会吃才会赢-第124章
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黎清雨一听这话脸色也有些阴，然而城府不浅的他还是忍住什么也未说，旁边的白二少爷却开口了，淡淡地道：“既然几位见证人都已证实了陈师傅有说错之处，这正确的答案不公布也罢，毕竟这是敝府自行研制的新品，今年便要推上市面，若在此公布了食方，对敝府的生意将有莫大的影响，还望诸位海涵。”
话音落时却有人不干了，直道：“不公布答案谁知道陈师傅究竟错在了什么地方？！万一仅仅只是一处无关大局的小小偏差呢？这对陈师傅怎算公平？！”这话顿时引得不少人跟着附和，大家都是对这蛋糕的方子极感兴趣的，越是不方便知道就越是想知道，好奇心作祟。
白二少爷不紧不慢地笑了笑：“既是这样，公布食方也不是不可以，但敝府凭白无故被人冤枉本就是受害者，如今又不得不将生意机密公之于众，这样的事换到诸位头上只怕也不能同意罢？敝府不想当这个冤大头，如果诸位非要看食方，那么就得与敝府签署一项协议，即看过敝府制作此糕的工序之后，不得在贵府旗下任何商号内贩卖此种糕点，否则须赔偿敝府损失，按此糕市面售价十倍罚银——诸位，几位长老都是商会内德高望众的前辈，从头至尾见证了敝府制作此糕的过程，既然几位长老已经明确地证实了陈师傅的推断有误，诸位又何必非要看食方呢？莫不是信不过长老们的公正？大家都是生意人，都明白食方这类机密对于一个商家来说有着多么重要的作用，因此白某还是那句话：想看食方，可以，但必须签署协议；而若信得过敝府、信得过长老们的评判，不看食方，待将来敝府将此糕投入市面，白某愿与诸位签署代理销售的契约，可以让诸位在正常进货的价格上再优惠两成提货——以上两种选择，诸位可自行斟酌。”
罗扇在旁听得心里直劲儿叫好：这白二少爷还真是不放过任何一个赚钱的机会啊！他提供的第二个选择明显就是给白府的蛋糕生意找销售商哪！销售商多了卖的就多，卖的多当然就赚得多——白二少爷这一回不仅没有被黎清雨的发难逼入死胡同，反而还逆转劣势趁机拉起了大买卖——要知道，一个优秀的领导者、决策者不需要有多好的职业技术、专业素质或是多才多艺什么都懂都会，他只需要审时度势做出最正确的指挥和判断，以及擅于识人用人为他效力就可以了，领导者的艺术就是识人善用的艺术，白二少爷没有现代人所会的新鲜花样来制敌，但他却充分地“使用”了会这些花样的罗扇来当成他最合适最犀利的武器，领袖是不需要亲自上战场的，操纵千军万马的是他的头脑，而智慧，始终都是这宇宙中最强大的超级武器！
白二少爷这么一说，便有一些原本想要看食方的宾客动摇起来了，众人不由一阵交头接耳，还没等达成一致，黎清雨却沉声开了口：“黎某是一定要看看食方的，究竟陈师傅错在了何处最好还是弄个清楚，免得不明不白地被某些人糊弄过去。”陈师傅也跟着点头。
众人一听这话，知道黎清雨是不可能放弃看食方的，再加上大家本来就对这糕的制作工序好奇得要死，真不让看的话这心里就觉得像堵着什么似的不痛快，终究还是好奇心占了上风，于是纷纷应和了黎清雨的话，愿意与白府签署保密协议并同意不盗用此食方自行销售。
协议签署完毕，几位评委把方才记录下的蛋糕制作工序公布了出来，众人围上来细观，不由都是一阵暗叹：原来做此糕的面粉根本不用饧，原来蛋液是要将蛋白和蛋黄分开来打发的，原来要先将蛋白不停地搅拌至起了白沫才行，原来加入黄皮酸果的汁子是为了调和蛋白里的碱味儿，原来这糕不是蒸出来的……
陈师傅错得太离谱了！若照此看来，只怕这一回白府参赛用的火锅底料还当真是如白二少爷所说的那样，乃白府自行研制出来的底料，不过是味道和宫中的差不多罢了，你陈师傅已经被证实了不可能识得天下食物的做法，所以在品尝火锅底料的时候也难免出错！
105完胜三味
陈师傅的脸黑得像锅底，他万万想不到蛋清搅拌的时间长些会变成泡沫状，再说了……那记录纸上写着需要搅拌约两刻到三刻的时间，那得是多累人的一个活儿呢，谁没事摁着蛋清搅那么长时间啊？！还有那个黄皮酸果的汁子，酸成那个样子，有谁会把它入菜呢？更别提会知道什么可以减弱蛋清的碱味儿了！
黎清雨面无表情地看了陈师傅一眼，倒也没有表现出什么责怪的意思，只淡淡地道：“蛋清蛋黄分开打发后再混在一起以及将蛋清搅拌两刻以上，这不过是将打发蛋液这一步骤分开来复杂化罢了，实则与我们平时打发蛋液有何不同？为了让陈师傅的推断出现偏差而故意把工序化整为零穿插。进行，如此行为很难算得上是光明正大。”
众人一听此言也觉得似有道理，一部分人便开始点头附和，其实主要也是因为签署了那份协议之后觉得心里头不痛快了，这才产生了蓄意报复的念头。→文·冇·人·冇·书·冇·屋←
白二少爷不急也不恼，只微微一笑：“黎公子可以请贵府厨子按照‘简化’的方式做一回，诸位也能一起见证一下究竟是不是敝府在故意捣乱了。”
此项提议满足了众人的好奇八卦心，纷纷表示赞同并撺掇着黎清雨就这么办，黎清雨便让黎府小厮即刻回府去带几个厨子过来，另请吉祥如意楼把厨房里的一应物事搬到三楼厅里，就在众人面前现做，待最后需要烘烤时再拿去厨房入炉。
黎府厨子制作蛋糕的过程众人只看了半程就不再感兴趣，由于存在着不同意见，所以也无法立即就下结论，众人便将目光放在了第二样吃食上来。第二样是果汁，装在剔透的琉璃瓶子里煞是好看，瓶子的表面冒着薄薄的寒气，是因为刚从冰窖里取出的缘故。
陈师傅心道不过是做个果汁，应该不会有太复杂的工序了罢！除非对方像做蛋糕一样故意把一步分成好几步来做，哼哼，这位黎家大少爷不愧是年少有为才智俱佳，几句话就逆转了劣势把白家的伎俩给破了，若白家在这一道果汁上仍然故技重施，只怕会令这些宾客心生反感，他白二少爷可就真真是弄巧成拙了！
陈师傅这么一想，不由又增添了几分信心，当下也不客气，过去便打开了其中一只琉璃瓶的瓶塞，扑面一阵寒气加水气，竟还有无数细小的水珠噼里啪啦地从瓶子里崩出来溅在了脸上，不由一愣：这是何故？水珠怎么会自己往外溅呢？他将瓶子拿的很稳啊，根本就没有晃动，再说了，就算是晃动也不可能溅出这么细这么小的水珠啊……
稍微按了按心思，陈师傅接过侍者递过来的小盅儿倒了多半盅，而后凑至唇边慢慢饮下，其余人早也等不得了，各拿了盅子将那几瓶子果汁分了个精光，白大少爷早就上前抢了两盅，一盅递给白二少爷，一盅自己喝，人多粥少，表少爷和方琮只捞到了多半盅，只好两个人分。
噼里啪啦不断往外崩溅的小细水珠让众人都觉得十分神奇，白二少爷也是第一次尝到罗扇做的这种东西，端着盅子先仔细看了一阵，饶是他再聪明也想不出这究竟是怎么做到让水珠儿自己往外飞溅的，不由轻轻地看了身旁正忽闪着大眼睛望着他、等他品尝的罗小家伙一眼，不由自主地在唇畔抿起个极浅的笑，启了唇用心地将这盅子里的汁儿含入口中，缓缓咽下，便有一股子难以言喻的甜味儿一直淌进了心里去。
众人只觉那冰凉凉的果汁一入口，便被那不断崩溅的细小水珠占领了整个口腔，在舌头上激起了没有丝毫疼意反而令人极为爽快的麻刺感，这凉沁沁的汁液通过喉咙一路滑下胃去，瞬间浸透了五脏六腑奇经八脉，细小的水珠弹跳着，仿佛弹开了全身的汗毛孔，尽情地扩张着，呼吸着，新鲜的空气透身而入，荡涤着带了燥意的血液，使之变得清凉舒缓，周身上下疲躁顿消，汗意皆无，无一处不爽利，无一处不通透，活像一瞬间脱了胎换了骨，没有了浊而重的沉沌感，只有一种莲肌藕骨清露为血的清澄凉澈。
——好凉！好爽！好痛快！普通的果汁冰水绝达不到这样的效果，那些会自己崩溅的小水珠简直太神奇了，太不可思议了！每一位品尝了这果汁的宾客都有些意犹未尽。
罗扇已记不起自己第一次喝到碳酸饮料时是怎样的一种感觉了，反正当时就是认为饮料是世界上最好喝的水，怎么喝都喝不够。
陈师傅有些傻眼：这种果汁用到的食材不过两种：水果和糖。水果挤出汁子来滤掉渣子就行，然后放糖搅匀，再放进冰窖，可——可这没法儿解释那些小水滴是怎么做到不晃自溅的啊！这这这——这回已经没有办法再用黎大少爷刚才的那番话来反驳白家了，因为这一次需要用到的工序就只有这么简简单单的榨、滤、搅、冻四个步骤，还能怎么挑白家的刺呢？！
白二少爷微扬了眉尖望向陈师傅，语气轻淡地道：“这一味饮品之绝妙处就在于这些可以自行飞溅的水珠，想来所用食材必是难不倒陈师傅的，不如就直接说一说这些水珠飞溅是如何做到的罢。”
所有人的目光都集中到了陈师傅的脸上，眼下大家比欲知道蛋糕的做法还要更急切地想知道水珠飞溅的原理，这哪里是在做美食，简直就是变戏法嘛！
陈师傅原地僵了半天，脸上的肉都开始抖了，他没有想到自己这一回居然会输得如此之惨，若说蛋糕的做法他还能凭经验蒙上一蒙，可这会溅水珠的果汁，他是无论如何也编不出做法来了，众人的目光像是一座座小山般压在他的肩背之上，令他呼吸困难眼前发黑，身子摇晃了摇晃，终于干涩着声音艰难开口：“老朽……老朽惭愧，实在推断不出了……”
众人轰地一声又是惊又是叹，博味司的�
