在清朝的生活-第17章

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至于送给王宫大臣府上地也都甜粥和咸粥各十三种式样。这些已全部备齐了。”乌喇那拉氏听后满意地笑道：“交给公公办事。我实在是放心。你就先下去再看看。务必做到尽善尽美。”张德道：“喳。”便弓着身子退出房门。

居然还能用果子雕出人、动物、花地形状放进腊八粥里。这是喝粥吗？而不是在弄什么食品艺术。慧珠想钮祜禄府一家也算得上是满洲贵族。府里每年熬地腊八粥可是琳琅满目。搁在现代。就是达官贵人也吃不上如此丰富又熬足了时辰地腊八粥。自己昨年这个时候还跟着额娘一起准备腊八粥。想起初七晚上额娘和赵嬷嬷指挥仆人洗米、泡果、拨皮、去核、精拣。然后又在锅里放红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。当时自己以为这已经是到顶了。皇室大概就比这再精致些。没想到居然能有这么多地种类。看来腊八粥地花样。是争奇竞巧。品种繁多。只可惜传到现代节日地气氛与粥地种类早就没了。

辰时过半。皇上赏赐地腊八粥便到了。在乌喇那拉氏地带领下。一起跪谢皇恩。随后德妃赏赐地腊八粥也到了。再一次跪谢恩典。宫里贵人赏赐一结束。乌喇那拉氏立马吩咐张德开始往宫里各宫主子、其他皇子、王宫大臣送粥。当乌喇那拉氏忙完了这一会地事。便没什么事了。复又和府里地妻妾说着话。一起等胤禛回府。共食腊八粥。

慧珠今天刚卯时就起来了。到现在还滴米未进。不由想着都巳时了。这要在等下去。大冬天可就要吃凉粥了。

“今怎么了。都巳时了。还不见爷回来。小福子。去打听打听爷什么时候才能回府。”乌喇那拉氏看了一眼沙漏。有些心不在焉地吩咐道。小福子应了声。刚走到屋口。就见胤禛地贴身太监小禄子通传有事禀报。

乌喇那拉氏连忙招了小禄子进屋。不待他行那虚礼。准备说什么地时候。就听见年氏问道：“怎么就你。爷呢？说了什么时候回府吗？”小禄子见乌喇那拉氏也没什么不悦地表情。便恭敬地答道：“回福晋、年侧福晋地话。爷本来在宫里祭祖。拜见了德娘娘就可以后来。不想。万岁爷说爷素来信佛。今年就让爷去京城各大寺庙赐“福德粥”。所以爷叫奴才传话。福晋和各位主子就先行用粥。晚上再在福晋院里摆饭与众位主子共食。”年氏听了小禄子地话不由脸僵了下。死拽着手里地帕子。自己是越轴了。可也用不着你这个奴才来提醒。

乌喇那拉氏听后满意的点点头，方道：“恩，爷能去各大寺庙赐“福德粥”是好事，也是爷和府里的福气，小禄子你现在就回爷的身边，好生伺候着。就这样，你跪安吧。”小禄子跪下道：“奴才，喳。”

乌喇那拉氏笑道：“既然爷如此吩咐了，我们就先吃吧。”又转头看向王嬷嬷道：“嬷嬷，张德公公要接待各府送粥的管事和处理府里其他事宜，你就和府里的副总管负责府里的分发粥，我这有小福子伺候就行了。”张嬷嬷领了命，便去给府里下人分发腊八粥。

不出半响，丫环便陆陆续续的提着十几个食盒，端出了几十碗腊八粥，在桌上依依摆好。慧珠上桌了，就有丫环将一小碗五颜六色的腊八粥放在面前，看着十分漂亮。小福子喊道：“第一碗，皇上赏赐。”难怪卖相如此好，慧珠便挖了一勺尝尝，有些冷了，味道也一般，没有额娘熬得好吃。不过，有些饿了，想着还是在吃几口时，身边的丫环就将粥收起来了，又重新端了一碗放下。小福子喊道：“第二碗，德妃娘娘赏赐。”慧珠又吃了一口，便又侧下了。如此这般，接连端了十来碗差不多的粥，分别象征性的吃一口，应应景，也就算了事了。

此时，慧珠算是明白了，这皇家过腊八节要从一大早饿着肚子等上几个时辰，然后再吃些冷了的腊八粥。不由庆幸道，以前钮祜禄府无爵位、官职小，宫里和达官贵人的粥也到不了府里，自己一家人可是快快乐乐的过着这传统节日。

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第二十五章　腊八（二）

大概是因为府里的男主人不在的原因，尝粥的气氛不是很高，都草草了事。接着乌喇那拉氏又说了些不咸不淡的话，大家也就散了。

一路上，风刮的人脸颊生疼，慧珠主仆匆匆的赶回了自己的院子。进了屋，慧珠大大地吸了口气方道：“还是自己的地方好，一进屋就周身舒畅。”月荷笑道：“主子，先把披风取了，让夏梅姐给你洗个热手水，捂捂脸颊，奴婢去给你和素心姐准备热杏仁茶，暖暖身子。”说着，便取下慧珠的披风放好，到外间隔屋里去准备茶点。

地主阶级真是享受啊。慧珠在夏梅的服侍下洗了热水手，又用温度正好的热帕子捂了会脸，舒舒服服的斜躺在热炕上，才感觉到一股热和气。在烧着银碳的的屋里素心也暖和了起来，笑道：“今年看着没下雪，没想到却这么冷，风又大的吓人。主子，现在也快午时了，您在福晋屋里也没怎么吃，要不奴婢去弄些热菜，你也吃些。”

慧珠道：“呀，我都忘了，从早到现在，你才是什么都没吃，你等会先吃些点心，午饭我就让夏梅去厨房准备。”端着两碗杏仁茶和两碟点心的月荷进屋道：“主子，想来这会府里其他的主子在让厨房忙着准备饭菜，轮到咱们院里大概还要等上许久。刚听主子说的，主子和素心姐都没怎么吃东西，若不嫌弃奴婢们吃的，就先用些。”月荷突然悄悄笑道：“主子，夏梅姐和张嬷嬷今早五更（3点－5点）的时候就在自己的屋子里熬上腊八粥了，现在也该差不多可以吃了。”慧珠问道：“咦，府里不是准备你们了的吗？你们还自己熬上。”月荷看看夏梅，不出声。一会儿，夏梅才答道：“奴婢们的身份不高，住的地方位子有些偏，轮到我们时，都快过了午时，粥也没法吃了。所以府里像我们这种二等奴才，又是家生的，就自己偷偷的熬些腊八粥。”

想是因为服侍自己所以住的地方才会偏了，一般家生子在府里是很有门路的，慧珠笑道：“正好，今天咱们院就自己过腊八吧。等会粥好了，可记得给我和素心端上哟。张嬷嬷平时在外间干些粗活也辛苦，恩，我记得张嬷嬷全家都在府里伺候样的，就让张嬷嬷响午回家去歇两个时辰，反正我这也不忙，对了，叫张嬷嬷也不用来谢恩了，以后好好做事就行了。”接着又给素心使了个眼色，素心便拿出两贯铜钱分别赏了夏梅月荷，又让夏梅给张嬷嬷带去一贯赏钱。月荷夏梅连忙跪下谢恩退下后，慧珠和素心才喝了些杏仁茶，说着话打发时间。

小半时辰后，热气腾腾的腊八粥便上了炕桌，同时还有两碟小菜和一盘金丝烧麦。慧珠见月荷端上的腊八粥虽不像乌喇那拉氏屋里的那些精致，可看起来却更诱人食欲。慧珠用勺送了一口进嘴里，黏糯滑软，香甜可口，不过味道不怎么像淡淡的咸味粥，便又仔细翻看了一下，里面有黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜、白云豆、板栗、姜桂等调味品。再尝了一口，用料虽不多，却十分有味可还是不像这十来年吃惯的味道，索性问道：“这腊八粥熬得十分爽口，可尝着不像我吃过的味啊？”

夏梅回答：“这是川味的，所以不像主子吃惯了的。奴婢的外祖母是四川人，因此奴婢从小就跟着娘做四川味的腊八粥，主子可能觉得味道重了点，可这时节食用倒是温暖滋补，祛寒气。”夏梅抬眼见慧珠听的很感兴趣，想着她平时带自己甚是宽厚和善，便指着桌上两碟小菜又道：“这是奴婢做的泡菜，平时吃些开胃下饭。这一碟是子姜和大蒜，吃着虽是酸的却又带点辣，配上白粥味道是上好的；这一碟是切成丁状的胡萝卜和黄瓜，也是泡菜，不过主子可得尝尝，这是奴婢昨晚上才泡上的，现在吃最好，清脆口可。”

慧珠依依拿起筷子尝了一下，都十分的入味清爽，便赞道：“原来夏梅的手艺这么好，我怎么现在才发现呀。恩，素心，我们把西厢旁的小杂间收拾了，放几个炉子，虽不能做什么大的菜肴，饿的时候也可以自己做些东西吃，不用去厨房那么麻烦，得会来的吃食还不怎么好。诶，夏梅，你千万不要只会做这些啊。”夏梅有些脸红的答道：“奴婢还会些手艺，只要主子不嫌弃就好。”慧珠笑道：“不嫌弃，你尽管做些好吃的就行。好了，也不多说了，你们下去用粥吧，有素心在屋里伺候就可以了。”

月荷夏梅走后，素心才道：“没想到夏梅平时木木的，还有一手好厨艺。看着这粥，奴婢就想起昨年，主子大晚上的陪夫人一起熬腊八粥，香喷喷，热乎乎的。”慧珠放下手中的勺子，有些黯然地道：“现在额娘他们应该也在吃腊八粥吧。”停顿了一会，又看着从初到清朝一直到现在都陪着自己的素心，有些忧心的望着自己，便把素心拉到炕上，笑道：“素心姐姐，如今在贝勒府里，我最亲的人就是你了，坐下来和我一起吃腊八粥。往年有阿玛额娘，今年也有你陪我呀。”素心向慧珠点点头，眼睛有些润润的道：“谢主子。”便没再说什么了。

吃过午饭，和素心说了会话做做手工活计，又小睡了一会。慧珠便开始梳洗着衣，刚过酉时（17点－19点），就带着素心去正院赴宴。今晚慧珠也稍作打扮，月白缎袄儿，青缎夹京绣背心，翡翠撒花洋绉裙，“架子头”上带着烧蓝镶金花细、大挖耳子簪和珠花簪。其实慧珠很喜欢簪子一类的饰品，除了簪子是满族妇女梳各种发髻必不可少的首饰，也因为簪子总给自己一种说不出的别样风情。

“钮祜禄格格到”在仆妇的通传声中，慧珠进了正屋。此时，屋里的人只有乌喇那拉氏和武氏、耿氏，侍妾是没资格来的。慧珠给乌喇那拉氏行礼请安，又和武氏、耿氏见了礼，便挨着耿氏在末端坐下