将女难为-第28章

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各种绸缎庄，织造坊无数，养蚕种桑者更是比比皆是，周边田地甚少有人种植桑树以外的作物，养蚕者甚至每年都会举办养蚕大会，一是交流养蚕心得，二是评选出当年的“蚕王”大户，一旦被评选为蚕王，来年一年的生意就都不用愁。

又因为这里出的绸缎都是精品，山南海北的商贩都爱来这里进货，所以从来不用担心销路，众人就更是迷上了此道，甚少有人愿意从事其他行业。

而来到这里的外乡人大多都是奔着绸缎而来，对吃住的好坏并不那么在意，就导致了像苏澄今日遇到的这种情况，客栈给房客端上来的菜说不定还没有他们自己吃的强。

苏澄由此见到了商机，她前世做明星时收入多了自然也会搞些副业，其中生意最好的就是一家火锅店，食客络绎不绝，财源滚滚而来。

这个世界还没有火锅，能不能火起来她不确定，但是有一点她是十分肯定的，那就是能来到这儿进货的商人肯定都不差钱，吃一两顿饭就算再贵也花不了他们几两银子，如果有一家味道好价格又在他们接受范围之内的饭庄，那他们一定不会吝啬于掏钱……

既然如此……那么……

一个月后，“食来运转”火锅店隆重开张。

这家火锅店坐落于几家生意最好的绸缎庄中间，原本是家客栈，被苏澄连着旁边的宅院以三百两的高价买了下来。之前的店主因为体弱多病做不了绸缎这种费心费力的营生，便开了家客栈维持生活，好在因为周边店家的带动房客也不算少，只是也挣不了什么大钱罢了。后来见他们高价要买，就连着自家宅子一并卖给了他们，一家老小欢欢喜喜的拿着那笔他们不知何年何月才能挣到的银两搬出了南阳，寻了个好山好水的地方悠闲度日去了。

火锅店开张之前，蓉儿对着她命人打造的那些器具愁了许久，责怪她自作主张花了这么多钱盘下了这家店面，若是经营不善的话岂不是又要把小主子的养育费搭进去了。

她笑笑，夹起一片切得薄薄的羊肉在刚开锅的锅里涮了涮，递到她嘴边：“来，尝尝”。

蓉儿皱眉将那肉片吃了进去，细细咀嚼一番后瞪大了眼：“这……真好吃，怎么弄的？不就是在这汤里涮了涮吗？”

苏澄仍旧笑笑，又涮了一片，夹到一旁盛着酱料的小碗里，沾了些酱汁递给她：“再尝尝”。

她张嘴吃下，不断的点头对这新式的吃食大加赞赏：“你这从哪儿学的？太厉害了，大家肯定都爱吃。”

她笑着摇了摇手指头：“我这可不是做给‘大家’吃的。”

蓉儿没懂，莫名的看着她。

“现在说了你可能也不太懂，等回头开张了你就知道了。对了，这是菜单，帮我抄写几十份，抄的好看一点儿，我先去看看平安。”

接过她所说的“菜单”，蓉儿惊的下巴差点儿掉到了地上。这……贵的也太离谱了吧？会有人吃吗？

…………………………

九月十六，火锅店正式开张，开张首日食客络绎不绝，且都是些衣着光鲜的富商，这些富商出手甚是大方，一餐下来竟能花费一至二两白银，离开时还不断的夸奖“好吃，好吃”。

一时间“食来运转”名声大噪，成为前来当地选购绸缎的商贩们用饭的首选，甚至一度需要“排号”，待到有空座时才能按号接待下一桌客人。

而火锅店开张前的头两日，苏澄他们以前居住的那个小村庄中的村民们被断断续续的接到了这座繁华的城镇中。

接他们的人给了他们一人一套华贵的衣服和一至二两白银，那白银上有记号，他们只要拿着这有记号的银两去城中一家名为“食来运转”的店中吃顿饭，再把那银两交回给店家，就可免费得到身上的衣物，事后还能从接他们的人手里在得到一两银子。

这等好事村民自然乐于前往，肚子吃的饱饱的不说，还领回了至少够他们花销好几个月的银子，而身上那衣服估计拿去当铺当了的话也能值不少钱。

。。。

☆、第043章　闹事

有了这么一群群众演员的帮忙，苏澄的火锅店顿时吸引了城中大量商贩的注意。再加上古人本来就对象征吉祥的东西多有好感，食来运转这个名字颇和众人胃口，经商的商贩更是如此，自然纷纷前来品尝这从未见过的“火锅”。

苏澄的店装修豪华用料精致，摆盘更是精美无双，不仅独特的火锅器具等让众人眼前一亮，那可以转动的桌盘更是应了“食来运转”的寓意，让人觉得别具一格。而且如此一来食客们吃饭时即便火锅挡住了对面菜式也可轻松的将其转过来，既吃到了自己喜欢吃的东西又不至将筷子伸得太远显得失礼，让人甚感方便。

凡来这里吃过的人无不拍手叫好，在城中逗留的几日恨不能每天都要过来吃上一回，有了回头客的拉拢和宣传，火锅店的生意更是蒸蒸日上，因为过号就要重新排队所以经常有食客会派自己的两名小厮守在门口，待时间差不多了在一个继续排队一个赶回去叫自己的主子。一时间火锅店门庭若市，门槛都险些被食客们踩烂。

一个月下来蓉儿忙的晕头转向几乎找不着北，每天里里外外又是熬制锅底又是跟着盘账，整个儿转成了一个陀螺。但店铺最终的收益却让她乐得合不拢嘴，就差抱着苏澄亲一口了。

他们每天限量接待一百桌客人，每桌客人消费少则一两多则二两，算下来一个月竟入了四千多两银子。刨去人工和食材以及店铺的买进和装修等成本的话，纯利润也有两千多两。一个月就回了本儿不说，而且还挣了一笔简直是天文数字的钱财，照这样下去估计有个半年也就能把之前丢了的那些银两都挣回来了。

蓉儿对苏澄大加赞赏，一再夸她赚钱有道，苏澄则不以为意，她先前就已经看出，与他们之前住过以及经过的那些小村庄小城镇不同，这南阳城流动人口极多，其中又大多是有钱的富商。这些富商虽是奔着绫罗绸缎而来，对食宿并没有什么要求，但是如果有条件更好的地方他们定然会欣然前往。

她之前去醉霄楼时就发现，那里的吃食虽比城中其他地方强些，但也绝对算不上上等，就这样的地方吃一顿饭也要花上半两碎银或是几吊钱，那么她如果开一家口味比这里强上百倍，用料又绝对精致的火锅店，一顿饭收上个一二两银子应该也不算很贵，可以被人接受。

所以她从一开始就将目标锁定在了这些“高档”消费人群上，而不是那些自己就住在城中，完全可以赶回家吃饭的普通民众。

在那些自给自足的小村庄里一二两白银对当地人而言是一笔非常可观的财富，但对于南阳城的这些富商而言，图个好吃，图个吉利，图个跟得上潮流上得了档次，他们是非常愿意掏出荷包的。

再加上苏澄的这家食来运转火锅店除了吃食新颖而又美味以外，服务也是前所未有的周到，让他们在外吃饭时也感受到了自己身为上等人被伺候着的感觉，他们自然就更愿意到这里来吃饭了。

而说到服务周到的原因，自然是和数量众多的小厮以及苏澄开出的高额工钱脱不了关系。

她当初在雇佣这些小厮伙计时就经过千挑万选，光后厨就有八人，每个人根据自己的特长负责切肉片儿或是摆盘，就连刷碗的人也是一手神速，不仅将碗刷的干净整洁还速度奇快无比，绝对的刷碗小能手。

大堂中跑堂的小厮更是多达二十人，十人负责楼上，十人负责楼下，基本达到了每人可以专门负责一到两桌，从食客进门到端菜上酒以及送客收桌几乎都是专人专桌，让食客感到宾至如归，如同是自家贴身奴仆随侍左右一样。

这些小厮一个月的月银高达一两，后厨技术好的几个人月银更是有二两之多。

这些钱对于苏澄来说几乎算不得钱，但在这些小厮眼中却绝对是一笔无论在何处都拿不到的高薪了，所以众人干起活儿来自然更是卖力，整日对食客笑脸相迎，几乎当做自己亲爹来伺候着。

而她这个老板又格外大方，月末看盈余颇丰后又多打赏了他们一人一吊钱，众人就更是将她捧成了祖宗，干起活儿来也越发的勤快。

但火锅店开张自然也不全是好事，眼见他们生意红火，定然有旁人眼红想要生事。

这天店里就来了三个膀大腰圆的“富商”，好一番豪气的点了一大桌子的菜，吃喝正香时却忽然猛一拍桌：“小二！叫你们掌柜来！”

一声高呼不仅吓到了伺候他们这桌的小厮，还将店中食客的目光纷纷吸引了过去。

“客官，何事这么大火气啊？”

小厮赶忙陪着笑脸走了上去。

“何事？你自己看看是何事！”

只见他的碗碟中正趴着一只肉虫，那肉虫还是活的，正扭来扭去的在盘中挣扎。

“这是？”

“没长眼吗！你们店里的东西爬出了虫子，这种东西也敢拿出来让大爷吃？”

“这……这不可能啊，我们店的食材都是千挑万选几经摘洗的，怎么会有虫子呢……”

“放屁！这虫子就摆在眼前你们还想抵赖不成！叫你们掌柜过来，大爷非跟他好好对质对质不可！”

“这……客官，这真的不会是我们店的啊……我们……”

他们说话的功夫早有人去将此事报告给了苏澄，苏澄将平安交给乳母先照看着，自己对那来叫她的伙计叮嘱了几句后就不急不缓的走进了店中。

此时伺候那桌的小厮已经快哭了，正被那不讲理的食客逼着把那虫子吃下去，说若是他吃下去的话他们就不追究了。

小厮不想因为此事而丢了薪水这么高的工作，含泪伸出了手准备将那虫子吃下去。

“等等。”

苏澄沉声开口，稳步来到了桌边。

“掌……掌柜……”

“眼泪掉下来的话就自己收拾东西走人吧，我的店里不需要动不动就只会哭的人。”

小厮赶忙收起了泪水，默不作声的退到了一旁。

。。。

☆、第044章　墨宝（一）

苏澄看了看那虫子，又看了看那身材魁梧的“富商