不生病的智慧-第26章
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如果吃进高嘌呤食物，如动物内脏、海产品、黄豆、菠菜、香菇等，都不能完全在身体内合成、分解掉，而是以尿酸的形式存留在血管内。尿酸在人体里没有什么生理功能，每天产生的尿酸的2/3是由肾脏排出，1/3从大肠排出。而肾脏的功能减弱，排尿酸的能力下降，血中尿酸浓度过高后，尿酸即以钠盐的形式延积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的炎症反应，成了引引发痛风的祸根。所以医生都会嘱咐病人，少吃肉、鱼、海产品、豆类、菌类、青菜。其实，不吃或少吃这些对人体极为有益的食物，并不能治好这些患痛风的病人，反而会让他们的身体由于缺乏营养而虚上加虚。
为什么别人吃了这些高嘌吟的食物就不会引起尿酸高呢？不是这些食物不好，而是你的身体不能代谢这些含嘌吟的食物，不能将它们彻底地合成、分解成人体需要的能源，而且没完全分解后形成的尿酸，又不能及时排出体外，是你的身体虚弱、脏器的功能下降造成的。要想治好痛风，不是去忌这些高嘌吟的食物，而是去修补和滋养脏器，让它们能正常地运转、代谢以及排出代谢后的废物。
有了这次经验后，再遇到痛风的病人，我就告诉他们用同样的方法去治疗，效果都非常显著。越是疼痛明显的，效果越好，都在当天止痛，几天后脚趾消肿，恢复正常，只要长期坚持，就能保证不复发。
有一位有十几年痛风病史的病人，每年都要发作几次，在按我说的方法治疗后，一年多了都没复发过。一天突然打来电话，说脚又痛了，我问他最近都吃了什么寒凉的食物，他说没有，都按你说的吃的，而且也做到了天天坚持泡脚。我说你最近喝的茶有没有变化，他说最近在喝苦瓜茶，都说苦瓜茶好就天天喝。我说病因找到了，苦瓜是大寒的，如果用在泡茶上，比吃菜对人的伤害还大，因为菜不能天天都吃，而茶每天都在喝，而且都是在空腹的时候喝，全都被直接吸收，对人体的伤害更大。我让这个人马上停掉苦瓜茶，并用生姜煮水喝，连喝两天后他告诉我脚不痛了。以后他注意了避免寒凉，还学会了看舌苔，只要发现舌苔发白就及时喝生姜水，并长年吃著固元膏，天天泡脚，几年过去了，痛风再也没犯过，而且他的高血压，也在不知不觉中正常了，中度脂肪肝也全部消失了。
我发现痛风病人分两类，一类是伴有脚趾关节疼痛的，血中尿酸的指数偏高。这一类病人，身体除了有小时候营养不良造成的脏器功能虚弱外，还体内寒湿重，平时贪凉，爱吃寒凉的食物，爱喝冰镇的啤酒，所以治疗这一类病人时，祛寒是非常重要的，特别不能吃大寒的螺蛳、蚌类、香蕉、西瓜、甜瓜、甘蔗、荸荠等。如果忌掉了一切寒凉的食物，再去吃各种鱼、虾、肉时，痛风就不会发作。
还有一类痛风病人，是在验血后，血中的尿酸高，医生告诉他们患有痛风，而病人自己却感觉不到任何不适，但体检后，多数会发现已患有血脂高、血液黏稠等症。这类病人治疗也是一样的，同样要忌掉寒凉的食物，吃固元膏，一天1~2次，一次一勺，每天再吃上当归粉，一天1~2次，一次一小勺，最好再做全身的艾牎客砼萁牛倏勘巢孔睬嚼词柰ň纾敫鲈潞螅械哪蛩帷⒀蓟嵊忻飨韵陆担つ昙岢郑庑┐恍约膊。簿褪窃嗥鞴δ艿拖乱鸬母髦植≈ⅲ蓟嵩谀闳嫣岣呱硖逅刂省⒉棺闫⒓傻艉购笕恐伟K。但由于这些病是脏器功能衰退后造成的，所以还会在工作劳累、身体疲劳、心情不畅以及放松了对身体的保养时复发，这时只要再按上面说的去治疗、去保健，身体又会很快康复的。
十四、爱吃素是食草动物的事
吃素的人在生活中可以分为3种类型，第一类人是信佛的，不杀生，长年吃素；第二类人是吃素后感到轻松、舒服；还有一类人，本身并不爱吃素，只是认为吃素能减肥，能带来「健康」，是为了他们自己以为的「健康」而吃素的。
第一类和第二类人，吃素是他们的饮食习惯，没必要去纠正，但可以提醒他们，多吃一些补血的食物是完全可以弥补因长年吃素造成的贫血、营养不良。
我认识一位因信佛而长年吃素的女士，从二十多岁起就吃素了。现在四十多岁的她看上去比同龄人要憔悴得多，脸色苍白，全身轻度浮肿，头发稀少，睡眠很差，人整天疲劳乏力。家人知道她这是由于长年吃素造成的营养不良，都劝她吃点荤的，她却已经根本闻不得荤菜的味了。家人也曾偷偷地在她吃的菜中加了一点荤，可她吃下去就很快全吐了出来，身体已不能接受荤食了 。
我告诉她，既然不能吃荤就不要勉强了，只要将原来单调的食谱变得丰富一些，同样可以吃出健康。我教她自制固元膏，每天早晚各一勺，吃了一周后人明显有劲了，睡眠质量改善了，吃了两周后她告诉我头发掉得明显少了，吃了一个月后复查血色素，已经由原来的8克升到310克。以后她就长年坚持这样进补，精神状态和体力都明显恢复，而且抑郁的心情也开朗了许多。
吃素的人不是只能去吃主食和各种的疏菜、豆类，也可以多吃补血、补肾的食物，如红枣、花生、红豆、黑米、血糯米、核桃仁、黑芝麻、桂圆、板栗、白果、枸杞子等，可以将这些食物经常变著花样吃。如到了秋天，白果上市的时候，可以每晚用6颗白果、8颗红枣加水煮10分钟后，坚持吃上一个冬天，可以补肾、固肾、补血、止咳、止喘；血糯米补血补气、可以用其加大米各一半，再加入花生、红豆、红枣煮成稀饭，可以补血、补气；还可以用红枣、花生、桂圆加水煮烂后，再加入一勺红糖一起吃，补血、补气、治失眠、治贫血；黑米打碎成黑米糊后可以加入打碎的核桃仁、板栗、枸杞子、红枣，煮成粥，让每天的饮食丰富而有营养。
只要多吃补血的食物，是能够纠正长年吃素造成的贫血及浑身无力等不适的。现在各种血管性疾病如高血压、高血脂、高血糖、心脑血管病，西医都把它们与高脂肪的荤食相联系，奉劝患有这类疾病的人少吃荤，这是人们谈荤色变的根源，而这完全是一种误区。大家看到我前面的文章，就可以清楚地知道，这些血管性疾病是由于气血不足、体内寒湿重所造成的。在少吃寒凉食物、祛除体内寒湿的同时，用荤食所产生的高热量及时补足气血，给身体升温，这就是我治疗血管性疾病的关键。长年吃寒凉的素食才是引起动脉硬化，引发血管性疾病频发的关键，而荤食却能治疗和预防血管性疾病的发生，只是在吃的时候荤菜和素菜的比例是１：１，荤菜要尽量炖得烂烂的，利于消化吸收。
特别是孩子，绝不能只吃素食，在孩子生长发育最需要高质量、高热量的荤食蛋白的时候，你给孩子吃素食。这是在害孩子，会给孩子的身体留下重大隐患，这类孩子长大后由于营养不良，不能胜任稍重一些的工作，精神头不足，易抑郁不合群，而且由于肾功能不强壮，甚至会影响婚后的性生活，家庭很难和谐，所以家长千万不要根据自己的喜好去给孩子吃素。
女士们想通过吃素来减肥、打造美丽，结果只能是适得其反，在介绍减肥的文章中我谈到肥胖是由「虚」引起，最有效的方法就是用食物去纠正「虚」，越补越瘦，而这个瘦是一种健康的体现。而女士们长期吃素，气血两亏，体内寒湿重，最易出现妇科疾病及过早闭经，提前迈入老年，这样下去，越想要美丽，越留不住。
老年人长年吃素，结果就是亏上加亏，虚上加虚，抵抗力下降，各种血管性疾病高发，生活质量低下，活得费劲，活得受罪，得不到你想用吃素换来的长寿，换来的只是少活几年。所以，老年人一定要吃荤，菜、肉的比例可以是３：２。
老人的消化吸收能力下降，肉一定要烧烂，也可以将烧好的肉在吃之前剁得碎碎的。或用粉碎机打成肉末，这样吃下去就很易消化了。只要保证老人的荤食能全面吸收，他们的体质就会强壮起来，生活质量提高了，心情也会开朗起来，不但不再成为家庭和子女的负担，而且拥有幸福的晚年生活。
十五、不要在洗头的同时做按摩
现在的理发店里乾洗按摩的方法很流行，理发师在你的头发上倒上乾洗用的洗发水，就开始搓揉头发，再帮你按摩头部、颈部。按摩使头部的皮肤松驰、放松、毛孔开放，并通过不断地按摩促进血液循环，而此时你的头上全是冰凉的化学洗发水，这时做按摩会让头部的血液循环加快，直接的后果就是吸收化学洗发水的能力大大增强，从而让寒气通过松弛、大开的毛孔直接进入你的头部，后患无穷。
真不知这是什么人发明的害人方法，而且还流行得那么广。其实，只要有一点保健常识的人都能想明白这个道理，居然还会有那么多的人仍然常常在做这种对身体有极大害处的按摩。
大概是在10年前，这种方法才刚刚兴起。我去理发店洗头、理发，老板给我推荐了这种方法，就答应尝试一次。因为我的体质非常敏感，带著冰凉的化学洗发水按摩完后，我的头就发蒙、发紧、疼痛，回家后就开始发烧、流鼻涕。我赶紧一边用温水泡脚，一边喝生姜红糖水，还把两只手臂也一起放在桶里泡，很快就出汗了，汗一出来，头也就不再难受了。以后我就提醒家人和朋友，千万别在洗头的同时按摩。
一次，一个四十多岁的朋友，因头痛做CT后确诊为轻度脑梗，在医院住院输液。这个朋友一贯注重仪表，头发总是吹得很飘逸。她说，头痛已好几年了，也没在意，可这次头痛发作得厉害，一检查是脑梗，想想就害怕。我问她是不是每次去理发店吹头的时候，都做那种乾洗按摩？她说，是呀，已有好几年了，每星期去洗头、吹
