三吃三套鸭-第3章
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听着老者的这番描述，众人唏嘘不已。虽然未能身临其境，但那份怅然若失的感觉却沁入了每个人的心头。
只听那老者又接着说道：“到了这个分上，我们脸皮再厚，也说不出这道菜的任何缺点了。后来赵雪锋一战成名，成了天下顶尖的名厨，谁再想劳他做一份‘三套鸭’，已是千难万难。至少我以后就再也没有这个口福了。”
“既然已经知道了这‘三套鸭’的奥妙所在，后来人为什么就做不出同样的美味呢？”我有些不甘心地追问。
“奥妙虽然知道，但技法却已经失传。即使日后有天才悟出了赵雪锋所用的技法，可当年鲜活的美禽，当年甘甜的湖水却又消失难觅了。”老者的语气中充满了遗憾，“几十年来，我再也没有吃过一口‘三套鸭’，生怕那些平凡的菜肴破坏我那段完美的记忆。赵雪锋去世后，我便早早退出了厨界，因为厨界中已没有值得我去期待的东西了。”
最后他淡然一笑，伸手入怀，摸出一张照片来：“这是赵雪锋参加国际比赛时拍摄的照片，我一直带在身边，聊作追忆。”
一片静默中，照片在众人手里传阅着。那是一张已褪色的黑白照片，拍摄的正是一盆做好的“三套鸭”，上层的禽肉已被剜开，露出里面清澈的汤水，我情不自禁地吸了吸鼻子，似乎闻到了从半个世纪之前的时空中飘散而至的醉人幽香。
【由文，】
