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第97章

柯澜的外星电脑-第97章

小说: 柯澜的外星电脑 字数: 每页3000字

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一次性餐盒看上去像是普通的纸饭盒,只是厚度大了许多,拿在手里感觉很扎实。如果把纸盒撕开,可以看到里面蜂窝状的加强结构,这比一般瓦楞纸板的强度又大了不少。原本柯澜还想用同样材料做的汤勺和筷子,但感觉还是太招摇了一点。于是决定在餐厅里就用非一次性的普通筷子和汤勺,外带的用一次性筷子就算了,每个外卖增加了7分钱费用,鉴于食材基本上是农厂生产的,不要钱,所以这点费用也就忍了。

这个餐盒是柯澜在LISA/MISA的软件中亲自设计的第一件物品,材料是用草、水草、树枝、叶子等一切植物中的碳水化合物,他用极低的价格让山里的村民大量用船随蔬菜一起送来。餐盒扔在野外也会像普通木头、纸张一样烂掉,没有环境污染。

两个服务员的任务目前主要任务是收钱和收拾。厨师、餐厅经理、出纳,柯澜让她们等一个星期再来上班。他自己暂时充任“掌柜的”,过把瘾。其实主要任务还是要获得销售的第一首资料。

那天中午进来就餐的大概只有三十来人,大部分进来后又出去了,其中又有相当一部分人问了掌柜的两个问题或其中之一:你们这是开业了,还是自己吃的?或者:你们这算是什么快餐店啊,连单卖的菜都没得挑,只有两种套餐?

对于第一个问题,柯澜是这样回答的,的确开业了,自己也吃。第二个问题,他说厨师还没学会新的菜式。问第二个问题的顾客听了都哈哈大笑。柯澜心想,这可是大实话。为了教会自动厨子做菜,他和杨彦志、萧骏安干了差不多有半个月了,目前自动厨子还是很弱智,但教过的东西倒是永远不会忘记,目前有加速学习的态势。

自动厨子加工效果绝对赞,只要把所有的菜放进去,连分类都不用,按照菜单启动,不一会儿盒饭就全装好了出来。清洗后的污物排出,水还能循环利用,大大减少消耗。这是星际旅行级别的技术。

由于自动厨子过于惊世骇俗,所以是放在厂里面做的快餐,然后萧骏安用厢式车在开饭前半小时左右运送到快餐店,为了进一步保温,放在几个大保温柜中,到点就可以卖。

柯澜一开始并没有想着怎么大卖,他想先做些调查,看看盒饭的规格和价格是否合适,宁可卖光就算,所以第一天中午只准备了100盒。此外,目前的“农厂”的生产才刚刚开始,规模比较小,产品是稻、油菜籽、青菜、猪肉。而西红柿、鸡蛋、香菇、调味料甚至一小部分菜油全是外面采购的,让山里农民用船送到厂边刚刚用石板磊起来的一个小河埠头。柯澜之前进山区落实采购的时候,还计划以后时不时地买少量的米、青菜、猪肉等。万一有什么人查,也好圆谎。

要说2006年什么最累,柯澜一定会回答,“说谎最累。圆谎更累。越说越累。”尤其对肖璐、对爸爸妈妈。工作方面最好什么都不要说,多说多出毛病。肖璐就问过他,他亲生父亲到底给了他什么样的东西,会招来那么多刺客,那天他还给张迪的那个袋子里到底是什么东西。幸好这种问题胡启蕴他们早都编造好了应对,比如美元的印刷板啦等等。

中午的时候肖璐特意过来看,说是作为柯澜的直接领导,她要来视察一番,如果掌柜的比较乖,那就再慰劳慰劳。看到快餐店不像快餐店的样子,肖璐一开始还以为走错了地方。她说怎么供应区都是整盒的套餐,没菜摆出来啊!后来看到只有两种套餐陈列在那里作为样品,又好奇地问,“怎么就这几个菜啊?”

柯澜老老实实地回答说,“别的菜厨师还没学会。”

肖璐哈哈哈哈笑弯了腰。

又去参观了厨房。“那么小的厨房!?”肖璐一边问,一边把厨房门一关,小两口情意绵绵地亲了一会儿嘴。肖璐看着清洁得反常的厨房,有点担心,“老公,是不是厨师还没找到啊,这些盒饭是你外面买来的吧!”

这下轮到柯澜哈哈大笑,他是没法回答,给自己打掩护。

中午才卖了三十几个盒饭。肖璐本来特意打电话给柯澜,千万要留一点两个人吃的中饭哦。这下好,柯澜说,“喏,老婆,咱俩要不把这六十几个盒饭全消灭了吧!”

肖璐说怎么办,那亏钱了啊?柯澜说,亏什么亏,菜是山里村民拓展生意送的。肖璐说好啊,那你也送掉得了。

小黑板上免费盒饭的告示刚拿出去,哗啦一下人就涌了进来。午后路上本来看上去都没什么人的,那些人好像从地底下钻出来一样。一不小心,盒饭被抢光了。没办法,柯澜只好带着肖璐到另一个快餐店去吃中饭……

晚餐的时候学乖了,不仅把他和肖璐那两份留了出来,还特意在外面小黑板重新写了广告,说是只有在店内用餐、在评论区留言并写下50字以上长评的顾客才能享受免费的待遇。他还让服务员去街上买了纸和笔。

肖璐下班来的时候,看到快餐厅里面灯火通明,场面火爆。不过一会儿功夫客人全都走光了,因为所有的快餐都卖完了。很多人现场吃掉一份,又买回去好几份。等柯澜领着肖璐打开保温柜一看,留着的两盒快餐没了!服务员结结巴巴地表示歉意,“不好意思,刚才一糊涂,卖掉了!”

于是小两口子只好又到镇上别的快餐店吃晚饭……

第一天的收获还是蛮大的。从收到的留言看,顾客对西红柿炒蛋或者西红柿蛋汤的评价较为一般,认为稍好于一般水平,跟自己家里做的差不多。而炒肉和青菜的评价非常高。说那个肉有土猪肉的口感,而且嚼起来很鲜嫩,青菜就跟冬天里种出来的一样,入口有甘甜味道。另外都说油的品质非常好,一吃就感觉到了。

留言中很多还说10元钱的量有点多,有些希望8元钱的,有些希望6元钱的。而群众最大的不满就是菜的花样太少了。

……

一个星期过去了,随着十个各100平米的生产单元陆续开工和后续叠加单元的投入,农厂的出产品种逐步扩张,除稻米200公斤和菜油100公斤外,日产其他食物总重量为500公斤左右,其中肉类为100公斤,可以做出1200份标准套餐(就是两菜一汤10元)。

萧骏安说,等两三天后,种子和肌肉纤维完全几个周转下来,10个单层单元的最大产量将为2000份标准套餐。(这就是10米×10米×10单元×1层的最大生产能力)

下星期按计划将每个单元里面的种植层数扩大到三层,一星期后最大产能将扩大到6000份标准套餐。生产过程中,同样重量的肉类,消耗的电力几乎是蔬菜类的整整十倍。

除了稻米,现在有猪、牛两种肉类,黑鱼、河虾两种水产类(鱼肉和虾肉的形状都切成丁或条状,因为生产出来的是一大块,根本没有那种动物的形状),蔬菜有青菜、油菜花、菠菜、黄瓜等四种,西红柿和鸡蛋依然是买的。份量的规格有常规一荤一素一汤的大中小三种,价格分别为10元、8元、6元,外加一种两荤一素一汤的大盒饭卖12元,整体重量与前面10元的那种一样。

快餐店只开了一个星期,就形成了良好的口碑。套餐的安排以二菜一汤为例,是按照鱼或者肉类分四类,每类随机搭配一种蔬菜和汤,这样就一共有八种。因为量大价低保温好,每天中午和晚上共1000份快餐总是销售一空,外带占了一半。又因为全部做成了套餐,所以营业速度超快。如果不是因为要教自动厨子做这个、做那个,柯澜基本上可以做个甩手掌柜了。石坚强、杨彦志和萧骏安他们三个也帮忙培训自动厨子。现在每个规格的快餐种类都达到八种不同搭配。

接下来,柯澜就能按照他当初的设想开始扩张了。镇上好几家快餐厅都来人查看过,距离最近的那家杰杰快餐的老板还特意过来留下差评,他写道:“垃圾!”,还想在顾客中捣乱。不过柯澜已经想好了对付他们的办法。

由于还要忙厂里的事,平时都是肖璐在吃晚饭的时候过来找他,柯澜回肖璐住处的日子上个星期只有一天。那天肖璐开了同事的一辆摩托车过来载他回家。回去的时候柯澜开着摩托车,肖璐在后面抱着他,紧紧地贴着他的身体。

他们沿着郊区一条小路驶到山上,远处是灯火通明的城市,路灯装饰着四处延伸的一条条公路,他们一起看着没有月亮的星空,看到一颗流星划过头顶。

这时候他就想,如果能把这一刻变成永恒该多好。开个小店,每天和心爱的人在一起,没什么压力,舒舒服服过日子,该多好啊。

“许个愿吧,”肖璐说,声音轻轻的,就在耳边。

“我已经许愿了,”柯澜转过来看着她,眼睛对着眼睛、鼻子对着鼻子、唇对着唇。她呼出的气,她的体香,像一团温柔的云彩,将自己团团围住。

他紧紧地抱着她,深情地吻着她。

不管以后发生了什么,请你都不要离开,“我爱你”这话我一大老爷们不好意思说出口,但是我把它刻在心里。

59。学校的午餐

金秋十月过了一半,新的一个星期又开始了。厨师、出纳、餐厅经理纷纷就位。餐厅经理是从市区一家快餐店跳槽过来的,按照其简历,有比较丰富的从业经验。柯澜让她负责店里面各式规章制度和台帐报表的规范;另外,当自己不在的时候,负责伺候好监管部门的老爷,还有,“没事多跟萧骏安萧大哥请教请教啊”。另一件重要事情是每隔半月更换配菜菜单,提前报送柯澜以便让厂里配合生产。

至于菜是在哪里做的,柯澜对员工都说了,老板的个人秘密,绝不可以打听,谁打听谁开除,谁胡说八道谁走人。需要的蔬菜大米鱼肉的进货台帐,柯澜让萧骏安的时候帮忙造假做一下,并且直接跟那位餐厅经理一起把这桩事情搞定。此外,从厂里每天会运来两桶一荤一素原料放冰箱里,让那个厨师第二天按要求做最简单的菜。目前每月人工开销预计1万5,对柯澜来说现在是小意思,不到两天的营业额。

出纳这个小

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