极品帮闲-第29章
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拂尘比紫嫣要高上大半头，裙摆正好到她脚踝，再穿上一双洁白的缎面紫绒球舞鞋，显得十分清丽。
我看了半天，总觉得还差点什么，一想，原来是发型。
于是我请会梳头的紫嫣帮拂尘盘了一个唐代坠马髻（注3），又把眉毛用黛色重重点成两个卧蚕状，最后轻点朱唇，略施薄粉。
我们将打扮成唐人的拂尘带到淳妃面前，她在地上甩开裙子转了一个圈儿，那裙子就势转成一张荷叶，又圆又大，其上的拂尘就像是采莲的江南美女。
淳妃当即决定，延禧宫就派出拂尘妹妹去应战了，只是不知其他宫会不会人外有人。
第二日早会，皇后看见款款走进坤宁宫的拂尘，误以为是穿越了时空，而别的娘娘也没有合适的人选，故拂尘就成了当之无愧的唯一中选者。
……
开局的日子到来了，众人盛装来在金銮殿。
吐蕃王妃玛吉卓玛换上了一席金色纱裙，头发高高挽在头顶。她在中央地毯上狂烈火热的旋转着，两手对空潇洒地挥舞着长练（注4），四周一片叫好声。
一曲敦煌恋歌后，王妃舞毕归队，轮到拂尘了。
那日拂尘说自己腰肢虽软，但入宫后原先学过的汉舞也疏于练习了，恐怕动作不会那么准确。我记得曾有一出戏叫贵妃醉酒，便建议拂尘在难度过大的动作时采取醉酒姿势敷衍过去。
拂尘按照这个办法将汉舞练了一遍，淳妃觉得别具一番风味，恍惚间就好像杨玉环再世。
我们还让一个工瑶琴（注5）的乐府匠人边吟边弹琴，唱一支白居易的《时世妆》给拂尘伴舞：
时世妆，时世妆，
出自城中传四方。
时世流行无远近，
腮不施朱面无粉。
乌膏注唇唇似泥，
双眉画作八字低。
妍媸黑白失本态，
妆成尽似含悲啼。
圆鬟无鬓堆髻样，（注6）
斜红不晕赭面状。
昔闻被发伊川中，
辛有见之知有戎。
元和妆梳君记取，
髻堆面赭非华风。
……
“真美啊，这是真的么？你是真的活着么？”
吐蕃王子眼睛发直，对着装点着哭泣妆，身着梦幻纱衣的拂尘，转了好几个圈儿。
吐蕃王妃玛吉卓玛吃醋地说了句：“好吧，这局是你这个女子赢了，我只是输在没有化你那个难看的妆。”
皇上一拍手，大声说：“那么你们的承诺……”
玛吉卓玛马上打断道：“皇上，玩游戏不是都讲究三盘两胜么？那我们再比上一盘，要还是你们赢，那我们就心悦诚服了！”
注1广袖舞——唐代的一种以长衣袖为道具的舞蹈，跳的时候长长的衣袖可以转圈儿、抖落、还可以平击出去敲鼓，十分优美、有气势。
哭泣妆——古代妇女的一种妆式。薄施脂粉于眼角下，视若啼痕，远看像在哭泣。
注2堆纱——用薄绢折迭缝制成花朵或某种装饰物。现在婚纱常用。
注3坠马髻——为一种偏垂在一边的发髻。
注4长练——长袖子。
注5工瑶琴——工，善于的意思。善于弹奏瑶琴。
注6无鬓——垂鬓。
第三十五章 里焦外嫩
“还要比啊，再比会不会输？”
这是朝内多数人发出的疑问，但只要皇上不服软，就没人喊害怕。
吐蕃王妃玛吉卓玛说：“皇上，为了公平起见，我们上次既然比试了贵国擅长的项目，那这次就比试我们吐蕃所擅长的如何？三局两胜，绝不反悔。”
“王妃指的是哪个项目？”皇上问。
玛吉卓玛媚眼微闭，精光流转几下后，一字一句地说：“炙——烤——羊——腿！”
“就这……”
“御膳房的蒙古师傅最擅长这个，真是班门弄斧！”
大臣们一听是美食，顿时涨了几分气势，因为在皇宫大内，皇上想吃什么，那都是最好的厨子给做，别说炙烤羊腿了，就是蜜汁羊腿、清蒸羊腿、麻辣羊腿的都能妥妥的给你端出来。
内务府大总管程尓道也觉得这次肯定是赢定了，于是信心满满的跳到前边问吐蕃王妃道：“王妃啊，这么简单的吃食在我们大清后厨，简直就是家常便饭，您确定要拿出来作为比赛项目么？”
玛吉卓玛上下打量了一眼程公公，冷笑道：“一道简单的家常菜？多简单的菜，每个人做出来后，味道也不不同的。您可知道，人间有千百种滋味，女子有千百种美丽，岂是一个公公能品出来的？”
吐蕃王妃这是在讽刺总管大人不懂男欢女爱，程公公被羞辱的面红耳赤，败下阵来。
皇上领略了几次这吐蕃女人的狠、辣、泼后，也像孙悟空在炼丹炉里练就火眼金睛那般，竟生了一口铁齿铜牙：“哦这个，王妃，其实无论什么出身，这舌头总是要品味道的，并不是用来吵架的。”
玛吉卓玛刚想再说些什么，吐蕃王子赶忙跑来和稀泥：“万岁！玛吉卓玛她小我6岁，难免说话直，望大清皇上见谅哈！王妃，你就直接说比赛规则好了。”
“好，那我就宣布这比赛规则和要求。”
吐蕃王妃玛吉卓玛见对方强势起来，也怕惹出什么祸端，赶紧收敛了下，她宣布道：“寻常人家的炙烤羊腿可能正是如总管大人所说，不过是一道家常菜。但今天我们就标新立异，不去做那道家常菜。众所周知，羊腿烤出来后必是外焦里嫩，肥油满溢。所以，今天我们就来个大不同的“里焦外嫩”烤羊腿，羊腿挨近骨头的地方要焦香四溢，还不能糊了。羊腿外皮却要嫩的像蒸过的，但也不能平淡无味，这就是规则。烧烤时间，限时一个时辰，最后让品尝者从烹饪技巧、出菜速度、外观、口味上作出综合评价。当然了，你做的再好吃，不符合里焦外嫩也是零分！”
“这！”
“里焦外嫩是什么样子？”
“好歹毒的招式，这，御膳房能想出对策么？！”
帝后在宝座上端坐着，说不出半句话，玛吉卓玛最后得意的又补充了一句：“皇上，我们还是两日后开赛，不过作为最重要食材的两支羊腿都要是一只羊身上砍下来的，且都要后腿，然后要锁在同一个柜子里，防止一方作弊，先腌制或者先烤熟都是不允许的！”
……
延禧宫彻夜未眠。
淳妃娘娘烦躁地说道：“梓珊啊，这次咱们大清恐怕是真的要输了，御膳房我是知道的，你让他们弄点常规的东西还是可以的，什么里焦外嫩这种怪异的做法，皇上就是把他们的脑袋全砍了，也不会想出来的。”
紫嫣和拂尘也抱怨开了：“就是啊，那个吐蕃王妃可真不是善类，简直是来者不善善者不来。再一个，你看她那狐媚子劲儿，就像要把全天下男人的魂儿都勾走似的，太不检点了。”
淳妃娘娘瞪了她俩一眼，两人赶紧低下头去。
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淳妃看了我一眼，笑着说：“梓珊啊，虽说这次不用咱们参加比赛了，但咱们也算是皇上的人，大清的子民，出份力总是应该的。你有什么好办法，尽管说出来！”
我想了想说：“不怕娘娘耻笑，其实方才吐蕃王妃一说那里焦外嫩，我并没觉得有多么怪异。这世间万物，都是相对而言的，据说这里外吧，原本也是可以互相对调的。记得小时候，母亲烀了（注1）一锅肘子，我因为馋去偷吃，听见母亲回来，又害怕地将才咬了几口的肘子丢进炉灶里。母亲拿了件东西后，离开了，待我去看那火中的肘子，早已烧的黑乎乎了。我怕被母亲责打，便急中生智，将肘子外边的黑皮用小刀咔嚓掉，然后又将肘子由里而外地翻了个个儿，肘子皮变了瓤子，里面的贴骨肉则变成了表皮。我把这只怪肘子鱼目混珠的投进锅里，等晚饭时，大家都去分吃这只肘子，说很入味，肥而不腻，您说奇怪不奇怪。”
淳妃如孩童般哈哈大笑起来，道：“梓珊，真有你的啊！”
我又说：“所以，您要问我有没有绝招对付吐蕃王妃的怪招，那就是把肘子翻过来烤制。把贴骨肉翻在外边，待烤熟了再翻回去就是，不就成了名符其实的‘里焦外嫩’了么？”
淳妃、紫嫣和拂尘听后用力点头，觉得这办法妙哉！
但紫嫣提出一个疑问道：“梓珊姐姐，贴骨那部分肉很柴，会不会很快被烤焦了？”
我笑道：“这个问题提得好，我自有办法，等比赛时你就知道了。”
……
烧烤比赛在御花园内拉开了架势，两架烤炉摆在中央空地上，东西各占一边，帝后嫔妃大臣们则远远地在湖边观战。
吐蕃王妃玛吉卓玛的人很快出场了，一人扛着硕大的羊腿，一人则拿着大芭蕉扇和两大捆铁钎子，不知作何用。
我朝的人也出场了，两个伙夫抬着大羊腿，还有一个人拖着一只托盘，上面用纱布盖着一块半方不圆的东西。
“比赛开始！”
内务府大总管程尓道一声锣响，两边分头忙乎开了。
吐蕃王妃这方很快架好羊腿，一名大汉负责点火、拔毛和烧毛，另一名趁着火势愈来愈旺，将手里的铁钎子挨个拿取，烧得通红。
我方厨师则淡定许多。一个人拔毛烧毛，然后将羊腿用利刃沿着骨棒一转，一只中空的羊后肘便被完整的剃了下来。另一个人也没闲着，他掀开托盘，用菜刀费力的切割着那个方块儿。
两方全都准备好前续工作后，便开始在火堆上各显其能了。
吐蕃王妃派去的烧烤力士赤手空拳将烧红的铁钎子根根插入羊腿，随着“嗤嗤”的白烟，那力士又施展口中喷火绝技，维持那百根铁签子的热度。
另一名力士却不断用水拍打芭蕉扇，再去扇那羊腿四周，增加水汽，防止外皮焦糊。
我看出了门道，吐蕃力士这样做就是为了让烧红的铁钎子变成一个个内置的小火炉，专攻羊腿里面不容易被烤到的嫩肉。这确实也是一个符合里焦外嫩的办法，只是这样烤出的羊腿容易夹杂生猛之味。
再看我方，厨子在翻过来的羊腿中空处塞了托盘里切好的那些�
