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第479章

北宋小厨师-第479章

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左伯清实在是忍不住了,小声道:“李老弟,这这些可是为皇上和那些王公大臣准备的。”

这么多,他们吃的完么,我大年三十来这里干活,不顺点走,真不把我当厨王看啊。李奇敷衍道:“那是,那是,这我知道。”

他又瞧了眼,见每一样材料都是极品,而且他预备的这道佛跳墙也由十八种材料,增至二十四样,要做超级豪华版至尊佛跳墙。

李奇眼珠一转,道:“左大哥,听你说来参加元旦朝会的人可是有好几百人,这点材料够么?”

左伯清笑道:“足够了,虽然来参加的人数众多,但是能耐尝到这么名贵的菜肴,其实只在少数。”

“了解。”李奇一点头道:“哦,我还需要三个助手,关键刀工要好,要会处理这些材料的。”

“这我早就帮你准备好了。”

左伯清立刻从外面叫来几个大厨,来给李奇打下手。

“那行吧。”李奇点点头,朝着鲁美美、张润儿道:“开始吧。”

二女一点头,鲁美美先是将手中的大包袱放下,一打开来,只见里面全部是一些各种形状的模具。

左伯清好奇道:“李老弟,这些东西是?”

李奇笑道:“这些是用来做蛋糕的。左大哥,你也知道,这么多人,要是一人一块,那肯定办不到,所以我就想干脆做一个大的,那些吃不到的看看也行,望梅止渴吗。”

“这倒是一个不错的注意。”左伯清笑着点点头,又告诉他一些注意事项,便出去干活了。

李奇将一些基本的活,比如洗、切、揉面、打发蛋液交给鲁美美他们,他自己则是调制一些配料。然后他开始烹制佛跳墙,至于蛋糕部分,他已经早就将步骤告诉了鲁美美和张润儿,只是偶尔去监督一下。

几人很快便全神贯注的投入到工作当中。

也不知道过了多久,外面忽然鞭炮齐鸣,响声震天。

李奇瞧了眼天sè,道:“看来元旦朝会开始了。”(未完待续。)

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第四百六十一章元旦朝会(下)

鞭炮齐鸣,三茅钟鸣。宋徽宗身着上服幞头、玉带、靴袍、先诣福宁殿龙墀及圣堂炷香,祈祷丰收之年;次至天章阁祖宗神御殿行酌献礼,给祖先上供;复回福宁殿受皇后、太子、皇子、公主、至郡夫人、内官、大内以下贺。

贺毕,起驾大庆殿。

历来的元旦朝会,都是在大庆典里举行。

殿庭可容纳数万人。四名身穿铠甲雄壮威武的武士站在殿角,称为镇殿将军。两廊陈列着车驾、卤簿、仪仗。兵部设黄旗仗五千人,从宫门一直到大殿,金吾军执大仗黄旗站在大殿内外,殿阶列十把清凉伞。

百官早已都依次等在宫门外,一直等到天sè微明,疏星绕建章,虾蟆梆鼓并作,执挺人传呼,宫廷役吏才来开宫门。百官联辔进入宫城。

此次参加元旦朝会的人,有三师、三公、宰执、三省、宣徽院、翰林院、六部、御史台、秘书省、外正副任等官员,还有诸路举人,以及各国、各藩的朝岁使。。。

文武百官皆冠冕朝服,诸路举人,解首亦士服,士服为青边白袍,诸州进奏吏带来地方献礼,各国各地贺岁使人员众多,如西夏、交州、回纥、于阗、南蛮五蕃等。

但是却少一群熟悉的面孔,那就是大辽使臣,想当初那个头戴金冠,后簷尖长如大莲叶,服紫窄袍,腰系金蹀踱的大辽使臣如今已经不可能出现在这里了,短短几年光yīn,这个北方大国就落得如此下场,不禁让人唏嘘不已。

而最近兴起的金国,正忙于彻底覆灭辽国,也不懂这些礼数,故此没有派人来,但是据说他们的使臣为了燕云之事。已经在路上了,至于什么时候到,就不得而知了。

他们都入贺殿庭排班等候。大乐令等乐官站在殿内外。阁门催班。这时千官耸列,朝仪整肃、气氛凝重。随着一片清跸之声、乐队奏乾安乐,宋徽宗乘坐御辇到来,转过玉屏,于御座就坐。但见宋徽宗他戴通天冠、身穿红袍。十分威严,王者气势尽显无疑。

殿中香烟缭绕,一片肃穆景象。

由于枢密使童贯出征未归,所以这一次就由王黼独自率领百官向皇帝祝寿。行舞蹈之礼,多次跪拜。禁卫人员高声嵩呼,声如振雷,此被称为绕殿雷。

接下来轮到俅哥出场了,看的他今rì可是着重打扮了一番,上前几步,代表百官祝福皇帝万寿无疆,马屁就如滔滔江水拍的是连绵不绝。

宋徽宗听得非常愉悦,面带微笑。待俅哥拍完马屁,他便上前宣制答辞,无非就是一些虚伪的狗屁废话,全当反话听就对了。

众人又跪拜舞蹈。

奏乐。皇帝下御座,百官、贺使退下。

这类似于皇帝的新衣的朝贺仪式就到此结束了。

接下来宋徽宗赐宴,宴席设在大殿内外。亲王、品位高的官员,三师、三公。升殿入席,其他就座于廊下。

只见一道道传统美食呈了上来,要论美食。大宋第二,那就没有哪一国敢称第一。

这可是各国使臣,以及一些地方官最期待的时刻,等了这么久,肚子早就饿得咕咕直叫了,若不是估计到仪态,早就甩开膀子开吃了,这就是为人臣子的痛苦呀。幸好李奇没有参加,不然的话,他早就开始骂娘了。此时李奇正在御膳房吃着鲍鱼人参粥,等着那道佛跳墙出炉,好不快乐。

席间,谈论最多的莫过那天下无双,毕竟这里可是有很多人没有喝过这天下无双的。

只听得廊下一人惊叹道:“啧啧,这天下无双可真是好喝。”

另一人道:“这还用说,你可知这酒为何叫做天下无双?”

“还请赐教。”

“天下无双,意在‘无双’二字,此酒味道千变万化,两两配在一起,又能成一种新酒,故此称为天下无双。”

“原来如此。我听说酿造这天下无双的人,可是那赢得四国宴的金刀厨王。”

“正是,而且此人如今还是皇上面前的大红人,这才不到一年功夫,他便从一个厨子一跃成为了四品大员,这可是我大宋朝开国以来头一遭。”

“那这人可在席上?”

“我方才没有瞧见他,兴许在御膳房吧,他如今可是身兼数职,又是官燕使,又是侍卫马副都指,还是御膳房副总管。”

“那这人真是了不得,前途无可限量。”

“那倒未必,我听说他得罪了王相。”

“哦?那咱们还是别提的好,以免隔墙有耳。”

“是是是。”



这时,忽然左伯清领着一行女婢走了上来,但见她们每个人手中都端着一个深灰sè的坛子。宋徽宗一瞧便知是那佛跳墙,连声道:“来了,来了,诸位爱卿可要好好品尝这道菜。”

有些不不知道的人,见皇上都对这道菜如此青睐,心中甚是好奇。

只可惜这道佛跳墙并非人人都能吃得到,只上了十余桌而已。廊下的那些举人们根本就没有这个资格。

只见那女婢将坛子盖揭开以后,又掀开最上面那一片荷叶,登时一股浓浓酒香扑面而来,直入心脾,香出大殿,顺着廊道飘去,当真是香飘四座。

那些举人闻之,不免垂涎三尺,探出头来往殿内望去,只见那些女婢从坛内盛出一碗碗浓褐sè的汤,又听得那蔡京道:“此汤厚而不腻,真乃绝品。”

“爱卿所言甚是。”宋徽宗哈哈一笑,又朝着左伯清问道:“伯清,这道佛跳墙为何香味如此浓烈,比朕上次吃的还要好吃。”

左伯清答道:“回皇上的话,这一道佛跳墙里面放了鲍鱼、干贝、竹蛏、鳖裙。一共二十四种材料,比上次多了六种,另外,这坛子盛菜的坛子全都是盛过上等黄酒的坛子,故此香味会更加浓烈。”

众人一听这一道菜就放了二十四种材料。不免惊得呆若木鸡。

“原来如此。”宋徽宗点点头,又道:“对了,李奇为何没有来?”

左伯清颔首恭敬的答道:“回皇上的话,官燕使此时还在做蛋糕,估计待会就来了。”

宋徽宗稍稍点头,没有再多问,一伸手,道:“诸位爱卿就随朕共享这道佛跳墙吧。”

待宋徽宗动过筷子后,其余人纷纷开动,吃的时候但觉那酒香与各种香气混合。香气宜人,烂而不腐,回味无穷。

自从这佛跳墙上来以后,众人对那些传统菜式都视而不见,因为这一道佛跳墙几乎包揽珍馐百味,特别是那二头鲍、竹蛏、鳖裙更是让人食而不腻,吃的是热火朝天。

那吴敏忽然道:“这菜的味道可谓是绝佳,但是为何这菜名要叫做佛跳墙,其中是否有什么玄机?”

宋徽宗兴趣来了。兴致高昂,滔滔不绝的为众人讲解这佛跳墙的由来。

众人听罢,频频点头,觉得就凭这香味。引得和尚还俗,亦毫不为过。

那李邦彦忽然道:“听闻在醉仙居这道佛跳墙还只是排名第二,排到首位的那道菜名为‘无相’,但是至今却无一人尝过。”

一些刚进京的官员不免发出了一声惊叹。

宋徽宗哈哈道:“这道‘无相’可不简单呀。就那价钱也足以吓得人退避三舍。”

“价钱?”

李邦彦笑道:“这道‘无相’的价钱乃无价。”

无价?众人更是不解,既然无价你干嘛还拿出来卖,反正也没有人吃的起。

就在此时。外面又响起了一阵sāo动。

“瞧,那短发之人就是金刀厨王。”

“这头发还真是奇特。”



只见两个小太监推着这一辆木车随着李奇来到大殿门前,由于木车上有一个大罩子罩着的,故此没人知道里面是什么。

三人向宋徽宗行了一礼。

“免礼。”宋徽宗笑道:“李奇,车上放着的可是那生rì蛋糕。”

生rì蛋糕?我干嘛要做生rì蛋糕,又没人过生rì。李奇摇摇头道:“皇上,这是微臣为了这次元旦朝会特备准备的nǎi油蛋糕,名为‘千山暮雪’。”他说着便揭开罩子。

众人无不倒抽一口冷气。

只见罩子下面五座连在一起的“大山”,“山头”皆是白雪,其下则是青绿sè,如翡翠一般,晶莹剔透,远远望去,犹如

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