天下第一厨-第133章
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“你可以侮辱我，但是你绝对不可以侮辱西餐。”卡特丽娜的过激反应让梁鸿涛愣了一下。
卡特丽娜随手抓起刚才切牛排地“切肉刀”，直接冲向了梁鸿涛。
看着直冲向自己的卡特丽娜，滕梦寒花容失色的抓住了梁鸿涛，想要将梁鸿涛拉离卡特丽娜地攻击范围，可是，梁鸿涛如此强壮的身躯，怎么可能是娇柔的滕梦寒能够拉动的。
就在滕梦寒认为以梁鸿涛的反应速度肯定会被卡特丽娜这一刀刺穿胸膛的时候，梁鸿涛探出了没有被滕梦寒拉住的左手，轻轻的抬了起来，然后用拇指和食指非常轻松的抓住了卡特丽娜刺过来地切肉刀。
卡特丽娜没有想到梁鸿涛竟然会用这种方法来抵挡自己的进攻，更想不到的是，梁鸿涛看起来胖乎乎的大手仿佛是机器上面的钳子一样，紧紧地夹住了自己手中的切肉刀，无论自己是向前刺还是向后拉，切肉刀仿佛就生在了梁鸿涛的手上一样，竟然纹丝不动。
“别这么辛苦了。还给你。”梁鸿涛笑着看准机会松开了手指。
你这个笨蛋！ （19）
卡特丽娜看到自己进攻无效，正准备用尽全力抽回自己刺过去的切肉刀，就在这个时候，梁鸿涛仿佛铁钳子一样的手指竟然松开了，所有的拉力全部被卡特丽娜自己承受住，顿时脚步踉跄的向后退了五六步，然后一屁股坐在了地上。
“你……你欺负人……”卡特丽娜怒目死死的盯着梁鸿涛，俏脸被梁鸿涛气的红彤彤地显得非常的可爱。
“好像不是我先动手的哦！”梁鸿涛笑道，走了过去。站在坐倒在地上的卡特丽娜面前，伸出右手。
“我才不用你拉呢！”卡特丽娜生气的叫道。
梁鸿涛眉毛向上一挑，有些不悦道：“我是让你把你行凶地工具交出来，谁说我要拉你了？”
【193】牛排1
听了梁鸿涛的话，卡特丽娜更加生气了。本来她还以为梁鸿涛这样的举动是主动示好，没有想到这个胖子竟然这么不通情理，更加不管什么女孩子的脸面问题，说这些话，让她一个女孩子以后还怎么在卡迈斯西餐厅的后厨呆下去啊！
“老板，哪个，东方浩先生的牛排还没有上去，他有点发火了。”前堂经理急匆匆的跑进了后堂，在看到滕国华以后马上对滕国华说道。
“嗯！我知道了，让他稍等一下好了。”滕国华有点头大的回答道。
在前堂经理走了以后，滕国华堆起笑脸非常小心的走到了仍然坐在地上死死的盯着梁鸿涛的卡特丽娜的身边，然后伸出手道：“卡特丽娜，不要生气了，梁鸿涛在和你开玩笑呢！来，我拉你起来，这个面子你总是要给我的吧？”
滕国华毕竟是老板，而且上一次卡特丽娜发狂还是滕国华出面给妮可解决的问题，所以卡特丽娜听了滕国华的话，虽然还是生气，但是毕竟不能把枪口乱对准别人，于是伸手让滕国华拉了起来。
“卡特丽娜，赶快把东方浩的牛排弄好吧！他也许是你未来的老板老公呢！”滕国华笑着说道。
滕梦寒听了父亲的话不依了。
“爸！您说什么呢？就那个花花公子？打死我也不嫁。”滕梦寒生气的叫道。
滕国华没有管生气的女儿，而是充满希望的看着卡特丽娜，希望卡特丽娜不要因为梁鸿涛刚才的几句话罢工。
“他不是得了什么第一嘛！好啊！让他来做牛排好了，老板，我好像已经有三个月零七天没有放假了吧！我记得您好像说过只要我想要放假，随时都可以休息的，好，我现在就放假，我倒要看看这个胖小子到底有什么能耐，竟然敢小看西餐的厨艺。”卡特丽娜眼睛一转，直接转移了话题，把责任放到了梁鸿涛的身上。
你这个笨蛋！ （20）
“我来就我来，有什么的，不就是烤牛肉嘛！难道我比不过你？”还没有等滕国华多说几句好话安慰卡特丽娜，梁鸿涛直接插嘴顶了过去。
说到烤肉，梁鸿涛还真的是谁都不服，不过梁鸿涛也确实有不服的原因，在原始森林当中，烤肉则是梁鸿涛的夜宵，如果没有了烤肉，梁鸿涛说不定现在已经成为了一个风度翩翩，英俊潇洒的帅哥了呢！
“小涛，你会做牛排？”滕国华吃惊的看着梁鸿涛，仿佛看到了外星生物一般。
“牛排？估计不会比她做的难吃吧！”梁鸿涛非常认真的点头道。
说实话，梁鸿涛对西餐可是根本就一窍不通的，不过梁鸿涛在听了卡特丽娜刚才对制作牛排的流程讲述之后，觉得西餐不过如此，当然了，这也是因为梁鸿涛没有听下去，就因为“行业秘密”这四字真言给弄生气了。
“好啊！我倒要看看你能不能做出来真正的牛排，别到时候让顾客投诉才是哦！”卡特丽娜在边上煽风点火挑衅道。
“切！破西餐我还看不上眼呢！我学习的厨艺不是你这种低能厨师能够学习到的。”梁鸿涛不屑的回答道，这样的回答，差点把卡特丽娜的鼻子给气歪了。
“当”的一声，卡特丽娜生气的将手中的切肉刀丢在了放着牛里脊肉的案板上面。
“就这种破铁片，我看不上眼，更不会使用。”梁鸿涛拿起卡特丽娜的切肉刀，掂量了一下这把切肉刀的分量，不屑的将这把锋利的切肉刀丢在了一边。
“你……”卡特丽娜再次被梁鸿涛气的无语。
梁鸿涛解开西装的扣子，然后从背后抽出了他那把宝贝羽麟刀。
“瞧你切的牛肉切的，厚薄不一，而且肉丝当中牵连太多，刀功这项你连及格的分数都得不到。”梁鸿涛看了看卡特丽娜刚才切好的生牛排，不屑的说道。
梁鸿涛这可是直接在气卡特丽娜了，因为梁鸿涛忽然觉得，这个小丫头生气的样子还真的是非常的好看。不仅仅如此，这个小丫头还特别地容易生气，既然如此，就让她多生气一会吧！
梁鸿涛在评论卡特丽娜切好的生牛排的时候，实际上是在观察这个牛排的厚薄程度，按照梁鸿涛的目测。妮可切出来的牛排在五厘米到七厘米左右，如此的厚度，对肉类来说，是非常难弄熟的，梁鸿涛不由得看了站在一旁仍然气鼓鼓的卡特丽娜一眼，这个女人不简单啊！
梁鸿涛的右手轻松的耍了一个刀花，然后扎在了木质案板之上。
净手，擦干，脱下了西装。套上了一件白色的厨师袍子，戴上了厨师帽子，梁鸿涛立刻从保镖的形象转变成为了一个身体强壮的大厨。
你这个笨蛋！ （21）
一整条牛里脊肉放到了梁鸿涛的面前，梁鸿涛手中拿起菜刀，想到了刚才卡特丽娜所说的话。将牛里脊肉两端直接切掉放在了一边，然后手法熟练的一刀接着一刀，将这条牛里脊肉切成了五厘米厚的牛排肉。
“西餐的东西还不是从中餐中学来的？”梁鸿涛拿起了肉锤，不屑地丢到了一边说道，肉锤一般只有专业的西餐厨师才会去使用，在一般的家庭当中，如果想要烹制牛排，使用的工具都是菜刀的刀背，不过梁鸿涛看着卡特丽娜的切肉刀。心想如果没有肉锤，恐怕你烧制出来的牛排根本就没有办法切开了。
梁鸿涛并没有直接调转菜刀，用刀背去拍这块生牛排，因为如果使用同样的方法，最多只能算是一个变种方法。卡特丽娜是肯定不会错过这个可以打击梁鸿涛的机会的，所以梁鸿涛直接丢掉了这将牛肉锤松的步骤。
将肉弄松，让肉更容易入味的方法不是只有使用肉锤或者是刀背拍肉的方法的，曾经梁鸿涛在鸿运楼的时候，就是通过了给鸡胸肉按摩的方法达到了入味的结果，现在，梁鸿涛决定还是使用那招来对牛肉进行处理。
让人感觉眼花缭乱的刀光是梁鸿涛使用出了旋风刀法，梁鸿涛对旋风刀法已经达到了如火纯青的地步，在天缘寺，梁鸿涛的胖和尚干爹特别对梁鸿涛的刀功进行了系统化的训练，所以，现在梁鸿涛的旋风刀法可真的是想怎么切菜就怎么切菜，不但速度快，更能够完全按照梁鸿涛的意思达到一定的厚薄程度。
梁鸿涛使用旋风刀法在牛肉上按照牛肉丝的走向切了五十七刀入味刀口，然后调转牛肉，在另一面同样切了五十七刀入味刀口，梁鸿涛的旋风刀法只是破坏了牛肉当中的肉丝，这样的牛肉吃起来，绝对不会因为牛肉的特性而让食客有塞牙和咬不动咬不烂的感觉。
接下来，梁鸿涛开始回想刚才在包厢当中和滕梦寒一起吃的牛排的味道来，身为一个经过了数次特训，尤其是对菜品的味道特训之后，梁鸿涛已经能够非常轻松的从菜品当中说出厨师在其中使用的材料以及用料的多少了。
“蒜汁、黄油、朗姆酒、洋葱……”梁鸿涛想来想去，似乎他刚才所吃的牛排当中也就是只有这么点东西了。
“破西餐就是偷工减料，东西半生不熟不说，用的材料还这么简单。”梁鸿涛心中暗暗诋毁西餐道。不过梁鸿涛可不是不通事理的人，用如此简单的材料竟然能够烹制出如此美味的牛排，这样的厨师自然不是庸手，这个卡特丽娜能够成为这里的主厨，绝对不是浪得虚名。
你这个笨蛋！ （22）
虽然心中对西餐往死里诋毁，对卡特丽娜有些尊敬，但是梁鸿涛依然是梁鸿涛，梁鸿涛的口号是：不走寻常路。别人使用的方法他不使用，但是却能够达到同样的效果。
梁鸿涛将黑胡椒、咸盐、朗姆酒、酱油、香油、橄榄油倒在了一个小碗当中，然后将牛排放在了一个小盆当中，倒入已经弄好的混合材料，用双手轻轻的揉搓了起来，梁鸿涛不敢用力，因为这次和上次在鸿运楼当中比赛不同，上次鸡肉因为改刀，并没有完全破掉鸡肉当中的肉丝，可以稍微用力，就算是用力过猛将鸡胸肉变成了鸡肉丁，也没有什么关系，因为是炒菜需要的。可是现在就完全不同了，因为梁鸿涛已经将这块牛排当中所有的表面肉丝都切断了，因此如果过于用力，恐怕这个牛排就会变成牛肉碎了。
这样揉搓了两分钟。梁鸿涛将牛排从汤汁当中捞了出来，放在了一个干净的盘子当中备用。
