我们在同一屋檐下-第128章

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我斜眼看着她说“什么一百个！才几个而已，你当我没长耳朵呀！？”

小敏一旁微笑说“那你倒是说一个出来啊？”

“都给我听着。”我放下薯片清了清手上的残渣后说“即然以情侣为主要客源，即是要以爱为主题，店名又是丘比Q特，店里当然要有丘比特，所以……”

“啊！不如这样吧！”明明突然尖声打断了我的话说“咱们把店内弄成像是在云端上的天国吧！”

“好主意！”我们几乎在同一时间惊呼，把明明吓得直打嗝。

疯和小敏笑着拍她的背，并与maria不停地夸明明聪明，我就趁这时间把灵感扩大化，然后说“你们听听这样如何？”

她们洗耳恭听，我就一边吃一边说“咱们的屋顶高，就在屋顶吊起云状的气球……气球容易坏，用泡沫来做，然后墙壁贴壁纸，图案是云上的天国，挂着丘比特的公仔，然后我们的桌子是小圆桌，像是石头做的，不过上面会有一个小小的喷泉，整个形状看起来就像欧洲花园中的貌似高脚杯的喷水池。

咱们不用椅子用蹬子，做成白色的小圆柱，就像是希腊宫殿的石柱，你们说怎么样？”

“好啊！勾勾真有才，这主意太好了！”

“切！”明明歪着小嘴说“还不是我先想到的。”

“哈哈，是！明明最聪明了，最有才了，哈哈哈……”

如此以来，就连请装修工人的费用都省下了，这些东西我们完全可以自己DIY，我们更决定了收银员的制服——天使装。若不是有规定说厨师要穿白色的制服，我们就决定厨师穿耶稣的袍子，意示着，美味的食物来自上帝之手，哈哈，有够才吧。

我用了一天就把设计图做好，第二天就开始着手买相关材料。而我的责任，主要是订购铁板烧的设备，还有我所说的特别桌凳。

没多久我就找到了相应的公司并下了订单，我要了三台铁板烧，一个U形，两个长方形，合起来是个凸字形，长度是从南墙到北墙差了一米。

我是不知道我有没有花冤枉钱，我订购的无烟型铁板烧（无围坐）设备三台，吸烟罩一组（可拆分拼组），不绣钢工具三套，花了整整四万元。还有八组桌凳花了1000元，立式保鲜柜两台（二手）7000元，大号冰柜一台5000元，买装修材料五百元，店内装饰三百元，植物200元，订做柜台三百元，收银机2000元，招牌一千五百元，门牌200元，加上之前办执照所花的零零碎碎，总共六万元。再加上我们奢侈的，去了房租的，这十三万那，基本是所剩无几了。

然后，我们五个人就对店面进行风风火火的大装修。

今个下午，我们把门打开透透气，没过多久，忽然有一个人四处张望地走了进来。

这人高额圆脸，头发黑得十分不正常，并且缺乏营养，干枯的好似假发。更甚的是此人额角有颗樱桃那么大的黑痣，圆鼓鼓的很令人不舒服。难为了他这身皮，黄格子西装，棕色皮鞋，看起来都是名牌。并且他即没肚也不驼背，倒似有几分出身贫民，转眼变成了暴发户，为了追摩城市人才穿成这样。

他走进来看到我们就笑问“几位？这是要开什么呀？”

疯答道“开小吃。”

“哦~~”那人点着头打量着我们，一边问“那谁是老板啊？”

“我就是。”我应声答道“你有什么事吗？”

“啊哈，没事没事！”他笑着拿出一张名片递给我说“我就是你们旁边酒楼的老板，我叫吴德才，往后咱们就是邻居了，大家有空一起喝喝茶。”

“呵呵，吴老板您客气了。”我硬挺着笑脸说“是我们要多请教您才对，我们第一次做生意，没什么经验，请教您的地方可多着呢！”

小敏微笑地说“是啊吴老板，到时候你可不能嫌我们烦那！？”

“哪的话！”吴德才一拍胸膛大声说“以后有什么不明白的地方尽管说！不知道几位怎么称呼？”

“我叫勾振声，她叫朱美凤，这是曹敏、明明、乔雅。”

“呵呵，你们是毕业不久的大学生吧？”

小敏笑道“吴老板眼力真好，一眼就看出来啦！”

“唷——”忽然门口传来一个女人的声音“原来这儿是吴老板的朋友呀？”

遁声望去，只见是一个三十多岁的女人，她的头发盘得很高，脸上的粉不知涂了几层，白得跟脖子的颜色差了很多，一双单凤眼飞来飞去，最没想到的是她笑起来有酒窝，让这位艳装的女子有了几分姿色。

“误会了谭老板！”吴德才对她笑道“我也是才进来跟这几位小老板聊上的。”

“是嘛！真是年轻有为啊！”她三步两步走上前来笑道“你们好，我叫谭晶，是旁边咖啡厅的老板娘。”

“啊！你好。”我又重新介绍我们一遍，然后我们就停下手中的活和这二位聊了起来。

我们请教了做“吃”这门生意的要诀，吴德才看起来真是老道，滔滔不绝地对我们讲述。

要决一：千万不可一直盯着顾客纠缠不放，喋喋不休地介绍不停。

咱们是吃的行业，你介绍的越多越叫客人拿不定主意，所以，在客人拿不定主意之时，一定要按套路来，按照人数把一整套菜系说给他听，这样就基本上落实。况且服务生有限，你叫他在这一桌上耽误太久，下一桌客人不耐烦怎么办，传出服务差的口风可不好。

要诀二：特定情况下，某些商品故意让其杂乱反而能吸引顾客。

这就是说，餐厅的菜谱总是把热菜冷菜写在一堆，吴德才的做法是把冷热菜混淆，只在后面标注，这样客人在选择上省了很多麻烦，而且这样可以制作多种菜单，可以按照原材料的库存程度选用，一起到了多样化作用，二在不知不觉中起到了推销的作用，有效地清理库存。

要决三：售前奉承，不如售后服务贴心。

这点就是说，很多餐厅在客人要完菜就不理会客人，这是很大错误，像奉茶倒水这种小事是不应该叫客人来叫的，服务生应该主动发现并处理。服务好，口碑传开对店的影响是非常大的。

要诀四：只花1元钱的顾客，往往比花100元的顾客对你的生意更具影响。

这是说不要瞧不起常常来，却花钱少的客人，他们可比一次消费几千元的客人要可靠的多。

要诀五：不要当着顾客的面斥责店员或争吵，这等于向顾客下逐客令。

客人是来吃东西的，不是看咱们吵架的，这会影响客人的心情，所以这种事是大忌。

要诀六：不可等货卖完了再去进，一定要有预备。

吴德才说，缺货实际上是暗示顾客上别家去买，除非真的是很难弄到的东西，不然客会说，别人家都有的东西你们家怎么会没有？

要诀七：不断美化商品陈列，特别要充分动用大幅橱窗吸引往来人们的眼光。

谭晶举了一个例子：在同一条街上开有两家副食店，经营的品种不相上下，两个老板待人都和气，与社会的居民关系融洽奇書网，但生意状况却相差悬殊。

我们笑脸欢送，看着这两个人的背影，真不晓得说什么好。

“好啦！”我转身面对她们大声说“此等小事无须放在身上，就算有啥事我还搞不定吗！？OK！干活！”

众女见状欣然一笑，真当没什么大不了似的，还拿这些事来开玩笑。

她们那……真三八。

同居第三年

第五篇　…　研制秘方

过了一段日子，订购的铁板烧设备完工并送到我们的店内，并由厂商的技术工人安装完毕。

其它设备也陆续到达，一切安放好后，店内装修随着它们进入尾声。

我们把两台保鲜柜放在楼梯的左右两边，冰柜放在南墙角，清洗池在右墙角，然后与他们隔了一米长的地方放下铁板烧，呈凸字形摆放，与墙的空隙做了个小门拦住。这样留下很多地方来摆桌凳，不过我不希望桌子挡到门与凸尖之间的路，就放在门的两边，一边四组桌凳，呈闪电型排列，由于每张桌只配两只圆凳，座位排得很开。

为了不显单调，我们后来决定在每个铁板烧前面架起树藤拱门，枝叶茂盛地长到屋顶，附以假白云，一来可以遮住吸烟罩，二来很美观，三来是一个屏障，叫客人知道站在哪里最好。可谓一物多用，相当有用。

收银台设在门口，如此以来，空间已无空闲之处，完美地被利用了。

接下来，就是研究秘方的阶段。

我们搜刮了市面上能找到的所有调味料，香料，包料……什么花椒、姜粉、茱药、扶锱藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒、胡椒、山椒、丁香、肉豆蔻、豆蔻皮、肉桂、八角、大茴香、芹菜子、葫芦巴、芝麻、芥末、十香粉、五香粉、烤内料，各式酱油、果酱……每人手里两大袋提回了家，一路上是把自己和别人呛得嘎嘎地，气味相当浓烈。

故此，这四个女人不打算和我一起研究，只负责——吃。

今个是买回调料的第二天，我们是不敢打开大门，就半开着铁门，以防焦烟乱窜，怕一个烟口不够用就多留出个通风口。

话说我从没吃过铁板烧，所以我打算尝尝原味是何种味道。

我打开了开关，铁板很快变热，散发着焦热的气息，我把牛肉刷上一层清油就铺了上去，滋的一声，伴随一股青烟缓缓升起，鼻中就闻到一股烤热的铁板香、油香和牛肉变熟的味道，我顿时就拿起平铲开始翻动牛肉块——想当初看漫画《乱马1/2》，就很想玩耍里面烧烙饼的久远寺右京手中的铲子，尽管这比那个小很多，不过敲起来仍是叮铛响，十分有趣。

“你不好好弄你耍那！？”疯看不下去我的行为，立即拿抹布向我砸来，我举铲一挡并把它甩到一旁，然后摆起黄飞鸿地打手式说“正——是！”

突然视线模糊，一股白烟挡在我们中间，我这才想起铁板上还有块牛肉，就立刻挥铲翻动它。

不一会儿，牛肉块烧好了，味道很单一却也瞒香的，我分成五分给大家伙尝了一下，轮流发表意见。

我的味觉是最好的，所以就先开口“牛肉味还在，有点肉腥味，还有股半生不熟