庶女生存宝典-第48章
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说话间,小杂役已领了一套新作衣,折了回来,双手奉与阿离。
阿离麻利得将作衣套在了衣服外面,道:“那嫂子就教我几个您最拿手的菜好不好?我记得……”
她想起第一天进府时的某个情景,因点头笑道:“比如说……水晶肘子?我听说太太酷爱吃嫂子做的这道菜,隔上五六天不吃上一回就想得慌以至于嫂子偶尔家去一回,太太还常打发人去把嫂子叫回来呢。我想学这个,嫂子就先教我做这道菜好了”
李兴媳妇搔着头发笑了:“这个,其实也没什么好学的。无非就是飞水,下锅,放材料,盖上锅盖炖——如此而已。”
旁边的灶上正在炖着一锅肘子,已经熟烂了,李兴媳妇揭开盖子,拿勺子舀了一小碗,双手奉与阿离,笑道:“姑娘尝尝,做法实在没什么稀奇之处。”
阿离接了,先喝了两口汤,又吃了一块肉,细细咀嚼之下,虽然觉得味道的确鲜美,但说到底也就算是不错,好吃,但也似乎并没有什么出奇之处。那葛氏又不是没吃过珍馐美馔,这么一碗肉就能让她几日不吃就惦记着,倒真是有些神奇了。
“的确好吃”,阿离展颜笑着,“不过……”
“不过也没什么特殊之处,对吧?”李兴媳妇脸上笑mimi的,眼中颇有两分得意之色。
阿离见她神态暧昧,笑得似乎大有深意,不免好奇心起,跟着笑问:“看嫂子的样子,难道……嫂子还留了一手么?”
李兴媳妇嘿嘿笑道:“想在这大宅门里立足,没有点拿手的本事怎么行?同样是做一碗肉,吃别人做的不觉得怎么样,吃我做的就会上瘾所以咱才能在这大厨房站得住脚跟……”
阿离越发迷惑起来,不解地问道:“那这到底是为什么呢?嫂子说得我心里越发好奇起来了……”
李兴媳妇向四下里瞅了两眼,方凑近阿离的耳边轻声道:“别人只放冰糖,八角,茴香,桂皮;我除了这些,还比别人多放着一味材料。这味材料却是难得,能不能让人时常惦记着全凭它了。”
“啊?那是什么东西呢?”阿离困惑地睁大了眼睛,诚心诚意地望着李兴媳妇,“嫂子能告诉我不能?”
李兴媳妇却似乎忽然又后悔起来,遮遮掩掩地掩口笑道:“这个……这可是我独门秘方呢,我吃饭全靠它姑娘是千金小姐,又不指望这个吃饭,就别问了吧……”
阿离咬着嘴唇,顿了一顿,便也低笑道:“多学一项本事,总没坏处的。我知道那些秘方都很值钱,我不会让嫂子白白告诉我的——五十两银子,嫂子就把这秘方卖给我,如何?”
李兴媳妇的眼睛里陡然闪过两道光彩,五十两?那可差不多是十年的工钱了
她困难地吞了一口唾沫,终于下了决心一般,一鼓作气道:“好既然姑娘想要奴婢的方子,奴婢断没有隐瞒之理,今儿就豁出去这吃饭的家伙不要了”
她唇边含着一丝鬼鬼祟祟的笑容,悄声向阿离道:“其实,那材料也不能算什么秘方,我们老家开酒楼饭庄子的很多都知道,就是一味米壳罢了……”
她将手在围裙上揩了揩,开了顶柜,从里面悄悄拿出一个小罐子来,从里面抓住一小把黑黄色的碎壳状的物事,拿给阿离看,神秘兮兮地笑道:“姑娘瞧,就是这个,这是米壳,把它加入汤菜中一些,就会让人吃过一次就惦记着第二次,隔几日不吃就想得慌……我们老家那里的酒楼老板都用这个,生意都火得了不得……”
阿离惊讶地将那东西接过来,在手心里捻了捻,又放在鼻子下面闻了闻,只觉得苦涩的味道里又夹杂着些异香异气的味道。
“就这么一丁点东西,就会让吃它的人总是惦记着?”她有些不信。
“是的”李兴媳妇犹自担心阿离会觉得花五十两银子不值得,连忙急急地说道:
“姑娘不知道,这个米壳,又叫罂粟壳,可以止咳镇痛,原是入药的好东西;后来不知是谁发现,原来用它做菜也会让人食欲大增,这可是千真万确的,并非是我扯谎。您看夫人有多喜欢我做的水晶肘子就知道了”
第六十九章 冰山一角
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第六十九章 冰山一角
阿离惊讶地将那东西接过来,在手心里捻了捻,又放在鼻子下面闻了闻,只觉得苦涩的味道里又夹杂着些异香异气的味道。
“就这么一丁点东西,就会让吃它的人总是惦记着?”她有些不信。
“是的”李兴媳妇犹自担心阿离会觉得花五十两银子不值得,连忙急急地说道:
“姑娘不知道,这个米壳,又叫罂粟壳,可以止咳镇痛,原是入药的好东西;后来不知是谁发现,原来用它做菜也会让人食欲大增,这可是千真万确的,并非是我扯谎。您看夫人有多喜欢我做的水晶肘子就知道了”
阿离疑惑地将那“米壳”拈了一点放进口中尝了尝,苦涩微辣,实在是难吃得很,她连忙吐掉了。
“你给太太做这道加了米壳的水晶肘子,有多久了?”阿离皱眉问道。
“总有……三四年了吧。”李兴媳妇掐指算了算。
阿离看了看手中那黑黄的渣子,又看了看灶上那锅犹自骨嘟骨嘟冒着热气的肉汤,心里隐隐觉得不妥。
“李家嫂子,我看你以后还是不要这么做了,这东西吃下去会不会有什么坏处,还不知道呢。”阿离面色凝重地说。
“哎哟姑娘,这怎么会有坏处?这是治病的东西,药铺子里也有卖的,很不便宜呢,您大概不知道?刚不是跟您说了,很多饭庄子都这么用的,只会增加人的食欲,并没有什么问题。”
李兴媳妇心里腹诽着,脸上就带出几分不以为然来。
“就算是治病的药,也不能平白无故的当饭吃着玩呀真要出点什么事,你担不起的。”阿离和颜悦色地笑着,伸手便将那小罐子拿下来放入袖中,随口道:“嫂子说话是江宁口音呀,难道不是本地人?怎么还说什么……老家的饭庄子?”
李兴媳妇便有些支吾,不自然地笑道:“出来的久了,家乡口音也忘了……”
阿离笑了:“我看嫂子也就二十出头嘛,能把家乡口音都忘了,必是很小的时候就来本地了吧?居然对老家饭庄子的事还那么清楚呀?”
李兴媳妇愣了愣,便咳了一声,干笑道:“其实我也都是听人说的啦,我一个妇道人家自然不知道这些的。”
“听人说的?谁?”
“听我男人说的。”李兴媳妇微微有些不安起来。
“你男人不是府里的家生子么?给大少爷喂马赶车的那个李兴,对吧?他哪有机会……”
阿离忽然闭住了嘴,脑子里充斥着某种异样的感觉。
大少爷的马夫,马夫的老婆,老婆的“秘方”,吃“秘方”上瘾的葛氏……
似乎有一条无形的线,把这几个人串在了一起。这里面……
“是啊,我男人土包子一个,可是大少爷经多见广的,什么不知道?我男人就是听见大少爷说,外头饭庄子都用这种米壳招徕生意,回头客特别多,所以……”
所以,这个厨娘也想用这东西揽住当家主母。
只是,这东西到底是治病的良药,还是毁人于无形的的暗器,谁知道呢?
阿离心中渐渐生出一种惊骇,脸上却仍然镇定自若,沉稳地微笑道:“原来是这样?若是真的,你这小罐子就藏在这柜子里,还是不保险。若人人效仿起来,你的水晶肘子也就不出彩了。不如我先替你收起来,待我回去找个郎中问问,看它可有什么坏处没有?你也能用得放心。”
李兴媳妇此时心里也有些敲小鼓,听见阿离这样说,便道:“姑娘就拿去吧,反正您也给了五十两银子……那银子,还算数吧?”
“已经说过的话,怎么会不算数?”阿离笑着说:“嫂子伺候过晚饭,就到我那里去拿吧。”
……
从大厨房里走出来,阿离一时有些无所适从。
那个粗瓷的小罐子冷冰冰地抵在手腕间,无声地传递着某种不同寻常的气息,令人莫名的恐惧。
她依稀想起几年前,玉凤的娘跟四姨娘言语间仿佛提到过,哪个庄子哪个财主的小妾不堪大妇虐待,吞了生烟膏子死了……那个膏子,似乎就从这种“米壳”里出来的?
阿离的脑子里嗡嗡作响。大少爷,罂粟壳,葛氏……
葛氏近来有些什么不对吗?细一寻思似乎真有些不大对劲儿,好象精神不如往常了,几次去请早安时,她都还没起来……
阿离手心里凉凉地捏出了一把汗,喉咙里干渴得厉害。
才搬到望月轩,金环的事不少,今天是玉凤陪着来的。阿离偷眼瞅了瞅玉凤,这个没心没肺的丫头才升了二等丫环,正是豪情万丈,走起路来也是昂首挺胸,虎虎生风。此时她只顾忠心耿耿地扶着阿离的臂膀往前走着,旁的浑然未觉。
阿离暗暗叹了口气,思想简单有思想简单的好处,没那么多烦恼和困惑。
阿离一路想着心事慢慢往前走,猛然一抬头,发现前面就是重华阁——品南的院子。不知不觉竟走到外院来了。
院门虚掩,阿离推门就走了进去。
冬日的院子里安静空旷,小厮们一个没有,大概都躲在哪间下人房里烤火去了。
阿离有意放轻脚步,走到正房阶前。
东次间是品南日常起坐的地方,隔着窗子,阿离看见品南歪坐在一张黄花梨锦榻上,两手托着腮伏在扶手上,头埋在臂弯里。罗纤云站在扶手外面,正笑盈盈地伸了手替他揉捏着后脖梗子,另一手里还举着针线。
两个人有一搭无一搭地说着闲话,时不时就传出一阵笑,相谈甚欢。那融洽的气氛显得他二人不象主仆,倒象一对母子。
阿离轻咳了一声,就掀了门帘走了进去。
房间里温暖如春,窗台上一盆水仙已经开了花,翠绿的茎,洁白的花,鹅黄的蕊,素雅又娇艳;茎上同样裹着红纸,给这房间里添了几分喜气。
大概也是娴娘送来的吧?
“大哥,纤云姑姑。”阿离叫了一声,含笑走了进来。
“哎呀,姑娘来啦?”罗纤云停了手,满面含笑地迎了过来