青囊尸衣之天门鬼谷-第26章
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吊脚楼上几乎分割成了两部分,一面是酒柜,一面是药柜,每面各自放着一张床和一桌一椅,看来老俩口还是分居的。
胖老头拽着刘今墨坐在椅子上,桌子上摆着一小坛酒,盖子是打开着的,一股淡淡的酒香弥散在楼上。
刘今墨鼻子嗅了嗅,胖老头忙不迭地说道:〃俗话说,自古湘子多才,湘女多情,我看此言大谬,湘女多情是真,湘子多才却是假。〃
〃为什么?〃刘今墨感到很有意思。
〃湘子多酒才是真。〃胖老头断言道。
刘今墨笑笑,未置可否。
〃快说说,这坛酒的出处来历。〃胖老头从衣袋里掏出个小酒杯,用衣襟擦了擦,然后斟满了一杯,想想,又倒回去半杯,然后递与刘今墨,并以焦急的神情望着刘今墨。
刘今墨端杯至唇前,闻了闻,然后浅啜一小口,含在舌头上慢慢地品着,过了一会儿,缓缓咽下,最后说道:〃长沙回龙山下白沙井,水质寒洌中冷,泡茶色味殊绝,煎药、熬汤皆极佳,酿酒更是芳香醇厚,此酒就是用白沙井水酿制而成。〃
胖老头闻言一个劲儿地点头。
刘今墨见之也索性卖弄一番,说道:〃三年前,毛主席81岁诞辰晚宴上,湖南进献了一白瓷葫芦瓶没有名字的酒,请主席品尝来自家乡的美酒。主席喝了一口赞不绝口,问是什么酒,湖南方面说这是根据古法复制出来的,请主席命名。毛泽东说道,既是白沙古井之水酿制,就叫〃白沙液〃吧,御口一开,此后此酒就称作〃白沙液〃了。您的这坛正是存放了三年的〃白沙液〃。〃
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胖老头听罢瞠目结舌,挠了挠后脑勺。
对面,老婆婆正面红耳赤地和寒生谈论药理。
〃金龙子五味俱全,金味辛入肺,木味酸走肝,水味咸去肾,火味苦经心,土味甘和脾,是所有中药材之中唯一的五行俱全的草药。〃寒生解释道,这当然是《青囊经》上记载的。
〃你能举出具体药用的例子吗?〃老婆婆问道。
寒生说道:〃金龙子为药,方诸水为引,明月之夜用以洗眼,去雾翳之障,除绿翳青盲。〃
〃真的么?〃老婆婆惊讶道。
〃是,古人称黑盲、乌风、青风内障、绿风内障,西医叫做青光眼。〃寒生解释给老婆婆听。
〃小时候,我的一只眼睛因过度悲伤哭瞎了,婆婆如今已经九十多岁了,苗医说就是青风内障。有时做梦会回到小的时候同哥哥一道在田野间抓蜻蜓,那时候两只眼都好用,捉得比哥哥多。自从瞎了一只后,看东西远近位置判断不准,我只道这金龙子泡茶可延年益寿,却不知可治我这多年的痼疾。〃
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第56节:品酒(2)
〃如有方诸水,应该可以复明。〃寒生道。
〃什么是方诸水,快告诉婆婆。〃老婆婆急切地问道。
寒生解释说:〃方诸是一种野生的大蚌,壳上生有云朵似的纹理。明月之夜,用掌摩擦使大蚌发热,对着月亮取水,一夜之间,能得到二三小合,味甘,性寒,清澈无比。譬如朝露,阳燧向日,方诸向月,都能至水火。〃
〃你说的那种大蚌,我想月湖里一定有,月湖在鬼谷洞峭壁的下面,里面的鱼鳖是很有些灵气的,肯定有你说的那种大蚌。〃老婆婆的脸上露出了笑容。
〃鬼谷洞?听说洞里面有人隐居,是真的么?〃寒生试探着问道。
〃谁说的?〃老婆婆疑惑的目光望着寒生。
寒生一见,索性和盘托出好了,说道:〃听说有位湘西老叟隐居洞中,我千里迢迢来到天门山,就是为了见他。〃
〃见那老东西做什么?〃老婆婆诧异道。
寒生心中一喜,说话听音,看来果真有这么一位湘西老叟。〃我的一位朋友被人毒害成了一具肉尸,听说湘西老叟多年前曾经治愈过一例,我想请他告诉我医治之法。〃他如实说道。
老婆婆听罢沉默不语,片刻之后,开口说道:〃你愿意陪婆婆去趟月湖么?〃
寒生心下明白,老婆婆这是在提出了一个交换条件,如果寒生治好了婆婆的眼,婆婆就会告诉湘西老叟的事情,兴许代为引见也说不定。
寒生本性便是乐于助人,即使不谈条件,他也一定会治病救人的。
〃好,我陪婆婆去。〃他满口应承。
〃喂,当家的,我要带这位寒生小郎中去月湖游览一番,你继续论酒好了。〃老婆婆大声地胖老头说道。
胖老头正和刘今墨相聊甚欢,头也不抬,只是挥了挥手。
刘今墨站起身来,他不能够离开寒生。
胖老头一把拽住他坐下,决不肯放他走。
寒生笑道:〃你放心在这里吧,我和婆婆去去就来。〃
寒生与老婆婆下楼,直奔鬼谷洞下月湖而去。
胖老头笑眯眯地着桌子,桌上摆着一小土坛酒,土坛工艺粗糙,但看起来却年代久远,坛口以黄蜡密封着。
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刘今墨鼻子贴近坛口闻闻,蜡封得极严密,嗅不到一丝酒味。他端起酒坛,掂掂重量,然后放下说道:〃这是一坛黄酒。〃
胖老头依旧笑容可掬,不无自豪地说道:〃当然是黄酒了,它与白酒的重量不一样,但你要说出这是什么酒,已经窖藏了多少年。〃
刘今墨嘿嘿一笑,说道:〃你人如此小气,竟然还藏有陈年好酒,真是不可思议。〃
〃你说我小气?〃胖老头一下子涨红了脸,显得十分的委屈。
刘今墨道:〃你让人猜酒,却又舍不得打开,这样无法观色、闻香和识味,叫人如何来道出其来历呢?这不是小气又是什么?〃
胖老头闻言面红耳赤,颤抖着伸出手掌,摸向土坛,但又迟迟不愿打开那坛酒,眼睛偷偷地瞟向刘今墨。
刘今墨不为所动,依旧板着脸。
胖老头长叹一声,手掌拍向土坛,〃啵〃的一声,蜡封震碎,土坛盖子飞开一边,而土坛却纹丝未动,内里黄褐色的陈年老酒涟漪未起,静得像是一面镜子。
一股郁馥的香气扑面而来,刘今墨忍不住深吸数口,生怕那香气生生浪费掉,白白飘散去了空中。
〃好,好个康熙东浦女儿红。〃刘今墨眼噙着泪水,颤抖着嗓音说道。
〃什么?你说是康、康熙年的女儿红……〃胖老头瞪圆了眼睛,懊丧之色溢于言表。
〃正是清康熙年绍兴女儿红,康熙年间〃越酒行天下〃,数年前,我曾在京城品尝过一口乾隆年间的女儿红,其香气与此坛极为相似,只不过略显轻浮,不似此酒香气内敛质朴。清朝袁枚曾赞〃绍兴酒如清官廉吏,不参一毫假而其味方真;又如名士耆英长留人间,阅尽世故而其质愈厚〃,待我来尝味加以确认。〃刘今墨说道。
胖老头极不情愿地又拿出那只小酒盅,习惯性地用衣襟擦了擦。
〃不,饮绍酒女儿红需用大碗,方体会得到越女出嫁时,爹妈如释重负的那种畅快心情。〃刘今墨伸手谢绝了递过来的小酒盅。
胖老头无奈,只得磨磨蹭蹭地取来一只粗瓷大碗,〃砰〃地往桌子上一甩。
刘今墨心中暗自好笑,遂不说话,抄起酒坛一下倒了大半碗。
胖老头心疼地偷偷瞧了瞧土坛里的剩余。
〃饮黄酒不同于白酒,不能小口品尝,须得一口喝干。〃刘今墨话未落音,〃咕嘟〃一声,大半碗女儿红已经见底。
〃啊〃的一声,胖老头又赶紧捂住了嘴。喝都喝了,就别再让人家说自己小气了。
〃古人云,〃天下酒,有灰者甚多,饮之令人发渴,而绍酒独无;天下酒甜者居多,饮之令人体中满闷,而绍酒之性芳香醇烈,走而不守,故嗜之者为上品。〃此酒不但味甘色正,其香古朴内敛,入喉力醇,与乾隆酒之轻浮有所不同,定为康熙年不假。〃刘今墨肯定道。
胖老头急忙将坛盖盖上,见碗中尚残留酒液数滴,忙倾斜着倒入口中,咂咂嘴巴,满意至极。
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第57节:野拂藏酒(1)
第九十九章 野拂藏酒
刘今墨心中暗道,这胖老头方才拍开坛封的手法,像极了江湖上闻风丧胆的〃无影阴掌〃,震碎封蜡,飞起坛盖,而坛内的水酒却波纹不兴,其阴柔内力已臻化境,自己是无论如何也做不到的。想起半月之前与无名庵白发老尼过招,那老尼的掌法与这胖老头如出一辙,可要留心了,自己毕竟与那老尼有过节,谁知道他们之间有何渊源呢。
刘今墨站起身来,走到酒柜前看了看,架子上摆放的无非是些陈年茅台、杏花村汾酒、竹叶青以及各省的一些知名品牌酒而已,这些酒在京城时早就已经尝遍,丝毫不足为奇。
刘今墨看罢轻轻地摇了摇头。
胖老头看在了眼里,不由得抓耳挠腮起来,脸上红一会儿白一会儿,几次仿佛下定决心但是又放弃了。
最后,胖老头终于下了决心,一把拽住刘今墨的手,诚恳地说道:〃还有一坛酒,若你能说出它的年份,我便启封与你痛饮,如何?〃
刘今墨笑笑,跟随着胖老头下了吊脚楼。
吊脚楼下面是一个地窖,下来木梯后,胖老头划着了火柴,点燃了墙上的一盏油灯。
这是一间不大的地窖,四周零散着摆了一些杂物。
胖老头上前掀开墙角的一堆干茅草,下面露出一只大酒坛,约有两尺多高,也是那种深褐色的土坛。
土坛上隐约有墨迹,灯光昏暗,开始时,刘今墨并没有多加留意,后来无意间一瞥之下,心中顿时大吃一惊。