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第43章

我们在同一屋檐下-第43章

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“不然怎么养猪。”

你——才——是——猪——耳朵又聋了,怪谁,不是自找的吗。

经过一阵八卦,时间过的差不多了“把苹果拍碎放进去,再闷十分钟。”其实苹果不会带来什么好味道,只不过呢,女人为了减肥不是不吃淀粉的吗,苹果的纤维质可以替代一下啦,不过仍得需要正常三分之一量的淀粉才能达到勾欠的效果。

“你说什——么?——”岂有此理,她居然跟我装聋,还笑得那么开心,不过我居然又大声一点说了一遍,真是连我都变得莫名其妙了。

“你——说——什——么——”吼!还敢装!握紧拳头……还是不理她好了,不然太麻烦了,背对她拽了本杂志,管她在里面瞎叫什么。

“你——说——什——么——”啊——这死丫头跑来在我耳边大叫,这回不是她装聋而是我真聋了。

二十分钟后,耳鸣总算消失了,眼见锅里的水差不多熬干了,鱼也变成酱油色,正好到了放味精的时间,然后等上五分钟,勾欠出锅。

HOHOHO,味很香,不错不错,汤汁一浇,菜叶一摆,和饭店端出来的差不多,不错不错,果然名师出高徒,哇哈哈哈……

果不其然疯在尝过味道后也在那儿得意的大笑道“我就说我是才女嘛!”我除了挖鼻孔外还能怎么样呢。

赶快指导maria做下一道菜吧——木须柿子,就是柿子炒鸡蛋,maria虽然也会做,不过她做的口味是酸的,而我做的是酸甜口味。也不知是不是只有我认为,她做的有一点点生油的味道,对我来讲就是难吃,可她们也吃过,也都吃完过,怪?

蛋炒柿子是道很简单的菜,原料:柿子、切成瓣,鸡蛋;配料:葱花自选,我是不爱吃,盐、千万别放味精,白糖,别看料少,这道菜要的是掌勺的能力,也就是如何让原料均匀的受热。

首先是热油,她的毛病立刻就显现了——不知火候,油没热时就想倒鸡蛋,怎么可能好吃。

当蛋液不见时立刻倒入柿子翻炒,手法要稳,不快不慢,从外围铲入,顺时针或逆时针划圈,把菜翻入中心摊开,这样就可以令原料均匀的受热了,而且不会弄坏柿子,同时柿子因为受热流出汁液还能让鸡蛋黄中带红,看了就叫人流口水。不过maria的手法却只是拨弄锅中心的一小部分,其它部分的原料几乎都没有动过,如此受热不均,不怪难吃。

其次是当柿子汁液流出一个盘底的份量时,加入糖,这样可以让汁液完全粘在鸡蛋上,二来可以阻止柿子汁液继续流出,三来可以使汤汁变得粘稠,有如勾欠一样。

最后就是撒盐出锅了,哼哼哼,虽然味道上比我差了那么一点点,不过在哪都拿得出手,哇哈哈哈……哎呀!我开始臭美了,拍谁(sei)拍谁。

终于可以开动啦,不用干活的心情真好,不过奇怪咧,咋没人吃鱼呢?……当我吃了一口就明白了,原来这几个丫头很在意“鱼鬼”的事,认为谁吃第一口就盯上谁。如今我吃了第一口,这才安心大口咀嚼起来,简直笑死俺了,看来今晚有必要上演一出“鱼鬼上身”,吓死她们,嘿嘿嘿……

啊……吃的好饱,总算没白费我在从旁指导啊,所以说做菜并不难,连“食神”都说过“只要有心,人人都是食神!”

所以保持一个愉快的心情,认为做菜是件幸福、开心的事,认真的去做了,那么最普通的菜也会是美味佳肴。至少……我一直都是这么做的。

同居第一年

第三十一篇 … 拜师学艺二

唉——我开始后悔了,这才第二天,我怎么就感觉烦了呢!?

也许是因为今天要教的是这个最招烦的死胖子吧,我有预感,她今天一定会玩出什么花样儿来。

传说明明的老爸是豆角大王,她们家几乎每天都吃豆角,不论是煮、烧、炒、炖甚至是炸、蒸……豆角的任何做法他都会,还真好奇炸豆角是什么滋味儿,姑且不论,就说这豆角大王的女儿——明明!竟然连一道最简单的“豆角炖肉”都不会!简直、丢死、人了!

所以今天要教她的是豆角炖肉和烧云豆。

然而我买完菜进到屋里,那个死胖子和姐妹们还在网上看帅哥呢,那眼睛都看直了!一点儿都没发觉我已站在她们面前,正鄙视地看着她们。

催她!?我都嫌麻烦,反正我这铁肚也没嚷嚷饿,找个舒服的地方一靠,嗑起五香瓜子,看她们啥时候动弹。

看看!看看!明明看得嘴巴翘着,眼睛睁得溜圆,小敏笑咪咪地,嘴唇不停地抿来抿去,maria更是嘴巴大张,脸红得好像冒着热气!就疯正常点,毕竟是有主的人哪。

结果疯先发现我的存在,“哎勾勾?啥时候回来的!?”却引发众人一声惊嘘,好像见鬼了似的吓得往后靠。

我晃了晃瓜子袋,“这瓜子都快嗑一斤了,你说多久。”

疯捂着肚子唉声道“那你啥不做饭呢?我都饿了。”也只有疯吧,其她人早转过头盯着帅哥了,有句话说的真好“秀色可餐”。

我也继续嗑俺的瓜子,顺便回答“饭我是做了,不过有人说今天做菜,所以我就这么闲了。”

疯一听就变了脸,转向明明阴森森地“明明,去做菜——”

明明头也不转,摆着小手不耐烦地说“等会儿等会儿,一会儿就去!”

疯忽变娃娃音向明明撒娇“快点嘛明明,我都饿了~~”可明明又不耐烦地说“等会儿!”疯立刻变成黑脸,“去不去——”正所谓敬酒不吃那就得吃罚酒,结果坐在凳子上剥豆角丝的人是我!死胖子,真是懒到极点了,这真是诚心来学做菜的吗!!后来连菜都叫我洗!当即把俺的大脚丫贴在她的大屁屁上,劲一使,不飞惯地她。

哼哼,看她哭叽尿嚎地在那洗菜俺总算是舒坦啦,继续靠我的沙发,啃鸭梨!可半个都没进肚,死胖子从厨房走了出来,大屁股朝我腿上一压,竟然跟我凶“去!死肉去!”

我拼命抽出快断血的腿,照她屁屁上两脚下去“死肉!?你个死肉、不干活、净偷懒、有没有、出息了!”期间她想反攻,可就算她嘶喊着硬往上扑,还不是被俺两天没洗的大脚丫吓退,趴在扶手上任我踹地她啊啊叫,就连求救也没人理,还招来看热闹的,就连小敏都幸灾乐祸地说“明明,我也帮不了你,你实在太该踹了!”嘿嘿,郁闷死她。

经过长达一分钟的虐待,明明还是不屈服,还发狠说“你要不洗我就不做了!”

我问为什么,结果只是因为害怕带血的生肉!这样活活被踹好像很不值哦,那就念在我好久都没踹地这么爽的份上,帮她一下吧……但在这之前……“明明!接着!”

啊——好一声刺耳的尖叫,接着时间好似慢了下来——一块红扑扑的肉块朝明明面门飞去,她的头慢慢的向后仰,可是还不够,上半身就慢慢往下压,只见肉块离明明额头不过一厘米的距离飞了过去,可她的身体是还继续向下慢慢倒去,她的表情也变得十分惊恐,张大着嘴,脑袋左右晃着,双手朝天空抓来抓去,没想到时间陡然回复正常,就听轰的一声,明明四脚朝天躺在地上,更加意外的是,肉块打在厨柜上弹了回来,啪地一下落在她的额头上,只见明明闭起眼睛张大了嘴,尖叫着喊着我的名字,双拳紧握,两只手臂绷的直直的,上半身使劲往上挺,可她竟然坐不起来!好像翻盖的乌龟,那把我们乐得,都怀疑她是不是想把我们笑死。

不过就算我没有笑死,也没了还手之力,任她摇得我昏头转向,也只能逆来顺受,“苦中做乐”地笑啊笑啊。

待我重生般地站了起来,如同失忆般地帮她洗着肉,她又把菜刀菜板往我面前一放,“勾勾,帮人帮到底,顺便把肉也切了哈!”过份,得了便宜还卖乖!“我说你就不能自己练习一下吗!”

“不行!我害怕!——”尽管明明一副哭丧样儿,鬼才信咧!可是她就是不来我也没办法,切就切吧,也不费多大力。

豆角炖肉同样是道简单的家常菜,原料:豆角,猪肉;调料:葱花,蒜、姜片、盐、酱油、鸡精或味精、花椒、料酒、不喜淀粉者可用一个苹果或土豆,切成小块。

首先当然是热油了,她居然怕炸油把锅盖盖上了,真是一点常识都没有,热油是因为遇水才炸的。

然后放入葱花,看看她,站得远远的,脑袋往后歪着,手伸的长长的,拿着铲子柄的底部拨弄着锅底……就这样儿的还想做菜!老天都不容啊,就在她倒入肉后翻炒的时候,就有那么一滴沾水的热油蹦上她的脸蛋,烫得她啊啊乱叫,简直乐死俺了,决对决对的活该,就连她的姐妹们都在嘲笑她,老天爷实在太长眼了。

尽管明明想发彪,不过肉已泛熟,她不得不继续忍耐一片笑声,照我的指令倒入酱油翻炒,不过更加可恶的是,虽说豆角没熟前很硬,占了满满一锅,可是她竟然一点都铲不动,还把豆角挤出锅外散了一地,我不得不上前替人,怎么说这是大家伙的晚饭,要是她自己吃的焦成木炭我都不理。

豆角翻炒到从浅绿色变成深绿色后就可以倒水了,用强火烧开,把除鸡精外的调料都放入锅中就可以盖上盖,改成中火,时间大概30分钟。

这时她可了不地了,好像大厨的派头,“时间到了再叫我!”把围裙一丢就跑到我房间,又开始拿帅哥当饭吃,我也没阻止,只是把小敏留下而已,因为下道菜是她的——炸茄条。

原料:面包渣、茄子、鸡蛋。

很不巧的是没有买到面包渣,所以呢,我就买了几个面包叫她来剁,就听咯咯咯咯地,小敏拿着两把菜刀卖力地剁啊剁,看那个样子我顿时就想起《食神》中的火鸡,摇头晃脑甩着晶莹的哈喇子疯狂打着牛肉,只不过小敏是砍面包,然而没过五分钟她就吵吵累,要换我去剁,可是呢,我早就发觉她的企图,躺在沙发上假装睡着了,任她怎么拨都不醒。

“死勾勾,坏蛋!”小敏嗒嗒地走了,我得意的醒了过来,却听明明鬼叫道“唉呀~~我不

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