穿越之茶言观色-第61章
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这庐山云雾是名茶，也是禅茶，这茶始于东汉，为当时梵宫寺僧侣栽植，宋代时成为皇室贡茶，以产于庐山五老峰与汉阳峰之间的品质为最好。
刘青慢慢走在山路上，此时春意未浓，草木不青，大口呼吸的，全都是清冷的山间雾气。庐山的山，与江南的山大不相同，少了几分清秀，多出几分刚烈。在攀往山上的途中，随便一抬眼，就是这样的裂石峭壁。乍看之下甚是狰狞，细看之后颇感沧桑。
庐山的雾最是有名，这个季节、这个时段尤胜。高大的树干在雾中影影绰绰，与雾融为一体，每走一步都似乎踏在云端里，人在山中走，云在脚下行，也分不出哪儿是路哪儿是景。“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，看来得改改，应为：“不识庐山真面目，只缘身在此雾中”。刘青想着，摇头嗤笑自己：一字之差，寓意却差得十万八千里。
到得中午时分，太阳却仍然没有露脸的意思，夹道的树丛由近及远隐藏在雾里。特别得意的是梅花，在雾的怂恿下冷不防就跳到了你的眼前。远处的山与崖，有的剩下轮廓，大部分还没有登上舞台，因此雾便成了整个庐山唯一的主角，尽情地表演着所有的变化招式。
沿着雾里的山路，刘青早已失去了方向，只知道一直往前走。到得看到山上的茅屋，这才放下心来。上前扣门时，想起刘长卿的那首诗：“日暮苍山远，天寒白屋贫。柴门闻犬吠，风雪夜归人。”这情景，何其相似？
出来应门的是一个满面沧桑的老妇，看到刘青，热情地招呼进屋，让刘青烤火。这是一个清贫的家，只有几间茅屋，待客的堂屋里，摆着几件破旧的家俱，黑漆漆的好似年份很久了。堂屋中间是一个火塘，火塘上面吊着个黑乎乎的铁锅，铁锅里水汽氤氲，让这屋里生出一股暖意。
老妇拿出张矮凳让刘青坐了，然后进了房里，摸出一个茶包。刘青心中一动，凑过去看。茶包打开，顿时有清香扑鼻而来，只见那茶叶条索壮实，幽绿的叶片上白毫显露。老妇把一撮茶叶放进碗里，提起铁锅，一道沸水激下去，庐山湿润的空气、弥漫的云雾、蒸腾在眼前的方丈雪意，就都在杯中升升沉沉了。
想不到，能有缘在这寒冷的冬日，在这云雾缭绕的庐山茅社里，喝上一碗茶农亲手沏泡的、热腾腾的庐山云雾茶！
刘青看着幼嫩的芽叶在沸水中慢慢舒展，端起碗来喝了一口，诚惶诚恐道：“这茶，是好茶吧？太贵重了，小子受不起。”
老妇放下手中纳着的鞋底，慈爱的笑道：“什么好不好、贵重不贵重的，在我们眼里，就只是茶。喜欢，就多喝点。”
听着老妇絮絮叨叨的说话，烤着暖暖的火，喝着热热的茶，坐在简陋茅屋里的刘青，忽然脸上觉出火辣辣的愧意。
离家几个月，一直四处奔忙，终日盘算，如何谋利。这茶，在她眼里，是银子，有贵贱。而在这雪山上清贫老妇的眼里，却原来，只是茶。
是啊，只是茶！
所有的茶，在他们的眼里，无论好坏，无论贵贱，那都是吸天地润泽之物，被一双手轻轻采下，用心炒制，凝着他们所有的辛勤与汗水！
这样的茶，无论好坏贵贱，都需得捧在手上，用心品饮；需得平心以待，真心以对。唯有这份郑重，才懂得什么叫珍惜。
这才是茶的本心！
茶道里出汤谓之“观音出海”，此时的茶汤便如观音普渡，众生平等。无论喝茶人贫富贵贱，给你斟出来的茶汤都浓淡相宜，绝无区别对待。
可我们呢？却常以贵贱之心论高下——贵者，则珍之如宝；贱者，便弃如敝屣。这就失去了茶之本心。
刘青捧着茶碗，满心愧意。
下午的雾似散了许多，山上的雪，树上的雾松，都露出了它们的面目。站在石头上望去，只见路旁的几棵松树舒展出斜行的枝杈，上面覆盖着薄薄的一层雪花，后面是层层叠叠的云海，在几缕阳光的映衬下，无比的柔美华丽。
刘青想起老妇所说，庐山夏短冬长，一般在十月下旬开始，天气寒冷，开始下雪，这样的天气，一直要持续到第二年的五月初。
难怪朱德曾说，“庐山云雾茶，味浓性泼辣”。
在这样恶劣的环境下，长期被寒冷所逼，一旦遇春温暖，必要摒尽所有的力量冒出芽来，这芽便是蕴含了半年这冰天雪地的精华，怎会不味浓泼辣？难怪，庐山云雾茶这样的香，这般的浓。
这庐山，一两天，是游不尽的，刘青便在老妇家住了下来。晚上，老妇的老伴和儿子归家，刘青与他们在昏暗的灯下，吃着粗陋的饭菜，聊着闲话，看着他们脸上虽饱经风霜却恬淡宁静的笑容，刘青仿若觉得，又回到了刚穿越的时候刘大春的家里。
在山上游了两天，让刘青失望的是，茶圣陆羽口中称赞的“天下第一水”——康王谷的谷帘泉，因天气太过寒冷，泉下的小潭上面居然竟然结了冰，泉水落在岩壁结成的冰凌上，纷纷被打碎，四下散落，没被打碎的泉水也都很不情愿的顺着冰凌落下去，流动着形成了冰川，溪谷两边也结满了厚厚的冰，旁边的树上是长长的冰挂。纵然刘青如果武艺在身，要想取水也是比较困难，只好作罢。
不过想想，从科学上来说，最适合泡茶的水当属软水，而天然的软水就是雪和雨水；其余的山泉水，江、河、湖水和井水等地水，都是硬水，所含钙、镁离子比较高，泡茶不如雪水和雨水好。古代基本上没有空气污染，雪水和雨水比较纯净，两者中雪水又比雨水更好，梅、松上的雪尤佳。
所以要想喝好水，这山上多的是梅松之雪，倒也不必纠结于这谷帘泉之水了。
第九十四章 救人
住了两晚刘青刚想下山，但天气忽然转差，灰蒙蒙的下起了雨，山上的雾更浓。刘青只得又在山上呆了一天。她从离家后便买了不少书放在玉佩里，闲暇时看看书，倒也不觉烦闷。如果有刘小懒陪伴那就更好了，可是这小家伙似乎冬眠了一般，成天猫在芥子里睡大觉。刘青几次使坏把它调出来，它勉强撑开眼睑看她一眼，又打着哈欠睡去了，刘青无法，只得由它。到得第四天，天气终于晴好了，她这才从山上下来。
去庐山的时候雇了车，现在往九江回去就只能用脚走了。一路上只有她一个人，她也不赶路，慢悠悠的走着，一边欣赏风景。
当她觉得转弯快要转晕了的时候，忽然听到远处似有兵器撞击的声音。
“有人打架？”刘青一激灵。
到这世上几年，终于遇见人打架了。刘青又紧张，又兴奋。
本来按她的性子，确是有些薄凉，只要不惹着她，她就懒得管闲事——世上的人形形色，世上的闲事千千万，你管得来么？可枉自心怀绝技，却总不得机会施展一番，倒是闷坏她了。所以，此番是非，终得去看一看。
刘青顺着声音向前掠去，待到稍近，她便小心地藏匿好自己，拔开树丛，向前看去。
只见一群蒙面的黑衣人，正在群攻几个人。那被围攻的几个已支撑不住，刘青看时，已又有两人被砍倒在了地上，剩下的两人眼看也支撑不住了。
再不救，就来不及了。刘青忙从地上捡起两块石头，向那边掷去，却还是迟了一步，其中一人被一刀砍下，又倒在了地上，那石头打在了黑衣人的手臂上，鲜血直流；另一个黑衣人的刀则被石头撞偏了，砍在了对方的胳膊上，只听一声闷叫，那唯一被围之人滚落下了峭壁后的山涧。
“谁？”黑衣人被这忽如其来的石头惊了，四处乱看。
刘青摒住呼吸，竭力让自己与自然一体。这黑衣人怕是有十多个，而且功夫不弱，她绝不是对手。况且那两方的是非对错她也不清楚，只不想看到草菅人命，却不想与人为敌。刚才她用石头而不是用铁钉，便是这个道理。
其中一人貌似头目的，见并无发现动静，说道：“那人落入涧中，又有伤在身，怕是有去无回。任务完成，我们还是走吧，不要多生事端。”说完，带着黑衣人便离开了。
刘青听得他们走远，忙去看那些被砍之人，是否还有救。却不料那些黑衣人恐怕是专业杀手，竟刀刀不落，一刀毕命，无人存活。这些被杀之人都穿着不凡，从打扮来看，倒像是豪门大户的护卫。
看来黑衣人的目标应是落水之人了。
刘青向涧中看去，这山涧上下相距有几十米，而且杂草丛生，她却眼尖地发现，在山涧一角，一块石头旁的水草丛里，有一片墨绿色的衣角，如不是机缘巧合，她还发现不了。
“在那儿！”她大喜，忙从峭壁的一旁攀援而下，好不容易到了涧旁，却又有些发愁，水上飘她可不会。没办法，只好一咬牙，把外袍一脱，“嗵”的一声跳到水里。这可是冰天雪地的二月，山涧里的水因为流动没有结冰，但那种冷还是像刺进了骨头似的，让人全身僵硬。刘青忙运功护住全身，向那片衣角游去。
转过石头，刘青松了口气。大约是人类强大的救生欲望，使得那人死命地有手掐进了石头缝里，极力把自己的上身撑起来露出水面，但或是受伤在身，没有力气游到岸边，脸上已被冻得青白，嘴唇发乌，眼睛紧紧地闭着，不知是晕是死。想必刘青再晚来一步，他就滑落到水里去了。
此时也不便试呼吸，先救上去再说吧。刘青把手臂绕过他的腰揽住，另一只手把他的十根手指从石缝里一一拔出来，那手指鲜血淋漓。看那人已全身僵住，刘青赶紧带着他慢慢向岸边游去。
先把他推上了浅水滩，刘青这才爬起来，把他抱上岸。这人身材高大，怕不有一米八几，幸好刘青功力深厚，倒也不甚费力。
刘青环顾了一下四周，找了处树丛茂密的地方，放下那人；再把周边的几从矮树砍下来遮住空出来的地方，作了个简单的防御工事。不知那些黑衣人是否还会到山涧里查探，毕竟这人是他们的主要目标。刘青麻利地做完这些，也只花了一分钟不到的时间。毕竟救�
