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第17章

在清朝的生活-第17章

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至于送给王宫大臣府上地也都甜粥和咸粥各十三种式样。这些已全部备齐了。”乌喇那拉氏听后满意地笑道:“交给公公办事。我实在是放心。你就先下去再看看。务必做到尽善尽美。”张德道:“喳。”便弓着身子退出房门。

居然还能用果子雕出人、动物、花地形状放进腊八粥里。这是喝粥吗?而不是在弄什么食品艺术。慧珠想钮祜禄府一家也算得上是满洲贵族。府里每年熬地腊八粥可是琳琅满目。搁在现代。就是达官贵人也吃不上如此丰富又熬足了时辰地腊八粥。自己昨年这个时候还跟着额娘一起准备腊八粥。想起初七晚上额娘和赵嬷嬷指挥仆人洗米、泡果、拨皮、去核、精拣。然后又在锅里放红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。当时自己以为这已经是到顶了。皇室大概就比这再精致些。没想到居然能有这么多地种类。看来腊八粥地花样。是争奇竞巧。品种繁多。只可惜传到现代节日地气氛与粥地种类早就没了。

辰时过半。皇上赏赐地腊八粥便到了。在乌喇那拉氏地带领下。一起跪谢皇恩。随后德妃赏赐地腊八粥也到了。再一次跪谢恩典。宫里贵人赏赐一结束。乌喇那拉氏立马吩咐张德开始往宫里各宫主子、其他皇子、王宫大臣送粥。当乌喇那拉氏忙完了这一会地事。便没什么事了。复又和府里地妻妾说着话。一起等胤禛回府。共食腊八粥。

慧珠今天刚卯时就起来了。到现在还滴米未进。不由想着都巳时了。这要在等下去。大冬天可就要吃凉粥了。

“今怎么了。都巳时了。还不见爷回来。小福子。去打听打听爷什么时候才能回府。”乌喇那拉氏看了一眼沙漏。有些心不在焉地吩咐道。小福子应了声。刚走到屋口。就见胤禛地贴身太监小禄子通传有事禀报。

乌喇那拉氏连忙招了小禄子进屋。不待他行那虚礼。准备说什么地时候。就听见年氏问道:“怎么就你。爷呢?说了什么时候回府吗?”小禄子见乌喇那拉氏也没什么不悦地表情。便恭敬地答道:“回福晋、年侧福晋地话。爷本来在宫里祭祖。拜见了德娘娘就可以后来。不想。万岁爷说爷素来信佛。今年就让爷去京城各大寺庙赐“福德粥”。所以爷叫奴才传话。福晋和各位主子就先行用粥。晚上再在福晋院里摆饭与众位主子共食。”年氏听了小禄子地话不由脸僵了下。死拽着手里地帕子。自己是越轴了。可也用不着你这个奴才来提醒。

乌喇那拉氏听后满意的点点头,方道:“恩,爷能去各大寺庙赐“福德粥”是好事,也是爷和府里的福气,小禄子你现在就回爷的身边,好生伺候着。就这样,你跪安吧。”小禄子跪下道:“奴才,喳。”

乌喇那拉氏笑道:“既然爷如此吩咐了,我们就先吃吧。”又转头看向王嬷嬷道:“嬷嬷,张德公公要接待各府送粥的管事和处理府里其他事宜,你就和府里的副总管负责府里的分发粥,我这有小福子伺候就行了。”张嬷嬷领了命,便去给府里下人分发腊八粥。

不出半响,丫环便陆陆续续的提着十几个食盒,端出了几十碗腊八粥,在桌上依依摆好。慧珠上桌了,就有丫环将一小碗五颜六色的腊八粥放在面前,看着十分漂亮。小福子喊道:“第一碗,皇上赏赐。”难怪卖相如此好,慧珠便挖了一勺尝尝,有些冷了,味道也一般,没有额娘熬得好吃。不过,有些饿了,想着还是在吃几口时,身边的丫环就将粥收起来了,又重新端了一碗放下。小福子喊道:“第二碗,德妃娘娘赏赐。”慧珠又吃了一口,便又侧下了。如此这般,接连端了十来碗差不多的粥,分别象征性的吃一口,应应景,也就算了事了。

此时,慧珠算是明白了,这皇家过腊八节要从一大早饿着肚子等上几个时辰,然后再吃些冷了的腊八粥。不由庆幸道,以前钮祜禄府无爵位、官职小,宫里和达官贵人的粥也到不了府里,自己一家人可是快快乐乐的过着这传统节日。

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第二十五章 腊八(二)

大概是因为府里的男主人不在的原因,尝粥的气氛不是很高,都草草了事。接着乌喇那拉氏又说了些不咸不淡的话,大家也就散了。

一路上,风刮的人脸颊生疼,慧珠主仆匆匆的赶回了自己的院子。进了屋,慧珠大大地吸了口气方道:“还是自己的地方好,一进屋就周身舒畅。”月荷笑道:“主子,先把披风取了,让夏梅姐给你洗个热手水,捂捂脸颊,奴婢去给你和素心姐准备热杏仁茶,暖暖身子。”说着,便取下慧珠的披风放好,到外间隔屋里去准备茶点。

地主阶级真是享受啊。慧珠在夏梅的服侍下洗了热水手,又用温度正好的热帕子捂了会脸,舒舒服服的斜躺在热炕上,才感觉到一股热和气。在烧着银碳的的屋里素心也暖和了起来,笑道:“今年看着没下雪,没想到却这么冷,风又大的吓人。主子,现在也快午时了,您在福晋屋里也没怎么吃,要不奴婢去弄些热菜,你也吃些。”

慧珠道:“呀,我都忘了,从早到现在,你才是什么都没吃,你等会先吃些点心,午饭我就让夏梅去厨房准备。”端着两碗杏仁茶和两碟点心的月荷进屋道:“主子,想来这会府里其他的主子在让厨房忙着准备饭菜,轮到咱们院里大概还要等上许久。刚听主子说的,主子和素心姐都没怎么吃东西,若不嫌弃奴婢们吃的,就先用些。”月荷突然悄悄笑道:“主子,夏梅姐和张嬷嬷今早五更(3点-5点)的时候就在自己的屋子里熬上腊八粥了,现在也该差不多可以吃了。”慧珠问道:“咦,府里不是准备你们了的吗?你们还自己熬上。”月荷看看夏梅,不出声。一会儿,夏梅才答道:“奴婢们的身份不高,住的地方位子有些偏,轮到我们时,都快过了午时,粥也没法吃了。所以府里像我们这种二等奴才,又是家生的,就自己偷偷的熬些腊八粥。”

想是因为服侍自己所以住的地方才会偏了,一般家生子在府里是很有门路的,慧珠笑道:“正好,今天咱们院就自己过腊八吧。等会粥好了,可记得给我和素心端上哟。张嬷嬷平时在外间干些粗活也辛苦,恩,我记得张嬷嬷全家都在府里伺候样的,就让张嬷嬷响午回家去歇两个时辰,反正我这也不忙,对了,叫张嬷嬷也不用来谢恩了,以后好好做事就行了。”接着又给素心使了个眼色,素心便拿出两贯铜钱分别赏了夏梅月荷,又让夏梅给张嬷嬷带去一贯赏钱。月荷夏梅连忙跪下谢恩退下后,慧珠和素心才喝了些杏仁茶,说着话打发时间。

小半时辰后,热气腾腾的腊八粥便上了炕桌,同时还有两碟小菜和一盘金丝烧麦。慧珠见月荷端上的腊八粥虽不像乌喇那拉氏屋里的那些精致,可看起来却更诱人食欲。慧珠用勺送了一口进嘴里,黏糯滑软,香甜可口,不过味道不怎么像淡淡的咸味粥,便又仔细翻看了一下,里面有黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜、白云豆、板栗、姜桂等调味品。再尝了一口,用料虽不多,却十分有味可还是不像这十来年吃惯的味道,索性问道:“这腊八粥熬得十分爽口,可尝着不像我吃过的味啊?”

夏梅回答:“这是川味的,所以不像主子吃惯了的。奴婢的外祖母是四川人,因此奴婢从小就跟着娘做四川味的腊八粥,主子可能觉得味道重了点,可这时节食用倒是温暖滋补,祛寒气。”夏梅抬眼见慧珠听的很感兴趣,想着她平时带自己甚是宽厚和善,便指着桌上两碟小菜又道:“这是奴婢做的泡菜,平时吃些开胃下饭。这一碟是子姜和大蒜,吃着虽是酸的却又带点辣,配上白粥味道是上好的;这一碟是切成丁状的胡萝卜和黄瓜,也是泡菜,不过主子可得尝尝,这是奴婢昨晚上才泡上的,现在吃最好,清脆口可。”

慧珠依依拿起筷子尝了一下,都十分的入味清爽,便赞道:“原来夏梅的手艺这么好,我怎么现在才发现呀。恩,素心,我们把西厢旁的小杂间收拾了,放几个炉子,虽不能做什么大的菜肴,饿的时候也可以自己做些东西吃,不用去厨房那么麻烦,得会来的吃食还不怎么好。诶,夏梅,你千万不要只会做这些啊。”夏梅有些脸红的答道:“奴婢还会些手艺,只要主子不嫌弃就好。”慧珠笑道:“不嫌弃,你尽管做些好吃的就行。好了,也不多说了,你们下去用粥吧,有素心在屋里伺候就可以了。”

月荷夏梅走后,素心才道:“没想到夏梅平时木木的,还有一手好厨艺。看着这粥,奴婢就想起昨年,主子大晚上的陪夫人一起熬腊八粥,香喷喷,热乎乎的。”慧珠放下手中的勺子,有些黯然地道:“现在额娘他们应该也在吃腊八粥吧。”停顿了一会,又看着从初到清朝一直到现在都陪着自己的素心,有些忧心的望着自己,便把素心拉到炕上,笑道:“素心姐姐,如今在贝勒府里,我最亲的人就是你了,坐下来和我一起吃腊八粥。往年有阿玛额娘,今年也有你陪我呀。”素心向慧珠点点头,眼睛有些润润的道:“谢主子。”便没再说什么了。

吃过午饭,和素心说了会话做做手工活计,又小睡了一会。慧珠便开始梳洗着衣,刚过酉时(17点-19点),就带着素心去正院赴宴。今晚慧珠也稍作打扮,月白缎袄儿,青缎夹京绣背心,翡翠撒花洋绉裙,“架子头”上带着烧蓝镶金花细、大挖耳子簪和珠花簪。其实慧珠很喜欢簪子一类的饰品,除了簪子是满族妇女梳各种发髻必不可少的首饰,也因为簪子总给自己一种说不出的别样风情。

“钮祜禄格格到”在仆妇的通传声中,慧珠进了正屋。此时,屋里的人只有乌喇那拉氏和武氏、耿氏,侍妾是没资格来的。慧珠给乌喇那拉氏行礼请安,又和武氏、耿氏见了礼,便挨着耿氏在末端坐下

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