东唐再续-第78章
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在治疗原则上，王氏明确指出治病求本．本于阴阳，于临症应明辨阴阳…水火之虚实．主张元阳之虚应“益火之源，以消阴翳”，真阴之竭应“壮水之主，以制阳光”。这一精辟论述，受到历代医家高度重视。有关正治反治问题，他亦剖析入微，指出“逆者正治也，从者反治也。逆病气而正治，则以寒攻热，以热攻寒。虽从顺病气，乃反治法也。”说明对病甚者的从治，实为反治。其分析所以用从治之理，以火为喻：“夫病之微小者，犹人火也．遇草而焫，得木而燔，可以湿伏．可以水灭，故逆其性气以折之攻之。病之大甚者，犹龙火也，得湿而焰。遇水而燔，不知其性以水湿折之，适足以光焰诣天，物穷方止矣；识其性者，反常之理，以火逐之，则燔灼自消．焰光扑灭。”此说是指病之甚者当从顺其性而治之．其论实为后世“引火归原”法的滥觞，在临床颇有指导意义。此外，对于五郁的治疗，王氏区别五郁而分别用吐、汗、下、渗泄等法．使《素问》五郁的治法更加具体明确，后世医家治郁证多采其说而各有发明，从而使郁证的论治在中医学中形成了一门富有临床意义的学说。
王冰对中医医学理论的某些问题，具有自己独到的见解。如他在解释《素问》“微者逆之，甚者从之”时，提出了人火、龙火的概念。他说：“夫病之微小者，犹人火也，遇草而芮，得木而燔，可以湿伏，可以水灭，故逆其性气以折之攻之。病之大者，犹龙火也，得湿而焰，遇水而燔，不识其性，以水湿折之，适足以光焰诣天，物穷方止矣。识其性者，反常之理，以火逐之，则燔灼自削，焰光扑灭。”王氏认为人火与龙火是两种性质完全不同的火。前者属一般的火热，其性质属阳热而伤阴…液，可以用寒凉药物治疗。如肝火目赤、胃火牙疼等，可选用清泻肝胃之火的龙胆草、黄连、石膏、大黄等。而所谓龙火，其性质与古代传说中的龙相似，龙为水生之物，水盛则龙腾，故这种火的特点是使用寒凉药物治疗不仅不能灭其火，相反还会助火生热。因此，主张治疗龙火应采用以火逐火的方法。
后世学中医者，若不知王冰，只怕枉读了那几年书。须知《黄帝内经素问》能比较完整地保存下来，与王冰严谨的治学态度、刻苦求实的学风是分不开的。他在校勘、注释《素问》时，凡是他自己所加的字，都用红笔书写，使今古分明。当时因雕板印刷术尚未发明，所以书主要是抄写，这样就可以红黑夹书，经过次注的《素问》，与陶弘景注《神农本草经》和增加《名医别录》一样，是赤墨分明，使人一目瞭然。等到雕板印刷风行，最初在技术方面，还不能达到红黑套印，但当时刻书之人，也动脑发明了用“阴文”和“阳文”来作区别，阴文是黑底白字，阳文是白底黑字，这样原来的黑字就变成了阳文，而红字则变成了阴文。不过像《次注素问》中零碎个别夹杂的赤字，雕刻起来是相当困难的，所以后来难免有些混淆，但就当时王冰实事求是的治学态度是令人称道的。
除此之外，王冰教育其子女后人，“医术为仁术，天心是我心”，每有大疫，王氏子弟之中但凡学医者，即便相隔千里，亦必毅然前往救难，悬壶济世，经常不收诊金，实是极得人心。若是游历民间，尤其是河东河北、关中中原之地，上至勋亲贵戚，下至贩夫走卒，几乎无人不说太原王氏乃是当世大善。
是以蔡佳一听太原王氏，也忙不迭起身，四下打量一番，双手一拍，由衷赞道：“果然王氏之风，虽只是一间新开酒楼，装饰并非华丽，却自有一番沉凝文气……啊，若非某眼拙，那墙上可是王摩诘之墨宝？哎呀果然，果然是……此等贵重之物，竟然于此现身！不愧是太原王，不愧是太原王啊！”
那跑堂呵呵一笑：“郎君请了，不知郎君欲要些甚么酒水菜式？”
虽然对方只是一介区区跑堂，但蔡佳还是客客气气道：“劳烦先来两坛剑南烧春，有甚好菜，费时不久的，也上三五个便是。”
那跑堂笑道：“郎君稍等片刻，酒菜即刻送到。”说着转身便去了。
蔡佳看着他的背影，忍不住叹道：“这王氏酒楼，就是不同凡响，但凡跑堂，走路唯恐不快，此人却是神态自若，不快不慢……王氏文气之盛，居然连家仆也有这等修养，吾辈宁不愧煞！”
张三连连点头：“蔡大郎说得极是，文气什么，俺是不懂，但俺只要听人说起太原王氏，就没一个说他们坏话的，可见都是好人。”
蔡佳笑了一笑，心道：“王氏家教的确甚严，不过那么大的家族，开枝散叶无数，若说全都是好人，那又怎么可能？这些愚夫愚妇，便只会这般人云亦云了。”
此时正从楼下走来两名儒衫少年，也不知是被王氏酒楼的装饰陈设吸引了还是怎的，上来先不就座，却四下都看了看。
蔡佳见这两名少年玉面朱唇，相貌清雅，不禁多看了两眼。这二人从他身边走过之时，他忽然发现他们其中一人腰间的佩玉体如凝脂，精光内蕴，质厚温润，脉理坚密，不觉一怔，心道：“这少年不知是哪家郎君，这块玉以某的眼光来看，其价值只怕少说也是万贯！代州能有此财力者，不过寥寥数家，其家中这般年纪的小辈，某也皆尽识得，却哪里有这少年郎？”
不过这心思也是一闪而过，管他是谁，与我何干？我如今，可不是当初的蔡家大郎了啊……寄人篱下，为人办事罢了，还是办了眼前之事再说吧。
于是收拾心情，对张三道：“张三，某今日来，不仅要将李三郎的饮食爱憎告之与你，也须你讲李五郎的饮食爱憎详细告之，因为大厨室要提前分配食材，你可明白？”
张三点头道：“是是是，俺自然明白。”
蔡佳便笑起来：“那你家李正阳李五郎爱吃什么，忌口什么，你何不早些一一道来？”
此言一出，先前从他二人身边经过的那位佩玉少年忽然转过头来，似乎凝神在听。
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PS：王冰此人为何写这么多，看过前文的朋友应该可以猜出来了。
另外丢点八卦，是关于无风怎么想到写王冰这个人物，甚至王弘、王笉父女以及太原王氏的。
此事要从一次我跟我叔叔的聊天说起。我和我叔叔都不是学医的，但我们谈及古典，偶尔也会提到中医。当时不知怎的谈到了人的发育生长，我叔叔便说了一个中医上的理论，具体语言我记不住了，但大意应该差不离：人到一定年龄，肾水精元便开始升腾，男子气盛，故而升腾至面、颈，于是第…二…性…征为胡子和喉结；女子气弱，故而升腾至胸口，于是……咳！
当时我听后觉得这个理论颇有意思，而我又知道我叔叔看中医的书，主要是看跟《黄帝内经》有关的，因而回去后查询了一番，于是就查到了《素问》，也知道了王冰此人。
最后爆个小料：太原王氏，在本书中将有较大的戏份……
第047章 白衣郎君
“郎君，这是按照大厨室配来食材之后，赵小娘子与奴家定下的食谱，请郎君定夺。”
五郎君厨室掌勺张氏拿着一张竹纸递给李曜，口中带着恭敬说道。
李曜接过来看了看，问道：“这‘曲酒羊纸’是什么菜式？怎么又是酒，又是纸的？能吃吗？”
张氏抿嘴一笑：“郎君恁爱说笑，所谓曲酒羊纸，乃是以红曲煮肉，紧卷石镇，深入酒骨淹透，此后便切如薄纸，食用之时辅以佐料，别有一番滋味，是以为名。”（注：此非杜撰，其制法乃出自于《清异录》。王赛时先生《唐代饮食》一书中也有摘录。）
李曜恍然，却又问：“何为酒骨？”
赵颖儿在一边噗嗤一笑：“郎君今日是怎么了？酒骨便是酒糟，这也要问么？”
李曜干咳一声，心道：“怎么这么多古怪的说法，老子还是别问了，问得丢人现眼的……不过这大厨室也不像话，老子明明不吃肚肠之类的东西，这羊肠、羊肝什么的，搞了干嘛？存心不让老子吃饭了不是？”
便皱眉问道：“这一品羊肠汤、爆炒羊肝……”
“郎君有所不知，这几道郎君寻常不食之菜色，却是大郎君与三郎君所好，说是每日必食，是以派人前来告之奴家，又名大厨室送了食材，所以才上这食谱。”
李曜这才哦了一声，摆摆手：“既然是这样，三兄弟都有菜可吃，那是最好，他们吃什么，既然已经告之于你，某就懒得再操心了，便是这样吧。”
张氏接过竹纸，点点头，微微一礼：“好的，郎君，郎君请先安置，奴家去备办了。”
李曜点点头，转过身进了房，往地下毫无形象地一坐，一边向后仰着脑袋放松脖子，一边道：“某这两位兄长倒是会享受，到兄弟这儿吃个饭，也要先把食谱定一下，免得吃不到爱吃的菜式。嘿嘿，这日子过得可真够悠闲，生活质量那叫一个高啊！”
赵颖儿不知道什么叫“生活质量”，但这番话的意思自然听得明白，只当郎君是羡慕大郎、三郎的待遇，便道：“郎君今年连立大功，这大厨室送来的食材可比以前要多了不少呢，鲜肉什么的，也比过去要多。想来只要郎君再展大才，东家阿郎必然更加看重，日后谁敢说就不如三郎？”
李曜微微直起脑袋，道：“你当某是羡慕他们了？非也非也，某只是觉得，男儿在
