农女的锦绣田庄-第127章
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“今天辛苦你了，你还没吃东西吧，去找金花她们吧，应该有给你们留饭菜的。”
“那属下先去了。”
“恩，对了，那个毛大等人受的伤，你看要不要补偿一下？”毕竟楚睿晟从北宫家要来了一万两银子，打着名义是补偿毛大他们的。
“不用，这是他们自己惹的事，我们去给他们插屁股，应该有点儿辛苦费。”田七摇摇头，
“我会警告他们，以后出门不许轻易的惹事，免得丢了我们锦绣田庄的脸。”
“锦绣田庄？”
“属下刚想的名字，小姐觉得怎么样，等来年的时候，我们修一个大别院，像城里的大户人家一样正规化，不像现在这般东一处西一处的，小姐放心，修好的医馆宿舍那边不会浪费，属下会弄个围墙把它们都围起来。”田七含笑看着瑞雪。
“主意不错，名字也挺好听的，这事儿你决定吧，要是银两不够，找你家主子拿，到时候再给他修一个房间就好了，除了建别院外，路也很重要，我是打算在村子里，还有村子往城里之间的距离，都修一条宽阔的大道，你得记着一句话，要致富，先修路，我们大量的种植不是为了给自己吃的，而是为了成为大款的。”瑞雪双眼一亮，
“这些事儿都交给你安排了。”
“是，小姐。”田七被瑞雪给雷得不清，她竟然这么自然的就说银钱没有了找主子拿，到时候给主子留一个房间就好了，可怜的主子，要是他没钱，岂不是连个房间都没有？
“行了，你别呆在这里了，快去吃饭吧。”
“是……主母。”顿了一下，这里没有外人，田七叫了一声主母，主母如此利用主子，他喊主母，主子会高兴，到时候就不会因为主母利用自己而不高兴了，看他多聪明啊。
“……”
送走了田七，瑞雪和乔紫说了一声又去看了毛大他们，万幸的是他们都是皮外伤，看起来严重，其实并不是很严重。
本来今天进城是为了玩的，结果发生这些冲突，大家东西都没能买着，毛大等人有些沮丧，试着再向瑞雪请一天的假。
“行啊，再放你们一天的假，不过明天不要再发生这样的事了，要是有事就直接去官府，说你们是锦绣村的，到时候官府那边会帮忙的，不要再像今天这样被人欺负得差点儿被打死。”瑞雪点头同意毛大等人的要求。
“是，小老板。”
“你们既然是我的工人，那么受了欺负我为你们出头是应该的，像今天毛二急中生智就很做得很好，锦绣村最近也算是出名了，谁都知道锦绣村后面可能有背景，一般来说只要你们亮出身份就没有人能随便的惹你们，不过我也有条件，人不犯我我不犯人，你们在可能被人欺负的时候能亮出锦绣村三个字寻得保护，但不许无缘无故的拿着锦绣村的名号去欺负人，若是让我知道了，一律严罚。”
“知道了小老板。”
“好了，大家修养着吧，一会儿吃饭的时候能去食堂就去食堂吃，不能去食堂的，由能去的帮忙端过来吃。”
“是，小老板。”
“仇大夫，他们就麻烦你了。”
“放心吧小老板，小老板，他们要收费吗？”虽然医馆是瑞雪建的，但不代表着瑞雪低下所有的人看病都是免费的，那些长工拿了工钱，生病了就该自己出钱，因为是员工的关系，仇大夫都不打算收看诊费，只要收药费就行了。
“收，算在我的头上。”瑞雪点点头，“他们今天休假出去和人打了起来，不算是因工误伤，但今天第一次例外，我给他们买单，以后他们得自己买单。”
“明白了。”仇正点头。
“小老板俺们自己可以给钱，俺们有钱。”听着瑞雪这么说，毛大几人急了，连忙说自己有钱。
“我当然知道你们有钱，你们有钱就存着吧，给自己买东西，或者等差不多了就谈个媳妇吧，毛大，你们中也有好些个可以结婚了，要是有看中的就去追，或者请人提亲，以后谁要是成亲了，我就分给他一个单独的小宿舍，两夫妻可以过二人世界。”
“耶，谢谢小老板。”早就习惯了瑞雪超龄的成熟，听着她的承诺，毛大为首的几个男孩子就开始想着是不是找媒婆给打听一下哪里有适婚的姑娘，如今他们工作固定，工钱固定，有吃有住的，应该不难找婆娘了吧。
老婆孩子热炕头，这可是所有北境男人的梦想啊，他们也想要老婆孩子热炕头啊。
“还是先养好伤再想你们的老婆孩子热炕头吧，瞧着你们一个个脸上那样，可别把人姑娘给吓跑了。”仇正看着毛大等人因为瑞雪几句话就产生骚动的人，心里想着这小老板收买人心可真正的厉害，打心眼里的为工人们着想，大家能不对她死心踏地么？
在外面转了一圈回到家，发现牛二牛三已经弄了几条鱼回来放桶里养着了，看那样是恨不得马上就跟着瑞雪学做鱼。
糖醋鱼吃了好几天已经吃得不想吃了，瑞雪检查一下牛二带来的调料，挺齐全的，于是决定蒸一条鱼来吃吃，
“明天去鱼塘里弄条草鱼回来，大一点儿的，我弄水煮鱼吃。”
可惜这里没有酸菜不然能弄酸菜鱼，瑞雪脑海里想着用什么菜来代替着酸菜，这也算是一条名菜啊。
看着瑞雪要做蒸鱼，牛二那叫一个激动，主动的替瑞雪杀鱼洗鱼，瑞雪正好不想动，于是就指挥着牛二，两人一个开口一个动手，倒也挺默契的。
等牛二洗好了鱼，瑞雪让他放盐放姜片腌一下，然后再倒点儿油，把鱼放一个盘子里，最后让牛三烧火蒸鱼。
“这蒸鱼，火不能太大，不然里面的水干了，鱼还没熟，也不能太小，不然半点熟不了，最好的就是先大火烧起来，听着锅里的水沸了，然后转小火慢慢的蒸着，一般来说一刻钟就差不多了。”
“俺记下了，就这么简单么？”牛二有些疑惑的看着瑞雪，这是不是太简单了？
“这么简单你怎么不会呢，同是蒸鱼，有的人蒸得美味无比，有的人蒸得腥臭其比，就算给他同样的配料，告诉他同样的方法，蒸出来的东西也是不一样的。”瑞雪没好气的白了一眼，撑着自己的腰道，
“没看我撑着腰吗，我腰疼都过来教你了你还置疑。”
“乔小姐，俺错了，俺再也不敢了，对不起，俺不是不信你，只是觉得太简单了，只要是乔小姐教的，俺都紧紧的记在脑海里呢，乔小姐您不舒服吗，要不要在旁边坐一会儿？”牛二一听瑞雪抱怨就诚惶诚恐起来，听到她说自己腰疼的时候又感动不已，乔小姐果然是好人，腰疼都来教自己煮鱼，自己竟然还质疑她，太不应该了。
“行了，趁着这功夫煮个鸡汤吧，你不是带了两只鸡来吗，拿一只出来煮了，我想喝鸡汤了。”瑞雪摆手示意自己不坐，她真怕自己一坐起来屁股上就一团火了，
“把那鸡清理一下。”
“好的，乔小姐，您坐吧，鸡汤俺会弄，俺来弄就好了。”牛二讨好的看着瑞雪。
“行了，做你吧，别废话。”
“喔。”牛二的动作很快，鸡本来他就在聚仙楼里杀了洗干净的，再用冷水冲一下，给鸡分尸，让牛二烧另一口灶，洗锅，下油先把鸡炒一下，然后放水熬汤，在蒸鱼好了的时候，鸡汤味也飘了出来。
让牛二把蒸鱼给端出来，瑞雪拿碗筷尝了一下，味道还不错，“牛二，你也来尝尝吧，趁着热的时候吃。”
“喔，谢谢乔小姐。”牛二连忙拿了另外的筷子和碗过来。
“夹汤里的。”因为蒸气的原因，当初只有鱼的盘子里已经多了许多的汤。
“是。”牛二依言夹了一块汤里的鱼肉，鱼肉意外的细腻滑嫩，而且味道刚刚好，半点腥味都没有，
“天啊，好好吃啊，乔小姐，真没有想到做法这么简单的蒸鱼，竟然这么好吃。”
“现在知道我不是在整你了吧。”
“俺没这么想。”牛二有些不好意思的看着瑞雪，他只是有些疑惑，但真的不是在质疑瑞雪，比竟瑞雪拿出来的菜单已经让他改变了命运，更让聚仙楼天天客满。
不得不说的是，短短的时间内，火锅，还有不少聚仙楼的特色菜，已经让北境城一些小的酒楼开始复制了，当然他们做的没有聚仙楼的好吃，但价格低一些的时候，也有客人去吃，抢走了一部分的客人。
不过，北境材料缺失，如果不是花大价钱从外面购进来，那么有些菜的材料不齐全是永远也达不到聚仙楼的标准的，所以目前来说，聚仙楼依然是北境城最出名的酒楼，而一旦龙凤楼和聚仙楼打通，到时候能容纳更多的客源，再加上推出更多的菜式，一定会让聚仙楼的名气更上一层楼的。
看着瑞雪放料挺简单的，但是等牛二自己蒸了一条鱼后，尝尝，感觉就是没有瑞雪的好吃。
“没关系，这个和以前一样，得看你自己的感觉，你自己在这方面是很有天分的，我相信你很快就会上手的，反正我那鱼塘里鱼多，免费的，你可以随便练习，到时候多的就给金花端去，她会处理的。”
“俺知道了，谢谢乔小姐。”
“没事儿。”
“俺再煮一条。”
“其实很多时候我们觉得鱼腥，是因为鱼里面有一条鱼线没有弄掉，那是鱼有腥味的来源，所以我们杀鱼洗鱼的时候，就要把那鱼线给弄掉，洗干净，这样就算你的料放得不对，也不会像平常那样觉得腥气。”瑞雪传授知识的时候并不会藏私，人类要有进步，该传承下去的东西，就应该大大方方的告之大家，这样大家才可以花更多的精力去研究，做出更好吃的东西来。
晚上吃饭的时候，见有新鱼，楚睿晟照例的一个人解决了大半，然后有些不满的看着瑞雪，他一个人都可以吃两条，为什么才蒸一条呢？
“行了，想吃明天再给你弄，这段时间牛二都在这里，我每天教他做一种鱼，也有十几天呢，到时候叫他煮给你吃。”
“你腰没事吧。”知道瑞雪月事来了腰疼，楚睿晟关心的问道，没有像以前一样要求瑞雪亲自做东西给自己吃。
“还
