最强御医-第76章
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一连串的话,直接戳中黄江臣现在最大弱点,在帝国集团,他就是叛徒的身份。
他是收到楚贪狼命令的人,这个一屋子也就他和陆欢知道苦肉计的真相,这种事情知道的人越少越好,所以现在黄江臣是哑巴吃黄连有苦说不出,不能给自己解释一个子只能被高选这么骂,只感觉到憋屈无比。
“好了,好了,大家不要吵。”陆欢拍拍手,他等了半天,就是想看看这个酒吧的形势,结果一点也不出他的意料,任何地方都少不了纷争和阵营,烽火酒吧现在的矛盾点就在老一代和新一代的观点不一样,而黄江臣的现在的“背叛”行为又把这种不合直接推到了顶端,现在老一代里面没有一个看他顺眼的,连带了陆欢的出现也成为了这些老人的眼中钉,他是通过不正当的手段上位。
黄江臣和高选对视了一眼,哼了一声互相别了过了脸没有说话,总算安静了下来。陆欢笑道:“大家都是酒吧的一员,为了这里更好没有必要争吵。我知道很多人现在是缺乏安全感,我想你们保证一点,烽火酒吧的安全级别不会比薛凡凡在的时候差上一份,对于女员工的保护我希望甚至比以前还有高上一个级别,不管任何人来到烽火酒吧,都不能强迫任何女性做出他们不愿意的事情,你们下面的人只要看见了,都有权利制止,有人有意见的人直接来找我,我会让他们知道花儿为什么这样红的。”
“陆爷,你这样就不对了,我们开酒吧开门纳客,顾客就是上帝,我们不能把客人往外挡,为了几个娘们儿得罪了大客户,您还怎么指望着客流量上涨?”
高选好像吃了枪药,听到陆欢说的,顿时有发表了一大堆牢骚。在场的女员工不少,听到高选粗俗的话,忍不住都皱起眉头,对他怒目而视,但是这个中年人无动于衷,只是吊着眼睛斜视陆欢。
“顾客就是上帝,但是不至于我放弃原则去跪舔。”陆欢语气平和,丝毫没有和高选针锋相对争执的意图,只是淡然的陈述自己的观点,“我的意见是男性顾客虽然是我们的消费主力,但是漂亮的女顾客才是吸引这些男顾客来这里的真正原因。原本我们烽火酒吧最大的特点就是干净,霸道,这样才让很多学生顾客敢来我们这里,年轻女顾客是多么有新引力的招牌,我想各位都不会不清楚吧?要是废了这一点,我们才是自废武功。”
高选点了一个根,吐了一眼圈附带两个字:“废话!”
“姓高的,你要闹什么,我们陆哥说话老实听着就是,这个时候哪这么多屁话?”
张宝强一拍桌子吼了起来,这个家伙从一进门来就阴阳怪气,屡次挑衅已经把他气坏了。
“怎么着,主人还不着急,养的狗就已经按捺不住了吗?”高选盯住了张宝强,让这个敢一个人对着一群混混反冲锋的草根年轻人感觉到背心一凉。
陆欢拉住了张宝强,安抚道:“狗天生就是爱叫的,我们不急着吃狗肉,但是可以看看这狗的能力如何。”
说着陆欢看向高选,玩味的道:“既然高经理对经营酒吧很有自信,那我就给你一个新场子,我们比一比和我管理的烽火酒吧,哪一个营业额更高怎么样?”
“你哪来的第二家场子?”高选奇怪的问道。
085 小试牛刀
“我现在没有,打下来就是了。”
陆欢从张宝强手里结果一张纸,“那个叫什么虾子的,他老板在街对面不是有一家乱世佳人吗?我看资料上的写的面积和我们烽火酒吧也差不多多少,高选要不要替我打理一下?”
“我凭什么给你打理酒吧?”高选哼了一声,“而且虾子的老大于六指也不是什么省油的灯,你就这么肯定能把乱世佳人打下来?”
陆欢笑道:“你别管我能不能打下来,我们先说你的好处。三个月,只要你能让乱世佳人超过我经营的烽火,乱世佳人就送给你,如果不能,我也不会惩罚您,一百万年薪,我高新请您继续替我打理这几家场子,怎么样?”
“就这么简单?”高选一愣,这个条件对自己也太有好处了,这个小子实在疯了还是傻了,赢了还要送一份工作,哪有这么样的好事,不趁机废自己一条腿的在永远不能做相关行业的吗?
陆欢看着高选的目光闪动,就知道他在想什么,陆欢不由笑了起来:“我知道高经理犹豫什么,但是现在这个年代已经不是您当年刚入行的时代了,赚钱可比置气更重要,我很需要您这样有经验的人替我管理这个行业。”
高选眼睛一眨不眨的盯着陆欢,看他的样子倒不像是说谎,也犹豫起来。凝眉沉思好一会,高选一拍大腿,挑了一个大拇指:“陆爷好气量,你敢赌,我这个老东西也不能怯阵!这么说定了,你要是能把乱世佳人拿下来,我就去那边做三个月,如果不能那么一切免谈,我们在说烽火酒吧的经营,您不能多插嘴。”
他挺起腰杆,也算是松了一口气。他和陆欢争也只是为了吃一口饭,现在陆欢保证不管怎么样都会让他继续打理酒吧,也算是安了他的心,他也就没有必要和陆欢继续更脖子下去。
张宝强有些不服气,没有想到陆欢这么穷送的酒吧高选放放了过去。陆欢拉过张宝强,小声道:“我们不吃亏,最少我们换回来这个家伙替我们卖命干三个月,反正现在乱世佳人现在不是我们的,这是拿于六指的场子许空头支票呢,你觉得我们如果退出乱世佳人,就凭高选一个人能守得住乱世佳人,不管输赢,他都不可能立刻我们,只不过遣将不如激将,我们给他找点事情做省得他给我们找事。”
张宝强听到陆欢解释,在看现在一脸傲气却也不再说话的高选,也明白了陆欢的意图,一条大拇指,陆欢这一招不错,最少是把高选这个不稳定因素向后推了三个月,而且还获得有人给自己处理,这也算是一石二鸟。
不对,是一石三鸟,还打击了于六指的实力了……张宝强越想越心惊,总算是服气为什么自己是小弟而陆欢是老大了,这想问题就不在一个层面上,实在是比不了。
“既然高经理已经没有意见了,我是不是继续说说我的想法了?”
陆欢笑着问道。
“陆爷,您说吧,别和我们客气。”袁若文一笑,刚在外面陆欢这么强势,怎么这个时候又开始请示起大家的意见了来了。
陆欢白了这个妮子一眼,自己只不过是随便这么一说,谁和他们客气了,用她这么一本正经的回答啊?弄得自己怪没有面子的。
丢了两粒巧克力豆在嘴里,陆欢搓着下巴,从口袋里面丢出一本便签纸,一挑眉:“第一,我希望下次不要让我在见到这个样子的便签纸,我实在长江纸业吃饭吗?好像不是吧,我实在哪里……哪家酒吧来着?”
“陆哥,咱是在烽火酒吧。”张宝强接道。
“哦,烽火酒吧,可我要是一个人来的,也许就想不起来了,尤其是喝多了的时候。”陆欢撇了撇嘴,“我就记得自己有一段美好的回忆,可是在哪里发生的来着?我却不记得了。”
在坐的没有傻子,都听出了陆欢是什么意思,看到标着其他工资logo的便签纸,也感觉到有点汗颜,烽火酒吧开了这么多年,竟然都没有想到这个问题,还是陆欢这个第一次在酒吧正式消费的老板发现的。
这是一种对企业文化的宣传,在每一个细节突出自己的特点,这个世界上大型的企业从配色、简单图案就能让人知道自己的企业,比如苹果的白,微软的蓝,耐克的对勾,这些形象深入人心,对于打造品牌形象有着巨大的作用,而从纸巾到便签纸上都印上自己的店铺牌子,这是一个够规模的店铺最基本的要求。
虽然不一定这样就能让人记住,但是从细节开始突出,这是最基本的要求,谁也不能缺失了。
这第一点让众人接受之后,陆欢微微点头,马上又趁热打铁的讲出了自己的其他的几个要求。比如客人点单后上第一杯酒的速度要在一分钟以内,烟缸里面的烟头不能超过多少个,然后又和高选讨论了灯火的角度和照度,从客人投在餐桌上的影子长度都要有一个统一的标准,以保证不会影响客人看菜单时的姿势最自然。
其他的就像空调温度,空气湿度,排风扇功率和室内面积的效能比等等这样的细节问题,陆欢也有详细的规定,列举的数字和依据让与会的酒吧员工只感觉惊讶,没有想到自己家老板还有这样细致的要求。
陆欢心理得意,幸好这不是饭店,要不自己讲起来食品卫生和营养搭配之类的只是更是专业,这都是杜绮芳最近的研究课题,以这个学霸的专业精神研究一个问题就会把所有的细节推到极致,房间内小环境的卫生标准是杜绮芳最近的研究重点,陆欢不过是扫了几眼,但是以他的注意力也能记下足够丰富的细节来忽悠外行了。
感觉到袁若文眼睛中的佩服,陆欢知道自己今天这个震慑的目的差不多已经都打成了,笑道:“大堂打成标准了,不要忘了厕所同样要有统一的标准,我希望清洁频率能固定下来,我建议你们可以去麦当劳和肯德基看他们厕所门背后的签到表,我们可以使用类似的表格预防员工的偷懒,每天的领班记得常常去厕所检查,少签的或者多签的,记得扣钱不能手软。”
听到多签,很多人都会心的笑了起来,既然是定时签到,那么很可能有人想要偷懒给自己时间内的表格全都划上,如果看到多签的,那么不用想一定是有人想要偷懒了,后面的时间他可能根本就没有去。
袁若文听到陆欢的主意,提议道:“我们东西方向一个有两个厕所,我觉得我们可以这样,两个厕所各安排一个负责人,这样减少工作量可以让他们干活更细致,然后两个人每个小时都要换岗,然后在彼此的后面签到,这样就可以减少很多偷懒的问题吧。”
“可以考虑试运行一