倾国小家丁-第77章
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提你一下，只消从上 去想就得了。”洪七公连连摇手，道：“不成，不成。书本上的玩意儿，老叫化一窍不通。”黄蓉笑道：“这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊，原来是美人汤。”黄蓉摇头道：“竹解心虚，乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。”洪七公道：“哦，原来是美人君子汤。”黄蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”洪七公哈哈大笑，说道：“有这么希奇古怪的汤，便得有这么一个希奇古怪的名目，很好，很好，你这希奇古怪的女娃娃，也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。这汤的滋味可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤，滋味可远远不及这一碗了。”
“师妹的，师兄也看过，很是有意思，这好球汤也是美味的很啊！”李玉喝着那清甜的汤，也不禁开口夸赞。
“是不错。”
“还有这道玉笛谁家听落梅也是出自，师兄尝尝。”
闻言，洛霆还有李玉纷纷夹起了肉条尝了起来。
“原著中的玉笛谁家听落梅（见射雕英雄传十二章亢龙有悔）
黄蓉在酒杯里斟了酒，放在洪七公前面，笑道：”七公，您尝尝我的手艺儿怎样？“
洪七公哪里还等她说第二句，也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉
满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之 下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：”嗯，一条是羊羔左肾，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……“黄蓉抿嘴笑道：”猜得出算你厉害……“她一言甫毕，洪七公叫道：”是獐腿肉加免肉揉在一起。“黄蓉拍手赞道：”好本事，好本事。“郭靖听得呆了，心想：”这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏 他辨得出五般不同的肉味来。“洪七公道：”肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。“黄蓉微笑道：”若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。“
”果然是好滋味儿，再加上这故事，‘w…r…w…h…u。c…o…m‘更是添了几分趣味儿。“
”这菜叫麻婆豆腐，先用葱、姜、蒜、花椒爆香锅，然后加入肉末，放入酱油煸炒，再加入辣酱，上色后，加入豆腐，与肉末混炒，再加入剩下的调料，出锅即可了。豆腐切约大拇指的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁。锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用。锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香。加半碗汤（水也可），烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟。放蒜苗，烧半分钟后放勾芡，放红油。起锅后撒上花椒粉即可。用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆、酥的特色。选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。制作时豆腐宜选用细嫩清香”石膏豆腐“，辣椒面以红辣椒为最佳，牛肉以黄牛肉为最佳，制作麻婆豆腐有四字要诀：即”麻、辣、烫、捆。“
”你记得。“
”你给我做的，我怎么会忘了。“
此时天瑜不知道，她与洛霆之间的默契竟然已经如此之深了。
23 坦白
一顿午饭，吃的倒是十分的愉快。至于洛霆还有李玉两人呢，脸上仍然是淡淡的神色，也看不出是愉快还是生气。
“吃完午饭，当然是要有饭后甜点了，你们稍等一下。”
看着天瑜即将出去，李玉倒是开口了，“你已经如此辛苦的为我们准备饭菜了，还准备什么甜品。”
“师兄，放心好了，只是小小的甜品罢了，用不了多少时间的。”
天瑜来到厨房，倒是开始思考做什么甜品快一点，想了一会儿还是做姜汁撞奶好了。
姜汁撞奶用不了多长时间就做好了，看着李玉还有洛霆脸上满意的神色，天瑜心里傲娇了，也不禁开始卖弄起自己的才学。
“牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除”老年斑“。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀yin道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。”
天瑜的话落，洛霆倒是没有变脸，可是李玉的脸色却是微微的变了。
天瑜一时之间还没有发现自己到底是哪里出错了，“小师妹，师兄很久没有见你了，想跟你单独说一些事情，不知道你是否——”李玉知道天瑜是不是有空，不是看她自己，而是应该去看洛霆。
“你们师兄妹之间是很久没有见面了，本王先出去了。”洛霆没有说什么，只是复杂的看了一眼天瑜，便出去了。
顿时，房间里只有李玉还有天瑜。一时静寂无声。
“师兄，你想跟我说什么。”良久，还是天瑜打破了寂静。
“你懂得东西可真是多啊，癌变，钙质，这些东西我可真是闻所未闻，见所未见啊！是师妹你太博学强知了，还是师兄我太孤陋寡闻了呢？”
糟糕，自从跟洛霆摊开了说以后，天瑜在洛霆面前也不愿意再伪装下去，失常说些现代的词汇，洛霆由一开始的难以接受，到现在的习以为常，所以天瑜渐渐的也不在那么讲究，可是今天真是得意过了头了，这李玉还在——
看着天瑜脸上变换莫测的脸，李玉苦笑一声，“我想听真话，你不必瞒我。”
天瑜知道瞒得了一时，瞒不了一世，所以还是老实的说出了一切，当然，关于和洛霆确立了关系那一节，就自动的被天瑜忽略不计了。
“我的师妹——”
“唉，你的师妹我是不知道去哪里了，说不定她像我一样到了其他的世界，活的好好的呢？”看着李玉伤感的样子，天瑜心里也不好受，说实话这李玉对她还是很不错的，所以天瑜对他也是蛮尊敬的，甚至隐隐有将他当做自己的亲人来看待。
“可能吗？我一直以为——”李玉说到这里，迷惘的看了看天瑜，“我也不知道自己爱的到底是你，还是师妹了，不过，我清楚，自己永远不会有机会了。”
像洛霆那么霸道的人，怎么可能会给自己机会。
李玉再次复杂的看了一眼天瑜，便离开了，什么都没有说，有的只是无尽的凄凉。
“红尘自有痴情者莫笑痴情太痴狂
若非一番寒彻骨那得梅花扑鼻香
问世间情为何物直叫人生死相许
看人间多少故事最销魂梅花三弄
梅花一弄断人肠梅花二弄费思量
梅花三弄风波起云烟深处水茫茫
红尘自有痴情者莫笑痴情太痴狂
若非一番寒彻骨那得梅花扑鼻香
问世间情为何物直叫人生死相许
看人间多少故事最销魂梅花三弄
问世间情为何物直叫人生死相许
看人间多少故事最销魂梅花三弄。”
“你倒是好雅兴啊！”洛霆不知道什么时候出现在天瑜的身后。
“我只是觉得李玉太可怜了。对了，你今天可真是过分，明知道我说了很多不该说的，你却都不阻拦我，你真是太——”
天瑜还没有说完，就别洛霆温柔的用嘴巴堵住了她将要发出的声音。
看着面前放大的俊脸，天瑜只有一个感受，那就是可恶啊！
“你——”一得到自由，天瑜马上就想要控诉洛霆的强盗行为。
可是洛霆却是一副意犹未尽的样子，甚至还舔了舔嘴唇，仿佛还没有尝尽滋味儿似的。“原来，这样能让你安静一点，现在我知道了。”
眼前的人还是洛霆嘛？天瑜觉得自己见到一个大无赖，而且是一个大大的无赖。
“好了，别生气，你以为你只有今天的话说错了，在李玉还没来之前，你以为他不会先事前调查一番？他不也说了吗，早就知道你出书，你以为他没有怀疑，今天你的话只是让他落实了自己的怀疑罢了，也没有什么不好的。”
“可是，我就是觉得有些对不起他。”
“对不起他的不是你，而是——”而是原来的天瑜吧。洛霆对李玉也是有着淡淡的同情，可是这同情绝对不能够让他放弃自己的挚爱，送给别人。就像天瑜写的里面的李寻欢，那简直就是傻子，将自己一生的挚爱，竟然送给了自己的结义大哥，那真是个傻帽。
“你可千万不要以为，我是那个白痴李寻欢啊！”
