长姐难为-第289章
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“大姐，你想啥呢？”云霓回身见云雪这个样子，很是奇怪的问了一句。
“没啥，想着盖房子的事情呢。对了，昨天我让云震他们送回来的东西，你都收起来了没有？那些肉啊什么的，都处理了么？如今天气渐渐热了，可别再坏了啊。”云雪摇摇头，不去想那些杂七杂八的事情，还是专心先把房子盖起来好了。
“早就处理好了，肉腌起来了一大半，剩下的用井水镇着，放到了后头的山洞里。那些猪下货什么的，也都处理干净腌上了。就是那几只鸡没动，先用先杀最好，反正家里还有鸡吃的东西，暂时先喂着吧。”云霓对于家事非常在行，这些不用云雪吩咐，早就弄好了。
“咱们两个去趟林子吧，弄点野菜回来。明天人家来干活，总得有点菜啊。”云雪看了看天色，这时才午时末，天色还早，现在去山上，应该还能弄薅一些野菜回来的。
“行，那咱们就赶紧吧，反正现在天黑的晚，等咱们回来再做饭也赶趟儿。”云霓点头。
姐妹俩换上了旧衣服，然后背着背筐就要往外走，正好天福进来了，见她们两个这样，也知道这是要进山去。“我跟你们一起吧，人多也快点儿回来。”
于是，姐弟三个进了山，薅野菜去了。
四月十二，韩家正式开始动工盖房子了。郑大海还有张得明两个人被云雪请来领工，这两个人干瓦匠活都是好手，有他们两个领工，云雪是半点都不用担心。
另外郑大海帮着请了好几个木匠，都是临近村子的，个个都是好手艺。云雪专门在韩家院子外搭了个棚子，就是给木匠干活用的。木匠们根据郑大海提前跟云雪商量好的尺寸，就开始动手做梁柁什么的了。
沈鸿骏领了二十来个兵丁过来帮忙，这些人是从那二百人里选出来，干活比较好的。有几个在家的时候，也是泥瓦匠来着，所以干活也是不用担心。
郑大海领着人，丈量好了房子的大小之后，扯上了线，并且在地面上钉了好些个小木桩。这是挂线确定挖地基的范围。北方盖房子要是不挖地基可不行，冬天太冷，冰冻三尺呢，到时候房子就会鼓起来的。
一般都是把房子的四周这一圈挖地基，屋子里面的间壁墙就不用了。毕竟屋子里能暖和一些，不害怕上冻。确定好范围之后，沈鸿骏就带着这些士兵，分成了两拨，东西厢房一起开始挖地基。众人有拿尖镐的，有拿铁锹的，全都很卖力的干活。
沈鸿骏换上了韩勇的衣裳，然后抡着尖镐在那刨着土。众人一见沈鸿骏都干活了，一个个都使出了吃奶的劲儿来，恨不得几下子就把地基挖出来才好呢。
地基需要挖六尺深，这样的深度，就足以保证冬天不会冻鼓了。宽度一般都在二尺左右，反正一个人站在里面，不至于挤得慌。毕竟等着挖到底部的时候，人就是站在沟里往外挖土了，总得能干的了活才行。
这些人都是年轻力壮的小伙子，干起活来还是挺快的，这么些人拼力干活，一上午就挖出了不少。
外面在热火朝天的挖地基，厨房里，云雪和云霓、玉姝、明珠几个，则是满头汗水的在预备吃食。这可是将近三十个人吃饭呢，自然是得好好地预备吃食才行。
偏偏这个时候，园子里除了韭菜之外，也只有小白菜和茼蒿勉强可以吃。好在昨天下午薅了不少的大叶芹回来，好歹的能添一样菜了。
“中午就小白菜五花肉炖粉条，肉炒大叶芹，韭菜炒鸡蛋，炸河虾，木耳炒肉，还有咸菜吧。晚上咱们再炖鸡，行么？”云雪看了看现有的材料，好不容易才琢磨出了这几个菜来。
“行，这就挺好的了。就是这个时候，咱们也不是神仙，不会变戏法儿啊。”明珠听云雪说的，觉得已经可以了。
这时正好天福和云霆云雷从外面进来，这三人手里拎着好十来条用树枝穿着腮，一尺来长的大鱼，“大姐，我们去抓的鱼，你看着弄了给大家伙吃吧。我们再去摸点儿嘎啦什么的，总得让这些人吃好了啊。”天福几个身上湿漉漉的，很显然是下水了。天福也是好水性，又跟云震学了好些本事，抓鱼摸虾的，一般的人比不了。就连云霆和云雷，水性也不错，都是能在水里睡觉的主儿，他们一大早的就去江里，就是为了弄点东西添菜的。云霆和云雷知道家里忙，就跟夫子告了假，回家来帮忙了。
☆、314。第314章 帮工
云雪一见到那几条鱼，眼前一亮，那里面有几条鳌花，还有几条是鲤鱼。 “那中午就来个清蒸鳌花吧，鲤鱼留到明天炖了吃。”有这些鱼，倒是解决了不少呢。
“大姐，你就看着办吧，我们赶紧再去弄点儿东西回来。”天福笑了，那几条鳌花留下，剩下的鲤鱼扔到了缸里，随它们扑腾去。然后，天福就领着云霆和云雷走了。
云雪她们先是把别的菜都预备好，然后挨样儿的炒出来，清蒸鱼留到了最后一个做。“云霓，你先把那几个菜都炒出来吧，我来做鱼。”云雪见那边已经炒出来了三样菜，这边就开始动手做鱼了。
云雪将几条鳌花使劲儿扔到地上摔晕了，然后快速的杀了鱼，刮鳞清洗内脏。并且在鱼的身上抹了一些白酒，用来去腥味儿的。之后取出几个大号的盘子，在盘子上铺了一层葱丝儿和姜丝儿。
用刀将鱼的后背切成片，肚子处却连着，然后将鱼盘成一圈，头朝上，尾巴压在头的下面，整个形成了一个孔雀开屏的样子。之后又在鱼的上面撒了葱丝儿、姜丝儿、青蒜末儿、红辣椒块儿，整个盘子里的颜色就丰富了起来。
几个盘子都是这么弄的，那边云霓已经炒好了最后一个菜，锅里刷洗干净，并且添了水烧开。云雪把这几盘鱼全都放到锅里，然后盖上锅盖，蒸了大概半刻钟左右，就把锅底下的火都撤了出来，弄到另外一个锅底去了。再经过半刻多钟，云雪就敞开了锅，鳌花的肉原本就比较细腻，再加上她都给切成那么薄了，熟的更快。云雪趁着这个热乎劲儿，把刚刚调好的青酱和醋浇在了鱼的上面。
一股子带着桂花香的味道飘了出来，明珠和玉姝都赶紧过来看，“呀，云雪姐，你做的这鱼太好看了呢。”
云雪笑笑，记得这是前世一次去饭店吃过的。云雪平日里懒得这么做，嫌麻烦，今天倒是难得显摆了一回。不过，这里的调料不全，希望味道能够过得去吧。
“好了，摆桌子吧，时候差不多，该开饭了呢。”云雪见菜都预备妥当了，那边米饭也装到了大盆里面，还有些煎饼，饼子等东西，要是米饭不够，也能添一些。
这个时候，外面已经很暖和了，屋里则是因为炒菜做饭的缘故，太过于闷热了点儿。所以大家就把桌子摆到了院子里，然后开始往上端菜。
饭菜的香味飘荡在小院的上空，这些干活的人闻到了，都忍不住咽了咽口水。
“好了，都停工吃饭吧，也该歇一会儿了呢。”云雪喊道。
郑大海这时也说，让大家都停下来，洗手吃饭。沈鸿骏扔了手里的尖镐，用袖子擦了一下头上的汗。“都歇着吧，吃饱了再干活。”这一头午，大家伙也都饿了。
于是，众人赶忙去洗了手，然后就围坐在桌边。“呀，这么好的饭菜呢。云雪，你这也太铺费了啊。”郑大海一见桌子上的菜，最然青菜居多，但是里面都放了好些个肉，这就很不错了。
沈鸿骏一见到那盘清蒸鱼，不由得就笑了。这准是云雪的手笔，也就她那个古灵精怪的脑子，能想出这样的做法来。“大家伙赶紧吃饭，都尝尝这鱼做的味道怎么样？”
众人这时才注意到那鱼，“天，这让我们怎么舍得吃啊，这也太好看了吧？”沈忠见了就说道。
“再好看也是给人吃的，赶紧吃吧。”云雪笑道。
于是，众人全都朝着那鱼伸筷子。大家夹了鱼肉放到嘴里，不由得点头，“嗯，味道很好，真鲜。”鳌花鱼本身带着一种桂花的香气，这样清蒸，最是能显出那种清香的。一时间，众人全都交口称赞。“韩姑娘，这鱼是谁做的，如此巧思，味道也好，真是难得呢。”沈忠喊道。
“是我做的，不过是一点小把戏而已，上不得台面的。大家随意吃，菜还有，不够再添。”云雪笑道。
这些当兵的，平日里哪里能吃到这么好的饭菜？这时全都放开了肚子，可劲儿的吃起来。一个个一边吃，口中还称赞不已。“哈哈，老子今晚上回去，非得跟他们说不可，今天这饭菜，说出去能馋死他们。”一个士兵扯着嗓子叫到。
众人听了全都哈哈大笑，“可不是？咱们平时的饭菜，能做熟了就挺好，上哪里去吃这么好味道的？那些兔崽子，回去羡慕死他们。”另外一个也这么说道。
沈鸿骏听了也不说什么，只是微微笑着。平日里他并不会对这些士兵太过严格，只要是不触犯军令，他还是可以容忍这些人笑闹的。不过，沈鸿骏身上的威严十足，即便是不生气，只是不说话，也够这些人害怕的了。
这一顿饭，众人真的是敞开了吃，到最后，两大锅米饭全都吃光了，连饼子和煎饼都吃了不少。吃过了中午饭，众人坐在那里喝水聊天，休息了能有两刻钟。之后郑大海就喊着干活了，众人赶紧拿了家什，继续挖土。
中午吃的饱，大家干活也有劲头。韩家靠近东山，地势略高，所以挖到三四尺深的时候，下面也没有多少水，这样干活就更快了，等到傍晚时，地基已经挖好了一大半。郑大海挨个地方检查了一番，觉得深度什么的都够了。“行，明天再干一天，后天就能往里面砌石头了。地基可是大事，一定的弄好了。”
晚上云雪她们依旧是做了六个菜，小鸡炖蘑菇、辣炒嘎啦、肉炒茼蒿、炖豆腐、咸鸭蛋、溜肥肠。众人全都吃的满嘴油，一个个乐得不行。唯一觉得有点可惜的，就是没有酒，沈鸿骏不允许那些军士喝酒，连带的，郑大海他们也不敢喝。
“郑叔，等着房子盖起来，我保管请郑大叔和张大叔好好地喝一回酒。如�
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