农家俏厨娘-第9章
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到底是啥东西。
王大壮站在最后面,好歹他也是主厨,总不好跟几个伙计抢,看见刘管事来了,忙招呼他过来。
刘管事看了眼坐在小板凳上的木香,她正一动不动的盯着小锅看,不急不慌的。刘管事当下便明白了,她还真能把猪大肠烧出来了。
王大壮拍了下他的肩,调侃道:“您呀,还是别看了,这小丫头主意大着呢,兴许真能叫她做出来,待会我得第一个尝尝。”随着炖的时间越久,肥肠火锅的香味也越是浓厚,用油汆过的辣椒面,辣味十足,实在是香的很。
木香看见围过来的人多了,脸上也有了笑意,估摸着汤汁收的差不多了,她便去厨房拿了碗跟筷子,递到王大壮手里,笑着道:“王大厨,按理说,您应该尝第一口,不过啊,今儿我想破个例,好菜烧出来,应该给众人评判。”她分了一碗一筷,给王大壮跟刘管事,其他的,便都分给围观的小伙计。
她这一举动,令在场的伙计们十分感动,也对木香多了份喜**。按着规矩,应该给管事跟大厨尝第一口,他们只是伙计,福寿楼里,可有可无的苦力,谁会把他们放在心上?
“好了,出锅喽,”木香笑眯眯的伸手去揭锅盖,热气被压了太久,盖子一开,便迫不及待的往上窜。
离的最近的一个瘦伙计,忍不住探头去看,“哇,真的好香,我怎么感觉好像几天没吃饭了一样,姑娘,能不能让我先尝尝?”
他探出去的脑袋,很快就被人拉了回来,生怕他的口水滴到锅里。
王大壮见他们吵吵闹闹的,不像个样子,便大声道:“都别嚷嚷了,看你们一个个的馋样,把福寿楼的脸都给丢尽了。”
他发了话,伙计们也不敢闹了。木香在他们嚷嚷的时候,已经拿了勺子,给他们一人舀了一小勺。没办法,她急着做,也没洗太多的猪肠,一人尝个味道,意犹未尽,也是好事,否则一次吃的太饱,以后还不想了呢!
刘管事跟王大壮也都用筷子夹了块猪肠,细细品尝起来。
原本臭气烘烘的猪肠,经过好几道工序的加工,没了那股子骚臭味,吃在嘴里,有它特有的黏糯感,配上木香特别调制的香料,真是吃一口回味无穷,两口难舍难弃。
王大壮嘴里嚼着肥肠,忽然道:“这会要是有酒,喝上两口,哎哟哟!”这话一出,惹得刘管事指着他,呵呵大笑。
木香微笑着道:“成啊,要是您愿意买我做猪肠的秘方,想啥时候喝酒吃肥肠,那还不是想啥时候吃,就啥时候吃。”
刘管事把空了的碗搁下,笑起来,“丫头,能告诉我,你叫啥名字吗?”
第14章 第一桶金
木香大大方方的报上自己的名字,福寿楼的人,都精明着呢,断然不会把她的名字到处宣扬。
王大壮扒光了碗里的猪肠,对管事的摆摆手,“您老去前面照看吧,这事交给我,放心,明儿咱们酒楼的菜谱上,就得有这个肥肠火锅。”
刘管事啥话也没说,转身就往前面去了。他知道王大壮的心思,做菜是他们厨子的活,有了好菜谱,他自然得一手把着,否则这大厨还怎么做。
木香也看出来了,所以当王大壮邀她去厨房边上,供大厨们休息的隔间里坐坐时,也没推辞。
进了隔间,王大壮亲自给她泡了杯茶水,虽然不是啥好茶叶,但以木香的条件,能喝上一两银子一斤的茶叶,简直比吃肉还奢侈。
王大壮早就看出木香是心直口快的人,做事干净利落,他也不想绕圈子,直言道:“木香啊,我知道你是想拿这个菜谱卖钱,你说吧,想卖多少钱?”
“王大厨,既然您开口了,咱也不用讲那些虚的,一口价,五十两,”木香捧着茶杯,面带笑容的看着他。刚刚她算过了,在临泉镇,五十文钱,才能买到一斤肉,一两银子就是一千文,这样算下来,五十两也不是个小数目。
果然,听到她开口要五十两,王大壮脸色变了变,要知道,他一个月的工钱还不足二十两银子,在临泉镇,他这个收入已经很多了。而木香,一个菜谱,居然敢开口要五十两,这也太贵了吧!
看他一脸的为难,木香也不急,慢条斯理的把眼下的情况分析给他听,“从现在来看,我管您要五十两好像很多,可若是把眼光放长远了去看,肥肠火锅的原料便宜,就是加工起来比较麻烦,以后一个火锅的价格要定多少,这其中的差价又是多少,您想过没有?当然了,若是您不愿意买,也没关系,镇子上还有其他酒楼饭馆,总能找到愿意买的。”
事情到了这一步,王大壮也是无路可退了。没有新菜也就罢了,怕就怕,有了新菜品,却让竞争对手抢了先,那可就不是损失几十两银子的事,连老主顾都有可能丢掉。
王大壮一咬牙,“好吧,五十两就五十两,木香啊,有句话我得说在前头,你既把肥肠的做法卖给了我,万万不能再卖给别人,这个道理,你懂吧?”
木香一笑,“我能想到卖菜谱,又怎会连这个都不清楚,不过呢,这肥肠的做法并不高深,只要有心钻研,还是可以学到的,其实最关键的是香料,我配的香料,您也尝了,绝对是独一份,您放心,既然要卖,香料的配方自然会一并送给您,肥肠的做法也有很多,您可以自己研究研究,开发出更多的吃法来,还有几个月就要入冬了,我建议您在入冬以前,多存些肥肠,到了寒冬腊月,肥肠火锅绝对好卖!”
王大壮被她这番话,说的心潮澎湃,激动坏了,起初还觉得五十两不值,现在看来,不光是值,而是太值了。他让木香稍坐片刻,到前面找账房的支钱去了。
过了一会,只见他满头是汗的回来了,手里拿了个小布包,里面鼓鼓囊囊的,装的都是银子。
木香对这个时空的钱,还不是太熟悉,铜钱倒是认得,只是这一两银子,却还没见过。
王大壮顾不得擦汗,打开布包,把银子数给她看,“丫头,我瞧你的装扮,也不像有钱人家的小娃,所以这银子都给你换成一两的,你点点,总共五十两。”他摆出来的银子,规格整齐,每个都有母指长,上面有统一的印鉴,印着‘嘉晋元年’,估计是南晋的年号。
木香笑道:“不用点了,我相信您的为人,至于菜谱,还是我说,您来写吧,我家穷,自小也没念过书,连笔都拿不好呢!”她是乡下的女娃,连饭都吃不饱,又哪来的钱念书。就算是镇上有钱人家的女娃,也是不上学堂的,都养在家里,尽教些为妻之道,为母之道,为媳之道。
王大壮更惊奇了,“那你这烧肥肠的点子从哪学来的,难道你家里也做过猪肉生意?”
木香避开他的问话,微笑着道:“那倒没有,就是自己瞎琢磨的,王叔,您还是快写吧,现在都不早了,我还得赶回去给弟弟妹妹做饭呢!”
“哦,对对,马上写,”王大壮明白她是不想别人刨根问底,也不好再去追问,拿了纸笔过来,按着她说的,一一记录下。
忙完这里的事,时辰已经不早了。
金菊早就来了,一直等在后院,想进去找的,可又不敢,远远的看着厨房人头攒动,都是五大三粗的男人,她一个快定亲的女娃,哪能随便闯进去。
等啊等,终于瞧见木香从一脸笑意的走出来,那位腰系围裙的大胖子,还很客气的将她送了出来。
金菊急忙迎了上去,“木香,你可算出来了,你要再不出来,我就得进去找了。”
“我没事,就是跟王叔多聊了会,忘了时间,”木香小心的将装银子的包袱挪了位子,免得被金菊碰到,倒不是她小气抠门,只是一下子赚了五十两,若是传到了村里,又不怎会掀起怎样的风波,所以刚才她跟王大壮也说好了,若是有人问起来,只说她卖了一两银子,足够买些包子馒头,也就是了。
木香拉着金菊告辞出来,眼看着快到中午了,却只做成了生意,菜种都还没买呢。木香有些着急了,便问金菊:“你听书听咋样了,要是听完了,不如一块去买东西,我们得赶紧回家了,我家还有好多事呢!”
金菊恍然记起来,“我差点都给忘了,那说书先生今儿来迟了,刚才没听着,只听了另一个先生讲的俗套,现在应该来了,我就是要过来跟你说一声的,可一进门就给忘了,要不这样吧,你先去买东西,等买完了,再到茶铺找我,到紧咱俩一块回去。”
木香想了想,也只能这样,她现在有了钱,买东西的时候也不好让金菊跟着,等回头买个背篓,把东西都装上,金菊问起来,只说买了些用的,不让她瞧见也就是了。
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第15章 听书
两人在路口分道,木香寻了个没人的地方,把大部分的银子都塞进衬衣里头,紧贴着内衣,这样保险点,余下的碎银子,装在她的小荷包里,也放在胸口。她可不放心把钱栓在腰带上,电视里不是经常演吗?贼人一碰,手一伸,腰带上的钱,就落到人家手里,太不安全,这可是她全部的家当,也是她的本钱,绝对不能有闪失的。
正午时分,太阳正照在头顶,在街道上走路,也没个挡太阳的地方,木香被晒的有些头晕,想到自己跑了一个上午,都没吃饭,万一饿晕了,跌在路上,那可就遭了。
瞧见街边有家包子铺,新出炉的包子,热气腾腾,个大饱满。想到木朗跟彩云很久都没吃到白面包子,一咬牙,买了二十个,将近三十文,要是搁以前,能抵得上木香所有的存款,可现在不一样了。钱是赚到的,不是光靠节省,就能省回来。
买完了包子,看见不远处就有家杂货铺子,木香收好包子,手里拿了一个边走边吃,就往杂货铺去了。
这家店东西倒挺齐全,农具,生活用品,一应俱全,连女娃用的梳子铜镜也有的卖。
木香