天下第一厨-第18章
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食雕是厨艺中极其重要的组成元素。一盘色香味型俱全的菜肴,倘若没有食雕的雕琢,是无法做到神形兼备的,也就无法完美体现菜品的意境了。
“呵呵!你要是喜欢,就学吧!”老人笑道。站起身活动了下身体,指了指身边的塑胶袋,然后快步向小树林外走去。
梁鸿涛自然闹不明白老人的意思,不过他可不管那么多,一把抱起敞口的塑胶袋就追了上去。
翡翠白玉羹 (16)
塑胶袋里放有南瓜、木瓜什么的,最多的还是胡萝卜。最夸张的是里头竟然还有个大西瓜,这样一来整个塑胶袋就至少有三十斤来重,累得梁鸿涛那是气喘吁吁。
老人虽然年过七十岁,不过脚下步履轻盈,走路带风。可怜的梁鸿涛,要不一溜小跑还跟不上。
在校园中小跑了近二十分钟,累得是满头大汗。胖子人的体力就是不行。
老人进了一个菜市场,望着满头大汗的梁鸿涛,语重心长地问道:“喂,小胖子,你想成为顶尖名厨吗?”
虽说只走了二十分钟,可梁鸿涛眼下除了点头,可累得是连话都说不出来的。
“哦,那你的体力、耐力、力量可还需大为加强,这可是最基础的。如果体力和耐力不好,可是无法成为好厨师的。”
“哦,那个我还行啊,只是跑步我就不行……”梁鸿涛总算喘匀了气,连忙解释道。
“是吗?那你举下那个锅试试看……”老人伸手指了指角落里一个大铁锅。
大铁锅直径一米,看起来像是用以大锅饭的。梁鸿涛试着用双手抬了下,发现并不重,仅比在刘一手的小厨房中用的大铁锅稍微重了一点点。
梁鸿涛心中大定,当即就放开了左手,右手抓住了大铁锅的锅沿,做了个翻鸡蛋动作。
“呵呵呵,很不错,力气是蛮大的。来,小胖子,再试一下……”老人赞许地点了点头,然后指了指另个角落的稍微小了一号的大铁锅。
情况不妙!梁鸿涛原本以为单手就能举起来,结果一试,差点当场就出了洋笑。大铁锅是用精钢锻造的,锅延就有7厘米厚,那能轻而易举抓起来,更别提做翻鸡蛋的动作了。
“嘿,小胖子,举不起来了吧?看来力量还要加强……”老人依旧是一脸的微笑,似乎一切都在意料之中。
“老人家,这锅这么重应该不是炒锅吧?根本就用不上啊!还有,力气大也未必就能当厨师的……”梁鸿涛心中有些不服。
“是吗?也许吧!不过小胖子你这么年轻,总不该比我这快要进棺材的老头子力气小吧?”老人笑着走到彭白身边,右手抓住了梁鸿涛正双手抱着的大铁锅。轻轻一震,大铁锅就离开了梁鸿涛的双手,到了老人的手里。
老人很轻松的用右手抓起了大铁锅,还随意做了几个翻菜动作,然后又示范了将菜从锅中倒出的静止姿势,停了足有十秒钟才将大铁锅放下来。
“什么?不是吧!”梁鸿涛双眼都直了。根本无法相信以眼前老人家的瘦弱身体竟能有这么好的气力。大铁锅少说也有四十斤重,一只手端起就不错了,还能自如地炒菜翻锅,可就不是一般人能做到的了。难道是神人?
“呵呵呵,小胖子,人体是个宝库,你没有打开它又怎么知道里面有什么宝贝呢?你还需要多加努力啊……”老人放下铁锅,语重心长地说道。沉重的铁锅砸在地上发出了一声闷响。
翡翠白玉羹 (17)
“啊?这样啊?那我练,我可不信我……都不如……”梁鸿涛本来想说不如老头的,还好反应快及时收口了。
“哈哈!小胖子,别拘谨,我姓鲁,你叫我鲁老头就好了。”老人脾性很古怪,似乎并不忌讳胖子梁鸿涛的冒失。
“那……那太不礼貌了,我还是叫您鲁爷爷好了……”梁鸿涛连忙说道。
“呵呵呵,小胖子,没事的,我肖老头看人只看顺眼不顺眼。对了,以后没课或不愿意上课了就来我这练……我每天都在这……”肖老头压根没放在心上,脾性古怪得很。
说完后,鲁老头转身走到放有圆形大萝卜的桌子前,右手拿起匕首,刀光泛起。两分钟后,一个栩栩如生的寿星公呈现在梁鸿涛面前。
“天啊,好厉害。”梁鸿涛看得是目瞪口呆,惊呼道。
“呵,小胖子,这可算不得什么。熟能生巧,你日后也可以做到的。先去练吧……大铁锅才是你的目标……”老人指了指大铁锅笑道。
梁鸿涛明白自己眼下还不是那块料,聪明地点了点头,开始练习举锅。身上衣服被汗水湿透时,时间一晃到了早上七点。
“小胖子,回去吧!以后随时都可以来。”老人叫住了还在用双手不停举大铁锅的梁鸿涛。
如此勤力的年轻人,鲁老头可还是第一次看到。假如不是一时心血来潮,而是确有恒心,前途无可限量啊!
梁鸿涛累得全身快散架了,力气似乎全都被抽走了。听了鲁老头的话缓慢放下了大铁锅,点了点头当作道别便举步离开,可是连说话的力气都没了。
在学校食堂买了5个肉包子,便在同学的惊诧目光下蹒跚着潇洒离开了。才上学第二天就逃课了,真不知是才富五车,还是朽木不可雕。
梁鸿涛洗了个澡换了身干净衣服,吃完包子空手出了宿舍。哎,报到几天了,还没领取新书呢!快步走进教学楼,好不容易才找到了所在的班级。
推门进去后,登时明白了为何教务室年轻干事说是美女班了。
【29】食雕前辈
教室里,桌子后无一例外地都坐着美貌的女生。最夸张的是,竟然没有一个男生。梁鸿涛当即就傻了,怎么回事?全是红花,一片绿叶可烘托不起啊……
美女们看来也知道会有新同学到来,唧唧喳喳地猜测到底帅到什么程度,可看到是个相貌平平的胖子后,齐齐叹息了一声,各自忙去了。
可怜的梁鸿涛,就被人这么晾在了一旁。这心情瞬间就上下三千尺,真够闹心。人胖可自尊还是有的,梁鸿涛也就不屑去讨好美女。大家都是人,他也不过骨头架子大点,肥肉多点。
梁鸿涛随便找了个座位刚坐下,上课铃声就响了。
很快,一个很年轻的男讲师进了教室。那小头梳得油光发亮,都可以拿来当镜子了。梁鸿涛看了一眼就明白了,这个家伙显然是体内荷尔蒙作祟了,处于发情期。
翡翠白玉羹 (18)
男讲师朝美女们行了注目礼,目光扫到梁鸿涛时一脸的不屑,似乎梁鸿涛不应该存在似的。
“同学们好,大家打开课本,今天讲厨艺历史……”男讲师率先打开了课本然后开始照本宣科。
和尚念经!梁鸿涛听得眼皮一个劲打晃。下课铃声响起,第一个领头冲出了教室,压根不甩那个小年青。上课铃声再次响起时,早已身在鲁老头的菜市场了
“呵呵呵,小胖子,怎么样,上课还有意思吗?”鲁老头似乎早有所料,依旧是一脸微笑。
“哦,很有意思啊,不过跟……”梁鸿涛向鲁老头行了个礼。
什么?鲁老头很吃惊!梁鸿涛一看,连声补了一句:“跟听天书一样,无聊!”然后走向了大铁锅。
在鸭肉销售店练刀功时,梁鸿涛就可以单手举起二十斤重菜刀切菜了,在鸿运楼时猛增到了三十斤。可即便如此,要想举轻松举起大铁锅还是很吃力。重量虽然只提升了几斤,可需要的气力却要倍增,没有段时间还是无法做到的。
厨之星高级烹饪学校制度很开明,老师并不会在课堂上点名,对于学生有没有出席压根不关心。这样一来,梁鸿涛没了旷课的麻烦,也就彻底不去上课了。
就这样,才上了一节课,梁鸿涛的教室就到了鲁老头的菜市场,开开心心地想进行学食雕的举锅练习。
过了段时日,梁鸿涛终于能轻松地举起锅子了。虽然还不能像鲁老头那样自如地做动作,可当休息时看到肖老头极为快速地用西瓜雕了副古代侍女图,终于耐不住性子问道:“鲁爷爷,现在能教我食雕吗?”
“哦,可以啊!你先自个随便挑个东西雕吧……”鲁老头笑着随口应了一声,然后忙活自己的去了,压根就没有指导梁鸿涛这回事。
找了半天,梁鸿涛才发现除了鲁老头手中闪着寒光的匕首外,偌大的屋子可连个刀片都没有,更别说其它刀具了。没有刀具,巧妇难为无米之炊,总不能让他用牙齿啃着食雕。
坐下来静思了一会,梁鸿涛跟鲁老头告了别就回到了宿舍。他是回去拿羽麟刀,食雕可是一定要学的。
梁鸿涛到树林中找到了鲁老头,一脸兴奋地跑过去,开始向鲁老头炫耀只属于他自己的羽麟刀。
鲁老头听了很平淡地说:“哦,刀还不错,不过好刀还要好厨师。再说了,不同的刀有不同的用途,难道你打算用这把菜刀学食雕不成?”
鲁老头的话让梁鸿涛心跌进了冰窖,兴奋转眼变成了沮丧。尼玛,传说中的羽麟刀在你眼中就还不错么……
不过过了一会,梁鸿涛突然咧嘴笑了。因为他已经决定了,他就是要用这把羽麟刀学习食雕。这要是鲁老头知道了一脸傻笑的梁鸿涛心想的是我行我素,恐怕就一句话都不会吭声了。
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不过即使做了决定,梁鸿涛还是继续苦练臂力。大铁锅终于能够单手端起,不过平时看来简单的动作却也只能如此,想要轻松舞起铁锅一时半还是办吧到的事。
鲁老头望着异常吃力的梁鸿涛,心头暗笑。当年他年轻时用了足足三年时间才能轻快舞动这口专门用来练习臂力的铁锅,而梁鸿涛短时间就要做到,那自然是绝不可能的事,何况端起铁锅不仅仅需要臂力,而且没有一定腕力也是绝对办不到的。
梁鸿涛虽然是个胖子,可并不是个慢性子,而是一个急性子的人,并且属于那种一旦决定要做什么,就算是一头撞到墙上失败了也要一撞再撞的类型。
在梁鸿涛看来,大铁锅不能自如使用,不过就是因为臂力不够,于是他索性将另个角落的大铁锅拿了过来,将两口大铁锅叠在了一块。
旁边的鲁老头