重生之苏苏的别样人生-第10章
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羯羊就是被阉割后的公羊，一般为1…2年的羯羊，再大也不会超过4岁。晓苏以前虽然最后落地生根在四川，可是要说牛羊肉她打从心眼里认为还是西北的好。西北的牛羊肉分别采用的是黄牛和绵羊的肉。肉质细腻，最重要的牛羊肉特有的膻味比南方的水牛和山羊要小很多。西北的回族人数众多，走在街上到处都可以看见清真餐馆，回族主要的肉类就是牛羊肉，对牛羊肉的烹调有很多独到之处，所以只要是西北人多少都有几手做牛羊肉的手艺。
下班后妈妈和晓苏回到了家，系上围裙就开始张罗晚饭了，晓苏想帮忙，妈妈说：“去去去，看电视去！别捣乱！“晓苏心里清楚妈妈虽然知道她去学校学习不可能是干体力活，但是父母都是这样的，不看见自己的子女就总觉得没有在自己眼前看着那么实在。
在晓苏的撒娇下妈妈还是给了她两件活，剥蒜和葱！97年的时候她们这还很少见南方有的独头蒜，都是大瓣的那种，剥一头够几顿饭用了。红烧羊排也是晓苏平常最爱吃的菜之一。将羯羊的肋排，剁成小段用盐、葱、姜、料酒腌30分钟，锅里放少量的底油，放糖化好后（糖一定要注意火候和时间不要烧焦了），将腌好的小羊排放入大火爆炒，等羊肉微微变色时加入适量的花椒和山奈，最重要的就是要加入滋味独特的孜然。倒入开水，等水开后转为小火，炖10分钟左右再加入青红辣椒，加入适量盐，大火收汁，放入香菜即可。醇厚浓郁的味道一直是晓苏所钟爱的，尤其是新鲜的羊肉根本不需要再加入味精之类的就足够美味。中国字中的鲜字就是古人在造字的时候以最美味食物合二为一的，其中就有羊，足可见其肉的味美。
妈妈总是把时间算的刚刚好，羊排出锅，火速的炒了其他的三个小菜，在煮番茄蛋汤的时候爸爸恰好进门。晓苏负责摆桌，洗好手后，一家人就围坐在一起开始吃饭，妈妈还特别说炉子上煮了黄酒，说是一会每个人喝点。冰糖黄酒也算是他们这里一道独特的风味了，是将宁夏黄酒加入枸杞、冰糖一起煮，喝起来甜甜地有点像南方米酒的味道。最重要的是具有温肾、活血的作用。很适合冬季饮用。
爸妈询问了几句晓苏在学校的情况，晓苏捡父母比较爱听的说了，就连学校糟糕的饭菜在晓苏的形容下都让父母觉得似乎还可以了。以前的晓苏每次周末回家时总是不停的抱怨学校的伙食差、住宿差、老师差，让父母替她担了不少心。现在看着父母欣慰的眼神晓苏觉得自己总算是做对了一件事。为了让父母高兴，还特意把她们去吃火锅那件糗事拿出来说，去买药的事情也说了，当然有关于买药引发的意外没有提。父母哈哈大笑，母亲薄嗔了一句：“你们真是不知轻重，吃坏了怎么办？”晓苏不好意思的嘿嘿一笑：“下次再不干这事了！”
饭后晓苏想洗碗，爸爸不让，非要自己洗，晓苏挨着门和爸爸聊了起来。其实爸爸是个比较沉默寡言的人，和妈妈的爱说爱笑形成了鲜明的对比。他们刚结婚那会就有人偷偷的问妈妈：“你家那位在家和你说话不？你们怎么过日子的？”妈妈对此很不以为然，曾经和晓苏说过，她觉得她就是欣赏她爸爸这种性格，稳重的男人才能撑起一个家！作为男人，爸爸和妈妈对晓苏的关注方向不一样，他更注重女儿的学习状况，晓苏趁势卖弄了下爸爸听不懂的东西，爸爸虽然没有表扬晓苏可是晓苏看得出来爸爸虽然没听到但是还是高兴极了。
问了下爸爸的工作，发现爸爸还是和她记忆中一样那么忙，但是工资却没有涨多少，一家人过得就是很普通的工薪家庭生活。晓苏算了下，按照现在的生活标准，加了自己的学费家里显得有点紧张了。、想了想，晓苏想和父母提下买点股票吧，可是转念一想，自己工作后虽然也有固定买几只股票，但是都是那种放几年才会赚一点的股票，收入仅仅比存银行吃利息高那么一点点，对能够短期炒卖赚钱多的股票是完全没概念！更别提97年有什么股票能够大涨了，简直就是两眼一抹黑！更何况虽然记得不那么清楚，但是对97、98年亚洲金融危机还是有印象的。就是没有金融危机，老爸老妈会同意她一个小孩子的意见拿家里不多的家底去买股票？根本是白日做梦！
至于其它能赚钱的路，譬如去开矿啊，去做生意啊之类的，家里又没有人能干的了。她自己从以前到现在就是个吃技术饭的，爸爸为人老实可靠，但是完全没有做生意的头脑。妈妈爽朗明快做饭手艺也不错，但是如果让她辞职去开饭馆她一定不会答应的。再说了他们这是军工厂，地处偏远，就是开个小饭馆也不知道卖给谁去，估计效益还不如上班。至于她自己，做实验搞研发都可以，但是现在才大二，她和谁搞研发去？估计去和老师说的话人家觉得她是不是想的过多了，八成得以看怪物的眼光看她。越想越灰心，别的重生女主角简直就是人见人爱花见花开，混得那叫风生水起。她怎么就这么废柴呢？真想仰天长叹一声，百无一用是书生这话绝对是真理啊！不仅适用于正常人生，照样适用于重生的人生！
“钱”途一片灰暗，晓苏觉得目前唯一可行的靠自己的只有好好学习了，把知识学的更扎实些，更广博些，这样的话将来就有希望直接考上硕士，早点挣钱了，也算是为家里做了贡献吧！最主要的是等自己赚了钱再想办法去做点事情应该父母就不会反对了。
☆、游泳记事
洗漱好后，晓苏有些困了，耍赖要和妈妈一起睡。妈妈说：“你这丫头怎么了，这么大了要和我睡？”但是还是收拾了床被和晓苏挤在了晓苏的床上。躺在床上，妈妈问晓苏：“你这是怎么了？有什么心事吗？”
晓苏抱着妈妈的胳膊，心里觉得幸福极了，撒娇说：“没有，我就是想你了！”妈妈推了推她，说：“去去去，你这小白眼狼，在学校和同学一起开心的很，这会想我了？谁信呢？”说想妈妈是晓苏的心里话。虽然说自己没有穿越到不认识的时空中去，可是重生后心里还是很彷徨的，迫切的需要最亲的人在身边安抚下自己，对父母的思念是第一位的！
“真的！十足真金！”和妈妈笑闹着，晓苏觉得心里因王天弘而起的忧伤慢慢地在减退，虽然现在对王天弘造成的伤害让晓苏无比愧疚，但是有了亲人的陪伴让晓苏为自己所做的决定充满了信心，她相信自己是对的，身为子女让父母过更好的生活是理所当然的，可是以前的自己都做了些什么啊？因为两个人不成熟的想法向父母要钱，父母不给时又哭又闹，最后还把父母辛苦积攒的给她的零花钱拿去和王天弘做什么所谓的生意。最后自己和王天弘失恋后那段难熬的时光还是父母陪自己渡过的。这一次说什么她都不能让父母这么失望了，她要让父母早点过舒心的日子。晓苏曾和同事戏称：如果拿资产来比喻你的家庭，那么只有父母是固定资产，儿女和老公只能说是流动资产。身为已婚人士的同事深以为然。
第二天早上是个大晴天，妈妈建议全家回外婆家，说是回外婆家其实也就是舅舅家了。是在B市的中心地段，晓苏家虽然还是属于B市，但是离市中心还有1个小时的路程呢！外婆在晓苏4岁的时候就过世了。外公也在96年的时候脑溢血去世了。
他们这个地方是西北重工业基地，80年代以后过度的生产造成了周围环境的恶化，环境监管不力造成的后果就是在晚上散步的时候还能闻到刺鼻的工业排放气体的味道，小一点的孩子闻到这种含硫的气体常常会咳嗽咽痛，晓苏也不例外。这种状况一直到02年的时候才有所改善。生活在这种环境下的人们心血管和结石病就变成了家常便饭，晓苏外公有几个同事都是脑溢血去世的。虽然没有确切的研究表明是被污染的环境造成的恶果，但晓苏觉得这和环境是分不开的。这也是晓苏一定要带父母离开这里的重要原因。因为以前的妈妈退休后一直身体很不好，晓苏一直怀疑和生活在被污染的环境有很大关系。
舅舅家的女儿这时才三岁，正是好玩的时候。小表妹长的不算漂亮，可是按照他们这里的说法就是有爱人肉，见过的人没有不喜欢的。小表妹是早产儿，从小生下来才4斤半，医生都说可能活不了，妈妈也去看过，回来掉着眼泪说和个小猫差不多大，手指甲都是透明的，他们都不敢抱！但是这小家伙生命力确实顽强，在温箱里面躺了一个月，硬是越来越健康了，而且舅妈的奶水也很充足，百天后已经是大变样了，白白胖胖的！好笑的看着小表妹那大大的头，要说小表妹这个身材比例真是很有意思，头大身子小，走路还摇摇晃晃的，更是口齿不清。叫晓苏妈妈都是：“大兜（姑）！”
中午的时候姨妈的女儿秦丽也来了舅舅家，她比晓苏小2岁，今年正在准备高考。难得有个周末，两个人就合计着要找个地方去玩玩。妹妹提议去游泳，说是B市新开了一家市内游泳馆，她们学校的好多同学都去过了。对这个建议，晓苏是赞同的，她从以前到现在都是典型的旱鸭子，每次出去旅游到三亚这些地方时都是看别人玩，很没趣的！可是发愁的是全家人没有会游泳的，真是个技术难题！
还是表妹办法多，她想到了她家邻居，也是她同学的许守宁，说是她堂哥会游泳。这人晓苏太熟悉了，他就是许表哥。但是不知道回来没有，两个人就决定先去他家看看。今天看来是幸运日，许守宁河许守信都在他家，一说是现在流行的游泳，二话没说许守宁就拉着堂哥和晓苏他们一起出发了。
晓苏和她妹妹得先选泳衣，对这活动，许守信表示坚决不参加。三个女生讨论了半天才选定了。都是蓝色的，不过妹妹人比较瘦选了运动型的，而晓苏
