料理女王-第60章
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?”
大家齐声叫:“听明白了!”
看来御煌楼的气氛比我们欣海大酒店要融洽的多。
董忱亲自带我到后厨向我一一介绍各位大厨,和欣海大酒店不同,御煌楼后厨的师都以年轻化为主,除了一位过了四十岁,其他的都是在二十五到四十岁之间,用董忱的话说,人年轻,有活力,菜就有特点。我虽然不敢苟同,但是我也比较喜欢这里的气氛。
大家都开工,在准备备料,一时间后厨也是热闹非凡,董忱又挨到我身后,问我:“我们这座庙比起你原来的那座庙呢是有点小,不过可是藏龙卧虎,信不?”
我看旁边没人,不客气的瞪他:“有你这么转移阶级矛盾的吗?人人都知道我是你师妹了,真的如果哪位对你有阶级仇恨来祸害我,我怎么办?”
他呵的一笑:“这帮子家伙啊,真是光天化日已经阻止不了他们的恶行了,没关系,告诉你,这里面最青面镣牙的其实就是我了,没人敌的过我,你都能把我拿下了,他们就更不在话下了。”
“去你的!”
我们两人又都笑。
我想了下,又怯生生的问他:“董忱,你说我能做什么?”
“你?”他思忖了一下,脸色这会儿不那么调侃了,“你先跟着刘主厨,做他的徒弟,刘主厨和我爸爸关系很好,你如果想学厨艺,最起码在刀功上也得有点建树,今天我给你出个任务,你去撕牛肉丝。”
“牛肉丝?”我很诧异,“这也是需要学的?不是直接切吗?”
他摇头,白我:“你啊,你知不知道一件事,我当时跟着我爸爸学厨的时候,就为这个牛肉丝,我可是天天都撕,一天撕两个小时牛肉丝,几乎撕了一个月。”
我倒吸一口冷气。
他又笑:“你还真当我是绣花枕头啦?小样儿。”见四下并无人,他把手伸到我屁股后面,在我屁股上重重拧了一把,我疼的叫,不由的批他:“董忱,虽然我是在御煌楼打工,但我们有言在先,我是你的员工,如果你敢在工作时间非礼我,我一定不会客气的。”
他吃吃一笑,连连摇头,然后出去了。
另一边,刘思思也在忙不迭的推销自己。
有时候我不明白这位大小姐,甘衣玉露,琼浆玉液,她的生活就是天堂,可是她非要来御煌楼凑这份子热闹,真不知道御煌楼一个月的工资够不够她一天的开销的,只见她在前面,对几个小女孩介绍。
“……是啊,我就是用这个牌子的哦,抹在手上格外的细腻,你也想要啊?没问题,我明天给你先捎点试用装,你如果喜欢,我再叫人给你带来啊!”
那几个小女孩趁着没客人,尽情的和她在交流心得,刘思思又十分老道的教那几个妹纸如何化妆,如何让自己小眼变大眼,如何笑出来更有女孩味,结果那几个小姑娘看的一脸仰慕。
这年头就是这样,只要你有钱,有用处,不管你到哪里都能迅速的拉起一杆子追随者。
我摇头,刘思思还真是对董忱痴情,不惜放下大小姐的架子追到御煌楼来了,只是,这个大小姐真能做的下来?
算了,我不去管别人了,认认真真坐下来撕我的牛肉丝。
其实撕牛肉丝还真是门学问,有时候我们看似简单的事,但是做起来却不容易。
我把一盆牛肉丝都撕完了,待董忱下来时我问他:“师兄,你看过关了吗?”
他捞起一把检查了一下,说:“这手法,嫁人还是蛮可以的,做厨子,不行!”
啊?我只好略带歉意的说道:“对不起,我以前在我们酒店没做过这个,酒店也没有这道菜。”
他从盆里又捡起一根被我撕下的牛肉丝,示范给我看,“来,你看我的。”
我凝神看他的手下,只见他专注的捏起一小片牛丝,奇怪,那双手在我的眼前就似也被赋予了灵巧的指力一样,双手下去,动作娴熟,才几下,又快又准,竟然麻利的把我撕下的牛肉丝又撕出了几片厚度相适的牛肉丝。
那牛肉丝打个小圈抛到盘中,我看了也不得不赞:“董忱,你还真有一手。”
他淡淡的笑下,拍拍手说道:“毛豆,在你眼里我象什么?是不是不学无术的花花公子?”
我赶紧笑着打趣:“不是,你是大师兄呢,大师兄是什么身分啊,唐僧的高徒,上天入地擒妖伏魔,那是多牛逼的人呐!”
他哼一声:“毛依兰你这口毒牙,真是夸人满面春风,损人笑里藏刀!”
其实在我心里,董忱确实是很优秀的,他比我有天份,也比我有能力。
中午的后厨马上开始忙活,前面传菜的一一布下菜,后面厨师便象时事战役一样开始忙碌,此时大家再没有早间那种调侃,取而代之的则是一片紧张。
董忱到后厨检查工作,一道羊排刚刚出锅,还没有等传菜员端出去,董忱忽然叫停:“等下。”
那同事不知所措的停下来,只见董忱走过去,只看了一眼那羊排,问:“谁做的?”
孙师傅叫:“我。”
董忱回:“撤了重做。”
孙师傅还有些不明白,看着那道菜很是诧异:“怎么了啊?”
董忱只说道:“看颜色三分熟都没到,客人就算不投诉,也已经种下了印象。虽然只是一道菜,但是无论如何都要对客人负责,撤了重作,你,过去和客人解释一下,说菜稍耽搁一下,随后就到。”
服务生应声出去了,在这个时候我才感觉董忱全无了顽劣之气,非常端正,确确实实的一副少东家当家作主的派头。
终于所有的客人都走了,我们开始吃午饭,正在我们大家聚在一起一边聊天一边吃饭时,忽然外面一声车响,下来几个脸孔阴沉的男人,那几个一看就是来者不善,黑着脸一把拉开玻璃门,对着里面喊:“谁是老板?”
董忱正在楼上,阮主管马上站起来迎过去:“先生您有什么事?”
那打首的一个摘下墨镜,倒是轻描淡写的来了一句:“还是叫老板出来吧!”
阮主管还在大义凛然的顶:“先生,您有什么事麻烦先和我说好吗?”
那人撇她一眼,说道:“也好,我们哥几个今天在二楼吃饭,手机落下了,请问谁见着了?”
大家面面相觑,阮主管问明了是哪个包间后,问服务生:“谁收拾的桂花厅?”
有三个服务生站起来,“我,我,我。”
阮主管问:“有没有见到先生的手机?”
大家互相看看,都是茫然摇头。
阮主管善意的问:“先生,我们员工没有见过您的手机啊!”
那男人扬眉,手里摆弄着墨镜,嗤的一声,“你说没见过就没见过了?哥我的手机值五千多块,谁见着了还会给我啊?还不自个儿马上留了?”
这人看来不是来找手机的,却是故意来寻事儿的了。
☆、14:你心疼我了?
我们都有些紧张,既然是来寻事儿的,这事儿就不好处理了。朱明泉马上的打电话给董忱,五分钟后,董忱从楼上下来,他应该是有些倦了在午休,下楼时还没有完全穿好衣服,胸前的休闲服扣子全部松松的散着。
那四个人看样儿是个个都很狂妄,正在一楼大厅里左右张望,没教养没素质的摆弄桌上的桌牌,打头的那个则是站在墙角拎着本旅游杂志在翻,嘴里悠闲的哼着小调。
董忱高声问候:“是哪位朋友啊?”
那打头的回头,“呵,你就是老板。”
董忱走过去,向那人淡淡一笑:“不敢呢,我爸才是老板,我现在就是替我老爸看看。”
“是吗?”那人不屑的看了他一眼。
我们大家都看着董忱,董忱略一思忖,示意我们:“你们继续吃饭。”然后他扶过那男人的肩,轻松又和气的招呼他:“来,上楼来聊。”
说着不由分说的扶过他,带他上楼去,那剩下的三个人要一起上,董忱回头制止:“我和你们大哥谈点事儿,几位兄弟就先在楼下等着,阮主管,招呼一下,倒杯水给几位朋友。”
在江湖上,这便是所谓的头领之间的谈判了,看来董忱也早看出了,这些人不是善茬,都是来找事儿的,只是不知道他会怎么应付这几个地痞流氓。
我们大家不敢多言,匆匆的吃完了饭都各自去忙自各自的事,服务生们收拾地,桌子,后厨的全部回了后厨。我心里有点奇怪董忱,不知道他会怎么做,正在我欲回后面材料间时,思思过来叫我:“姐姐。”
“什么事?”
她显然比我更担心,“姐姐,你说他们会不会伤害岑各各啊?”
“不会的,这还大白天的,他们就敢找事儿?那还有没有王法了。”
“可是这几个人明眼儿一看就是来找事儿的啊,那万万他在上面敲诈岑各各,岑各各要是一时不高兴和他打起来怎么办?”
我激她:“那也好啊,正缺你红颜救驾,对了,他当初和你认识,他不就是英雄救美吗,现在正需要你去鼎力相助了。”
思思晃我的胳膊,“姐姐,你怎么总取笑我啊,不如,不如。”她在我耳朵小声问:“我们上去看看好不好?”
我坐在后面的大长不锈钢桌前拿过一些豆芽掐根儿,“我不上去,不会有什么事的。”
她不满的咕哝:“你啊,真不关心他,亏你还是他的大老婆。”
我停下了手,“思思,你说什么呢?什么大老婆小老婆,你还真把他当成了韦小宝了啊?这个老婆要做你去做,我早说了,我们是刘备加张飞的关系,现在我们都在一起工作,你不要乱讲啊!”
她怏怏的唉了口气,终于是出去了。
我虽然是坐在桌子前,可是一颗心也静不下来,其实我也知道既然开了酒楼就得应付各路神仙,现在社会更要长袖善舞,黑白两道各色人员都得熟悉,不过既然那人是故意来找茬的,董忱会怎么应付他啊?
忽然想起早晨出门时妈妈叮嘱我要买的几样东西,可是一时脑子健忘竟然不记得是什么东西了,如果真的疏忽了回家老娘还不得咕哝死我,想到这里,我放下东西去二楼员工休息室拿手机。
二楼的包间最尽头有两个房间,是专门给男女员工临时休息和换衣服的,我