锦绣田园-第36章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
褪猪毛是个繁琐的活，又过了半个时辰，林辰他们的猪基才本上处理好。
姚子清出去，再次开火，在锅里倒进用猪排做的鲜汤，放进拍碎的姜和挽起来的带根须的葱，最后又放入料包，把水烧开慢慢的煮，等林辰他们连猪头，猪蹄，猪内脏都处理好了，锅里边香气四溢时，才停火。
然后再次洗锅。等两个锅洗干净了，在锅里倒入水，一个锅里放进被林冽砍成两半的猪头焯水，另一个锅里也放入一些猪肉焯水。又从放杂货的库房里取出几个大陶罐，把焯过水的肉与猪头放进几个大陶罐里，倒进他之前熬好的卤水，把肉淹没，又分别倒了一些酱油和清油，加了一些盐，把料包放进去，开始用小火慢慢煮。
看着姚子清往肉里又是加酱油，又是倒油的，林瑾和林冽都有些肉疼，就是林辰也只是面上不动声色而已。不过，肉还没有做好，只闻着姚子清之前做的卤水，就觉得很香。他们哪里知道，那卤水根本就不够火候，太新了。之所以那么香，是因为姚子清对料包里的香料进行了提纯，使得香料的香味比普通香料还要香几倍。等他们用的卤水时间长了，味道淳厚了，会更加香。
“大嫂，这肉做好了，我能不能先吃点？”林冽直勾勾的盯着几个大陶罐道。他真不是一个自私自利的人，尤其是对几个兄弟，更是无比谦让，但肚子太大，太能吃，太爱饿的他，在吃的方面，却有些贪婪。他还是个肉食主义者，就喜欢吃肉，吃油腻的东西。
“有什么不行的？”姚子清笑道。自从下山以后，他们还从没有吃过一顿像样的肉呢。以前一提起肉就恶心的她，现在都有些馋肉了。
前面的铺子里，林睿终于又等到了几个客人，正在给几个客人取东西，忽然就闻到从后院里飘出一片格外浓郁的肉香味，让他这个在山上时吃肉吃的吐，发誓再也不吃肉的人都有些吞口水起来。
正在买东西的几个人，都穿着一身丝绸，都是二十几岁的年轻人，闻到这香味，也馋了起来。一个只有二十出头的年轻人不由得开玩笑道：“怎么掌柜的你们这杂货铺还买熟肉不成？”
林睿笑眯眯，一脸温和与纯真的道：“是啊。我开杂货铺，我大哥大嫂他们做熟肉。难道几位想买我大哥大嫂做的熟肉了？”
这几人只是这么随口一问，本以为是这家自己做肉自己吃呢，没想到这家还真卖肉，不由得大喜，道：“如此，你们做的是什么肉啊？就让你大哥给我们称上几斤。”
“这个……今天恐怕还没有做好。”林睿同样也是随口一说，试试能不能给自家拉个生意，没想到他们还真买。不过，就这香味，连对肉厌恶至极的他都有些垂涎欲滴了，这几位一看就是有钱人，自然是觉得馋了就想买。
几个人都露出失望郁闷之色，一个年纪较大点的对几个同伴道：“不然我们就等一等？这家不知道怎么做的肉，这么远闻着就这么香，想必定然好吃。”看他嘴巴比较小，上嘴唇薄薄的样子，显然属于重口腹之欲之人。
另外几人虽然也被这浓郁的肉香勾起了食欲，却不远花时间等，几个人询问了一番之后，便离开了，只剩下年纪较大那位留了下来。
林睿见了，连忙拿着一把椅子，从柜台后绕出，给这位上座。
“这位少爷，不知贵姓啊？”林睿是个很会来事的人，若这位只是买东西，然后便离开，他自然不会冒失唐突的问人家姓什么，但是这人要在这里等了，他当然要热情一些，有所交流，不等让人觉得无趣了。
“免贵姓黎。这位小兄弟贵姓啊？这铺子是刚开张的吧？以前这里是家卖粮油的……。”这位黎少爷看林睿长的养眼，一脸温和纯真的笑容也让人如沐春风，倒也不拿架子，就和林睿攀谈了起来。
谈这话，时间便过去的很快，林睿察言观色，只挑这位黎少爷喜欢听的说，还时不时的抬举追捧一番。对于自己不懂的事情，便毫不掩饰的表露出没见过多少世面的迷茫与对黎少爷能知道这么多东西的崇拜，使得黎少爷很受用。但就算是这样，半个时辰过去后，黎少爷便有些心急，等不下去了。
后边，。肉还没有煮好，林冽便迫不及待的捞了一块肉，切开和林辰一起吃了起来。反正他们俩人肠胃与牙口都很好，只有六分熟的肉都能吃的，何况这肉已经八分熟了。
林瑾可不如大哥四弟那么牙口好，而且他这人也比较斯文，讲究个食不厌精。
“林瑾，要不要去前面转转？火让他们看着就行。”姚子清也不想现在就吃，但又看林辰和林冽吃的太香，索性像来个眼不见，心不烦，去前边躲躲。
“好。也不知道这会儿生意怎么样。”
两个人走到前边，正听见黎少爷等肉吃等的心焦，林睿又觉得他们这肉刚做好就有人询问，千方百计的想要把人给留住。
姚子清只稍微听了两句，便弄明白了事情，便找了个空档，笑着插言道：“这位黎少爷吧？不知道黎少爷家住哪里，若是黎少爷真有事情要忙，家又就在这十里镇上，我们可以等肉做好了，亲自送黎少爷家里去。”
黎少爷从姚子清一出来，就看见了，眼中不由得闪过一抹惊艳之色，不过他显然不是林大少爷那样，看见漂亮女人就纠缠之人，所以只和林睿说话。忽然听姚子清这么一说，不由心中一喜。
林睿也眼睛一亮，反正他们今天几乎是全家都在，送一次货有的是人手。这黎少爷一看就是个喜欢吃的人，若他们的东西真的好吃，尝过之后没准就成回头客了。这半个多时辰，他也和这位黎少爷比较熟悉了，便也笑眯眯的道：“黎少爷，这位就是我大嫂。我大嫂说的是，今天我几个弟弟也在十里镇，黎少爷既然忙，肉做熟了，就让他们给你送家里去吧。”
“那行。我家离这儿不远，就顺着这条街，左转两个弯，街上有家粮油铺，”就是我们家的。我今天就在铺子里，你们把肉给我送铺子里吧。
姚子清再一次替林睿作答，面带温婉而又不显得太过热亲腻味的笑容，道：“那好啊。肉做好了，我就让三弟给您送去。你算是我们在十里镇卖卤肉的第一个客人，就给您个优惠价，一斤五十文钱，你看可好？”
滋～！林瑾在姚子清身边听的有些倒吸气，猪肉如今十五文一斤，他煮熟了之后，便卖五十文，净赚三十五文呐！
黎少爷也一愣，觉得这价钱有点高了。不过，他毕竟是见过世面的，就是一只二两银子的猪蹄也吃过，没有像林瑾那么吃惊。
“黎少爷，我们这肉可是用秘制配方，加了三十几种香料煮出来的。您是见过世面的，应该知道香料的价格不便宜。我们用的香料里有两种价格比一般香料还要贵。也是看您等了这么长时间，我们也是新开张，才算您五十文，若是别人，可不止这个价呢。”姚子清继续一脸和气，声音温婉的道。她可不想只报个价，就把一个客人给下走。
黎少爷虽然穿着丝绸，但对这个价还是有些不敢豪爽，本来打算要好几斤的，最后只要了二斤。
等林睿宛如单纯的阳光大男孩一样，把黎少爷送走，回来之后，脸色也有些怪怪的。这几天在十里镇，他也没闲着，了解了许多生意的行情。十里镇最贵的那家肉食铺子是一家卖猪蹄的，一斤也才二十八文钱。
“你们别太激动，我和那黎少爷说的可是真的！这肉的成本本来就高。”姚子清看两个人这样，忍不住道。当然，物以稀为贵，就算这肉的价格太高，会使得生意销售量有所下降，但若能端的住，真要卖出名气来了，卖肉之人反而觉得他们家的肉本来就贵。甚至还可以满足消费者的虚荣心，觉得他们吃的肉可不是一般的便宜货。
林瑾听了，立刻就相信了，问：“成本高，那是多少？”
正说话呢，铺子里又来人了，他们便打住了这个话题，觉得这个话题还是隐秘一点的谈比较好。
第五十五章
姚子清的肉一直到下午才做好，几个人先自己切着吃饱了，然后林睿便让林瑾帮忙看着铺子，自己亲自给黎少爷送去。
不过，他们家卖肉毕竟简陋了点，没有专门的铺子啊？倒是前面街上几个人，被浓郁的香味给吸引了来，听说了肉价之后，只两个人买了肉。
“早知道就不让二哥开什么杂货铺了，我们直接开肉铺。”林冽对此颇为郁闷懊恼。若说之前他们还对姚子清打算卖熟肉心存疑虑的话，自从在做肉的过程中就闻到浓香扑鼻的肉香之后，他们对做这个是充满了信心。又觉得姚子清要价太高，若是便宜点，肯定会有很多人愿意卖。就是他这么穷，若闻到这香味，也会在手头稍微宽裕的情况下，买上二斤肉吃吃。
姚子清却觉得这样一开始虽然不方便点，但也没有什么。至于价格，她也是在卖香料时做了一番市场调查，才定下来的，哪怕新开张，条件艰苦，会影响销量，也绝不会降价。这一降，可是会连带肉的身份与格调都会降低。便让林辰和林冽把他们前几天定做的一个大案板去支在杂货铺前面。然后把肉装进几个盆里，端到前边。
虽然已经出锅的肉不如在锅里正煮之时香气蒸腾四溢，但依旧吸引了许多路人驻足。
这头猪有二百三十多斤，他们今天只煮了六十多斤。一半留后面热着，一半拿到了前边。
“你们这是卖熟肉的？”路人中有人闻着香味就过来了。
林冽笑呵呵的道：“是啊。我们这肉是不是闻着很香？嘿嘿，吃起来还香呢！”说着，自己就先吞起了口水，虽然他肚子太大，吃东西粗鲁而不挑剔，但他本质上却是个肉食性动物，能吃到这么香的肉，比娶了媳妇还让他高兴。
姚子清没有想到，林冽这人傻人有傻招，这随随便便，完全发自肺腑的说法与表情，把来问价之人都给感染到了。使得许多只是出于好奇来询问之人，都蠢蠢欲动起来。
姚子清就知道，只要东西好，就不愁卖。按照她的配方，就算
