北宋士大夫的非人生活-第301章
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是不是很简单？
想要一万斤糖，运二十万斤甘蔗过来，甘蔗不好，只能八千斤，好蔗可以一万两千斤。甜不甜也是你所选甘蔗决定下来的。
什么大户豪强，什么地方恶霸，看不见！
给蔗就有糖，不给蔗，吕夷简家来人也不管用。
“这法子好……”高若讷喃喃道。
郑朗微微一笑道：“本地所产之蔗，也有配给方案。不知道会有多少蔗过来，但本地各户在城中多有房产，有的人家还建有仓储，今年春天我就为此事做过商议。诸位来蔗，存于他们家中，记好份量，做好标记，制糖时运到作坊中，制出糖立即装船离开。为做补偿，本地所产蔗糖，计诸户储蔗数量计算分配。”
诸人再次愕然。
这样一来，蔗糖作坊岂不连修建仓储的本钱也省下一大笔？本地各户还不好有怨言，不但得到配给，他们本身就有契股在里面。
连甘蔗的本钱也省下来，外地之蔗皆是各户运来的，不制糖便罢，一制糖马上付钱，作坊什么也没有出，糖制好了，坐等着收钱。
王昭明默想此节，哑然失笑。
诸人也没有办法，谁叫人家做独门生意呢？可仔细想了一下，确实很公平。
以蔗配糖，就不存在任何欺压的行为，要么会在另一头，产好蔗的地方无非就那么几处，不可能到巴蜀，也不可能到岭南，也就是江浙一带，看看能不能从福建挤出一部分，那边必然会存在一些不公正。然与这边无关。
连本地的配给，也是人家做出付出，才得到的。
没有说本地仓耗，这个有，可是蔗皮厚肉粗，时间又短，千分之一损耗就不正常了，能建仓库的人家也是一个有脸面的人，犯得着为一石甘蔗做下不好的事？是一百文，还是一百五十文？不值。
一个瘦瘦的中年人问道：“那么蔗做几何？”
刚才郑朗说过，会商议糖价，但不可能甘蔗送来，白给自己加工，肯定会计蔗价，那么新的问题来临，若自己花一缗钱买来十石，到芜湖却变成了一百文钱，岂不是亏大了？
郑朗说道：“制作成本你们也看到，除正常的黑砂糖制作外，还使用了一些配料，否则缸里不会有那么多糖渣。但成本与人工基本是固定的，蔗价却会浮动，多者价跌，少者价扬。蔗价根据你们蔗价的成本，作坊里再赚取一些损耗而定。你们给的蔗价越高，出的糖价越高。反之，给的价越低，出的价也越低。作为本人，还是希望价格稍低一些，价越低越好销售。正好，你们都在，有的所在地区正是产蔗地区，也知道蔗的价格。你们商议一下蔗价，以你们所计为标准，作坊再出糖价。这个举动也做后例，每年大家协商一下，共同议价。”
让他们自己作主蔗价？
高若讷不由狐疑起来，不怕他们说一石一缗钱？
忽然醒悟，高，实在是高！
其实什么蔗价都无所谓，十文钱一石，制出五斤糖，一斤糖收十文钱成本，往上一加，变成十二文。一百文一石，往上一回，每斤一百一十文。
区别还是有的，若是蔗差，制出糖量低，作坊赚的就会少。可敢不敢那样做，捞取了作坊一些小便宜，可配给的糖，恰是你运来甘蔗制出的糖，差蔗糖少糖份也会低，蔗糖不甜卖给谁？所以明知道越是良蔗，作坊赚的越多还偏要选良蔗。
是无解之题！
诸位商人也意会过来，那个瘦中年人喃喃道：“果然是状元之才。”
不是做生意，是在谋官，否则还有我们混的？早晚一统江湖，称霸商林！
是大家的心理作祟，只知道怎样为自己捞取好处，钻空子，却忽视了一件事，议策的简单易行！
开始商议蔗价。
有人所在的地区本身就产蔗，但蔗也有好坏，来之前有人刻意调查过，差蔗一缗钱能买到十五石以上，这个不予考虑的，好蔗价都在十一二石，四明蔗只有十石，还有运费，路上的损耗，以及江湖的风险，众人竞相购买必须使价格进一步上抬，等等，最后将价格定下来，八石蔗一缗钱。
好蔗肯定还是要亏一点的，但在大家哄抬之下，差蔗不敢用，必然会用次一点的蔗代替，更不可能全是四明蔗，也没有那么多产量。这也是一个比较公平的蔗价。
郑朗笑了笑，才将所有契股户带进作坊，有蔗价就要议售价。
好一会儿郑朗出来，道：“我们商议了一下，蔗糖可以分为雪糖、晶白、白、浅黄、中黄、深黄、浅褐、深褐八种，但考虑到细分，必然会产生纠纷，所以售价只分为三种，白、黄、褐，至于比例，虽然太平州不是产蔗良地，然而从种植时，就使用了大量饼肥，蔗种也是从四明运过来的，它的产量、甜度、出糖量比四明蔗不亚多少。”
说着一拍手，衙役又拿出来一根根甘蔗，让诸人看了看它的长度与粗度，用蔗刀削去表皮，递到大家手中，让大家尝。
这样做，会让诸人更能明白。
继续说道：“大约的出糖比不足百分之五点五，考虑到各位所提供的蔗种会有良莠不齐情况发生，本官将它定为百分之五计算。雪糖与晶白糖大约占去三成五，蔗好比重会更大，蔗差比例会更小。”
比较透明化，但利润最大的正是这两种蔗糖。
“白糖会占到两成半，黄糖大约占到两成半，褐糖一成左右。按各位提供蔗源供糖，制好后会按八个等份逐一交付，但计价时只计三个等分价格，白糖每斤四十五文，黄糖三十文，褐糖十五文。”
在里面经过反复计算，不能按照当地的甘蔗计算，标准要求过高，稍降一些档次，蔗源一缗钱八石，原始的糖价每斤在二十文，还有上层糖渣将会酿酒，这个与诸商户无关，以每石两百文交给朝廷，下层糖渣再搭配免费的蔗渣以每石二十文钱售给农民做肥料，基本能保住税务，劳力以及其他成本大约还需要三文钱。每斤蔗糖出来，大约有十二文利润。
已经很可观，仅当地就能带来二十多万缗钱收益，况且还有各地涌来的甘蔗，涌来的越多，成本越低，利润越高。
也可以加高价格，毕竟独此一家。
但让郑朗否决，出价低，售价就会低，销量才会可观，就是这样，一等的雪白糖最少能让商人售出一百文，在太平州能买下两斗米，两斤杭州茶，十斤猪肉，或者六七十个实惠无比的大包子，两人在小酒馆里大吃一顿，一件象样的新衣服，还是丝绸的衣料。
利润真相也会早晚传出，其他商人不服。这不是朝廷，就是朝廷专营，也不敢将纯利润加到百分之百以上。
至少现在诸位商人比较折服，不知道为什么这么短时间黑砂糖就产生了变化，一定用了一些配料，在他们心中作坊的利润还下降了一些，大约每斤在七八文左右。
肯定要赚的，这种利润已经很低。就是再加十文钱，他们敢说不字？
又有一个中年人说道：“后一种糖价呢？”
也是他们关心的，不知会有多少价，有了它，可以对糖霜直接产生冲击。
糖霜多重哪，好的糖霜每斤以缗计算。
郑朗再次一笑，道：“那种糖我叫它冰糖。”
诸人想一想它的样子，琢磨一下，纷纷道：“好名字。”
“它会让诸人有些舍不得，想要制作它，必须用雪糖与晶白糖制作，还要经过再次过滤，混入蛋清，也就是刚才你们看到的，速度慢，效率低，只是不需要多长时间，仅是天冷之夜一夜之功。但考虑到雪糖的成本，鸡子的成本也不计较了。”
大家一起笑起来。
鸡子贵，又只摘取其中的蛋清，更贵。但这种糖接近每斤百文，鸡子实在不算什么。
“每斤冰糖要四到五两鸡子，诸位，太平州没有这么多鸡子，想制作，也要诸位从各地带来，但经过挥发后仅会存有半两左右的比例，它的售价每斤九十文。或者换另外一种方法，以自己所产蔗糖取前两等白糖制作，一斤三两的上等雪糖与半斤鸡子，与十文钱的成本税务，换一斤冰糖。”因为速度慢，无论那一种换法，每斤都有二十多文的利润。
但相比糖霜可怕的价格，这种冰糖的价格与利润可以忽略不计。
对遂宁等地糖户冲击也是必然的，先进的生产力早迟要代替落后的生产力。
但技术传出，遂宁因为蔗好，也会后来居上，超超芜湖，成为新的蔗糖基地。
大家轰然叫好。
无论那一种糖的价格，都让他们太满意了。
郑朗又说道：“天色不早，大家先休息一夜，明天冰糖会做好一部分，虽不及两月后的甜，但诸位可以带一些慰劳家人。”
“喏。”其实都很急，想回去收购甘蔗，但也不在乎这一夜。
继续说道：“明天本官还带诸位看一样好东西。”
“什么东西？”
“明天便知。”说着站起来要动身。
有一个商人大着胆子说道：“知州，能带我们去看一看物格院吗？”
自己也能看，可那些东西毕竟是这位状元知州发明的，由他带着性质不同。
“好，诸位跟我来。”
带到物格院，魏十娘看了好几遍，百看不厌，眨着大眼睛问：“郑知州，那个糖也是物格学？”
“是啊，格物致知。”
“夫子太神奇了，不过我也看过书，夫子仅说格物致知，没有说其他。”
“他说了，是让我们想的，人生如梦，眨眼即逝，夫子那有时间想那么仔细的学问。他是指出道路，让我们后人去走。”
高若讷不以为然，心里想到，你这富国之道是管子的学问，与夫子有何关系？他喜欢管申，但这条道路与管仲也没有什么关系。
这些人也是芜湖的投资者，郑朗耐心讲解了原理，可就是他做了讲解，也没有人听明白。转了转，庞大的一行人满脸惊奇，心满意足，逐一散去。
当时在狂圈地，猛盖房屋，不知道做什么，直到秋天来临，繁荣景象出现，一些人家才渐渐有了主意，有的从郑朗带织女过来学习到经验，从外地请来工匠，制铁制药制革，有的专营粮绢，有的做客栈，有的做食铺，还有妓院。甚至有人从
