坑爹金手指发家史-第31章
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“行吧,反正我只是想要制点冰家里用。那你记得让人给我把硝石弄来啊,其实这制冰的法子很简短的,这硝石放到水里就会特别凉,多一些硝石,就能让水结冰。”刘阿妹道,如果是这样,最多就是不能把制冰的法子到处说了而已。硝石溶于水,释放出热量,就是一个放热反应,之所以记忆清晰是因为她高中学化学的时候,这个反应是为数不多的放热反应之一。
“如果你要的硝石不是用药,我倒是直到有个地方有,而且还不少,没人要的,而且离村子不远。”褚剑辉说道。
“咦?在哪里,我怎么不知道?”
“你家建房的时候,取石料的地方,我家那后院铺的石料也是那边取的,我还特意去看过。那取石的工匠当时给我提了一句,我才认得那是硝石的,这东西好找得很。那边堆的就有几千斤吧!”褚剑辉道。
“这么多!那完全足够了啊!而且这东西还可以循环使用,唔,我一个夏天的冰都有了。等我爹他们回来了,我牵着花枣子和你一块去取吧。”刘阿妹高兴的说道。
“这么热的天,你先回家吧,我让人取了给你送过来就是了。”
“那谢谢了!”
“我们不是合作伙伴了吗?无需言谢。”
“呵呵……”
作者有话要说:好热好热……
感觉我要被晒化了!
第三十四章 夜宵
下午的时候;褚剑辉就带着人扛了好几个麻布袋过来,都是从那边采石场弄过来的硝石原矿。那边采石场其实就是附近的村子需要石料就到那里找人开采,平日里也没有人,更不会有人开采那边的石料去卖,这运费就直接提高成本;不划算啊。
“阿妹,这个放到哪里?”褚剑辉领头;看到刘阿妹问道。
“都放到后院去吧。”刘阿妹在前面领路;这是原石;那她就需要再分解一次,把里面的硝酸钙成分分解出来。
“阿妹,这些你看够了吗?”褚剑辉问道。
“够了,这些就足够了。”刘阿妹说道。
“真的不需要让人给你制成药粉那样?”
“我自己也会制;而且制得很快的,晚上我们就来试试这个效果吧。”刘阿妹说道,这个提纯其实也不难,不过她有金手指,肯定更快。
“那成,晚上再过来看,这冰是怎么制成的。”
其实刘阿妹选择在晚上制冰,一来是下午花时间分解出一部分硝酸钙作为原料,二来则是晚上的温度低,成功的可能性比较高的。于是,整个下午,刘阿妹就处于晒太阳充值能量,分解,再晒,再分解……这样无限循环中。
“这冰真的能做得出来啊?”晚上刘阿妹给家里的人说了要制冰,一家人都疑惑的问着她。
“应该能,没什么问题的,而且也废不了多大的功夫。爹,你帮我把那个大水缸里面装上些水吧。”刘阿妹说道。
“嗯。”
''
刘阿妹将分解出来的一袋纯的硝酸钙倒进大缸子里面,然后用木盆装了半盆水放到大缸子里面漂着。这反应很迅速,这会儿就有一股冷气开始从那大缸子往外面冒了。刘阿妹惊喜的问道:“爹,娘,大哥,感觉到了没有,很凉快吧!”
“是很凉……”
“这个还真能结成冰啊?”阿兰说道。
两只小狐狸就更直接了,跑到那缸子旁边躺着,这个天热,它们总算是找到了一个凉快的地方了!没一会儿,褚剑辉和褚老爷子都过来了,两人都敏感的感觉到了这大水缸子里面传出来的凉气。
“这个怎么做的啊?”褚老爷子十分好奇的问道。
“褚爷爷,这个可简单了,就是把硝石往水里面放就是了,这温度就会降下来了。以前有个巫医无意间发现了硝石遇水能够变凉,他就用这个方法来给发热的病人降温的。”刘阿妹说道,后面的肯定就是编的。她心里其实再说:制点冰算什么,这硝石还可以制TNT啊!烈性炸弹有没有!
“就这样?”褚老爷子一愣。
“对啊,就这样,很简单吧。而且等这硝石融在水里后,还可以弄出来再重新使用的。”刘阿妹说道。
“阿妹,这个还要多久才能结冰?”褚剑辉问道。
“还有一会儿呢……”她也不知道啊!
“大家进屋坐一会吧。”刘志成。
“对,白天的时候我们做了糖,正好进屋里尝尝。”阿兰也说道。
对于糖,大家都没什么爱,于是隔一会儿就会往外面跑,看看结冰的情况,没一会儿,那水面上倒是结上了一层薄薄的冰了。夏天的夜晚是最热闹的,各种虫鸣在草丛中响起,偶尔还有那么一两声睡得晚的蝉鸣。
“爹,我们去捉蝉吧?打个火把,就在咱家的那荒地上!”刘阿妹突然提议道。
“你想吃?”现在就连刘志成也知道了,他家这闺女如果突然对某件事情特别热衷的时候,那肯定就是想要吃的时候了!
“呵呵……”刘阿妹笑。
“反正还有会儿,出去捉蝉也不错,老头子我都好些年没吃过这玩意儿了。以前吃的时候,缺盐少油的,嚼着也是香……”褚老爷子倒是第一个赞同的。
有了褚老爷子这话,大家自然就没有什么意见了。因为以前经常上山,所以刘志成一会儿功夫就弄好火把,大家一起到他屋子旁边的那片荒地上去捉。那地里的树都还不大,知了其实不多,不过抵不住褚剑辉那好眼神。而且人家轻轻一飞,就能捉到树干上那些,看得刘阿妹和刘军华都是一阵羡慕。
许是昨儿下了大雨,这地松了,很多知了都从这地里爬出来了,今天这树上也不少。知了还是幼虫的时候,能够在这地里活上几年,吃草根、树根这些东西,所以有些人也喜欢在一些树底下去挖知了。不过农村的人迷信,说这挖出来的知了没有见过天的,是不能吃的。其实这样的知了才是最嫩的,不过就像很多人都说小孩不能吃猪蹄一样,迷信啊!
“你功夫这么厉害,那你不能自己运功把水给弄结冰吗?”刘阿妹小声的问着褚剑辉。
“阿妹这是听谁说的啊?怎么可能运功把水结冰?”褚剑辉也是被问得一愣。
“咳咳,江湖传说,江湖传说……”好失望,不能像教主那样盖世无双的么?!
“那是神仙吧,都是传说,人怎么可能做到呢。”褚剑辉也是笑笑。
“呐,我不是也能做到吗?我就能把水给结冰了!”刘阿妹骄傲的说道。
“阿妹很厉害。”
他们除了带着火把之外,就是弄了一个小竹竿,在竹竿上面插|上一个竹篾做的像网球拍一样的半圆。然后把蜘蛛网给弄在那竹篾做的网上面,看到哪里有知了,就用那网粘过去,将知了粘在上面,然后伸手取就是了。有些笨一些的知了,停留的地方很低,伸手就能捉到。
“果然,勤劳的蝉儿有叶子吃,懒惰的蝉儿被人吃!”刘阿妹从一处挨的树干上捉到一只知了后这般念叨。
“呵呵……看来这做只蝉也不容易啊!”褚剑辉打趣道。
他们这一行有说有笑的,动静也大,不但让在这边搭着房子住的几个长工醒了过来,连这树上的知了也醒了不少。这一时间,人少、蝉声,还有那被惊了的蛐蛐声响成一片,格外热闹。
“东家这大晚上的你们出来摸响蝉啊?”长工李叔说道,这些长工多是家里受了难的,只剩一个了,李树他们一家两个还算好的。刘志成也和村长说了这事,让这些人存些钱,到时候就在村子里落个户,反正村子里的荒地多。而且这样也能让他们脱离了奴籍,以后在伢子手里买个媳妇回来也是好的。
“呵呵……”刘志成笑笑,其实挺尴尬的,这些都是那些小家伙玩的,他们这一群大人这么来捉蝉,若是其他人见着了肯定得笑话的。
“这蝉好吃啊!”李树说道,结果年轻的几个长工都起来,也打算捉一些知了等下就炸了吃。他们对于现在的日子还是觉得挺好的,活儿不重,东家更是好的,而且这个村子里的人也不排外。甚至是现在糊许愿灯,他们也能赚不少,还有工钱。好多都想着存下钱了,将来就在这村子里落户。
阿兰颠了颠布袋子说道:“差不多了,已经不少了,回去了吧。”
大家也转悠了大半个时辰了,这会儿热情也差不多用尽了,听到阿兰的提议,都表示同意。褚老爷子和褚剑辉落在最后,老爷子笑答:“我这孙子能干了哟,轻功可以拿来捉蝉!真是厉害,不知道你师父听到了这事,会不会把你腿儿给打断了!”
“爷爷,不是你想吃吗?我就是给你捉的呗,我这么孝顺,你让师父把我腿儿打断了,以后可怎么孝顺你啊!”褚剑辉立刻说道。
“为我呢!你还真是敢说,我看是讨好阿妹去了吧。会点功夫不得了了哟,看阿妹眼里满是崇敬的感觉怎么样啊?”褚老爷子继续笑道。
“呵呵……”人艰不拆啊!
这炸蝉阿兰也是会做的,而且还做得不错。手脚麻利的将捉到的这些蝉清理干净,然后撒上花椒面、辣椒面和盐,再加上葱姜蒜给腌制一下。也没有裹豆粉,就这么直接丢到油锅里面炸。
“阿妹,这活不要太大,不然要糊了。”阿兰叮嘱道。这炸东西都是这个理,油要烧开,除了菜籽味,开了之后就不能用猛火了,能够维持这油温就好了,不然炸出来的东西会糊掉。
“好嘞。”刘阿妹点点头。
其实说是炸知了,这肯定不能只有这么一道菜,在炸知了之前,阿兰就炸了些花生。这个花生也有讲究的,先用冷水泡一会儿,锅里倒上油就把花生捞起来沥水,然后就着冷油放入锅中。这样油开了,花生也差不多炸酥了,这样炸出来的花生十分酥脆,而且不容易变软。炸好的花生在撒上细盐,就是下酒的