盛唐厨娘-第11章
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可当她看向那些被他处理好的食材时，她顿时没了这个想法，连带着看向他的目光中都透着丝怪异。
贺常在直到处理好所有的食材，才感到杨云茜那怪异的目光，看着自己面前形状诡异的食材，不禁有些赫然。
他也不知为何，只要自己一碰到这些食材，就会处理成这样形状诡异的样子，为此自己也是练习了许久，可次次依然是这样，这次也是因为太向往杨云茜说出来的改善法子，令他忘记了自己这个毛病，饶是平时脸皮不薄的他，愣是在那如玉的脸颊上飘出了一抹红晕，呐呐地说道。
“让小娘子见笑了。”
说完后，他想吩咐自己身边的小厮，让他取一些已经处理好的食材，就看到小厮冲自己边上一努嘴。
当他顺着小厮的目光看去，就看到那里正放着几盘处理好的食材，脸上的红晕更胜。
心中却是暗恼，这小厮平时也没有看到他这般精明，怎么到了小娘子这里，却这般殷勤，扫了自己的颜面！
想着，他恨恨地瞪了小厮一眼。
小厮被贺常在这一眼弄得莫名其妙，甚至是有些委屈的，因为平时他也是这般准备，怎么今日就被主子嫌弃了？
直到看到贺常在脸上那隐约可见的红晕，他才反应过来，自己这次莽撞了，怎么可以在郎君在意的小娘子面前这样，这不是明摆着下了自家郎君的颜面吗！
想着，他抽了自己一个耳光。
杨云茜却当作没有看到这主仆俩的举动，淡淡地开口道。
“贺郎，如果食材已经准备好，那不如开始吧？”
贺常在见杨云茜没有接自己的话茬，知道她这是给自己留面子，随即命小厮将那些奇形怪状的食材收到一边，然后将那些处理好的食材拿过来，应道。
“那我就开始了。”
“好。”杨云茜闻言点了点头。
接着，贺常在按照‘四美羹’的做法一步步地做着，杨云茜在边上看着，并时不时地提醒着。
贺常在的小厮在旁看到两人合作的样子，心道，如果不是这小娘子太小，两人倒也算的上是金童玉女般的般配，真是可惜了，想着微不可见地摇了摇头。
此时，贺常在将‘四美羹’做好了，看着自己亲手烹制的羹汤，闻着从中飘出的香味，他忍不住盛了一碗品尝了起来。
这羹汤一入口，就令他感到了属于菌蕈的山野清香，期间还夹杂着莼菜的丝滑、蟹黄和鱼肚的鲜美，真真可以体会到四种不同食材鲜味完美结合的同时，又能从中品尝出各自不同的鲜味。
只不过就是改了食材的烹制方法，这味道比起之前的‘四美羹’不止高出一星半点儿，看来自己还真是有些小瞧了这个小娘子，顿时心生敬佩，连带着话语中也带上了丝尊重。
“如果没有尝到小娘子改良过的‘四美羹’，我还不知自己坐井观天，得蒙小娘子不计较，将这改良之法毫无保留告之，我不知如何言谢，还请小娘子受我一拜，以示感谢之心。”
说着，他向杨云茜施了个长揖。
杨云茜见状，连忙偏了偏身子，没有受他这一礼，开口道。
“贺郎过誉了，奴家只不过是将大厨疏忽的地方指了出来，实在当不得贺郎这般大礼，如果贺郎再这般，奴家真心不敢在这里继续待下去了。”
贺常在以为杨云茜这样说，是谦虚脸薄，便接着开口道。
“小娘子过谦了，要知道失之毫厘谬以千里，小娘子这看似简单的几下，却是将这个羹汤提升了一个档次。”
杨云茜被贺【文、】常在说【人、】的有些不【书、】好意思【屋、】起来，连忙转开话题，说道。
“贺郎不要再说了，奴家怕贺郎再说下去，奴家就没脸待在这里继续做那道昆仑瓜了。”
贺常在看杨云茜双颊微红，知道她这是害羞了，而且话已至此不可继续说下去，遂顺着她的话应道。
“那不说了，不知小娘子做那昆仑瓜需要什么食材，我好去准备。”
杨云茜见贺常在不再纠缠那个话题，也不矫情，将自己需要的食材说了出来。
“那就麻烦贺郎命人取一些昆仑瓜、鸡肉、咸鱼干、芹菜、黄豆酱、葱蒜和一个砂锅来。”
“好的，我这就去准备，还请小娘子稍候。”
贺常在说完后，便带着小厮出去准备这些食材，顺便让小厮将自己刚刚弄出来的那些食材带了出去。
杨云茜看着贺常在那欲盖弥彰的样子，忍不住在嘴角弯起了一抹笑容，心道，这个贺常在其实也没有那么讨厌，也许只是被家人宠坏的一个少年吧！
第17章 酱烧昆仑瓜
奶娘刘氏看到杨云茜这样，不赞同地开口道。
“茜娘，你这样甚是不妥，万一让夫人知晓，免不了又要罚你了。”
杨云茜闻言，嘴角的笑容顿时不见，淡淡地看向奶娘刘氏的眼睛，回道。
“奶娘，我知你是为我好，但今日之事只有你我知道，若你不提起，我自不会同阿娘说，阿娘又怎会知晓？而且我也不不觉得自己有什么不对！”
杨云茜最后的话语带上了丝平时没有的凌厉，倒不是她非要这样对奶娘，而且正如奶娘所说，如果此事被阿娘知晓，自己肯定无法再出来，那岂不是又得面临李弘的到访？
所以为了以防万一，她不得不这样做。
奶娘刘氏听后，心中一凛，知道杨云茜是在警告自己。
别看她只不过是个六岁的小女娘，但是不知从何时开始，只要她露出这样淡淡的神情，甚至不用看自己，自己就不敢对她的吩咐有所违背，这次同样不例外。
“是老奴逾越了。”
杨云茜听完奶娘刘氏的话语，悬在半空的心算是落回了肚子中，将目光投向了小厨房中的调味品，开始琢磨要怎么才能调出自己想要的味道。
过了好一会儿，贺常在才将杨云茜说的那些食材端了回来。
杨云茜从中挑出一些不好的昆仑瓜，吩咐奶娘刘氏先将咸鱼干切丁炸香成咸鱼茸，然后将芹菜切成菜粒，昆仑瓜去皮切成粗条放入盆中用盐腌着。
之后再将鸡肉切成沫用酱油、黄酒、白糖腌好。
待处理好这些食材后，她让奶娘刘氏将炒锅烧热，下油烧至六成热，投入腌好的昆仑瓜条炸至变色变熟后，捞起放到一边滤去油分。
接着将炒锅中多余的油倒出，留有余油，下切好的鸡肉沫炒熟盛起，放到一边备用。
再往炒锅中下油烧热后，下入蒜茸、芹菜粒、黄豆酱爆香，接着下鸡肉沫炒匀，加入黄酒、上汤以及炸好的昆仑瓜和咸鱼茸、调料，略闷片刻，最后加入少许用菱粉调成的菱粉汁。
随后，将这些全部盛入砂锅中，加热至滚，再放入香油和葱花，加盖从火上取下，放在了贺常在面前的桌上。
杨云茜将盖子打开，说道。
“贺郎请尝尝这道‘酱烧昆仑瓜’味道如何？”
贺常在闻言，看向自己面前的砂锅，只见里面昆仑瓜油亮的颜色，加上扑鼻的香味，忍不住拿起一边早已备好的筷子，从砂锅中夹起一条昆仑瓜放入口中。
这瓜条刚一入口，顿时让贺常在感到一种从未有过的美味，那黄豆酱的酱香混着昆仑瓜的清香，再加上咸鱼茸的鲜香，比之平日里吃的那些昆仑瓜的做法，真是不知强了多少倍。
令他忍不住叫了声“好”出来。
杨云茜见贺常在满意，看着时日也不早了，自己也该回去了，便开口道。
“贺郎既然满意，那奴家便将这道‘酱烧昆仑瓜’的食方写给贺郎。”
说完后，杨云茜拿起桌上备好的纸笔，将这道后世名为‘鱼香茄子’的改良食方写了出来，并推到了贺常在的面前，接着说道。
“贺郎，奴家答应贺郎的事情已经完成，你我之前的误会也一笔勾销，奴家就先告辞了！”
杨云茜说着，便想转身离开，却不料看到贺常在起身拦住了自己的去路，以为他这是反悔，遂面露不虞地问道。
“贺郎这是什么意思？”
“小娘子别误会，我只是想拜托小娘子件事儿，希望小娘可以应允。”
贺常在见杨云茜脸色不好看，暗恼自己今日怎么老是出状况，脸上不免露出了丝着急，很是歉然地应道。
杨云茜看到贺常在这个样子，心头一松，忍着那不知为何想要涌出的笑意，开口道。
“贺郎请说。”
贺常在见杨云茜不再生气，随即将自己心中的想法说了出来。
“我是想请小娘子，每个月为我这‘长安第一店’写个食方，当然我会支付给你相应的报酬，不知小娘子意下如何？”
杨云茜听后，不由得很是心动，要知道她可是一直想开个属于自己的酒馆，将后世那些美食让这些千年前的大唐人品尝，可她也明白自己的年纪想要实现这个愿望很难，更别提自己还是官家之女，这个愿望就更加的渺茫起来。
所以最好的法子，就是她找一家合适的酒馆或是食肆，然后跟他们合作，令她脑中的现代美食在大唐绽放它们的光彩。
这也是她再遇贺常在，愿意用食方换取两人和解的原因之一。
可现在真的当贺常在提出自己所想，她却明白自己不能这样简单就应承下来，否则的话，他们之间可能也就只是买卖的关系，而不是合作的关系。
于是，她淡淡地应道。
“奴家多谢贺郎看重，只是事关重大，可容奴家回去仔细想想后，再来回复贺郎？”
贺常在没有听到自己想要的答案，不免有些失望，可他明白杨云茜这样回答，也是人之常情，只得耐心劝说着，希望能打动她，让她答应了自己的要求。
“小娘子不着急，你好好想想，我给的报酬可是很丰厚的，或是小娘子觉得什么样的报酬合适，只要不超出我的预计，我都是可以应允的。”
杨云茜听了贺常在的话语，知道他是真心诚意想要跟自己合作，但是现在还不是应允的时候，待过上几日，他看到自己今日这两道菜肴带来的利益时，相信自己提出自己想要的条件，他也会应允的吧！
想着，她面露一丝心动，却又有些犹豫地说道。
“贺郎的条件很是诱人，但是奴家还是想回去考�
