北宋小厨师-第412章
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白浅诺问道：“大哥，里面还有人么？”说着她伸出头来往里面瞧了眼，只见案板前，马桥挥舞着两根大棒槌，用力击打着案板上两大块生肉。好奇道：“咦？马桥他在做甚么？”
李奇眼中一亮，兴奋道：“对了对了，你今rì还非得吃过晚饭再走。”
封宜奴诧异的望了他一眼，道：“这是为何？”
李奇笑道：“你们今rì可有口福了。我待会要做一道经典美食，你们不尝了再走，那一定会抱憾终身的。”
白浅诺噗嗤一笑道：“吹牛皮，不就是一道菜么。岂会抱憾终身，我看你都跟高衙内学坏了。”
李奇脸一拉，道：“七娘，你能不能别把我跟高衙内扯在一块。忒伤自尊心了。你还不了解我么，在吃和长相这两方面，大哥可从不吹牛。是真是假，待会就知道了，你们还是先进来吧。”
三女见李奇信誓旦旦的模样，心中也十分好奇，相互望了一眼。封宜奴率先点头道：“既然副院长盛意拳拳，那宜奴就却之不恭了。”
“请。”
三女进到屋内。马桥转头向三女点了下头，算是打了声招呼，又朝着李奇嚷道：“副帅，还要敲多少下呀？”
李奇不爽道：“你嚷甚么，我又没有叫你敲，是你自己自愿来的。”
马桥一听这话，登时火冒三丈，道：“我那是心疼我师妹好不，白娘子，你们来跟我评评理，副帅他叫我师妹一个女人做这等粗活，这像话么，我看不下去才过来帮他敲，可是你们瞧瞧他，说的都是一些甚么话。”
rì。这家伙怎地一下变得这么聪明了，还会挑拨离间了。
白浅诺也觉得有些不妥，朝着李奇问道：“大哥，这到底是怎么回事？”
李奇反驳道：“你们别听他胡说，我方才正在教鲁美美做菜，可是这厮硬是要说我在整鲁美美，后来还非得要替鲁美美敲，结果就把鲁美美给气走了，我不只有叫他给我顶上。”
三女听他们你一言，我一语，差多也听明白了，皆是笑而不语。
砰砰砰。
马桥左右抡起大棒，猛地击打在生牛肉上，发出强烈的抗议，其实干这活，他倒也不觉得委屈，他恨得是鲁美美刚才生他气走了。
李奇自然知道这一点，安抚道：“马桥，你也别生气，待会我自有办法让你师妹原谅你的。”
这话马桥很受用，忙道：“此话当真？”
李奇敷衍道：“当然是真的。你快做吧对了，我刚才数到多少去呢？”
季红奴小声道：“我好像听到大哥刚才数到两万多了？”
白浅诺惊讶道：“两万多？马桥，你敲了两万多下？”
马桥摇摇头道：“我只敲了几千下，前面是我师妹和张润儿轮着敲。副帅他可是连棒子都没有摸一下。”
“放屁。”李奇怒道：“马桥，说话得讲良心呀，这棒子可是我拿来的，我怎地可能一下也没有摸。”
其余人登时冒了一头冷汗。
李奇摆摆手道：“你再敲两百下就行了。”
两百下？马桥jīng神一振，左右交替，击打的速度越来越快了。李奇朝着白浅诺她们道：“你们先坐下。”然后来到马桥身边，一边数数。一边从旁边炉灶上那口大锅内舀出一勺汤来，淋在牛肉泥上，倒也别说，二人的配合倒是相当默契的。
其实李奇加的也是猪皮汤，这样可使牛肉丸含有更多的胶质，成菜更为滑爽和富有弹xìng。但一定要分多次加入，而且是要等牛肉泥把加进去的汤吸收完了，再继续加汤，没啥技术，要的就是一份耐心。
不得不说。马桥的耐力倒真是惊人，很快，两百下便敲完了。李奇用手捏起一点肉泥搓了一下，朝着马桥挥挥手：“行了。你去冰窖把那大碗拿来。”
马桥走后，李奇又往牛肉泥里面加了一些盐等作料，搅拌均匀。
过了一会儿，马桥端着一个大碗走了进来，大碗里面装的正是猪皮冻，只不过馅料不是蟹黄。而是虾肉。
李奇讲碗内的猪皮虾冻扣在砧板上，切成一公分见方的丁，取一份牛肉泥，包一份丁。然后又搓成肉丸子，周而复始。
白浅诺坐着也无聊，见李奇做那肉丸子倒也有趣，起身道：“大哥。我来帮你吧。”
季红奴道：“我也来。”
李奇倒不觉得这有什么不妥的，笑道：“行啊，不过得先洗手。”
封宜奴见二女都去帮李奇了。觉得特孤独，于是乎也参与了进来，一男三女干的是不亦说乎，揩油自然是避免不了的。很快四人就包了数十个牛肉丸子出来。
李奇将做好的肉丸子放入早就准备好的高汤内。待肉丸煮透后，又加入一些米线进去，将锅盖一盖，朝着白浅诺她们道：“好了，待会就有吃了。”
白浅诺见到这米线，忽然想起一件事来，道：“大哥，你那方便面甚么时候做？”
李奇啊了一声，随即讪讪道：“七娘，真是对不起，大哥这次可真是算错了。”
白浅诺面sè一紧，道：“大哥，你这话是什么意思？”
李奇叹了口气，道：“其实那方便我早就研制出来了，但是但是我错误的估计了成本，敢情这年头的油这么贵，一块面的成本都能当上两块大饼了，而且，若是用罐子装的话，成本更高，唉，实在不宜拿来赈灾，倒是可以放到学院里面给那些老师当夜宵吃。”
当初李奇真的有些想当然了，这面要炸出来，得费多少油呀，更不要说其它的配料了，这要拿去赈灾，简直就是自寻死路。
白浅诺心里虽然稍有失望，但是她知道李奇已经尽力了，嘻嘻笑道：“这也是造福那些难民啊。”
李奇笑了笑，心里暗骂，MD。想不到后世的赈灾神器到如今倒成了奢侈品。
又过了片刻，米线已经煮好了，李奇先是盛了两三大碗给马桥，道：“呐，可别说副帅我没有关照你，你把这给你师妹和张润儿送去，然后在将我刚才的做法告诉她们，趁机再多说点好话，我保管你师妹不会再怪你了。”
马桥乐的直点头，迫不及待的端起托盘就屁颠屁颠的出去了。
李奇又给白浅诺她们盛了一碗，每晚大概有五六个丸子，香葱、姜丝铺面，冒着丝丝热气，香气扑鼻，诱人至极。
三女二话不说，拿起筷子汤勺舀起一个丸子放在嘴边轻轻吹了一会儿，微微张开嘴，露出那皓齿，轻轻咬了一口，登时汁水四溅，尝之口感爽脆、柔嫩、弹xìng十足、唇齿留香。
季红奴惊喜道：“大哥，你这肉丸子里面怎地还有汤汁？”
白浅诺嘻嘻道：“我想这跟咱们今中午吃的那灌汤包是一个道理。不过这肉丸子和那灌汤包却又是各有一番特sè。”
李奇呵呵“聪明。具体我就不细说了，你们快趁热吃吧。”
封宜奴又吃了一个，觉得越吃越有味道，好奇道：“你这肉丸子叫什么？”
李奇嘿嘿笑道：“这肉丸子可是大有来头呀，这可是厨神的象征，名叫爆浆撒尿牛丸。”
单纯的季红奴登时惊呼道：“什么！难道这汤汁是尿做的。”
这话不说还好，一说出来，三女胃里一阵翻江倒海，同时捂着嘴，争先恐后的朝着屋外跑去。
呕。
rì，我辛苦做出来的牛丸呀！李奇真是yù哭无泪呀。（未完待续。）
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第四百零二章再创辉煌
李奇万万没有想到这年头的人胃口这么浅，幸好他没有详细的解释一遍爆浆的真正含义，不然估计就算这撒尿牛丸再好吃，那三个女人也不会再吃了。
没有得到应有的夸赞，反而迎来了六道愤怒的目光，李奇心里委屈极了，赶紧从头到尾的解释了一遍，但是三女哪里还有胃口，一致要求李奇将这名字改了。
谁叫面前站着的是三位才女了，通俗的肯定不行，李奇只好改为“一品红丸”。。。
“红丸”无疑是在暗指季红奴。
封宜奴可是从小混迹风尘，焉能听不出这菜名的含义，又见季红奴那一脸羞怯的表情，心里便更加肯定了自己心中想法，也明白了白浅诺那句“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”的深意，但是这也就证明白浅诺已经知道季红奴和李奇的关系，她实在很难相信白浅诺竟然还能季红奴相处如此融洽。
白浅诺自然也明白，但是她却不以为意，毕竟她也有自己专属的眉开眼笑、卡奇诺，还特意提醒了李奇，牛肉甚少，推出这“一品红丸”须得谨慎。
这一点李奇自然知道，今天的牛丸只是拿来试吃的，撒尿猪肉丸、撒尿鱼丸，这些他都会做，虽然牛肉的确是上佳选择，但是如今牛肉又少又贵，不宜拿来做生意。。。
一连五rì，李奇都在筹备新菜和罐头肉南下的事情。
今rì，第二批罐头肉终于要南下，这次醉仙居虽然没有派出太多人，但个个都是jīng英，就连李奇的闭门弟子，陈大柱也已经整装待发了，李奇之所以选择他去，就是看中他比较稳重。是个挑担子的人。
而陈大柱南下，除了负责江南连锁店那边的汉包和烤鸭以外，还得兼顾着在江南开酒楼的任务。在如此关键的时期，李奇还敢把陈大柱派出去，也可见他对江南那边市场是多么的看重。跟他一同去几个人，全都是李奇一手提拔上来的，个个都是酒楼界的jīng英，再加上田七他们，醉仙居可谓是jīng英尽出啊，这也大大的增加了小玉的压力。毕竟得力助手基本上都走光了。但也只有这样，李奇才能放心的下。
李奇、蔡敏德站在河边迎着久违的朝阳，望着渐渐远去的大船，眼中都流出一种期待、兴奋。而陈小柱、吴小六二人还在一边挥着手，一边抹着眼泪，他们三人可是一起成长起来的，这份特殊的感情，别人很难理解。
而东京的酒楼界这几天却显得异常的平静，金楼的生意是越做越大。他的一些盟友也都强势突起，可谓是皆大欢喜。而樊楼这边却似乎连一点还手之力都没有，生意也是一天不如一天，就连许多百姓都在为樊楼担心。毕竟老字号，而且号称东京第一酒楼，就这样陨落了，实在是令人叹惜。
然而。众人万万没�
