回到大宋做农民-第138章
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利国钢铁厂目前拥有普通工人两千人，高级工匠二百人，普通铁匠四百人，就连负责安全的保安都有五十人之多。虽然比登州吕家的铁矿规模要小些，但是在整个济州来说算得上头一号的大工厂，济州知府许昌来参观过一次，大加赞赏，同时也惊叹于利国钢铁厂发展的速度和规模。
“利国钢铁厂，这个名字好，钢铁发展本身就是利国的事情，铁汉兄发达了。”张光业说。
李铁道：“张光业兄过奖了。”
李铁从内心里也是说不出的自豪，要知道一年前他还是东溪村一个专门维修农具的工匠，时至今日发展的非常速度。整个铁厂将近三千人的规模，可谓非常庞大，只是目前技术上还欠缺，生产工艺还落后，钢铁产量还是一半，如果不是当今钢铁畅销，卖的价格好，钢铁厂很可能就要亏本。
民用钢铁产品开发的品种也很多，铁铲、铁锹、斧头、锄头、民用朴刀、锯子、锤子、凿子、钻等等，各种东西都很齐全，主要是以农具、木工用具、铁匠用具为主。这几类铁器不管是内贸还是外贸效益都很可观。利国钢铁厂目前还有建立自己的销售队伍，铁器大多通过百货商行销售。
木器厂，原本只是个木匠铺，由鲁夯等四五个人而已，发展也很速度，拥有各类木匠二百多人，小工三百多人。主打各类马车，水车、同时也生产一些兵器上的木质配件，比如长枪的白蜡杆，比如朴刀的木柄，比如巨弩的架子等等。木器厂也正式定名了，叫做利民木器厂。木器厂主要是民用产品为主，自然是利民，叫做利民木器厂也是没错的。
由于改进了技术，马车和水车生产速度大大提高，生产的马车、水车摩擦小，用起来比同类产品轻松好多，因此在市场上还是很畅销的。尤其是生产的各类水车，在抗旱中发挥了巨大的作用，提高了粮食产量。
将近五百人的利民木器厂规模堪称庞大，鲁夯指挥调度有方，各类工作井井有条。
负责农业的刘有田，农业没有商行，产品也基本由百货商行等其他部门销售。但是今年玉米种子获得效益巨大，产量也惊人。同时所种植的棉花、花生、辣椒及其他农作物也都丰产了。刘有田的任务也有原来的单纯种植农作物，改变为对新品种农作物的培育和研发，主要是推广新技术新品种示范。刘有田还有个大跟班，大光头负责育苗的光头强。光头强懂得果树嫁接、扦插等等技术。主要培育桑树、梨树、枣树、核桃树、花椒树等等许多种常见的干鲜水果苗木，各类苗木培养了数百亩，明年秋天就可以在郓城大力推广开来了，等过些年整个郓城一带将成为真正的花果之乡。
养殖的情况有所不同，李林管理着养鸡场、养鸭场、养鹅场，同时还要两个孵化场。牲口类主打养牛场、养羊场、养马场、养毛驴场、养猪场。岛上军马场李林也负责一些事情，只是军马场主要有团练骑兵管理着因此也不用李林过于操心。
今年出栏了近二十万只的鸡鸭鹅，为郓城团练、为各工厂提供了大量的肉食。李林也是劳苦功高，年底时候还有两千头猪要出栏，这些都是养殖场的功劳。
王度看了很吃惊：“两千头猪啊，怎么着猪长的这么快啊？”
李林笑道：“吃的好当然长的快了。”
朱安道：“两千头，感觉很多，其实很少，眼看要过年了，咱们的利国钢铁厂、利民木器厂、还有种地的长工等等，庄主都打算每人分上点儿猪肉。”
王度道：“商行还要往济州销售五百头，如此就剩下一千五百头了。”
李林道：“明年要出栏两万头肥猪，这是保守数量。王掌柜的负责销售可得提前准备好了。猪出栏的快其实很简单，就是吃的好。把大麦、豆饼、鱼粉按比例配好了给猪吃，自然长的非常快了。明年天王米产量高了也将用来加工猪饲料，如此出栏两万头肥猪还是保守数字。”
“如果两万头还可以想办法销售掉，只是恐怕会拉低生猪的价格。还不如销售猪饲料呢，让养殖场加工好的猪饲料打包，我们百货商行负责销售出去。”王度提议。1
第一百五十六章：大朗很忙（）
朱安也是做生意的行家，立刻就明白了其中的关键，但是说道：“猪饲料销售理论上应该是可行的。可是庄主不同意，粮食还是需要加大囤积量的，如今这年月天灾人祸的不断，咱们也不能不防。”
王度负责的晁记百货商场也开了五家了，郓城店、金乡店、巨野店、任城店、济州店。马市还是一家，但是马市开始面向整个济州赊销马牛，或者分期付款，或者返还幼畜。今年单单是在郓城就陆续赊销了三千多头，明年数量会更大。就在前几天，朱明让王度准备耕牛三百头，准备赊销给新济州的马家村人。
这些只是其中的一部分，百货商行吞吐量非常大，从南方低价收购来的茶叶、丝绸、瓷器通过海商贸易或者其他途径转销给西夏、辽、高丽等等地区，获得了巨大而且丰厚的利润。又从东北运过来低价的人参等药材，一转手又是高价。只是普通药材这一块生意朱明陆续安排给百草堂药厂负责，不再让百货商行插手。
阮英负责的渔场现在可谓是兵强马壮，明年网箱养鱼量将会达到两万网箱，鱼苗基地三百亩。还开设了鱼粉、鱼干、咸鱼加工厂，如秋天稻田收鱼的时候一天能加工上万斤的鱼干。加工数量庞大，还能加工少量的鱼干和咸鱼。其中生产的鱼粉就用到了饲料上，通过和各种粮食配合能大大缩短各类牲口的出栏周期。原本还有些人认为鱼粉没用，现在没话说了。
明年将是渔场大发展的一年，一来是夏初时候鱼苗销量增大，二是明年秋天稻田养鱼将达到几十万亩的规模，要收购的鱼将会大大增加。因而渔场的任务还是很重的，稻田里养的那些个鱼多半较小，只能作为鱼粉加工或者咸鱼加工的。固定工人也将增多。鱼粉、鱼干、咸鱼能长途运输，外销的利润还是很可观的。
张光业负责的酒店从新整理，开设了高档酒店醉天仙大酒楼。在济州开设了五家店，醉天仙大酒楼一改其他的酒店只喝酒吃饭的业务，开设了吃饭喝酒，住宿一起的业务。管理正规，价格中等，虽然价格不算便宜，但是胜在明码标价、童叟无欺、服务周到，因此生意甚是火爆。
天涯客栈，作为一个低端的大车店、茶馆与一体的客栈发展更加快速，已经多达二十多家了，包括东平府、登州城在内的许多地方都有了天涯客栈。只是天涯客栈一般很少公开，很少有人知道天涯客栈是朱明的产业。
后来醉天仙大商行还开设了一家小店连锁，叫做大朗光棍鸡店。原来啊，朱明把武大郎从清河带了过来，武大郎在郓城依旧开了个炊饼店，郓城治安很好，武大郎也不怕有人欺负了，起早贪黑的做炊饼，衣食无忧，可是想要娶媳妇对他来说也是个难事。朱明就安排张光业提携一下武大郎，直接送钱显然也不太好，就请武大郎过来。
张光业问武大郎：“大朗啊，你有什么特长，咱们酒楼想你请过来帮工。”
武大郎道：“我做炊饼还行。”
张光业暗道朱明说的明白，这个武大郎一定要照顾好，让他做炊饼岂不是安排的不合适啊。
“除了做炊饼还会做什么？”
武大郎想了半天，道：“我家武二爱吃鸡，因此我学得一手炖鸡的好方法。”
“噢，你会炖鸡？”张光业吃惊的问。
“我这炖鸡有讲究，首先要选三四斤种的公鸡，香料也有讲究，做出来之后色泽鲜红、鲜香醇厚。”武大郎说起炖鸡来头头是道的，看来以前没少下功夫。
张光业道：“光说不练假把式，我给你弄只鸡你炖一下试试吧。”
当即张光业武大郎炖了一只大公鸡，果然味道很好，非常鲜美，就连酒楼的师傅也很赞同。张光业有心把武大郎留在酒店当个大厨，但是朱明说了，要好好安置。
“大朗啊，你这鸡叫做什么名？”张光业问。
武大郎道：“没啥名字。不过呢这都是选用公鸡做食材，就叫做光棍鸡如何？”
张光业说：“好吧，就叫做光棍鸡，明天去租铺子在郓城县开一家光棍鸡店，你当掌柜的，每年保底五十贯钱，另外持股百分之十，一年一个账期。”
武大郎高兴坏了，卖炊饼能赚几个钱，如今当了掌柜的自然是千恩万谢。
第一家大朗光棍鸡店开张，小店不大只有前后加起来也不过六七十平米，十张桌子，四个伙计。不过选址很好，在繁华的路口。
光棍鸡选材依然是很讲究，只是做法上做了改进，用大铁锅炖熟了放着，来了客人，把鸡肉捞出来一炒就端上桌子了，四个客人吃一盘子鸡肉，几个炊饼，外加点小酒花费也不过几十文，价格不贵，味道还好。因而这生意居然出奇的好，本来吧这武大郎身材矮小是个缺陷，但是这一开店反而是个噱头，大朗光棍鸡居然走红了。
不过三个月的时间，大朗光棍鸡就从郓城开了一家店，发展到济州店、东平府店，最近又开业了阳谷店。效益不错，武大郎工资也拿的高，更何况还有他的股份，因此武大郎高兴的合不拢嘴了。
朱安说：“咱们这一摊子已经够多的了，利国钢铁厂、利民木器厂已经走上正规了，不用我太操心。种植上风险也依旧比较大，天气不稳定。明年开春依旧要牧鸡鸭治蝗虫，李林和刘有田你两个多多沟通一下。马牛羊猪等大牲口养殖上还是不要发展速度太快的好，毕竟疾病不少，遇到哪里有合适的兽医高手要请个过来。”
朱安做事稳重而不乏商业创意，利益中看到了风险，养殖业高利�
