官网天下-第472章
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江岔口冰面下早就下好了十二张拉网，下网和起网的冰窟窿都很大，下网的时候，会用带挂钩的木杆送网头往前走，网头上通常会绑上一个鲜艳的东西作为指引，这样透过透明的冰面，就可以看的很清晰。
接下来前方的冰窟窿会用一根同样的木杆，接过网头往下传，一直到整张大网舒展开。这种江上捕鱼，水流很急的，因此下面坠的铅坠或铜坠都超大，防止水流把渔网带起来，也防止渔网上浮，粘连到冰面上就麻烦了。
下完网，两端的纲绳都会冻在冰面上，等到需要的时候，重新凿开冰窟窿，往出拽网。拽网是很少用人力的，通常会用马拉，三四匹马在老板的驾驭下，一点点把渔网拉出冰窟窿。这里的老板不是商场上的老板，是指车老板，就是乡下赶车的驭手。
这边冬捕活动开始，登时吸引了无数的观众，央视和乐府娱乐的摄制组也开始紧张的跟踪拍摄。央视是把这一次冬捕作为民俗文化展示，将会在特别栏目中播放，矫红英将会负责主持解说。
乐府娱乐公司则是正式开始了《一见钟情》的摄制工作，很多游客都被邀请作为群众演员。大家对于能够和大明星一起出演，都份外高兴，一个个踊跃报名，很多没有入选的，也主动帮助维持场内的秩序。
《一见钟情》的女主角真的不是苏素和杨金玉，这一次乐府娱乐公司是打定主意，要为幕后大老板卖力了。试想一下，假如这一次的冰雪节上蹿升起一两颗明星，会是什么样的效果？
别的不用说，单纯是在年轻人中的影响力，就无与伦比！因此这一次川渝戏剧学院的学生得以参加冬令营的，都是经过初步筛选的精英，并不是随便一个人就可以参与进来的。
眼下乐府娱乐进一步确认，就开始了拍摄：“啊！天呐！这冰面也太滑了！”
一位帅哥向倒在冰面上的美女伸出一只手，美女抬起头看见那双温润的眼睛，温暖的笑容，登时面上一热，赶紧低下头。美女迟疑着伸出自己冰冷的小手，手套早就不翼而飞了，那双小手冻得通红。
帅哥大大方方的握住美女的纤纤玉手，轻轻用力拉起女孩：“谢谢你！”
“第一次来兴远县？”
“是啊，也是第一次来北方，这里的冰实在是太滑了，比我们川渝的人造冰场要滑的多。”
帅哥笑道：“看得出来，你很狼狈，那两样都是你的装备吧？”
女孩看向不远处的橘红色羊绒帽，和一副鲜红的手套，轻声回道：“是我的，已经摔几个跟头了，真是丢人！”
女孩似乎没有注意，自己的手一直握在男孩的手中，或者那手上传递过来的温暖，让女孩舍不得放开。帅哥牵引着女孩，慢慢的向羊绒帽和手套走去：“重心要放低，双脚与肩平齐，成八字步，两脚一定要错开，不要——”
在帅哥的指导下，女孩渐渐在冰上站稳了身子，只是来到羊绒帽跟前的时候，两个人一起哈腰去拾。可惜女孩显然还没有掌握哈腰的技巧，登时滑倒在冰面上，这一下帅哥也被牵连了，一个趔趄栽倒在女孩的身上。
俩人四目相对，登时画面静止——女演员几乎是本色出演，男演员是乐府娱乐的当家小生，地地道道的关东人，对于冰上生活也是熟悉的很。两个人的表演珠联璧合，几乎是一气呵成，导演和围观的群众都为二人精彩的表演喝彩！
这时候，从兴远镇里面跑出来一溜爬犁，都是由人拽的，爬犁上面冒着青烟，行到近前大家才发现，爬犁上面居然是一个个烤炉或者锅灶，游客们立马被这寒冬冰面上的火热吸引了。
这二十几张爬犁立即被围的水泄不通：“唉唉唉，别挤别挤，材料有的是，一个个来。”
“就那么一点东西唬谁呢你！快点给我先来二十串！”
“嘿大兄弟你外行了不是，这些都是开胃菜，一会儿大网拉上来，那鱼都是鲜活的，您当场买来我立马给你烧烤还不成嘛！”
“哎呀，谁说兴远县偏僻？谁说兴远县的人不会赚钱？这也太会抓商机了——”
“快看快看，那边又来一溜爬犁，这一次没有冒烟！”
“爬犁上面是什么？冰车！”
是的，不但有爬犁和冰车，还有冰雪飞碟、极速雪地车、冰雪香蕉船、冰雪碰碰车、冰雪悠波球、亲情冰车、zì yóu雪橇、zì yóu嬉雪、雪地摩托、阿拉斯加雪橇等十余项娱乐项目，在等待游客们参与。
在仙女足岛足跟的位置，一个借助岛上土山修建的环状冰滑梯，更是吸引了一大帮年轻的游客。这个大概是今年冬季华夏最长的冰滑梯了，从土山顶上环绕而下，足有二百余米长。
上山的时候都要通过一个跨越滑道的木制楼梯登上去，这个冰滑梯完全是由江面上采集的冰水冻制而成。除了人工，根本就没有什么成本，此时却成为最赚钱的项目。
每位一次只收一元钱，可你这要看看滑梯上，连续不绝的游客就知道有多赚钱！
第五卷 县委书记 第504章 发财有道
（推荐精品图书：《都市武神》《官道》十二点刚过，第一网鱼拉上了冰面，所有人都围拢上来，早有嘴急的：“师傅，先给我称两条鱼，那边烤着呢！”
这一网鱼非常的多，据渔民们估计，怕是要有两千多斤。无数条鱼在网中挣扎跳跃，可是网中鱼的命运早已经注定了。被四匹马拉上来，渔民**着双手，从网兜里往外倒鱼，在这零下三十度的严寒中，丝毫不感觉寒冷。
每一个渔民的脸上都是富足的笑容，今年的渔民是兴远县最幸福的一群，从刘书记上任以来，三个月时间赚取的已经超过了以往一年多的钱，每一位渔民心中都是快乐无比。
此时早有人开始哼唱起了《乌苏里船歌》这才是真正的原生态！很多游客都轻声和唱，这这样的场合，每一个人都是那样的随意，没有了职场上诸多的忌讳！
一条条鱼活蹦乱跳的在冰面上挣扎，不时的有人用木锨炒动。这个叫做炒鱼，防止冰面上的鱼冻结在冰上，那可就麻烦了，就算是到时候撬起来，也会造成外形损伤，会影响售价的。
这样不停的炒鱼，让鱼外面渐渐挂上一层冰霜，所以有时候也叫炒冰，这是一项技术活。绝对不可以把鱼皮伤着喽，干这个的都是老渔民，小伙子太性急，有时候会把鱼皮也就是鱼鳞炒掉，那样这一网鱼要损失老鼻子钱了！
新人常常是从事那些粗重的活计，比方说摘网，打眼，下网，拉网，上秤。这网鱼出来，渔网再下去就要过两天再起了，起网太频繁是不会有好收成的，尤其是大鱼的比例会减少，这是渔民的大忌。
这是第一网鱼，有那些冲着头鱼来的，急不可耐了：“鳌花有没有？给我留着，多少钱都要！”
鳌花，就是鳜（音桂）鱼，无论南北，都把它视为不可多得的美味。唐代大诗人张志和的渔歌子，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”千古流传，说的就是鳌花。
宋代杨万里的舟中买双鳜鱼，“金陵城中无纤鳞，一鱼往往重六钧”也脍炙人口。但咏的不是金陵，就是钱塘，没有人咏北方鳜鱼的，因为他们没吃过关东的鳌花。
其实龙江、松江、丹江都盛产鳜鱼，镜湖鳌花尤其有名。三江水质清澈甘冽，水质冷凉，所以出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。兴安省省虽然冬季漫长，鱼类生长缓慢，但龙江的鳌花大者可以长到十斤，在南方极少见到。
鳜鱼，在南方多清蒸，取其鲜嫩，最有名的是松鼠鳜鱼，是菜中极品，更是代表华夏烹调技艺的一款艺术品。关东人把清蒸鳌花作为首选，但也有创新。把北方特产松子与鳜鱼结合，创出一味“松籽鳌花”山珍加河鲜，很有关东特色。
“有鳊花么，我要鳊花头鱼！”
这个鳊花，学名长春鳊，长得像但不是武昌鱼，这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥，吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。
鳊花鱼的肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。鳊花可煎可炖，煎炖皆宜。妇女生了孩子没有奶，没关系，买两条鳊花，炖汤，早上喝下去，中午奶就哗哗地流，能把孩子呛着。
“快快快，看看哪一条是头鱼，我要最大的鲟鳇鱼！”
施氏鲟和鳇同为龙江水域的名贵经济鱼类，鳇鱼肉味鲜美，全身是宝，鲟卵和鳇卵都用以制作鱼子酱，营养丰富，价格昂贵，被国际上称为“黑色软黄金”鲟鳇鱼，是龙江的名产；体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美；骨脆而香，全身几乎没有废料；胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料，兴远县的名菜红烧白塔，原材料就是鲟鳇鱼的鼻子。
只是现在由于过分捕捞和生存环境恶化，龙江鲟鳇鱼已经面临灭绝的危险。兴安省水产研究所评估报告表明，野生鲟鳇鱼在兴远江段100多公里范围内测定为870尾。
专家预测，如不采取有效措施加以保护，作为淡水鱼中的珍稀物种鲟鳇鱼将不复存在，我国正在试图法规来保障这一珍稀物种的“生存权利”按照刘枫在兴远县的渔业新规，鲟鳇鱼捕捞上来是不能随意低价销售的，但是可以在水中养殖，按订单销售。这样一来，因为红烧白塔这道菜价格攀升，鲟鳇鱼销量虽然急剧减少，但是渔民的收入反而升高。
“嘎牙子！我要嘎牙子！”
“牛尾巴子，有牛尾巴子吗？”——一时间，冰面上吵做一团，却不是吵架，大过年的谁也不想闹心。大家很默契的等着渔民们往外选拔，渔民的眼睛简直比秤都准成，一条条头鱼被选拔出来，这个可不是随便卖的，要拍卖！
拍卖的不只是头网的头鱼，一会儿剩下那十一网鱼也要各自选拔出头鱼�
