重生之美食帝国-第293章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
看到休斯顿太太两眼放光宛如发现了新世界的样子，苏曼抿嘴一笑，再度出了个难题：“那好，现在这么多食材，您准备买什么呢？”休斯顿半张嘴巴，嘴唇动了动，惊恐的发现自己动不了了，是的，面对着如此丰盛的蔬果盛宴，她发现，自己的脑子居然一片空白，根本不知道如何选择！其实这也是人之常情，如果一道题目，答案只有A，每个人都会快速的做出回答，但是，当选择增加到了A和B两个答案，很多人都会开始犹豫。
当可选择的答案越来越多，人们也就会变的越发的无从下手，这就是选择恐惧症，是一种每个人或多或少都有的毛病。
很多人会经常叫着，“吃什么好呢！”“哎，真不知道吃什么了！”
其实本质上，还是选择太多，反倒无从下手的结果！
显然，对一个每天都要做晚饭的家庭主妇来说，每天晚上做什么，真的是很犯愁的一件事！
苏曼轻笑出声，她低下头，蔬菜区里，最靠近她和休斯顿太太的食材，就是眼前的一捆捆芹菜了。
苏曼的手指伸出，指尖顺着芹菜的绿色的杆摩挲，“其实做出选择很简单，什么食材最新鲜，我们就做什么！”
休斯顿太太顿时如同醍醐灌顶，连连道：“对对，什么新鲜，我们就做什么！”
苏曼灿然一笑，干脆的拿起了手边的这一捆芹菜，开始了讲解：
“这芹菜新鲜不新鲜，先看叶子，叶子要是嫩绿色的，就说明很新鲜，叶子泛黄，估计是放了段时间了，然后我们再看梗——”
苏曼用指尖在芹菜的杆上轻轻的压了一下，立刻渗出了几滴芹菜汁，“看，这里一掐就出水，说明很嫩，拿回去烧菜做色拉，老少皆宜。”
休斯顿太太手下不停，刷刷的记了下来，力求一字不差。
“胡萝卜，和芹菜一样，先看叶子，叶子绿就新鲜，然后看皮，色泽橙黄的比较好，上下差不多圆的，比尖的要甜一些，最后，拿在手里颠一颠，如果比较沉，说明水分充足，这个胡萝卜就比较新鲜！”
“洋葱的外皮很干，包裹的密实，里面就越新鲜，紫皮的比较辣，黄皮的甜脆，所以我们买的时候，尽量买黄皮的！”
“牛肉是家里常吃的，先看颜色，是否鲜艳，超市为了卖相好，往往用橘红色的灯光打在肉上，这个时候，我们可以用手机拍张照片，闪光灯一打，什么牛鬼蛇神都得现原型！”
“再用手拍一拍，不粘手，用手往下一压，牛肉很快恢复，说明弹性好，新鲜！”
休斯顿太太连连点头，一双眼紧紧的盯着苏曼的嘴巴，生怕漏掉一个字，她天天买菜，大体上也能判断出肉的新鲜与否，但是像是苏曼说的，使用手机这样的小窍门，她可真不知道。
有几次，还真被超市的橘黄色灯光给糊弄住了，买了不新鲜的肉回去！
苏曼微微一笑，她还没有说完，“牛肉新鲜度是够了，接下来我们要考虑部位问题，您买牛肉回去，准备怎么做，煎牛排还是炖土豆？”
“煎的话，自然是牛排最好，牛腩油脂丰富，适合炖汤，牛腱子肌肉结实，既不适合炖，也不适合煎，只能拿来做卤味！”
休斯顿太太两眼闪亮，已经把苏曼当成偶像来膜拜了。
乔治八世喝了一口闷酒，习惯性的抬头向着苏曼所在的电子屏幕看去，微微一怔，那上面却已经不是苏曼的身影，而是日本人高桥东吾沉着稳重的脸。
乔治八世下意识的向着四周扫去，一块块电子屏幕扫荡过去，不是，不是，还不是——他难以置信的抬起头，向着头顶上方，最大，也最醒目的那块电子屏幕上看去，顿时瞠目结舌，女孩面带微笑，从容的拿起一个又一个蔬菜讲解着，仿佛正在讲解烹饪教程。乔治八世拍了拍身边小安德鲁的肩膀，喃喃问道：“Su什么时候又上去了？”
又，是的，苏曼最初出现的地方，就是上方那块巨大的电子屏幕，却因为表现黯淡而被逐渐的挪到了最末一位。
就在方才，她和英俊男友的约会还被人诟病，谁能想到，不过一个小时，就发生了天翻地覆的变化，这个女孩，居然会再次登顶！
一个个穿着华丽晚礼服的太太小姐们聚在了电子显示屏的下方，如痴如醉的听着苏曼的讲解，红唇半张，不时的发出了惊叹的声音：
“原来这样挑选芹菜啊！”
“哦哦，挑选柚子还有这么多讲究，买重不买轻，买黄不买青，买尖不买圆，真该让我的女管家来学一学！”
先生们的表现沉稳许多，却也大感兴趣，难不成，这个年轻的女厨师，还打算从食材的挑选开始，一步步的再培养个女厨师出来？
休斯顿太太，可没有上一关的秦太太那样得天独厚的优势。
张不换几人神色复杂的站在了一边，苏杭站在了另外一边，苏杭心满意足的喝了一口威士忌，臭小子不见了，小女儿再次登顶，人生如此美好，连空气都新鲜无比。
张不换呼出一口长气，摇头笑道：“苏曼还真是厉害，就连我们，也都陷入了思维误区，觉得只要做出一顿丰盛的，满足一家老小的需要的晚餐就可以了！”
一旁的穆青自然的接话：“是啊，像是韩涛做的，就已经足够完美，换我们上去，也不过如此。”
素来沉默寡言的秦立一针见血的下了定论，“授人以鱼不如授人以渔。”
顿了下，他快速的补充道：“我看好她！”
苏杭唇角勾起，脸上神采飞扬，双眼中满是骄傲，是的，当其他选手为一顿晚饭绞尽脑汁的时候，苏曼已经着眼于未来，贴心的令休斯顿太太以后都不再为晚餐烦恼。
苏曼用了多半个小时，把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍，休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱，可当一切结束，她呼出一口长气，看着记的满满的笔记本，顿时分外的有成就感！
“好了，食材我们已经选好了，那您想好晚上做什么了吗？”苏曼促狭的看着休斯顿太太，看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中：
——芹菜可以凉拌做色拉，似乎也可以炖牛肉吃！
——牛肉是和西红柿一起，还是和马铃薯一起？
——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错，蒸熟了做成泥给小儿子，是不是更好？
苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去，一脸纠结的样子，几乎忍不住笑出声来。
她以前培训下属的时候就知道了，填鸭式的传授知识的方法，只会让他们熊瞎子掰苞米一样，掰一棒，丢一棒。
只有采用启发式的提问方式，引导学习者主动思考，最后得到的答案，才会令他们印象深刻。苏曼只有短短的一个晚上时间，却要把休斯顿培训成一个合格的家庭主妇，时间短暂，她必须用这样的手段！
第330章 五彩凉面
休斯顿太太冥思苦想半天，终于记起了自己还有一个非常强大的外援，她求助的看向了苏曼，苏曼微微一笑，没有让她失望，胸有成竹的开口道：
“首先，我们要明确一个时间，一周有七天，但是周末时间充裕，可以慢慢准备晚餐，而且经常会外出就餐，所以周末两天可以刨掉。”
“因此，实际上需要我们准备晚餐的，只有五天！”
“如果每天都要准备一道主菜，两三道配菜，那当然是非常累的，所以我们可以把其中几天的晚餐设定成容易烹饪，又很美味的菜式！”
休斯顿太太睁大了眼睛，难以置信的问道：“有这样的菜？”
苏曼点头肯定：“有的，现在我们就来一个个的说！”
说着，她率先向着调味料区走去，走到一个货架前，停住了脚步，拿起一盒调味料，“咖喱，简单又美味，食品商已经为我们提供调好了味道的咖喱块，你只要把足够数量的蔬菜切成丁，加入咖喱和牛肉一起煮，搭配米饭或者面包，都是不错的选择！”
休斯顿太太连连点头，接过了苏曼手里的盒装咖喱，丢入到了自己的购物车里，想了想，又抓了几盒丢了进去：“我们倒是偶尔去吃印度菜，只是没想到，自己还可以在家里做！”
苏曼已经走到了主食区，她伸手抓起了一包淡黄色的意大利面：“意大利面也是不错的选择，你可以提前做好几罐意面酱，下班回家，把面煮熟再翻炒就好，无论孩子还是老人，都很喜欢吃！”
休斯顿太太恍然大悟，“其实家里人都很爱吃意大利面，只是每次做起来都很麻烦，原来还可以提前准备好意面酱！”
苏曼笑了笑，顿住脚步，掉头往回走：“咖喱和意大利面虽然美昧，偶尔吃一顿还成，如果天天吃，很快就腻了！”
休斯顿太太一眨不眨的盯着苏曼，知道她还有后文。
苏曼再次走到了生鲜肉食区，“最长久也最省事的方法，还是事先熬上一大锅浓汤！”
她伸手一指手边的几块猪骨：“把浓汤盖上保鲜膜，送到冰箱里，可以吃几天，无论是炖菜还是烧汤，味道都十分棒！也可以深加工，做成基础沙司！”
“要是蔬菜种类足够多，把汤底在电磁炉上一坐，一边涮菜，一边捞着蘸调料，就是我们中国的涮火锅！”
休斯顿太太受到苏曼启发，思路也开阔了许多，她兴奋的接话道：“对！还可以提前把牛肉煮熟，吃的时候，只要把汤煮沸了，再把牛肉和土豆丢进去，很快就可以熬好一锅浓郁的牛肉土豆！”
苏曼笑眯眯的点头，接话道：“中式涮菜，吃剩下的蔬菜，第二天用面包一夹，就成了三明治！”
两个人边聊边说，没有注意到，跟在她们身后的家庭主妇越来越多，一个个故意东张西望，不时的摸摸这个，又碰碰那个，耳朵却竖起来偷听，咖喱调料的架子，在苏曼和休斯顿太太走后，被一扫而空，意大利面货量充足，却也被拿了个半空。
最后造成疯抢的，则是生鲜区的猪骨，这玩意平时很少有人吃，只有亚洲人才会买的玩意，今天却意外的受欢迎。
电子屏幕前不时的传出一阵惊呼，不少女士捂住了自己的嘴巴，又是兴奋又是激动的看着屏幕上�
