植掌大唐-第134章
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“这种最为适合搭配羊肉的香料，我暂时称之为小茴香，口味就不用多说了，确实和羊肉是绝配，对羊肉无论煎炒烹炸，配上它那口味都提升了不止一筹。
这些新菜品中，像是这孜然羊肉片，孜然排骨，孜然羊腿等等，肯定都会很受欢迎的。”林森指着被吃了个底掉的那几个盘子自信的说道。
“而另一种提供辣味的东西，我叫它辣椒。这辣椒确实有着开胃的功效，所以你们才越吃越爱吃。
另外它也有着温中下气，散寒除湿，开郁去痰，杀虫解毒的功效。
当然这东西也不能吃的太多，因为你吃多了的话……会辣的受不了，嗯，你们应该已经感受到了。哈哈……”
林森拿出一个完整的红辣椒来给大家看了看，边介绍着，最后还忍不住开了个玩笑，被一帮哭笑不得的大佬给笑骂了一通。
有了这两样法宝在手，大家都觉得独一味酒楼肯定已经胜券在握了，不过林森的打算却没有到此为止。
“这次咱们既然打算一下子把那边打趴下，只是这新的酒菜，固然能让咱们重新取得优势，可人家那边也有着庞大的资源优势，现在也已经形成了自己的势头，聚拢了一帮子回头客。
尤其是很多文人会更喜欢去那边吃饭，因为他们天生的就对世家中人多些认可甚至是向往。咱们这里如果只做武人的生意固然也不错，可我觉得这算不得全面的胜利啊。
所以我这里还有个想法，大家一同参详下。”林森仔细考虑了一下自己的计划以后，这才说出来让大家一起讨论下。
“独一味旁边的那栋楼，不是也已经到了独一味名下了，只等着顾客多了以后，再拓展个地方出来吗？
这样，我们把他用起来，主要做两个功能，一个就是搭配着啤酒和烤串一起卖，这个肯定会变成夏天里的一股潮流，你们都那么爱吃，其他人想来也会很爱吃这个，起码那些个兵将不会介意自己的吃相吧。”林森笑着说道。
程咬金他们也都狠狠的点头，以前独一味的烧烤还有点鸡肋，现在有了孜然和辣椒，再有着啤酒尤其是冰镇啤酒的配合，肯定会卖疯的。
“另外，我还想推出一种全新的经营模式，我叫它‘自助餐’”林森如此这般的，又把后世的那种自助餐的模式，给在座的各位大佬全都介绍了一遍。
“这个真的行吗？你说咱们要弄各种各样的菜色出来，不论什么人来吃都是一样的价钱，还全都随意挑选，吃饱为止，虽然说有吃不完的会罚钱，可要是碰到那些大肚汉，再净挑那些贵的菜色猛吃猛塞，咱们岂不是要赔本了吗？”公孙武达最先忍不住表达了担忧。
“我们要利用的正是这个想法，很多人都会觉得自己一定能够吃回本来，甚至还有的赚。如果大家都有这个赚便宜的想法，那么首先咱们这边想不红火都难吧？绝对不用担心缺客人是吧？”林森耐心的笑着解释了起来。
“我们的定价是在独一味现有的顾客们的平均消费水平的基础上适当上调一些的，这就表明了能来这里吃这个自助餐的，也不会是那些扛大包为生的穷苦人家对吧，真正的大肚汉又有几个呢。
而且吃肉也是最为饱肚子的，即便那些人来到以后，就认准了各种肉类朝死里吃，一直吃到饱呗，还能吃去多少钱的东西呢？
就像你们几位看着是吃了不少，可平均算下来，估摸着成本也就是和独一味的人均消费差不多而已，其实还是有得赚的。
况且只吃肉的话，他难道不会腻的吗？咱们这里弄得菜品琳琅满目的，他难道不会好奇的尝一尝其他的菜品吗？
这个尝一口，那个来一筷子，其实不知不觉的就吃饱了。尤其是再喝点啤酒，来点饭，饱的就更快了。”林森得意的说道。
“再说了就算是真的碰上一两个一顿能干掉一只羊的狠人，咱不也就陪了他一个吗，其他人身上还是有得赚啊。
真有个这样的典型才好呢，显得咱们童叟无欺不是。”林森嘿嘿笑着说道。
“最后咱还有个保险措施啊，刚开始这么搞的时候，咱们来个开业大酬宾，先优惠个两三天，趁着这几天的功夫，不仅能多拉拢来一些客人，咱们也能算出来平均每个人能消耗掉多少东西了。
等到这个优惠期过去了，咱们再把价格调上去不就得了，还怕没得赚吗？”林森忍不住笑道。
“你小子够鸡贼的。”程咬金忍不住狠狠的拍了林森的肩膀一把，和其他大佬一起笑了起来。
“而且我还为那些世家之人准备了后手，防着他们再下黑手。有了开创者的名头，咱也能让那帮人体会下什么叫‘学我者生，似我者死’。”林森自信的说道。
至此，计议已定，独一味的全面反击马上就要开始了。
正文 第二百零二章 你们怎么不去偷
在此之后不久，独一味那边就隆重的推出了新的菜品，考虑到唐人对于羊肉的偏爱，诸如孜然羊肉和烤羊腿这类的菜品，自然是要作为新一季的主打菜品被隆重推介的。
勇于尝试的客人们很快就爱上了这些绝妙的搭配，吃的有点欲罢不能，而原本转投世家那边的顾客，也有许多被新菜品吸引了回来。再等到啤酒上市，尤其是冰镇啤酒出现后，独一味又一次恢复到了异常火爆的状态中。
唐人们的好酒和好吃一样，那也是深入骨子里的，对于啤酒这种全新酒种从好奇到接受到爱到欲罢不能总共也没有用上多少时间，很多人可以说对冰镇啤酒根本就是一见钟情啊。
当然类似的情况也发生在辣椒和孜然的身上，因为这两样和羊肉真的是美妙无比的绝配，即便有人固执的觉得胡椒才是正理，可同样无法抵挡孜然带来的美妙享受。
在这两样味道都只有独一味所独有的情况下，很多人还是放弃了原本钟爱的剑南烧春等等美酒，转而投入了美食的怀抱。
相比独一味的推陈出新，世家开的那个酒楼完全就是走的独一味的老路，连菜肴都还是那熟悉的味道，既然如此，为什么不去独一味呢？原本的那些菜品，自然也是独一味做的更加正宗啊。
尤其是等到皇帝李世民都专程让独一味的厨子进宫做了些新式菜品，又品尝过那味道独特的啤酒以后，听说皇帝为此都比平日里多吃了许多酒菜，可见对这些东西是有多么的喜爱，那些顾客们去独一味的热情自然就更高了。
对头酒楼那边为此有多么郁闷可想而知，听说那叛逃过去的厨子，最近的日子可是不太好过，每天都被喷一脸唾沫，为此都练出了唾面自干的本事。
“你们这些无能的家伙，人家拿出了新菜新酒，你们却连一道合格的新菜品都想不出来，到底要你们有何用处！”
被世家派来管理的大掌柜，平日里的做派可是很奢遮，大概也有点以世家中人自居的意思，看着可不就有些倨傲吗。
可就是有那些贱皮子的顾客，非得觉得这才是世家该有的气度，还要巴巴的用热脸贴人家的冷屁股，也不想想世家中人都开始跟铜臭味沾上关系了，还保留那副清高自傲的份给谁看呢。
“就算你们自己想不出来，你们就不会去偷，去抢吗？难道还用某教你们不成，你们这些废物！”
大掌柜依然在对着这帮子手下人喷着唾沫星子，四处飞溅的口水快要可以给这帮人洗脸了，可这些手下却只能陪着笑脸在那听着。
世家之中等级森严，规矩更是严苛无比，他们大都是家生子，生死都握在人家手里，而那个叛逃的大厨一家子的性命，也都在人家一念之间，即便现在后悔的想要撞墙，可也没有后悔药可以吃啊。
真个回头，还怕被那帮子武勋们清算，对于这样的背叛，武勋向来是最无法忍受的，就和看待背后下黑手的同袍差不多，所以只能选择一条道走到黑，老实的待这挨喷。
“小的平日里就和那独一味的伙计章二狗相熟，现在也还经常找那章二狗吃酒，那家伙对独一味可是颇多怨言，或许可以通过他，把那两味新调料弄些来。
有了这新调料，小的保证能做出差不多的味道来。”叛逃的大厨小心翼翼的舔着脸笑着说道。
什么叫物以类聚人以群分，这就是了。他当初就是对独一味颇多怨言，才会被世家中人暗中接触收买，直接叛逃过来，而那章二狗也是个奸猾的，他们少不了聚一起吐槽一下新老东家，搞的就像是知己似的。
“好，让他小心些，先不要给人发现了，先少弄一些出来咱们试着做下，最好是能找到他们的调料到底从哪来的，咱们得有稳定的进货渠道才行，要不然这新菜式也不持久啊。”
听到这个自己力主要挖过来的大厨，给出了一个靠谱的主意，世家出身的大掌柜难得和气的鼓励了两句。习惯了玩手段的人，自然对这样阴损的主意更为看好些。
这边还正有些焦头烂额的继续琢磨着主意呢，毕竟已经丢掉了那么多客人了，这偌大的酒楼只靠现在这些顾客，维持起来可是有些困难啊，当初那巨大的投入在那呢，赚不到足够多的钱，其实就相当于赔钱了。
而林森那边就没打算给他太多的机会，把啤酒和新品菜式的名气打出去以后，等到独一味这边的客流再次稳定了下来，新的独一味的分楼，就在离独一味不远的地方隆重开业了。
在堪称铺天盖地的广告宣传攻势下，有四处张贴的大字报，考虑到这时代认字的人毕竟是极少数，还有雇佣的嗓门亮的家伙四处喊叫，差不多整个长安城都知道了，这边会有开业大酬宾。
那折扣打的让人觉得不去吃上一回，赚到这个大便宜，都是自己亏了一波狠的。除了好吃的，还有各种名伶过来助阵，就冲着这难得一见的演出，也必须要去凑个热闹啊。
