吃货神厨,朕的三星级皇后-第179章

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所以这次决赛用改良的意大利菜谱，米麒麟觉得自己的决定是对的。不是完全照搬，而是在意大利菜谱的基础上加进一些中餐的因素，将意大利餐和百乾国的口味相调和，进行适当的改良。

比如，意大利餐里面以面类为主，百乾国人以米饭为主食，所以她打算用米粉代替面粉来制作披萨，而千层面里也可以适当加一些白米，迎合百乾国人的口味。

米麒麟仔细写了几道菜谱，写好后就让芦荟去王管事那里领取食材，她在厨房里准备做实验。

那个烤箱是米麒麟很满意的一件物品，不但工艺做得很好，性能上更加没话说，拉门，烤架，还有内置火膛都是按照米麒麟当初画的图纸来做成的。

最值得一提的是烤架是活动式样的，做烘焙烧烤的时候可以把烤架安上，若是做披萨等需要炙火烧的食物时就可以把烤架取下，增大使用空间。

芦荟很快就要来了一袋面粉，还有各种新鲜食材，她手脚麻利地帮米麒麟生火，打下手。

米麒麟先做了一道千层面，这是加菲猫最喜欢的美食。

“芦荟，你帮我和面，然后擀成面皮。”米麒麟向芦荟命令着。

她则将去皮的番茄切成小块，配上切碎的洋葱蒜等，撒上罗勒磨成的粉，一同翻炒，再用小火熬制成汁，先做了番茄酱汁放在一旁备用。

紧接着，她又将牛肉末和去皮切碎的胡萝卜和其他几种调味用的蔬菜一同翻炒后熬制成了牛肉酱。

接下来要做的东西在百乾国来说比较少见，她需要做奶油酱。就是讲牛油融化后加入鲜奶搅拌成糊，半凝固之后用来抹在千层面上。

准备好三种酱汁的时候，芦荟早就准备好了面皮，米麒麟将面皮摊开，用刀划了几道，几张大小相同的长方形面片就被划了出来。

米麒麟将面片放在一边，取出一个厚底的陶瓷盘，上面刷了一层油，意大利餐里应该用橄榄油，可是为了口味调和，她用了淡淡的菜油，在刷上酱汁之后，铺上面片，再将方才做好的三种酱汁依次刷上。

一层一层叠起来，这道工序反复了好多次，厚厚的面皮就和酱汁一同被堆了起来，最后在上层再刷上一层奶油酱，就算准备好了。

米麒麟将盘子放进烤箱里，点火烧制，大约过了一炷香时间，取出千层面一看，面皮表面呈金黄色，而且奶油酱已经完全化了，和番茄酱牛肉酱一同融合在一起，香味虽然复杂但是却很美味。

“啊，夫人。这是什么啊？好香啊。”芦荟张大嘴巴，不可置信地看着盘子里的那一堆融化的不成样子的东西。

“千层面。你去拿盘子来，我们试试味道。”米麒麟将千层面放在一旁的小餐桌上，取下厚厚的特质手套。

“是。”芦荟很快拿来了碗筷，将千层面分装在小盘子里。

“怎么样？好吃吗？”米麒麟知道千层面是什么味道，就先招呼芦荟吃着看看。

“好吃！真的很好吃！”芦荟捂着嘴巴，她从没吃过有这样新奇口感的食物，奶油酱的味道对她来说太新鲜了。

“好吃就好。”米麒麟笑着点点头，也送了一口千层面进嘴。

味道对她来说是没问题的，可问题是卖相……中餐讲究的是色香味俱全，这千层面怎么看都不像是能让人惊艳的模样。

一堆融化后凝固的奶酪就那么干巴巴地铺在盘子里的感觉，不用餐具挑开的话根本看不见里面的食材是什么。

这样的东西能让评委们从外表上就接受么？

米麒麟揉了揉额侧，千层面虽然好吃，但还是列在候补名单里吧。或者她可以等殷楚桓晚上来了之后，跟他商量一下。反正她自己拿不定主意。

“芦荟，今日就不要去食堂用午膳了，我们在这里做好了就吃了算了。”米麒麟说道。

千层面的失败意味着她还要继续做别的餐点，意大利餐以面食居多，等她们俩这么吃下去，早就没地方吃食堂的餐食了。

“夫人，不如我们每天都不要去食堂了，你做的这么好吃，虽然是试验品，但是味道一流的。”芦荟眨眨眼睛，有些讨好的说道，“比食堂的饭食美味多了。我们就在这里吃了吧。”

“也好。只要你每天吃这些不觉得腻了，我们就在这里吃吧。”米麒麟无奈摇了摇头，她知道芦荟这是为了自己好，生怕自己见到那个谭允惹得心中不快。

“太好了！夫人，你还需要什么食材，只管告诉我。我全帮你要过来。”芦荟一听到有好吃的，赶忙卖好。

“呵呵，你呀，为了吃了还真是够拼的。”米麒麟业余地冲芦荟一笑，“暂时不需要了。今天下午我在做一份意大利面吧。”

吃完千层面，米麒麟觉得有些乏了，就回到屋里午睡了一会，梦里她觉得有人在摸她，一想到谭允上午那些无礼的言行，她吓得睁开眼睛，一手就劈过去打向来人。

“糖糖，你做什么？谋杀亲夫么？”殷楚桓伸手挡住米麒麟的手，脸上带着惊愕。

“桓桓，是你啊……吓死我了。”米麒麟见是殷楚桓，心中的后怕全部转换成委屈，嘴巴一瞥就哭了出来。

殷楚桓已经知道了事情的来龙去脉，下了早朝他处理好一些手边的事情之后就紧忙赶来了。

“为夫帮你灭了他。别动气。”殷楚桓搂着米麒麟，拍着她的头，像是哄孩子。

“灭他干什么啊。比赛的时候别弄那些晦气的事情。”米麒麟擦擦眼泪，抽了下鼻子，虽然觉得委屈，但也没有多不理智，非要杀了人才泄恨。

“这么说，只要不在赛中灭了他就没事？”

“随你了。反正只要比赛过后，不管是梁茉惜还是谭允，我一个都不要见到他们。”米麒麟狠狠地说了一句，随后觉得这话有歧义，补了一句，“不是说要他们消失的意思哦，就是不要让我再见到他们了。”

“糖糖真是好心。”

“不，也不要说我好心了。我也不是什么白莲花啦。你适当给他们一点惩罚吧。比如男的充军，女的嫁给阿猫阿狗就行。”米麒麟想了想，觉得要是让他们平安离开百乾国也有点太便宜他们了。

“呵呵。好，都听你的。”

“既然都来了，陪我睡一会吧。下午给你做意大利面吃。”米麒麟拉了下殷楚桓的衣角，不想再继续方才那个让人膈应的话题了。

“也好。”

下午芦荟唤米麒麟起来的时候，发现殷楚桓也在，虽然冷不丁地吓了一跳，却也没有太大的意外。

“老爷，夫人，该起来了。”芦荟轻声唤了一声就跑了，那不是她该逗留的场合。

“老爷？有意思”殷楚桓听到这个称呼，笑了一下。

“呵呵，我是夫人，你当然是老爷啦。在外边还是小心一点好了。”米麒麟轻笑着爬了起来，“走，去厨房，让你尝尝什么叫做美味的爱心牌意大利面。”

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173。看谁更会卖萌

米麒麟和殷楚桓起来后，稍微洗漱了下就直奔厨房。米麒麟先给他看了下千层面的菜谱。

“味道倒是没问题，就是从中餐角度上来看，不是很好看。”米麒麟有些沮丧地说，“原本打算里面加一些白米，让口味更加能让评委们接受呢，这下看来也没必要了。”

“那你没放白米吗？”殷楚桓翻了下菜谱，又拿起上午米麒麟做好的几种酱汁闻了一下，“这几种酱汁的味道倒是芳香独特，若是不用有些可惜。”

“没有呢，想做个原味让芦荟帮忙品尝一下，若是有问题再加以改良。”米麒麟摇摇头，“这几种酱汁倒是可以在别的菜里用得上。”

“你说的千层面，不如再给我做一遍？放点白米试试。”殷楚桓试着提出建议。

“也好。”

米麒麟让芦荟去领一些白米过来放锅里蒸上，她开始和面。按照上午的方法重新做了一遍。

白米没有蒸得太熟，而是稍微有一点硬度，这样配合着千层面的柔软，口感会显得更有嚼劲。

千层面做好后，米麒麟先让殷楚桓过目，“你看，浮层的颜色倒是金黄一片，烤的火候也很适当。就是看起来没有美感。”

若是在现代，人们早就接受了许多洋餐的口味，对外表的评价角度也会站在洋餐的角度上来评判，而不是会用中餐的要求去判断。

可这时候就不同了，中餐讲究色香味俱全，这道菜首先在“色”上就会大打折扣，看起来黏糊糊的一团，和那些配色鲜亮的炒菜煮菜比起来，卖相上就不占优势。

“的确……”殷楚桓点头沉思，这道菜若不是他亲眼见到米麒麟端上来的，若是贸然上桌他恐怕也会嫌弃外表而不肯开动的吧。

“所以只好忍痛割爱了，哎，不说这个了，你先尝一下味道吧。”米麒麟将千层面分到小盘子里让殷楚桓品尝。

殷楚桓送了一勺进口，最初微微蹙了下眉头，很快便舒展开来，一脸惊艳，“番茄酱和牛肉酱味道融合地非常美妙，再加上奶油酱，口感很浓厚，很好吃。”

米麒麟听了这么专业的品评嘴角一抽，桓桓你其实有穿越到现代去看过美食节目是吗？那里面的评论家说话都这个调调……

不过听到殷楚桓的夸奖她还是蛮高兴的，“那你觉得放白米有问题吗？只放面片会让味道更单纯一些？”

“不，我觉得这味道虽然新鲜独特，但还是加白米好一些。不过，你可以试试别的米。”殷楚桓说完冲着门口头也不回地唤道。“玄月。”

“属下在。”玄月忽然出现在厨房门口，吓了正要出门打水的芦荟一跳。虽说过了这么多年了，她对那几名暗卫的神出鬼没已经习惯，但冷不丁地出现在门口她还是会怕的好吗。

“你去宫里御膳房取一些珍珠米来。”殷楚桓说道，又转向米麒麟解释说，“珍珠米是夜乃晨从莱桑国带来的，这次给宫里送了许多。我觉得那个口感可能更适合这道菜。”

“哦。可是这道菜长得难看啊，我都不打算做了，就算要了珍珠米又有什么用？”

“不，外观其实不必担心，上面加上一些装饰掩盖不就好了？”殷楚桓轻点了几下桌案，开始发挥想象