江湖逍行记-第3章
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老头道：“哈哈。试过就知道我是哪种人了！”说罢。拿起一个棍子狠抽了唐猛一下。唐猛急了。准备拔刀。老头用棒轻点一下。唐猛顿时感到手筋麻了。唐威拿出霹雳针极速射出。老头用棒档下。又把三枚毒针还了过去。唐威猝不及防。胸口中了三枚毒针。众人拍手称快。
老头道：“还不快滚！”唐威，唐猛两人狼狈的走了出去。
空竹哭道：“谢谢！谢谢老施主！”
老头道：“哎呀。小和尚。苦了你了。你叫什么名字啊。”
空竹道：“我已经不配用法名了。您杀了我吧！”
老头说道：“小和尚。不必烦恼。不做和尚更好。你想不想学一手功夫。一来可以行侠仗义。二来可以防身自保。只要用在正途。老头就收你这个徒弟啦！”
空竹说道：“您老不嫌弃。空竹。哦不。寇恨给您磕头了。”。“砰砰砰”三个响头。掷地有声。
老头道：“你是想学剑法。还是想学刀法。”
寇恨说道：“徒弟想学刀法。徒弟自小就学刀。”
老头道：“哎。可惜了。少林寺真不会调教徒弟。我先传你些刀法防身。再教你我天剑门一些修习的内功。等你内功有成。我再教你剑法。”
寇恨说道：“师父。。。师父是天剑门门下？”
老头笑道：“是啊。可别对别人说起师父的名字。我真名就不用说了。我的外号叫天补老人。江湖上不少人都听过我的名字。记住了吗？”
寇恨说道：“徒弟谨遵师父教诲。”
老头说道：“那好。明日午时准时来城外以北二十里的竹林。我教你武功。”
寇恨说道：“恩。徒弟遵命。”
寇恨知道天剑门。代表着中原剑术的顶峰门派。天剑门在哪里没有人知道。只知道天剑门有位御剑仙。内功通玄。剑法如神。但不爱管江湖事。今日寇恨有幸能够进入天剑门。实在是天大的喜事。
化身成为卖面郎
寇恨今天早早的就起来了。但是身无分文。只能打算找家店铺已做饭为生。
寇恨远远看到一家“小六面馆”。店铺之外摆了一纸“招聘大厨”的面案字样。心下高兴起来。这正是自己能够胜任的工作。
寇恨上前问道：“小哥。请问你们这是招大厨吗？”
一个身高五尺。面显沧桑的男人说道：“是啊。瞧你白白净净的。以前做过这个活吗？”
寇恨说道：“我以前是少林寺烧饭的。面食是我的拿手项目。馄饨。馒头。面。素馅包子我都可以做的。”
那男人说道：“哦。行。那你说说。做馄饨需要什么材料？”
寇恨说道：“我想您这里的馅料应该是猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜这些。在少林寺的素馅馅料是黄瓜菜。鸡蛋。瓜干之类做的。先把材料剁碎。然后豌豆苗、香醋、酱油、白糖克、熟猪油克、白胡椒克、少许。再加上油辣椒适量。就更美味了。”
那男人说道：“不错啊。你能说出这些就差不多了。可我从来没听过辣的馄饨。你要是能做出来。我就用你了。”
寇恨说道：“好。多谢您。我现在就做。”
寇恨站在灶前有模有样的做起馄饨来。他提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末，那男人连点了点头。那男人的妹妹也来看他做馄饨。
寇恨又在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。手法非常熟练。这时候很多人都围上来看。
寇恨说：“下面就开始包馄饨了。”寇恨取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的三分之一处，将两头粘紧。
待汤锅中的水烧沸后，寇恨将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁。阵阵香气飘了过来。围上来的人也越来越多。
汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入一升的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，寇恨说道：“这样来回三四次。味道会更鲜美。”
那男人和他的妹妹看的吃惊了。馄饨皮居然变得透明了。也显得柔软了许多。寇恨又说道：“稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒就好了。这根据客人的需要来定。有人喜欢吃微辣的。有人喜欢吃甜辣的。还有人喜欢吃全辣的。”
寇恨盛出一碗来。端给那男人。那男人拿起汤勺。吞下一颗馄饨。说道：“不错啊。小子。就用你了。妹子。你说呢？”
那男人的妹妹眨了眨大眼睛。弯成了一条缝。可爱之极。说道：“好。哥哥。就用他吧。我还真喜欢吃辣的呢。”
周围的人以及店铺里的人说道：“给我来一碗馄饨。要甜辣的。”
老板说道：“看来得有你的忙了。我叫柳不展。这是我的妹妹叫柳秋思。”
柳秋思笑道：“嗯。别看这家伙长的白白净净的。没想到还会做饭。真是难得。我们这每月是四钱银子。包吃包住。对了。你说你是少林寺的？难怪你带着个头巾呢。哈哈。。。。。”
寇恨一边烧菜一边说道：“呵呵。。。。”心里想到：怎么叫我这个家伙啊。我也是正常人好不好。
来到店铺里吃馄饨的人越来越多。很多想吃的人都在排队等着。只看得柳一展忙着收钱。柳秋思也在忙着上馄饨，收碗。寇恨却面带微笑的做馄饨。
待到了下午，寇恨才想到不好了。学刀的时辰到了。寇恨马上对柳一展说道：“柳大哥。我有点急事得出去一下。是非常要紧的事。耽误不得。”
柳一展说道：“哦。你去吧。下次要走要打个招呼啊。”
寇恨说道：“柳大哥。我顶多一个时辰就回来了。”《小说下载｜ＷrsＨu。ＣoＭ》
柳一展心想到：“你可不能走。你要是走了我上哪卖这么好吃的馄饨去啊。”
寇恨马上来到了城西的树林。寻找了半天。却没见到天补老人的踪影。正待他绝望之际。有人在背后拍了一下寇恨，寇恨转身一看。天补老人正笑嘻嘻的瞧着他。
寇恨施以抱拳礼。说道：“寇恨拜见前辈”。
天补老人说道：“不用客气。刚才瞧你做馄饨做的挺好啊。不错。有份维生的行业了。俗话说的好嘛。三百六十行。行行出状元。”
寇恨说道：“前辈说的是。晚辈今天来是想告诉前辈。这刀。是不用学了。晚辈已经能照顾自己了。”
天补老人说道：“你想反悔不成？你可是答应过我的。”
寇恨说道：“前辈。晚辈不是这个意思。好吧。既然我答应了前辈。就尽心学下去就是。”
天补老人说道：“这就对了。你是个学武的天才。只不过你自己不知道。就这样做馄饨也是可惜了。好了。废话不多说了。我今天教你金家的金门刀法和唐门的雷霆刀法。你好好学着吧。不过在此之前。我得看看你基本功怎么样。”
不思美人只思乡
寇恨说道：“那徒弟就献丑了。”寇恨拿起一根树枝来。施展起在少林寺学的五行刀法。寇恨耍的十分有模有样。劲道有力。霸道无比。
天补老人摇了摇头说道：“你只学到了招式。其中的含义你并不知晓。五行刀法克敌制胜的要领讲究的是一个‘克’字和‘活’字。你的招式在对敌时。一旦露出破绽。对手一招就可以把你拿下。”
寇恨抱拳道：“请前辈指教。”
天补老人说道：“五行刀法的口诀我也不知道。毕竟我没有去过少林去学。我所教你的金门刀法和唐门刀法都是外家数一数二的刀法。你只要用心学。相信一定能够领悟个中玄机。”说罢，天补老人拿起一根树枝来。耍起了刀法。刀法迅猛无比。变化无穷。刀刀指向要害。但又留有余地。
天补老人一边耍刀一边说道：“金刀门的四十九招连环刀法，此刀法讲究刚猛，尤其是砍刀要快，收刀也要快，所以要在‘刺’字下下功夫。刀刀连环。让人没有还手的能力。”
天补老人说道：“你看清楚了吗？”
寇恨说道：“恩。我可以试试。”寇恨拿起树枝耍了起来。虽然不像天补老人耍的一样熟练。但是所有的招式能够节节贯穿。寇恨一口气都耍了下来。天补老人连连叫好。
天补老人说道：“你拿着是树枝。比较轻。如果你拿刀的话相信会更快。改天你赚了钱。去买把刀去。练起来就顺手多了。”
寇恨说道：“多谢前辈教诲。晚辈受用不已。”
天补老人说道：“哈哈。孺子可教也。你是我见过最有天分的弟子。好了。明天正午。来到此处。我们不见不散。你还要去卖馄饨呢。哈哈。。。。。”
转眼间。天补老人不见了。寇恨马上赶去了馄饨店。
柳一展站在灶台旁。对着客人说道：“妈的。说给你做不辣的。你偏要辣的。我他妈哪会做辣的。你妈的。找事是不是。”
一个吃客说道：“哎。你不行就去找那个小师傅去。别在这浪费大家的时间。瞧你。连个小少年都留不住。我看是黑店吧。”
大家笑道：“是啊是啊。你不行就去找小师傅去。”
柳秋思说道：“哥哥。你叫他们耐性等等吧。他说过。一个时辰会准时回来的。”
柳一展说道：“你们等等不行啊。我兄弟说了。一个时辰就回来。”
寇恨风尘仆仆的赶了回来。说道：“不好意思。大哥。我来晚了。”
柳一展说道：“哎呀。老弟你终于回来了。你那个辣馄饨实在太难做了。你赶快做吧。我晚上给你加火烧。”
寇恨又做了起来。众人也露出了喜悦的神色。
夜色不知不觉的降临了。小六面馆到了打烊的时辰。柳家两兄妹住在城外的茅舍里。几人趁着天还没黑急忙赶路。到达之后。柳秋思赶快给寇恨准备了一间屋子。柳秋思对寇恨说：“你就住这间吧。这间环境还可以。火折子和蜡烛就在桌子上。你把火折子放在床头比较好。晚上起夜�
