北宋小厨师-第693章
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蔡攸转头一瞧，来人正是童贯，笑道：“承蒙太尉关心，我没事。”
童贯呵呵道：“那就好，那就好。”
蔡攸忽然问道：“对了，太尉，你与经济使见过两面，觉得这人如何？”
童贯笑道：“是个人才，说起来他还是咱们的恩人呀，咱们此次能这么快回来，可全亏他呀，若非如此，咱们现在还在雄州吹北风了。”
蔡攸轻笑一声，轻蔑道：“太尉未免太谦虚了，当初海上之盟白纸黑字盟约誓书，样样俱全，他金国能不把燕京等地还给我们么，我看是皇上有意让他立功，才派他去的。”
童贯稍稍一愣，随即不露声色的试探道：“那是，那是。怎么？你为何对李奇恁地有兴趣？”
蔡攸收敛了几分，笑道：“只是好奇罢了。”
童贯呵呵道：“别说你了，我虽他见过几面，但是对他也是十分好奇，方才我与皇上、高太尉、右相他们聊过几句，个个对他都是大加赞赏。”
蔡攸笑道：“是吗？”
就在此时，一阵香味席卷而来。
众人闻之一振，不约而同的将目光转向门那边，片刻，只见四个人下人抬着一块长方形木板走了进来，木板上是一个圆柱形的物体，不过却是用红布罩着的，故此无人知道里面是什么。
“来了，来了，这定是无相。”宋徽宗激动的就站起身来了。
那四人先是将木板放在桌上，接着又向宋徽宗行了一礼。
宋徽宗忙走上前来问道：“此菜可是无相？为何李奇没有来？”
左首那人躬身道：“回皇上的话，这道乃是无相火腿。”
“无相火腿？”
宋徽宗稍稍一愣，道：“那………那这究竟是不是无相？”
那人又道：“据副总管说，严格来说这并不是无相，只是无相的衍生菜式。”
“不是无相？”
宋徽宗稍稍感到有些失望，问道：“那无相究竟何时才能呈上？”
“这个………这个小人不知道，但是副总管说得等到这些衍生菜式上过后，才轮到无相。”
宋徽宗稍稍点头，暗骂李奇就爱故弄玄虚，指着这那木板上的玩意道：“这是什么火腿，恁地大，快掀开让朕瞧瞧。”
“是。”
二人将上面的红布掀开，只见下面放着的是一根一米来长，直径约有二十公分的火腿肠，外表光滑无比。金红发亮，还冒着丝丝热气，似乎是刚出炉不久的。
众人皆是一呆。
宋徽宗可从没有见过恁地特别的火腿，颤声道：“这………这是火腿？”
那人恭敬的答道：“是。这火腿是用十个猪肘子，外加瑶柱、花胶、淀粉、淳母，磨成泥，再取十头猪内的大小肠衣制成的外模，将肉泥包括在内，蒸之。哦，还有。这些材料都是从烹制无相的锅内取出的。”
这哪里是火腿呀，这分明就是金子啊！
众人听罢，均是暗自咂舌，就这人说的材料，哪一样不是珍贵无比，要知道，这还只是衍生品，可想而知，那道无相是多么的珍贵。
宋徽宗听得垂涎三尺。挥挥手。那人来到桌前，拿出一把小刀，将那根巨型火腿肠切成一公分厚的薄片。
这一道下去，热气腾腾直冒。
一股浓郁、特别的香味慢慢飘散开来。
仅仅是闻这香味。围观的人都是沉醉不已。
待那人切到一半，宋徽宗就忍不住了，让随从取了一块过来。用叉子起，咬了一小口。初时只觉咸中带甜，鲜嫩爽口，细腻却不油腻。依附在舌尖上，仿佛已经融为一体，香气久久不肯散去，可是吃到后面，又觉鲜美无比，而且这种鲜味十分特别，让人回味无穷。不禁赞道：“这无相火腿真是足足令人回味三日啊！”
其余人听罢，皆是垂涎三尺。
待那人切完以后，一拥而上，这条巨型火腿瞬间被瓜分赶紧，只恨狼多肉少。
那人忽然道：“各位大人勿要着急吃，副总管说了，这火腿片若是放在带有鹅肝酱的三明治中吃，更是别有风味。”
一些吃的快的人听到这话，差点没有一巴掌扇过去，太欺负人了。
众人又依言照做，用鹅肝酱三明治夹着火腿吃，果然如此，鹅肝酱独有的香味与这火腿香味配合的恰到好处，不仅如此，外面那层面包正好又冲淡了盐味，吃的那叫一个香啊！
众人对李奇的厨艺纷纷竖起了大拇指。
吴敏摇头赞道：“如今想要尝到金刀厨王的菜式，那真是太难了，自从上次四国宴之后，我就再也没有尝过了。”
赵野叹道：“是啊。如今他少有去醉仙居做菜，一般很难再尝到了。”
蔡京没好气道：“别说你们，就连老夫都有一个多月没有吃到他亲手做的菜了。”
赵良嗣哈哈道：“如此说来，我倒还算幸运的，上次我与他一同出使金国，可没有少吃他做的菜，特别是那道烧公鸡，真是太美味了。”
众人听罢，满满都是羡慕呀。
不就是一道菜么？有甚么好吹捧的。蔡攸嘴角挂着一丝不屑，忽听得身旁的童贯感慨道：“真是好吃，用瑶柱、花胶做的菜我也吃过不少，但皆不如这道无相火腿呀。”
真的这么好吃？蔡攸尝了口，当即无语了，实在太正点了，赶紧弄来一块鹅肝三明治，这鹅肝三明治，他也为尝过，两者合二为一，吃的倍儿香，差点没有把舌头给吞进肚里。
正当众人还在回味这道无相火腿时，第二道菜式已经上来了。只见七八个宫女手托着盘子走上前来，而后又将盘子整整齐齐的摆放在桌上。
待宫女们将罩子揭开后，只见上面里面全是清一色的丸子，黑白相间，正是那八卦图案，黑白分明，比画的还要好看，而且还极具立体感，美丽至极，对于道教徒而言，更是完美无缺。
宋徽宗可是一个道教皇帝呀，一见这八卦丸，登时觉得十分亲切，忙问道：“这也是无相衍生出来的菜式？”
一御厨道：“是，这道菜名叫无相八卦汤丸，是用乌鸡、海参、人参、猪蹄筋做的。”
“汤丸？”
宋徽宗惊呼一声，指着盘内道：“可是朕为何瞧这盘中是一滴汤液都没有啊！”
那御厨道：“那是因为汤全部在丸内，这白色的是鸡脯肉，黑色的是海参，副总管先是用羊蹄筋炖煮，再将其汤液混合参汤冰制成冻胶，又从无相锅内取出海参、鸡脯肉剁碎，搅拌成肉泥，再将这冻胶包括在肉泥中，做成八卦图案，入笼蒸之，故此看上去没有汤液。”
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第六百五十八章无相盛宴（三）
显然，这太极汤丸是仿照撒尿牛丸制作的，但是绝非撒尿牛丸能比的，要知道这可是人参、海参、乌鸡等名贵材料做的，一颗恐怕能抵上一斤撒尿牛丸了。
而且还比撒尿牛丸好看多了，外表是光滑剔透，这无疑都是牛蹄筋在从中“作祟”呀，对于一些道教徒而言，简直就是仙丹啊。
宋徽宗吃兴大增，先是用筷子夹了夹，但是由于这太极丸的外表太过光滑，根本夹不起，只能拿镊子去夹。
一颗入嘴，刚一咬下，还能隐隐听见噗地一声轻响，里面的参汤瞬间爆了出来，汤液四溅，在嘴里肆掠，翻滚入喉，由于这参汤是被包住的，热度不减，就好似不是喝进去的，而是参汤自己往嘴里钻，香入骨髓，这种感觉真是妙不可言。再一咀嚼，那就更加不得了了，嚼劲十足的海参与鲜香嫩滑的鸡脯肉交织在一起，再由参汤铺路，其中滋味，真是言不尽，道不绝，一切尽在嘴中。
身为金刀厨王，即便是一块块小小的豆腐，他都能做出比鸡还美味的素鸡，更何况给他恁地多的珍贵材料。这就好像一个武痴左手屠龙，右手倚天，虽然重了一点，但是那种精神方面的享受，真是无法言表。
宋徽宗闭目缓缓咀嚼着，就好像在品味一首绝美的乐曲，或者说就是自己在弹奏一首千古绝曲，用自己的的五脏六腑弹奏无相太极丸这家琴弦，一个字，美！
就他这表情，无疑是最好的广告了，那些大臣们哪里还忍的住啊，汤勺、夹子并进。等宋徽宗从美味中醒来，面前的太极丸已经寥寥无几了，只听得一片赞声。
一味未散。又有一道菜接踵而来。
只见一个个金黄色，元宝状的鲍鱼一行一行的排列在瓷制的盘中，周边青菜点缀，倒也别小看这些青菜，但见水光粼粼，宛如白玉翡翠，煞是迷人呀！
那人又介绍道：“这道菜的名字名为‘无上元宝’。”
宋徽宗似乎看出门道了，问道：“这无上元宝不会就是鲍鱼做的吧？”
那人忙谄媚的笑道：“皇上猜的不错，底下这一部分乃是鲍鱼做的，中间凸起的乃是淡菜做的。”
淡菜乃是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口，在后世有一个雅号名叫“东海夫人”。那也是绝世珍品呀。
“这不是多此一举，故弄玄虚么！”
一个极其不和谐的声音响起。
宋徽宗稍稍皱了下眉头，转头一看，见说话的是蔡攸，脸色稍稍缓和了几分，笑道：“爱卿恐怕还是第一次尝李奇做的菜。”
蔡攸点头道：“微臣的确是第一次尝。”
“那就难怪。”宋徽宗哈哈一笑，开始说教道：“一道菜分色、香、味、形，李奇也喜爱在菜式上下工夫。弄得好看一些，但是他绝非故弄玄虚，一般都是有深意，他很少做一些中看不中用的菜式。金刀厨王可绝非浪得虚名。”
其余人纷纷点头，但无一人出声。
蔡攸忙赔笑道：“皇上说的是，微臣受教了。”
宋徽宗又朝着那御厨道：“朕可有说错？”
那御厨道：“皇上说的不错，副总管说这鲍鱼前面经过炖煮。中间一块鲜味流失的较多，即便是酱卤，依然还是缺少鲜味。故此将中间一块挖去，换上淡菜，此举是为了保持鲜味充足，也给鲍鱼增味。”
“好一个偷梁换柱。”
宋徽宗哈哈一笑，颇觉有趣，用两根指头拿起一个，咬了一口，双眼猛睁，嗦了几下，惊讶道：“朕没有尝错吧？这………这里面怎地还有粥？”
他说着还不敢相信的看了一眼，只见里面果然是白白的大米粥。
众人
