秀色锦园之最强农家女-第61章
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确定是紫芋之后，卫长蕖拔了张芋头叶子，铺在地上坐下休息片刻，待会儿才有足够的力气挖芋头。
歇息好之后，卫长蕖起身弹了弹被坐皱吧的衣裳，准备开始动手挖紫芋。
她右手抄起镰刀，左右扶住紫芋的茎叶，将靠近身旁的几株紫芋的茎叶给割倒，丢在一旁，割除紫芋宽大肥厚的茎叶，挖芋头的时候会比较顺手。
瞧这里每一株紫芋都茎粗叶儿肥的，铁定每一株根茎下面会结出许多个紫芋头，将身旁这几株挖出来，也足足有个几斤重吧。
今日带了小萝卜头进山，卫长蕖不敢挖太多，否则待会儿出山的时候，又要照顾小萝卜头，又要扛东西，会有些吃力。
卫长蕖蹲下身子，用镰刀嘴轻轻一刨，一颗又大又圆紫芋头便滚出了土，这里的土质很松软，比较好挖取。
小片刻时间，卫长蕖便将割了茎叶的几株紫芋全都挖了出来。
小萝卜头瞧见地上一堆的紫芋头，他弯下小身板，拿了一个在手里玩。
闪着水汪汪的大眼睛，小萝卜头瞧了一会儿，也没瞧出个子丑寅卯，便问道：“姐姐，这种好东西可以吃吗？”
不知道这玩意叫啥名字，姐姐刚才好像说是好东西，那这玩意应该就叫好东西吧。
“长羽，这是紫芋，当然可以吃，而且很好吃呢，”卫长蕖一边说话，一边扯了几片宽厚的芋头叶子，将地上的紫芋头都包起来。
“咱们回家，待会儿，姐姐给你蒸紫芋头吃，喜不喜欢？”
听说回家之后有好东西吃，小萝卜头可高兴坏了。
他拍着一双手丫子，小脸蛋儿乐道：“好叻，姐姐最厉害了，姐姐会烤青蛙，做饼子，还会好多好多，姐姐蒸的紫芋头一定会很香，很好吃。”
这还没尝到蒸芋头是个啥滋味呢，某只小萝卜头便笑嘻嘻的拍了姐姐的马屁。
将芋头都包好了，卫长蕖又剐了条树皮子在包芋头的叶子外面捆上一圈，这样一捆，待会儿便直接可以将这些芋头丢进麻袋里。
包好芋头，卫长蕖直起身子挑眼望去，眼前是绿油油的一片。
芋头喜欢生长在潮湿，土质肥沃的地方，这里地势低洼，下过雨之后，山里的雨水往下流，便全积在了这片低洼之处，这里的土壤肥沃，水分充足，所以才长出大片的紫芋。
这么大片的紫芋，若是让她自己一点一点的慢慢挖，且不是又费事，又费时。
若是将这一大片紫芋全挖了，少说也得有个几百或者是上千斤吧，单凭她一人之力，不知得挖到何年何月。
若是下了冬雪还没挖完，岂不是要冻坏在土里。
如今手上已经有些钱了，待这个月末，分了醉香坊的两成利润，再加上手头上的钱，应该足够可以买地盖房了，等宅院建起来，有了宽松的地方，得尽快将山上的野果子采回去，预备再多酿制一些果醋，她又要顾醉香坊的事情，也根本抽不出那么多时间上山挖这些紫芋。
卫长蕖思摸着，暗自将如何挖紫芋这件事情记在了心上。
思摸片刻，她便将镰刀插回腰间，一手牵着小萝卜头，一只手抱着包好的紫芋朝着先前放麻袋的地方走去。
这趟进山收获特别丰富，也不打算再多逛林子了，她便提上麻袋准备出山。
牵着小萝卜头走到麻袋跟前，卫长蕖撒开他的手丫子，掀开麻袋，将手中的山芋丢进麻袋之中。
这趟进山，卫长蕖很容易就寻到了松木菌，也多亏了小萝卜头，还很意外的发现了紫芋，采松木菌，挖紫芋根本就没有花多长的时间。
眼下时间还早，卫长蕖便不用急着匆匆出山。
一路出林子，虽然山路不怎么好走，好在被卫长蕖来来回回进山给踩平了，估摸着小萝卜头自己能走，卫长蕖便牵着他的手丫子，姐弟俩人慢慢的走。
花了有些时间，姐弟俩人才出了山。
回到山神庙，让小萝卜头自个儿玩耍，卫长蕖便忙着烧火做早饭。
昨日买了些猪骨头，大白萝卜，卫长蕖准备炖一道白萝卜猪骨头汤，蒸上一锅紫芋，配上几个馒头便可以吃早饭了。
只有她跟小萝卜头两人，一顿饭也吃不了多少，骨头汤，蒸紫芋再加两三个馒头已经足够了。
卫长蕖准备蒸芋头。
蒸芋头最简单，将芋头的皮去了，洗干净，丢下锅蒸熟便成。
卫长蕖走出门，在屋檐下寻了块碎瓦片。
碎瓦片是用来刮芋头的。
前世的时候，在都市里待腻味了，隔上几个月，卫长蕖便喜欢背上旅行包，去一些偏远的山区旅行散心。
在某些偏远的山区，农村老乡家里，可没有什么去皮器，切菜器这类高档货，一般老乡家里想要炒个土豆丝，都是在屋檐下寻块碎瓦片刮皮，就算家里有菜刀，那也舍不得用菜刀削皮，因为菜刀太锋利了，一刀削下去，连皮带肉都去了一大块，丢掉了很可惜。
时常去乡下玩，在老乡家里待的次数多了，久而久之，卫长蕖竟然也养成了用瓦片刮皮的习惯，她反而觉得用瓦片刮土豆皮，芋头皮，啥的，用着既顺手，又刮得干净。
卫长蕖先打了盆水，将芋头丢进盆中，搓掉芋头皮上的那层泥巴，然后再用瓦片哗啦啦一阵刮，将芋头毛茸茸的皮全刮掉，露出里面紫色的肉。
刮去了皮，再用清水将芋头仔细洗一遍，卫长蕖往锅里参上两瓢水，然后架上粑篦，将洗干净的芋头，一个一个摆在粑篦上，又放了几个冷馒头在上面，盖上锅盖，烧大火一起蒸。
往灶膛里塞进几根粗壮的木材，将火烧得旺旺的，卫长蕖便可以不用管了，有灶膛里的几根粗壮木柴，保准能将锅里的芋头蒸熟。
芋头上了锅，卫长蕖折回灶台背后，将昨儿买的猪骨头取出来。
卫长蕖将猪骨头用清水洗干净，用菜刀砍成小块，拿一只大海碗装着。
接着，又将白萝卜取出来，洗干净，切成菱块状，待会儿用来炖骨头。
大约过了两三炷香的时间，只见锅盖上冒出滚滚热气，一股芋头的香味顺着热气散发出来，充斥在空气之中。
小萝卜头在一旁玩耍，闻到香喷喷的味道，擤擤自己的小鼻头，咽了两下口水，就蹬蹬就跑到了灶台边。
他望着锅盖上冒热气，便问卫长蕖，道：“姐姐，锅里是蒸的什么，好香好香哟。”
卫长蕖瞧着他嘴馋的小模样，不由得，微微一笑。
真是只嘴馋的小萝卜头，闻到香味就跑来了，小鼻头比狗还灵光的。
听他问，卫长蕖便柔声道：“锅里蒸的是紫芋头，还有馒头，芋头很香，很营养，待会儿长羽可要多吃两个。”
“嗯，”小萝卜头乖乖的点点脑袋瓜子，甜咪咪道：“姐姐也要多吃两个。”
灶膛里的木柴已经燃过了，卫长蕖将锅盖揭开。
锅盖刚被打开，一股滚热的气息扑面而来，夹着浓浓的芋头香味。
卫长蕖将锅盖放在山神像前的祭台上，从筷篓里抽出一双竹筷，用筷头轻轻插入一只芋头，筷头轻轻一插，就穿透了锅里的芋头，感觉芋头软软的，已经熟透了。
取了两只大盘子，卫长蕖将粑篦上的馒头，芋头都夹出锅，装在盘子里微微放凉，待会儿好吃早饭。
蒸了芋头，热了馒头，就只差炖一道骨头汤了。
卫长蕖将锅里的粑篦取出来，蒸芋头的水是烧开的，便将剁成小块的猪骨头丢进锅里，在开水中滚一遍，去掉猪骨头上的血腥气味。
骨头刚下到开水之中，肉都已经半熟了，卫长蕖用锅铲将骨头捞起来，再用凉水冲洗一遍，沥干水分，先用大海碗装好，待会儿准备下锅炖。
卫长蕖又将锅中滚过骨头的水舀出来，参清水将锅子洗干净。
这时候，灶膛里还有不少烧得火红的木炭，她蹲在灶膛前，从旁抽了把干燥的麦草塞进灶膛内，麦草遇火就冒了烟，小会儿就烧着了。
卫长蕖才拿了几根干柴火塞进灶膛内。
火烧得旺旺的，锅内一会儿就冒了青烟，卫长蕖折回身，往锅内倒入适量的油，将沥干水分的猪骨头倾倒入锅中，抄着锅铲不断翻动爆炒。
将猪骨头炒黄，炒出香味，卫长蕖才往锅内参入清水，盖上锅盖大火焖开。
汤烧开一会儿之后，再往锅里加入切成菱块状的白萝卜头块，盖上锅盖，改用小火慢炖。
慢火细炖，能将猪骨内的骨油，骨质都炖出来，这样的白萝卜头猪骨汤才香，才极富营养。
炖了半个时辰，屋子内骨头汤的香味越来越浓，香气扑鼻。
小萝卜头眼巴巴的望着灶台，一副垂涎欲滴，好想吃好想吃的样子，两片小嘴唇努阿努。
好在这几日，他吃过的好东西多了，也没饿着，肚子里有了些油水，虽然闻到姐姐炖的骨头很香，也没想着要提前啃一根骨头吃。
卫长蕖揭开锅盖，用支筷子往一块猪骨头上轻轻一插——骨头上的肉好像已经炖好了，可以啃得下来了。
灶膛内还燃着火，卫长蕖用火钳将没烧过的柴头子夹出灶膛，浇上些水，将带着火星子的柴头子给灭了。
白萝卜头猪骨头汤炖好了，加上调味料，准备起锅。
小萝卜头站在灶台前，努力的踮起脚尖儿，总算是瞧见了那滚热滚热，香喷喷的骨头汤——心道，姐姐总算做好了早饭，马上就可以喝到香喷喷的骨头汤了。
卫长蕖拿了只大海碗，将骨头汤起锅，一锅骨头汤，盛了满满一海碗，险些就装不下了。
装了骨头汤，整只海碗滚热，手都捧不得。
卫长蕖赶紧扯了条棉巾，垫在手上，这才敢去端那只大海碗。
刚将骨头汤，蒸紫芋，馒头都摆好，卫长蕖还没来得及折身去拿吃饭的碗筷，那一边，小萝卜头已经迫不及待的抱着两只碗，两双筷子，哒哒哒就走过来了。
小萝卜头跑到姐姐眼跟前，笑嘻嘻道：“姐姐，长羽已经取了吃饭的碗筷了喔，”说完，便将怀中的碗跟筷筷子递到姐姐手上。
“长羽真厉害，”卫长蕖随口夸道。
她瞧着小萝卜头迫不及待想吃饭的样子——这还真是只货真价实的小吃货。
卫长蕖接过碗筷，从海碗里舀了两碗汤，先放在一
