重生小地主-第98章
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“嗯，哥，我记住了。”连蔓儿痛快地点头答应，五郎小大人的模样非常有意思，当然，她更多的是感动。
至于钱货郎，他是坏人吗？说他不是坏人，可他确实有藏匿人家闺女的嫌疑。可说他是坏人，他似乎又坏得不彻底，从古氏的反应，还有连朵儿的话语里，可以知道，他并没有欺负连朵儿。那几天的时间里，他是可以将连朵儿藏在货担里带离这里，可他也没有这么做。
连蔓儿想了一会，也想不出一个结论来，索性就将这件事情抛在脑后了，眼下，她有更重要的事情要做。
到了酒铺，连蔓儿就买了两小坛的老白干，然后又去肉铺买了几根大骨头和两块肥多瘦少的猪肉，这才回三十里营子。
回到家，张氏和连守信都在，连蔓儿就将武掌柜要二百斤蒜香花生的事情说了。
“二百斤？只有两天的工夫，这哪能做得出来。”连守信就皱眉道。
“是啊，蔓儿，应该让他宽限几天。”张氏也道。
张氏的身子好了，地里的活计也都做完了，因此这些天张氏和连守信也在帮忙做蒜香花生，对于流程他们很清楚，都认为两天时间做出二百斤的蒜香花生，这是不可能的事情。
“反正我都答应了，做不出来也得做出来。”连蔓儿抿了抿嘴道。
一家人看着连蔓儿，都无语了。
连蔓儿自己就忍不住笑了。
“我说笑的。”连蔓儿就道，“这事我想好了，两天的时间，咱们肯定能做出二百斤的蒜香花生来。”
连蔓儿就将她的打算说了出来。
“要是这样，那还真成。”
不仅张氏和连守信脸上放了晴，五郎几个孩子也都笑了起来。
“这事要成，还得先说通我爷。”连蔓儿就指着那两坛老白干道。
“这是好事，还能把家里的花生卖掉，你爷肯定能答应。”连守信就道。
连蔓儿就和小七抱着酒坛子，和连守信一起到上房来。
连老爷子正坐在炕头抽烟，看见他们来了，就招呼他们坐下。
“爹，这是蔓儿几个孩子，给你打的酒。”连守信就道。
连老爷子自然也瞧见了连蔓儿和小七抱着的酒坛子。
“你们刚分家过日子，哪有钱，这不年不节的，给我打啥酒。”连老爷子就道。
“爷，这是我们卖花生赚的钱。赚得不多，先给爷打这老白干，等我们赚得多了，给爷买更多更好的酒。”连蔓儿就笑着道。
“好，好。你们有这份心思，就是没有酒，爷这心里也高兴。”连老爷子笑道。
“老四，你们卖花生赚的不少吧，每个集上不是鱼就是肉的。”周氏和连秀儿在炕梢做活计，这时就问道。
“娘，就是孩子们自己耢的花生，一个集上卖一点，赚的那点，都买吃的打牙祭了。”连守信道。
“老四，你分家了。自己有主意了。你怕啥，娘就是要着吃，也不朝你借钱。”周氏有些阴阳怪气地道。
本来十分温馨美好的气氛，一下子就僵硬了起来。
“你个老婆子，说的啥话？孩子们买来吃的，你是没吃还是咋的？”连老爷子就道。
“我可没那福气吃。”周氏挺了挺腰板道，“我怕吃了，从我脊梁骨下去，不克化。”
每次连蔓儿送过来吃的东西，都说是送给连老爷子和周氏的。连老爷子自然是吃头一份，不过每次也会分给周氏。周氏心里有疙瘩，又是那样古怪脾气，竟然真的一口都不肯吃，都给连秀儿吃了。
“老四，你娘就是这个脾气，她爱说啥说啥，你别吃心。”连老爷子就道。
“哎。”连守信就笑着答应。
“咱家房上那些花生，还没晒好。你们要是能赚钱，到时候就都给你们。”连老爷子道。
他说的给，但是大家都知道，最后连守信他们肯定是要付钱的。
“那么多花生，咱们一大家子过年就指着那卖花生的钱，还有二郎的婚事，哪里不用钱。”周氏就忙道。
“爹，我们正想跟你说这事。”连守信就将要做二百斤蒜香花生的事情说了。其实村里也有好多家种了花生，按照十二文钱一斤的价格采购，是很容易的事。可是既然连家自己就有花生，那这个生意自然要先照顾自家人。
连老爷子是通情达理的人，这个道理他很明白，所以他就先说了那句话，让人听着心里热乎。
“花生咱家就有，二百斤肯定够。”连老爷子就道。不出家门，就将花生卖掉，这是好事。
“就是时间要得急，看能不能今个下晌，就能摘出二百斤的花生来。”连蔓儿就向连老爷子道。
“你跟人家说好了？”连老爷子问。
“嗯。”连蔓儿点头。
“那还等啥，现在就上房，把花生弄下来。”连老爷子干活是个急脾气，说着话，就穿鞋下了炕，走到院子里，将连守义和连守礼两家人都招呼了出来。
“晚饭之前，摘出二百斤花生来，只需多，不许少。”
“爷，我还买了条猪肉，晚上咱一大家子吃土豆红烧肉呗。”连蔓儿就将买的一条猪肉拎出来，给大家看。
连老爷子就笑了。
“对，吃土豆红烧肉。都给我麻利点，活干不好，就没的吃。”
有连老爷子的话，又有那条猪肉做激励，大家干活自然都更加有了干劲。
二百斤的花生似乎很多，但是在这些壮劳力手底下，那根本就不算什么事了。眼看着太阳还高高地挂在天边，地上就堆起了花生的小山。连蔓儿就笑了，第一步提前顺利完成！
“蔓儿啊，大家伙都闲着，接下去干啥，你说一声。”
第一百零七章 老爷子的梦想
连老爷子这样说，连蔓儿自然是求之不得。
首先就是要筛选花生并过秤，将那些瘪的、坏的花生都挑出去，只留下颗粒饱满的花生过秤。这个活计需要细心，就让三房的连守礼、赵氏、连叶儿来做。连老爷子干活和周氏不同，他不是光用嘴指挥别人，而是“身先士卒”，他也在挑拣花生，而且比别人挑拣的都要仔细。
“那些瘪的、小的，留着咱家自己吃，卖给别人的东西，可是要挑好的。”连老爷子一边挑一边嘱咐。
挑出来的好花生，过秤之后，每五十斤分为一批，由连守信和张氏来清洗，然后就是泡制入味的程序了，这个是连蔓儿自己来做的。她将从集上买来的调料，加上粗盐和大蒜，按照每五十斤花生的比例称好。连枝儿和五郎已经洗好了四个瓦缸，连守信和张氏洗完一批花生，就倒入一个瓦缸内，拌入各种调料。再加入水搅拌，这次为了快速入味，加的是温水。
太阳还没落山，二百斤花生都已经放入瓦缸中腌制起来了。
这样腌制一个晚上，明天早上就可以开始煮，然后晾晒，到后天晌午的时候，二百斤的蒜香花生就可以全部做出来了。
留下男人们在院子里收拾花生秧子，女人们就开始做饭。因为要做连家人全家的饭菜，用的是上房的两个灶。赵氏和连叶儿占了一个灶，烧火煮饭。今年新下来的高粱，前两天推去磨坊，磨了一百斤的新高粱米出来。虽说是粗粮，但是新米煮的饭，是格外好吃的。
张氏带着连枝儿和连蔓儿，用另一个锅做菜。头一个重头菜，就是连蔓儿许诺的红烧肉炖土豆。这个菜也是张氏的拿手菜，连枝儿和连蔓儿只负责削土豆皮，将土豆切成滚刀块，其他的都由张氏负责。
张氏先是将一条子肥多瘦少的猪肉飞水，去掉血沫和杂质，然后捞出来切成和土豆块一样大小的滚刀块。将锅烧热，放入肉块、加大酱、葱段、蒜瓣、大料等几位调料炒出油来，然后倒入土豆块，翻炒均匀，最后倒入足量的凉水、再倒入适量的秋油和盐，将锅盖盖上，灶下用大火将锅烧开，再小火烧大约一刻钟的工夫，这时就可以不用烧火了，再焖煮一刻钟，这红烧肉炖土豆就好了。
这样用大铁锅做出来的红烧肉炖土豆，虽然并不精致，但味道和卖相却一点也不差。如果不仔细分辨，几乎分辨不出哪块是土豆、哪块是肉，都是香香糯糯，非常好吃而且下饭。
这道菜还没出锅，赵氏煮的那一锅米饭就熟了。大铁锅焖米饭也是很需要技巧的，要放多少水，要烧多少火，这些都有诀窍。赵氏的米饭就做得好，既不会太干也不会有多余的水分。因为连蔓儿说了想吃锅巴，赵氏特意多烧了一点火，将饭盛出来后，锅底下就均匀地铺了一层锅巴。因为火候掌握得好，这锅巴软硬适中，是连蔓儿最爱吃的。
赵氏就用铁铲将锅巴铲起来，卷成两个卷子，放在饭盆里，打算一会上桌的时候给连蔓儿吃。
饭锅腾了出来，张氏就将锅刷洗干净，连蔓儿和连枝儿从后院的菜园子里拔了两棵白菜回来，清洗干净，切了，加上上次买的虾皮，做了一个素炒虾皮白菜。当然如果是海米白菜就更好了，但是海米比较贵，现在的连蔓儿只舍得吃虾皮。不过虾皮和白菜，还是很鲜美的。
因为连老爷子要喝酒，小七和五郎又剥了一碟花生，炸花生连蔓儿最在行，张氏就将锅铲都交给她。
连蔓儿这次炸花生，只用少许的油，灶下用小火。将花生米倒进锅中，快速地来回翻炒，使花生米受热均匀，等到锅里传出连续不断噼啪的声音，每一颗花生米都变了色，就可以捞出来装进碟子里，在上面均匀地撒上细盐和一点香菜末，就是一道鲜香酥脆的下酒菜。
张氏做饭的时候，周氏沉着脸出来看了一圈，见张氏并未用上房的油盐，而是从自家拿来的，她就什么也没说，摔帘子进屋去了。何氏也帮着摘了花生，做饭的时候她就回房去了，直到红烧肉的味道飘到了东厢房，她才笑嘻嘻地领着连芽儿过来。
大家也不在一起过日子，连蔓儿的心境就放宽了，对这些并不在意。张氏本来就是习惯了的，更加不放在心上了。
一会饭菜摆上桌，依旧像从前那样、男女分作两桌来吃饭。大房一家虽然没干活，也都坐到了桌上。
两桌的饭菜一样，都是一大盆红烧肉炖土豆，再加上一盆虾皮白菜，只是连老爷子面前多了�
