农女大当家-第63章

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　　夏蝉接了过来，掂了掂，差不多十两的样子。
　　十两金子啊，那就是一百两银子，换做人民币，可是两万块啊。
　　这事成之后还有两万，做一顿什么饭需要四万块钱？
　　这也太大手笔了。
　　夏蝉装好了金子，就听文人祥道：“丫头啊，这万山书院的赏诗会，你可知道？”
　　夏蝉摇摇头。
　　文人祥笑着，“这万山书院啊，是咱们这一带最有名气的书院，其实不仅仅是在咱们这一带，在咱们楚国，万山书院都是数一数二的呢，不少状元探花和榜眼，都是从这万山书院出去的，所以啊，万山书院每年一次的赏诗会，可谓是群英荟萃，能主持赏诗会的宴席，这主厨，相当是变相的在流亭镇站稳了脚跟。”
　　夏蝉一愣，没想到这其中还有这么多的说道，如果这样说起来，这凌夫人大手笔就不难解释了。
　　到时来的人全是名门贵族，而且都是附庸风雅之人，这么大的盛世浩宴，可不是得下血本。
　　夏蝉想到这，竟是隐隐得期待了起来，这一次露脸，说不定会为自己将来的生意奠定下基础，到时可以结交不少的有用之人，这样将来自己也可以不用太担心。
　　文人祥见夏蝉不说话，以为她是被吓到了所以紧张，文人祥笑着道：“丫头啊，你不用紧张，你照常发挥就是，一定行的。”
　　夏蝉点点头，笑着道：“文叔，我没事的，我先去做菜。”
　　文人祥笑着点点头。
　　去了厨房，夏妞儿兴奋道：“姐姐，真是太好了，听文叔那样说，这次姐姐一定能声名大噪的，到时候姐姐就厉害了。”
　　夏蝉轻笑，掂了掂怀里的金子，道：“这个凌夫人出手阔气，看样子这次真的是特别厉害的诗会，做好了自然会对我们有好处，我们后面再做生意，也会好很多，可是这样的诗会，人多口杂，众口难调，而且多是一些附庸风雅的学子，要想让他们心服口服，可不是那么容易的事情。”
　　夏妞儿听夏蝉这样说，又是担心起来，“姐姐，那这可怎么办啊？”
　　夏蝉摇摇头，拍拍夏妞儿的手道：“妞儿放心，姐姐既然能应承下来，那就是一定可以做到的，妞儿难道还不相信姐姐么？”
　　夏妞儿笑着摇头，仰头看着夏蝉，笑着道：“姐姐在妞儿心里，是最最最厉害的。”
　　夏蝉笑着拍拍她的小脑袋，道：“来，开工吧，做完这一顿，咱们就得回去好生准备了。”
　　夏妞儿点点头。
　　夏蝉将准备好的鸡翅拿了出来，洗干净了拿着刀在鸡翅上划了几刀，然后调好了调料，先将鸡翅放一边腌着入味。
　　然后将土豆削皮，切了成片，又找了两根胡萝卜来，也切了成圆圆的片，放在一旁备用。
　　看到一旁的箩筐里还有一些蘑菇，夏蝉取了一些来，放在菜板上切成圆圆的薄片，洗干净了放在一旁备用。
　　这时候，瞧着鸡翅也给腌的差不多了，夏蝉拿了出来，扔进锅里去煎好，夏妞儿烧着火，疑惑道：“姐姐，咱们煎鸡翅，怎么不放油呢？”
　　夏蝉轻笑，赞赏的看了看夏妞，这丫头聪明心细，现在都知道自己观察了，夏蝉道：“鸡翅本来就是多油的东西，如果我们下锅用油，捞出来之后免不得还得专门祛一下表面的油渍，所以我们直接这样煎，煎成八分熟，最后只要回锅一下，既不油腻又香嫩可口。”
　　夏妞儿默默记下，夏蝉笑笑，将鸡翅煎到两面金黄色，‘兹兹’作响了之后，才出锅。
　　这时候，锅里已经有了一些煎鸡翅出来的油，夏蝉直接将土豆片和胡萝卜片以及蘑菇片一股脑的倒了进去，用油煎成八分熟。
　　等到所有的材料都准备好了，夏蝉这才将自己备好的辣椒酱和各种大料下锅，大火炒出了香味，然后将土豆片胡萝卜片蘑菇片和鸡翅一起下锅，煸炒出香味。
　　瞧着差不多了，夏蝉才让夏妞儿关火，自己拿了一个大的汤碗来，直接将一锅的美味都盛了进去。
　　夏妞儿好奇着，“姐姐，真香……真香……”
　　夏蝉笑笑，“这叫干锅鸡翅，你看，是不是一点油汤也没有。”
　　夏妞儿点点头，一副不可思议的样子，夏蝉看着直笑，道：“得了空，姐姐做给你吃。”
　　她对于弟弟妹妹还有娘亲，都是极度宠溺的，看不得他们受一点点的委屈。
　　听了夏蝉的话，夏妞儿开心的很，连连点头。
　　夏蝉端着汤碗出了门，去了文人祥的屋子里。
　　进去的时候，几个大厨都在，李富贵站在前面，见了夏蝉进来，白了她一眼。
　　夏蝉刚一进去，就感觉到了这里面的气氛十分的紧张，夏蝉皱眉，上前将汤碗放在了桌上，“文叔，菜好了。”
　　文人祥长舒了一口气，道：“不着急吃菜。”
　　说着，道：“你们都听好了，这次万山书院赏诗会的宴席，对我们醉仙居极其重要，自古以来，能得到承办这次宴席的机会，实属不易，侧面的承认了我们醉仙居在流亭镇的地位，所以这次宴席，只许成功不许失败，谁有什么意见的不想去的，尽早说，别到时候拖了咱们醉仙居的后腿。”
　　文人祥说话之间意有所指，李富贵有些不爽，道：“让一个乳臭未干的小丫头去做主厨，是不是太欠缺了一点，这是多么重要的场合，传出去难道不怕人家笑话我们？！”
　　前头两个大厨没做声，其实看起来，也正是如同李富贵一样的想法。
　　这三个大厨都是醉仙居的老人，也是比较有名气的，对于这次好不容易得到的承办赏诗会的宴席的机会，几人都是十分开心，却没想到文人祥却说主厨要由夏蝉担任，所以几人都是不服。
　　只是李富贵的反应最为激烈。
　　李富贵这人争强好胜，且因为有了一点点的成就便十分傲慢，从不把别人放在眼里，不过他也是直性子之人，虽然脾气差，手艺却不差。
　　前阵子还有别的酒楼来这里想要挖角，李富贵却是十分坚定的拒绝了。
　　文人祥听着这话，道：“你糊涂啊你，这是我能定下的么？刚才人家万山书院夫子的夫人来了，指名道姓就要夏蝉去做主厨，哦，我能不答应？不答应的话，我们都别去了。”
　　李富贵十分不爽，转头看着夏蝉，“你到底有何本事？你的资质是不错，可是你经验不足，这么大的宴席，你去了只会搞砸。”
　　文人祥张嘴欲言，夏蝉却伸手打断，转身笑着看着李富贵，道：“哦？你还能预见未发生的事情么？你因何断定我一定就能搞砸？我在醉仙居这段日子里的表现，大家都是有目共睹，若非我的菜谱，若非我的主意和营销策略，难道你以为凌夫人会想到要我们来承办这么大的宴席么？你说这些话，无非就是想说明自己资历高比我做的时间长，可是，如果你比我强，那为什么去年你们没去？前年也没去，大前年呢？”
　　夏蝉一番话说的干脆利落，字字珠玑，一字一句毫不留情面的当众揭开三人的短处，一点也不拐弯抹角。
　　李富贵被夏蝉呛声，脸色十分不好看，可是他也知道，夏蝉说的都是实话，只是这张老脸，实在是没处搁了。
　　李富贵气恼，“小丫头，老夫念你年纪小不懂事，可是这么轻狂，说话处处揭人家的短，是不好的。”
　　夏蝉轻笑，“哦？是吗？您作为一个前辈，对待小辈丝毫不包容反而处处为难，让小辈在大庭广众之下下不来台，这就是您所认为的好？”
　　李富贵张口结舌，“你……”
　　夏蝉冷笑一声，“更何况，这不是我主动挑衅的，而是你自己先找上来的，我这个人没什么特点，也没什么本事，可是这做人的底线便是遵循人不犯我我不犯人，人若犯我，那就必须要斩！草！除！根！”
　　夏蝉说到最后，眼神微微一凛，眸子里的寒光尽显，李富贵被这眼神一看，感觉身子僵硬了一下，后背竟然微微发凉。
　　正在这时，门口处传来一阵掌声，玉梦华被翠心扶着走了进来，笑着道：“不错不错，果真是个有个性的姑娘，我喜欢，看来我没有选错人。”
　　文人祥见了玉梦华进来，急忙起身，行礼道：“凌夫人……”
　　玉梦华笑笑，“我刚刚走出去，这才想起你们醉仙居的点心来，所以想回来买一点带回去，没成想这刚一回来便瞧见了这个！”
　　说着，玉梦华轻笑着，眼神在李富贵和夏蝉的身上转了转，道：“文掌柜，看起来对于我选了夏姑娘做主厨，你们醉仙居里的元老们，十分有意见啊。”
　　文人祥急忙摇头，“哪里哪里，只是商议的时候有一些小小的想法而已，凌夫人切莫放在心上，到时赏诗会上，定能圆满完成。”
　　玉梦华笑笑，瞧见了桌上的盘子，道：“这是……”
　　文人祥急忙道：“这是夏姑娘刚刚做出来的菜品，我们下一个周期将要隆重推出的。”
　　玉梦华笑笑，道：“不知我可否有幸尝一尝呢？”
　　文人祥点点头，“那是自然。”
　　说着，递上筷子。
　　玉梦华看着，有些惊讶，“这锅中的菜，似是炒制，又似是煎制，真是新鲜的很啊。”
　　夏蝉轻笑，上前为其讲解，“夫人，这是一道新的菜品，名叫干锅鸡翅，顾名思义，这鸡翅是先腌制后回锅，没有油腻，只是留下爽口的嫩滑感，其中的辣椒酱和大料的配置，都是我自己琢磨出来的，现在还没有定型，请您尝过之后，说说意见也好，我们可以加以改进。”
　　玉梦华笑着点点头，夹了一筷鸡翅尝了尝，这鸡翅没有用油，当真是鲜嫩无比，少了不少的油腥味，取而代之的是鸡翅原本的鲜嫩和酱料的麻辣鲜美，皮被煎制成焦酥的感觉，一口下去，骨肉与肉分离开来，满满的一大口全是香嫩可口的鸡肉，实在是太满足了。
　　玉梦华吃了不少，最后辣的嘴巴有些发麻了，才不得不停下来，喝了茶水，笑道：“文掌柜啊，我这才明白，为何你们醉仙居生意会这么好了