重生之官商风流-第678章
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来你这么一大篇子的解释，我又没有怀疑杨涵宁的办事能力，你紧张个什么，我只是想问问你俩发展到哪一步了，你老爸老妈而二哥都知道么？”
“你……”看着唐天宇那满脸的邪笑，唐昱无奈的露出了一副败给你的表情，以前一直以为唐天宇是一个文弱书生，除了书本上的东西之外，其他的事情不会再关心，现在才知道，以前的思想错了，大错特错，唐天宇虽然表面上文静不爱说话，可心中却全是八卦的思想，唐天宇的这种状态用后世人的说法就叫做——闷骚。
嗯，唐天宇是闷骚型的，这是唐昱给这个小叔下的定义。
“唉……”唐昱悠悠的叹了口气，“老爸老妈不知道，我不想让他们知道，你也知道我爸我妈那保守的思想，我爸还行，他在政府工作这么多年，见多识广，思想相对开放一些，可老妈却一直都是顽固的传统派，让她知道我和涵宁姐的关系的话，恐怕她第二天就会去找涵宁姐谈话，不过这件事二叔知道，他倒没说什么，反倒帮过我几回。”
“二哥知道？还帮过你？这二哥也太没正事了。”唐天宇嘟囔了一句，见唐昱转过头面色不善的看着自己，立刻调转话锋，“不过小叔也支持你，你放心，我是不会告诉大哥大嫂的，还真没看出来，你小子挺有能耐的么，小小年纪就懂得包二奶了。”
“哦我的天啊，小叔，我一直都以为你是个正人君子，现在才发现，脑海里竟然如此多的流氓市井的思想，竟然连包二奶这样的紧跟时代潮流的词语都知道，我真是太佩服你了，我真怀疑，孔老夫子如果听到你现在这些言语，会不会把你逐出文人的这个阵营。”
面对唐昱的嘲讽，唐天宇竟然面不改色的笑着说道，“习惯就好习惯就好。”
唐昱不再理会突然流氓起来的小叔，抬手看了看手表，“呀，都十一点多了，走吧，我请大家吃顿饭。”唐昱转过身对着从会议室里出来的众人说道。
“那感情好啊，我最喜欢别人请我吃饭了，我今天可要好好的宰宰你这个王老五一把。”谢梦姬嘿嘿一笑道。
百佳地处省城最繁华的商业街上，斜对个就是一家名为食为天的酒楼。
除了百佳，唐昱也懒得再去找其他饭店，直接奔食为天而去。
“给我们找间中包。”进入食为天后，唐昱对迎面走过来满脸笑意的女服务员说道。
“好的，几位请跟我来。”那女服务生带着唐昱几人来到二楼的一间包房中。
待所有人都坐定后，那女服务生将手中的菜单递给了唐昱，“先生，请问你想吃点什么？”
服务行业做时间长了，这眼力自然就练出来了，虽然众人中，唐昱的相貌看起来最年轻，可是从唐昱走路时所处的位置，那女服务生便判断出来，这群人中，这个最年轻的人地位最高。
唐昱打开菜单，随便的点了几个感觉上不错的菜之后，把菜单递给旁边的方建铭，“方大哥，你也来点几个。”
方建铭也没客气，接过菜单点了几个后，看向其他人，“你们也点几个爱吃的。”
“不用了不用了，你俩点的已经够吃了，再多点就浪费了，我们又吃不了那么多。”唐天宇笑着摇了摇头，看向其他三女，杨涵宁三女也摇了摇头，表示不再点了。
“那行，就先点这么多。”方建铭笑着把菜单阖上，递给那服务生，又加了一个这边的招牌菜，佛跳墙。
佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。如此美味佳肴，何以叫“佛跳墙”？以下为民间流传和学者研究的多种典故。在福州民间有三种传说。
其一是：据传清朝同治末年（1876年），福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲，他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜，名叫“福寿全”，内有鸡、鸭、肉和几种海产，一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成。周莲吃后赞不绝口，遂命衙厨郑春发仿制，郑春发登门求教，并在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，使菜越发荤香可口。以后郑春发离开周莲衙府，集资经营聚春园菜馆，“福寿全”成了这家菜馆的主打菜，只因福州话“福寿全”与“佛跳墙”的发音相似，久而久之，“福寿全”就被“佛跳墙”取而代之名扬四海了。
其二是：福建风俗，新媳妇出嫁后的第三天，要亲自下厨露一手茶饭手艺，侍奉公婆，博取赏识。传说一位富家女，娇生惯养，不习厨事，出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，一一用荷叶包好，告诉她如何烹煮。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光，情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里，盖上荷叶，撂在灶头。第二天浓香飘出，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。
其三是：一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭，把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。和尚闻了，禁不住香味引诱，跳墙而出，大快朵颐。有诗为证：“酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
其四和其一不完全相同：“佛跳墙”是闽菜中居首位的传统名肴。据传，此菜起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员，在家中设宴请布政司周莲，官员夫人亲自下厨，选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中，精心煨制而成荤香的菜肴，周莲尝后赞不绝口。事后，周莲带衙厨郑春发到官银局参观。回衙后，郑春发精心研究，在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，效果尤胜前者。一八七七年，郑春发开设了“聚春园”菜馆后，继续研究，充实此菜的原料，制出的菜肴香味浓郁，广爱赞誉。一天，几名秀才来馆饮酒品菜，堂官捧一坛菜肴到秀才桌前，坛盖揭开，满堂荤香的菜肴，秀才闻香陶醉。有人忙问此菜何名，答：尚未起名。于是秀才即席吟诗作赋，其中有诗句云：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”众人应声叫绝。从此，引用诗句之意：“佛跳墙”便成了此菜的正名，距今已有100多年的历史。
由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。上席时如配以蓑衣萝卜（白萝卜切成的丝）一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟，再用银丝卷、芝麻烧饼佐食，更是妙不可言，其味无穷。
说起佛跳墙这道菜，几乎所有的人都知道并且做过各种想象，但是真正吃过佛跳墙的人却很少，博学如梁实秋先生雅舍谈佛跳墙，最后却转到了红烧肉，何况我等凡人。幸哉中国内涵外延丰富的汉字汉语，为我们描述当时的福州名菜“坛烧八宝”。
关于佛跳墙的典故，多得像极了好莱坞大片的中文名字，但是无论是“坛烧八宝”还是“福寿全”，都没有“佛跳墙”这寥寥三个字带给我们无穷的想象和享受。
以十八种主料、十二种辅料互为融合。其间几乎囊括人间美食，如鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；如鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；如鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中，就好像一部野心勃勃的贺岁片，大腕荟萃自然不同凡响。
佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。如今有的酒店宣扬自己的菜品如何香气扑鼻，与佛跳墙相比的确欠一点含蓄。
真正的佛跳墙，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。
这边的佛跳墙，就全国来说，都算是很正宗菜，在附近也是远近闻名的，方建铭点完菜后，转头看向众人又问了一句，“你们喝点什么不，比如喝点酒。”
“大中午的，我可不喝酒，你们谁要喝的话，吱声。”唐昱摇了摇头，他早就想尝尝正宗的佛跳墙了，却一直没有机会，这次总算是找到机会了，他不要酒，其他人也都摇头表示不要。
“好，那就不要酒了。”
“众位请稍等，我这就吩咐厨房给各位上菜，那么我就先出去了，各位有什么需要的话直接喊我就行，我就在门口。”那服务生很有礼貌的说了一句后，退了出去。
“对了老弟，刚刚我就想问你个问题，可一直没腾出功夫。”方建铭转头看向唐昱。
“什么问题方老哥你就问吧。”唐昱笑着说道。
“你不是一直在忙着黑水国际的事情么，怎么突然又想起了上学了呢。”
黑水国际被国家收回这件事情，知道的人并不多，所以方建铭才会有此疑惑。
“黑水国际被国家收回去了，我已经从中脱离了出来。”唐昱苦笑了一下。
“被国家收回？”方建铭现实惊愕的皱起眉头，不过很快眉头便舒展开来，政治方面方建铭多少还了解一些，黑水国际那么恐怖的一股势力，国家是不会放心的将他交予个人的手上的，被收回去，似乎也是理所应当的，他之前还以为，唐昱的背后有沈睿鸿，更有何老和赵老这样影响力巨大的人在支持着，还以为能把黑水国际捏在手中呢，事实上，那种部门，国家根本不可能给四人捏着的，国家有的是办法卡黑水国际的路子，单单一条军火限购外加对退役军人的政策里边设定补充条款，就足够把黑水国际限制的死死的，所以，国家要收回，唐昱一点脾气都没有，想法牢骚都没有地儿。
“那�
