穿越:整容王妃是首富-第45章
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在在这里偷吃东西吗?再怎么说我也是酒楼的大东家呀,用得着这么残忍对我么?”
拎着李若枫的耳朵,玉儿恶狠狠的道:“亏诺姐对你那么好,这一个月以来她每天都是偷偷从三皇子府跑出来训练她们,只为了让酒楼的生意更上一层楼,你看诺姐现在变成什么样了,身上的伤痕就没好过,你一点都不心疼吗?她是为了谁才这样的,你难怪不知道吗?”
说完这些话,玉儿竟自故自的在那里大哭出声,想到诺姐为了自己整天带着一身伤来帮忙,她就感觉自己习痛得快死掉了。
被玉儿一通埋怨,李若枫也不好意思了:“我知道了,我现在就去收集资料,诺姐还说要开红酒拍卖会的,如果她做的红酒不够好喝,只怕到时拍卖会就没人肯来了”
“知道就好,现在时间紧迫,我们要同心协力,等这一切都稳定了,我们的二号分店就可以正式施行了”
“客官,您觉得这酒味道怎么样?”李若枫恭敬的问道。
“嗯,美味呀,又有果香又有酒香,入喉香滑凉爽,好酒呀”
“客官,您觉得这酒味道怎么样?”李若枫对另一位客官恭敬的问道。
“很好喝啊,不知道这酒还有没有卖,我想多买点回去喝”
“好喝”
“很好,太美味了”
“销魂啊,这酒好喝得让人飘飘欲仙啊”
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☆、第九十二章,酿制葡萄酒
“诺姐,昨天的葡萄酒客官们反应很强烈呢,都说好喝得不得了,好多人都想买回家去喝,不过我都一一拒绝了,现在我们该怎么做?”为君惜汐擦拭着身子,玉儿轻言道。
“我现在每天都来这里已经让轩辕峻熙怒不可遏了,再这样下去只怕会出大事,他每天总是会找着各种各样的理由来折磨我,所以接下来我一定要让自己有足够多的钱,到时边关打仗国库却空虚了,那时我就能翻身了”
“诺姐,你就不要回去了,你每天带着伤来到这里,你不知道玉儿有多心疼。轩辕峻熙现在怎么会变成这样,早知道当初就不应该让你和他去他府里,也省得现在伤身又伤心的”
“不要说了,从第一眼看到他,我知道他就是我的宿命,所以这一切都是我自愿的,我不怪谁,你也不用难过了,。每天在这里是我最轻松的时光,没有屈辱没有打骂没有白眼,本以为能消除他府里所有下人的反感,可只要一回到府里,我就会被他盯上,连一步都走不开,必须呈受着他强加给我的一切”
“哦~~既然我做的葡萄酒反应很强烈,那么我会准备一下过几天开拍卖会,一杯酒的价格从一千两开始叫价,价高者得,不封价,到时你和李若枫一定要配合好,这次可能连轩家族都会去参加竟拍,你们不用紧张,当他们是普通人就可以了,这一切我都会先做好准备的,该请的人我都会将请谏送到”
听着君惜汐说的一杯酒一千两叫价,玉儿吓得小嘴半天合不拢,目瞪口呆的看着君惜汐:“诺姐,我有没有听错啊,你说的是一千两一杯而不是一壶,这样叫价谁会要你的酒啊?”
看着玉儿可爱的面容,君惜汐用手指弹了一下她的眉头道:“小丫头,紧张个什么劲呀?我说的是一千两一杯,一壶酒是两万两的叫价。我保证他们会要的,嘿嘿,我会先每人奉上小半杯给他们尝尝鲜,等他们感受到味道后再开始叫价,相信我,让你赚钱赚到手软”
崇拜的看着君惜汐,玉儿问出了心中的疑问:“诺姐,那你是如何酿制葡萄酒的呢?你也教教我吧,总是让你这么累我都不能替你分担”
捧起一窝水往玉儿身上撒去,玉儿吓得大叫,跑得远远的看着君惜汐。
“哎,玉儿真没趣,好吧,既然你这么想替我分忧的话那我就教你酿葡萄酒吧”
“哼,诺姐真够坏的,不明不白的浇人家一身水,还说我没趣。那你快点起来吧,都洗个个把时辰了都不起来,被人伺候的感觉很爽吧?”
不好意思的笑笑,君惜汐这才起身拭干水穿上衣裳。
“其实要拍卖的葡萄酒我早就着手准备了,算算时间已经发酵得差不多了,相信再过几天酒味会更醇厚,不过你想喝的话我现在可以教你做哦”
来到厨房,君惜汐来到墙角,揭开竹辫的簸箕,一个小门出现在眼前。
“诺姐,你什么时候在这里弄了个密室呀?我都不知道”玉儿惊呼出声。
“这个叫地窖,不是密室,是专门储藏一些容易腐烂坏掉的蔬菜食物的。轩辕峻熙府里的葡萄我都差不多摘了一半到这里来,大部分做成了葡萄酒,其他的放在地窖里了”
“哦~~我还以为诺姐想干嘛呢?”
取出葡萄,两人开始在厨房里鼓捣起来。
“做葡萄酒选葡萄很重要,要先那种皮厚红得发紫的葡萄做出来的葡萄酒才好喝”
“诺姐,酿酒不是要酒曲么?我去拿点酒曲来,一会儿手忙脚乱的”
拉住玉儿,君惜汐细心的为玉儿解释道:“葡萄酒不需要酒曲也能发酵的,葡萄皮表面就生长有酵母菌,所以不用酒曲它也能发酵的”
点了点头,玉儿好奇的看着君惜汐做葡萄酒。
“下面我边做边告诉你做葡萄酒的步骤,你要仔细看好哦”
●第一步:买葡萄
选购葡萄时,一定要挑选熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄容易发酵。
●第二步:洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留毒物,清洗葡萄的环节就相当重要,我是先将葡萄逐串筛选,把烂的风干的逐一剔出,完后放入盆子用清水冲洗一遍,再放满清水,放入少量苏打粉(也就是发酵粉)侵泡半小时左右,在把水放掉,这时再把每串葡萄用清水再冲洗一遍凉干备用。
●第三步:晾干葡萄
将上好的锦缎铺在地上,再将葡萄一粒粒放在锦缎上,最后任由空中的微风进行风干。
●第四步:选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,我选用的是上等的冷玉制成的酒坛子,这样不仅能降低温度,还能使葡萄发酵得更美味。
●第五步:捏好葡萄放进容器
双手洗净后,将成串葡萄逐粒摘下放入洗净的盆中,再将白糖按比列放入盆内,用手把葡萄全部捏碎倒入坛中(容量越大的盆子越好,那样不至于将葡萄汁弄得到处都是)。葡萄和糖的比例是10∶2,即10斤葡萄放2斤糖(不管你喜不喜欢太甜都不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。注意的是容器一定要留出百分之二十的间隙,预防酒液发酵时溢出。
●第六步:封闭与存放
将酒坛子密封,(最好用油纸盖封住后用火漆封边,以防止空气进入)放在阴凉处存放,每两天用棍子彻底搅拌一次,使之葡萄能彻底发酵。平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步:发酵与过滤
现在这个季节做葡萄酒,第一次发酵时间在一周左右,10天左右将全部酒液进行第一次过滤,重新将酒液装入坛或瓶中进行二次发酵。温度在20度左右,时间需要30天左右。完后用纱布再将酒液全部过滤,同时每10斤酒液放入两个鸡蛋清用酒液充分搅拌倒入瓶内再搅拌。
“哈哈!20天左右清澈透明,色味俱佳的美酒就大功告成了哦!”
“以上的步骤虽然听起来繁琐了些,但是想要做成美味可口的葡萄酒,是一步都不能偷懒的哦。你们这里没有冰箱,也不能开空调保持室内温度,所以我在地下挖下地窖。地窖的温度比一般室内和地面的温度要低得多,也能保证葡萄酒的发酵”
听得入迷,玉儿不由得问道:“诺姐,听你说也像也不难啊,为什么在我们这里都没有人做出这种美味的酒酿出来呢?”
听完这话,君惜汐作晕倒状“开什么玩笑,你们要是能做出这种东西来那我还穿越个屁呀,还不如喝西北风去得了”
☆、第九十三章,纯金葡萄
“哎,终于把这些都弄好了,玉儿,该发的请柬都有发吧,轩辕家族的特别不能忘记呢”君惜汐细细擦拭着玉制高脚杯。
“放心吧诺姐,我做事你还不放心么?不管是皇上轩辕旭尧还是二皇子轩辕鸿煊或是三皇子轩辕峻熙都有请到,不过大皇子你就放他一马吧,人家在边关打仗呢”接过君惜汐手中的手脚杯,小心的放在箱子的小格子中间。
“真想不到你们千山国竟然会有冰,这现成的冰块可比冰箱好多了,到时用在拍卖会上会让葡萄酒更加美味的,你可要仔细放好啊。玉制高脚杯的四面都在挨着冰块,放满一层再加个架子再放,不能马虎”提醒着玉儿,君惜汐像个老婆婆一样啰嗦的吩咐着。
“诺姐,知道拉。真是的,现在越来越像个妇女,说起话来没完没了,耳朵都听起茧了”不满意的看着君惜汐,玉儿一脸欠揍的表情。
“啪”房间里响起突兀的声音,再过一秒就传来玉儿撕心裂肺的哀嚎声。
“敢这么对我说话,反了你。咱今儿个真高兴呀今儿真开心,今个真高兴呀今儿个真开心”哼着曲儿,君惜汐一脸奸笑。
捂着脑袋,玉儿嘟着嘴嘀咕道:“真是个魔女,千金百炼还这么凶,三皇子应该再残暴一些,她根本就没吸取教训嘛”
“你在说什么?是不是在说我坏话?”忽然的欺近身,君惜汐对玉儿大声喊道。
“啊~~诺姐,吓死人不偿命哦。你干嘛突然凑过来啊,吓死我了。我哪敢说你坏话呀,除非我不想活了才敢说你这祖宗,我没那胆儿啊”拍着扑扑乱跳的小心肝,玉儿苦着脸说着违心的话。
“没有最好,不然的话…。。嘿嘿”伸出追命夺魂手向玉儿伸去,直吓得玉儿跳起身来一溜烟儿不见了。
“咯咯咯,玉儿个傻瓜,这样就被吓到了,呵呵,和她在一起还真是开心呀”笑了笑,君惜汐继续擦拭着玉杯。
轩辕皇宫内。
轩辕鸿煊被急召进宫议事,而他手中拿着的就是一颗纯金子做成的葡萄——拍卖会入场证。
走进大殿,轩辕鸿煊跪地而拜:“参见皇上,吾皇万岁万岁万万岁”